글렌모랑기 증류소

Glenmorangie distillery
글렌모랑기
Glenmorangie Distillery
글렌모랑기 증류소
지역: 하이랜드
위치로스샤이어
좌표57°49′33.2″N 4°4′40.8″W / 57.825889°N 4.078000°W / 57.825889; -4.078000좌표: 57°49′33.2″N 4°4′40.8″W / 57.825889°N 4.078000°W / 57.825889; -4.078000
소유자루이비통 모에트 헤네시
설립됨1843[1]
상태운영
상수원타로지 힐즈의 타로지 스프링스
No. 정물 같은세척정류 6개
6정신이[2] 고요하다.
역량연간 6백만 리터
글렌모랑기
유형싱글몰트
연령원본(10년)
"추가 성숙" 범위(~12년)
18년
25년
캐스크 유형미국산 흰 오크나무, 구(舊) 항만 위스키 통(주)
올로로소 셰리 통
루비 포트통
사우터네 와인통
"Artisan" 공기 건조 흰 오크 통조림
ABV40–46%
Cadboll Stone의 Hilton 하단 패널에 기초한 Glenmorangie 로고

Glenmorangie (pronounced with the stress on the second syllable: audio speaker iconlisten (help·info); the toponym is believed to derive from either Gaelic Gleann Mòr na Sìth "vale of tranquillity" or Gleann Mór-innse "vale of big meadows")[3] is a distillery in Tain, Ross-shire, Scotland, that produces single malt Scotch whisky. 증류소는 더글렌모랑기 컴퍼니(Louis Vuitton Moeert Hennessy의 자회사)가 소유하고 있으며, 주요 제품은 글렌모랑기 싱글몰트 위스키 제품군이다. 글렌모랑기는 하이랜드 증류소로 분류되며 스코틀랜드에서 가장 높은 정글을 자랑한다.[4] Original, 18세, 25세 병아리, 특수 통 병아리, 통마감, 특별히 숙성한 병아리, 그리고 다양한 특판 병아리로 제공된다.

역사

전설에 따르면 중세 이래 테인 내외에서 이런 종류의 알코올 음료가 생산되었다고 한다.[5]

글렌모랑기사에 따르면 모랑기 농장의 알코올 생산 초기 기록은 1703년이다. 1730년대에 이 농장의 상수원인 타로지 샘을 공유하는 자리에 양조장이 지어졌다. 전 증류소 관리인 윌리엄 매테슨은 1843년 이 농장을 인수해 2초짜리 진 스틸을 갖춘 모란기 양조장을 증류소로 개조했다.[4] 그는 후에 증류소 이름을 글렌모랑기로 바꾸었다.

이 증류소는 1918년 주요 고객인 리스 회사 맥도날드와 뮤어가 구입했다.[6] 맥도날드 가족은 거의 90년 동안 회사의 지배권을 유지할 것이다.[4]

글렌모랑기는 영국의 모든 양조장과 양조장과 마찬가지로 1920년에서 1950년 사이에 심한 고통을 겪었는데, 금주령이 내려지고 그 후 미국의 대공황이 위스키 판매를 감소시켰다. 그 증류소는 1931년과 1936년 사이에 사실상 증류되었다. 대공황은 제2차 세계 대전으로 끝났지만, 전쟁으로 연료와 보리가 부족했고 1941년에서 1944년 사이에 증류소는 다시 더 이상 사용되지 않았다.[6] 전쟁 중에는 위스키 수출이 중요했지만, 적의 행동이 미국과 캐나다에 대한 납품을 방해하고 파괴했다.

종전 무렵과 전후의 직전 시기에 증류소는 생산을 늘려 1948년까지 풀가동하고 있었다. 1977년 동안 정원의 수는 2개에서 4개로 늘어났다. 1980년대 타로지 스프링스 주변의 개발 가능성이 높아 보이던 시기에 급수가 걱정거리가 됐다. 개발로 인해 증류소가 이용할 수 있는 물의 질과 양이 줄어들 수 있었기 때문에 타로지 스프링스를 포함한 주변 600에이커(2.4km2) 정도의 토지를 매입하기로 결정했다. 증류소는 1990년 4개의 정류를 추가하면서 다시 한번 증설에 나섰고, 2002년 2개의 발효용기(또는 세척용기)가 추가됐다. 2009년에 4개의 새로운 스틸이 추가되어 총 12개가 되었다.[4]

맥도날드 일가는 복잡한 런던 증권거래소 상장을 통해 회사의 52%의 지분을 보유했다. 2004년 이 회사는 프랑스 음료 회사인 모에트 헤네시 루이비통에 약 3억 파운드에 매각되었다.[7][8]

소유권 변경에 따라 글렌모랑기 제품군을 리브랜딩해 해외 명품 시장에서의 매력을 높였다. 좀 더 곡선미가 있는 새 병이 소개되었고 우드 피니시 위스키는 퀸타 루반, 넥타르 오르, 라산타와 같은 새로운 이름을 갖게 되었다. 스털링 대학의 소매학 연구소장인 폴 프레이시 교수에 따르면, "프랑스어처럼 들리는 이름은 특이한 혁신이다. 왜냐하면 위스키를 독특하게 만드는 것은 스코틀랜드와 전통적인 넥타이이기 때문이다. 용감한 전략이야."[9]

글렌모랑기 사는 몇 년 동안 슈퍼마켓 그룹들이 위스키를 혼합한 "자체 브랜드"를 생산하기 위해 위스키를 공급했다.[10] 2009년 글렌 모레이 브랜드를 매각하면서 그 관행이 중단되었다.

글렌모랑기는 1983년부터 스코틀랜드에서 거의 지속적으로 싱글 맥아를 가장 많이 판매하고 있으며, 연간 약 1,000만 병을 생산하고 있으며, 이 중 영국에서 6~650만 병이 판매되고 있다.[11] 전 세계적으로 글렌모랑기는 싱글몰트 시장에서 6%의 점유율을 차지하고 있다.[12]

생산

높이가 26피트(7.9m)인 스틸

글렌모랑기의 수원은 증류소 위의 타로지 힐스에 위치한 타로지 스프링스다.[6] 보리 곡물은 이 지역 농민들의 협동조합인 하이랜드 그레인 주식회사가 공급하고 있다.[13] 16피트 10.25인치(5.1372m)의 목과 26피트 3인치(8.00m)의 높이로 스코틀랜드에서 가장 높은 곳에 사용되는 스틸은 극도의 담백한 맛을 내기 위해 이 회사가 주장하고 있다.[14][15] 이 증류 과정은 크리스마스와 유지 기간을 제외하고 일년 내내 일했던 16명의 직원이 수십 년 동안 수행했다.[4] 2008년 이후 생산 확대로 인해 24명의 직원이 더 많아졌고, 그들은 이제 "The Men of Tain"이라고 불리는 병과 홍보 전단지에 언급되었다.[14]

글렌모랑기 증류소에서 숙성 중인 캐스크

글렌모랑기는 많은 다른 종류의 통조림을 사용하며, 모든 제품들은 미국 미주리주 오자크 산맥에 있는 글렌모랑기 자신의 숲에서 자라는 나무로 제조된 하얀 오크 통조림에서 숙성된다. 이 새로운 통조림은 2년 동안 방영된 후에 잭 다니엘과 헤븐 힐의 증류업자들에게 임대되어 4년 동안 버번으로 숙성하게 된다. 그리고 글렌모랑기는 그들의 정신을 성숙시키기 위해 통을 사용한다. Original 제품군은 완전히 구항본 통에서 숙성되며, Extra Emergenerated 제품군의 병아리는 이전에 와인, 포트, 셰리 등의 다른 제품을 숙성하기 위해 사용되었던 통으로 마감이라는 공정에서 옮겨진다. 이것들은 글렌모랑지가 만드는 일반적인 제품군의 일부를 형성한다. Glenmorangie는 또한 마감을 위한 다른 통들의 작은 묶음을 얻고 이것들로부터 한정판 병아리를 방출한다. LVMH가 인수한 후, Glenmorangie는 이전에 샤토 마르고를 성숙시키기 위해 사용되었던 통으로 된 드물게 한정된 판을 제작했다. 이 병들은 현재(2011년) 매우 찾기 어려우며 그에 따라 가격이 책정되었다.[16][17]

통이 보관돼 있는 창고도 위스키의 맛에 영향을 미치는 것으로 보인다. 글렌모랑기는 이 위스키는 독특한 맛을 지닌 것으로 여겨져 바다와 가장 가까운 창고에서 나온 셀라 13이라는 제목의 특별판을 출시했다.[18]

글렌모랑기와 아르드베그 브랜드 병입은 스코틀랜드 에든버러 외곽 웨스트로디언 리빙스턴에 있는 알바캠퍼스에 있는 글렌모랑기 컴퍼니의 특별 제작 공장에서 이루어진다.[19] Glenmorangie는 Drambuie 회사와 합작으로 Drambuie를 인수했다; 이 협정은 2010년에 끝났다.[20]

발음

글렌-MOR-angie: 위스키의 이름은 /ɡlɛnˈmɒrndʒi/glen-MORR-nnjee이며,[21] "mor"에 대한 스트레스와 주황색(*/ɛlnmnmɔˈrrnd/i/GLEN-mor-ANe)과 운율이 일치한다.[citation needed]

병아리

코어 범위: 오리지널, 라산타, 퀸타 루반, 넥타 도르.

프레스티지 범위: 18, 19, 25, 시그넷, 프라이드 1981, 프라이드 1978, 프라이드 1974, 그랜드 빈티지 몰트 1990.

Private Edition Range: (1st Annual Release) Sonnalta PX; 2010, (2) Finealta; 2011, (3) Artein; 2012, (4) Ealanta; 2013, (5) Companta; 2014, (6) Tùsail; 2015, (7) Milsean; 2016, (8) Bacalta; 2017, (9) Spios; 2018, and (10) Allta; 2019.

범례 컬렉션: 타로건, 타인, 더택, 도르녹, 캐드볼.

리미티드 에디션 레인지: Astar 2009와 2017, A Midwinter Night's Dram 2015와 2017, 그리고 Cadboll Estate 2020.

Cask Masters 선택: 타그타 2014 (Sherry Cask).

어콜라데스

글렌모랑이의 제품은 국제 스피릿 등급 경쟁과 주류 심사 기관에서 매우 높은 점수를 받는 경향이 있다. 예를 들어, 그것의 12년 된 라산타와 18년 된 싱글 맥아 정령들은 샌프란시스코 세계 정령 대회에서 은메달 이하를 받은 적이 없다.[22] 12년차 라산타는 샌프란시스코 세계정령대회, 와인마니아 등의 주류 등급을 집계한 Proof66.com이 전체 위스키 중 상위 10위 안에 들었다.[23] 지난 5년 동안 글렌모랑기는 국제 와인 및 정령 콩쿠르에서 나온 다른 싱글 몰트 스카치 위스키보다 더 많은 "Gold Best in Class" 상을 받았다.[24] 2012년 IWSC는 글렌모랑게 컴퍼니에게 올해의 증류기 타이틀을 수여했다.

글렌모랑기 쿼터 센츄리(Glenmorangie Quarter Century)가 2013년 세계 위스키 어워드에서 하이랜드 싱글 몰트상을 수상했다.[25]

대중문화에서

재즈 퓨전 기타리스트 앨런 홀즈워스는 2000년에 The Sixen Men of Tain이라는 앨범을 발매했다.[26]

1986년 영화 하이랜더에서 크리스토퍼 램버트가 연기한 코너 맥리드는 "바위 위의 이중 글렌모랑게"를 주문한다.

참고 항목

참조

메모들

  1. ^ "Glenmorangie Distillery - Whisky.com". 21 August 2016. Archived from the original on 21 August 2016.
  2. ^ "Glenmorangie". maltmadness.com. Retrieved 22 February 2015.
  3. ^ Glenmorangie 광고가 암시하는 "평화의 영광"의 번역은 비슷하게 들리는 Glean Mòr na Sìth "위대한 평화의 계곡"에서 유래되었다; 적어도 이것은 스코틀랜드 광고 표준 당국에 2003년에 제기된 오해에 대한 항의에 대한 설명이었다. ASA.org.uk 2009년 2월 10일 보관되었다. 웨이백머신서
  4. ^ a b c d e "Glenmorangie Single Malt Scotch Whisky". Glenmorangie. Archived from the original on 1 September 2007. Retrieved 29 September 2007.
  5. ^ Daniel Lerner, Single Malt and Scotch Wiskins: 200개 이상의 브랜드 및 품종, Black Dog 및 Leventhal Publishers, Inc., 1997. ISBN 1-884822-76-2.
  6. ^ a b c "Glenmorange Distillery". The Distilleries of Scotland. Retrieved 29 September 2007.
  7. ^ "Anticipated acquisition by Moët Hennessy S.N.C. of Glenmorangie plc". Office of Fair Trading. 17 December 2004. Archived from the original on 15 December 2007. Retrieved 29 September 2007.
  8. ^ Moore, Charlotte (22 October 2004). "Family sells Glenmorangie to cognac maker". The Guardian. Retrieved 23 March 2014.
  9. ^ "Glenmorangie takes a oui step towards luxury on the continent". Herald Scotland. Retrieved 22 February 2015.
  10. ^ Friedli, Douglas (29 August 2004). "Not so tranquil now". The Scotsman. UK. Retrieved 29 September 2007.
  11. ^ Crawford, Alan (29 August 2004). "The Great Whisky Myth". Sunday Herald. Retrieved 29 September 2007.
  12. ^ Darroch, Valerie (24 October 2004). "Glenmorangie sale buys new owners a footing in the global whisky". The Sunday Herald. Retrieved 29 September 2007.
  13. ^ "Highland Grain Limited – News". 21 March 2007. Archived from the original on 15 December 2007. Retrieved 29 September 2007.
  14. ^ a b "Our Stories - Glenmorangie Single Malt Scotch Whisky". Glenmorangie. Archived from the original on 10 February 2014. Retrieved 22 February 2015.
  15. ^ "Glenmorangie Distillery Profile". The Scotch Malt Whisky Society. Retrieved 29 September 2007.
  16. ^ Darroch, Valerie (21 April 2002). "Raising a glass to new friends; The myth is it's an old man's drink". The Sunday Herald. Retrieved 29 September 2007.
  17. ^ "Glenmorange Distillery Visit". Royalmilewhiskies.com. Archived from the original on 9 November 2007. Retrieved 29 September 2007.
  18. ^ "Glenmorangie: Northern Highlands distillery". Scotland: Whisky and Distilleries. Retrieved 29 September 2007.[영구적 데드링크]
  19. ^ "Glen Moray". The Whisky Guide. Archived from the original on 14 August 2007. Retrieved 29 September 2007.
  20. ^ Bradley, Jane (28 March 2009). "Morrison Bowmore seals Deal". The Scotsman. UK. Retrieved 8 April 2009.
  21. ^ "Pronunciation". [www.dcs.ed.ac.uk/home/jhb/whisky/index.html The Edinburgh Malt Whisky Tour]. Retrieved 1 August 2010.
  22. ^ "Proof66.com Website for Glenmorangie". Retrieved 17 October 2012.
  23. ^ "Proof66.com Website for Glenmorangie's 12-year Lasanta". Retrieved 17 October 2012.
  24. ^ "Glenmorangie is the Best of the Best". Archived from the original on 11 October 2011. Retrieved 6 September 2011.
  25. ^ "Glenmorangie Quarter Century wins Best Highland Single Malt award". Archived from the original on 12 May 2013. Retrieved 10 May 2013.
  26. ^ Adler, David R. "The Sixteen Men of Tain - Allan Holdsworth". AllMusic. Rovi Corporation. Retrieved 13 July 2014.

참고 문헌 목록

  • Bernhardt, Ralf; Würsching, Hans Georg (2005). The Glenmorangie Single Highland Malt Scotch Whisky Collector's Guide. Einhausen, Germany: Cluaran. ISBN 978-3980934435.

외부 링크