포트엘렌 증류소

Port Ellen distillery
포트 엘렌
지역: Islay
주인디아지오
설립.1825
상황원래 일부 철거, 추가 신규 시설 재구축
No. 스틸의2세탁
2 스피릿
용량.2.7 ML
밧테루1983년 이래[1]

Port Ellen 증류소는 스코틀랜드 Islay 섬의 Port Ellen에 있습니다.처음에는 1825년에서 1983년 사이에 생산이 중단되었다.

역사

포트 엘렌은 1825년에 맥아 제분소로 설립되었고, 1833년부터 [2]1892년까지 존 램지 밑에서 증류소로 개발되었다.그가 지은 창고는 여전히 존재하고 있으며 목록에 있는 건물들이다.이 증류소는 1925년 증류회사(Duplers Company Limited)에 인수되어 1930년에 문을 닫은 후 1966/1967년에 재건되었습니다.1970년대 내내 생산이 계속되었고 싱글 몰트 위스키는 여전히 공급되고 있지만 [3]1983년에 폐쇄되었다.1983년 포트 엘렌이 문을 닫았을 때 디아지오는 건물 일부를 부수고 다른 건물들을 용도 [4]변경했으며 스틸도 파괴했다.이 증류소에는 1987년에 체결된 협정에 따라 모든 Islay 증류소에 계속 공급되는 맥주가 있다.줄어드는 포트 엘렌 위스키는 디아지오가 소유하고 있으며, 증류소 폐쇄로 인해 그 위스키는 수집품목이 되었다.

2017년 10월 9일, 디아지오는 포트 엘렌과 [5]1983년에 문을 닫은 서덜랜드의 브로라 증류소를 다시 여는 데 3500만 파운드의 투자를 한 후 2020년에 증류소를 다시 열 것이라고 발표했다.Diageo는 첫 번째 새로운 릴리스는 12년 전의 표현일 수도 있다고 제안했지만, 아마도 이전 [citation needed]릴리스에 대해서는 문을 열어두었습니다.2019년 5월 8일 디아지오는 증류소를 되살리고 새로운 스틸하우스를 [6]건설할 계획을 제출했다.디아지오는 가능한 한 유사한 새 스틸을 재현하고 1980년대의 공장 기록을 가리키기 위해 상당한 노력을 기울일 것이며 포트 엘렌 스타일의 정확한 재연을 돕기 위해 이즐레이의 다른 곳에서 그들을 위해 일하는 포트 엘렌 전 직원들을 고용할 것이라고 말했습니다.

증류소 건물은 현재 킬초만, 라가불린, 카올일라 [7]증류소에서 근무했던 이즐레이 거주자 알렉산더 맥도널드가 관리하고 있다.2022년 현재 증류소는 2023년에 [4]재개장할 예정이다.

레퍼런스

  1. ^ "Call for Rescue Operation". Aberdeen Press and Journal. Scotland. 17 February 1983. Retrieved 30 August 2021 – via British Newspaper Archive.
  2. ^ "The Late Mr Ramsay of Kidalton". The Scotsman. Scotland. 25 January 1892. Retrieved 30 August 2021 – via British Newspaper Archive.
  3. ^ 디아지오 책자, 스페셜 릴리즈, 2012
  4. ^ a b Lascelles, Alice (22 July 2021). "Inside the 'ghost' distilleries that have risen from the dead". Financial Times. Retrieved 10 March 2022.
  5. ^ "Iconic "lost" distilleries revived in major scotch investment".
  6. ^ "Plans to revive 'iconic' distillery unveiled". BBC News. 8 May 2019. Retrieved 8 May 2019.
  7. ^ "Reflections on the reopening of Brora and Port Ellen Tjeders whisky". Tjeders whisky (in Swedish). 10 October 2017. Retrieved 24 July 2021.

참고 문헌

  • Bernhardt, Ralf; Würsching, Hans Georg (2003). The Port Ellen Single Malt Whisky Collector's Guide. Einhausen, Germany: Cluaran. ISBN 3980934411.
  • Dreyer, Holger (Spring 2016). The Legend of Port Ellen Distillery. Unibuch Verlag. ISBN 978-3-934900-63-9.
Wikimedia Commons에는 Port Ellen 증류소와 관련된 미디어가 있습니다.

좌표:55°38′00.24″n 6°11°48.84°W/55.6334000°N 6.1969000°W/ 55.6334000, -6.140000


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