올드 풀티니 증류소
Old Pulteney distillery 풀티니 증류소. | |
| 지역: 하이랜드 | |
|---|---|
| 소유자 | InterBev (Inver House Drugers) |
| 설립됨 | 1826 |
| 상태 | 활동적인 |
| No. 정물 같은 | 1세척은 가만히, 1정신은 그대로 |
| 역량 | 100만 리터 |
풀티니 증류소(Pulteney Dispository)는 스코틀랜드 하이랜드 지역에 있는 윅의 풀티니타운 지역에 있는 맥아 위스키 생산 및 노화 시설이다. 양조장은 올드풀티 싱글몰트 위스키를 여러 연령대에 생산하고 있으며, 허다트 가에 방문객 센터를 두고 있다.
역사
증류소는 1826년[1] 윌리엄 풀트니 경(William Pulteney, 1805년 사망)의 이름으로 설립되었고, 그 후 풀트니타운이라는 이름이 붙여졌다. 이 증류소는 스코틀랜드 본토에서 가장 북쪽에 위치했으며(튀르소 근처의 울프번 증류소에 의해 약탈당했다) 설립 당시는 바다를 제외하고는 상당히 접근이 불가능했다. 보리는 해로로 들여왔고, 위스키도 같은 방법으로 출하되었다. 증류소 노동자 중 상당수도 어업인으로 고용됐다. 청어 어업은 더 이상 윅에서 일상 생활의 일부가 아니지만, 양조장이 계속 운영되면서 하이랜드 싱글 맥아(Highland single malte)가 생산되고 있으며, 이 맥아(Highland single malte)는 최고급 중 하나라는 평판을 얻고 있다. 위스키의 특징은 숙성 중에 바닷물에 노출되기 때문이다.[1]
이 증류소는 1930년 지역 교구들이 금지법을 시행한 후 무역이 감소하면서 문을 닫았으나 1951년 법이 폐지된 후 투표가 취소되면서 다시 문을 열었다.[2] 현재 인버 하우스 증류기가 소유하고 있다.[3]
Pulteney 사이트는 Thomas Telford에 의해 건설된 오래된 방앗간에서 나온 물을 사용한다.[4] 이 하천은 남/남서쪽으로 3, 4킬로미터(2마일) 떨어진 헴프릭스(Loch Hempriggs)에서 흘러나와 증류소 부지나 근처에서 보리 방앗간을 가동한 것으로 알려져 있다.
수상
올드 풀티니 12세
국제 정령 도전 2021 - 94점
샌프란시스코 세계 정령 대회 2020 - 은색
2019년 국제 와인 & 정령 콩쿠르 - 골드 - 95pts
국제 정령 도전 2019 - 실버
위스키 마스터스 2019 - 골드
2018년 국제 와인 및 스피릿 대회 - 실버 우수
국제 정령 도전 2018 - 실버
Ultimate Spirits Challenge 2018 - 91점
국제 정령 도전 2017 – 실버
2017년 국제 포도주 및 정령 대회 - 실버 우수
2016년 국제 정령 도전 - 실버
2016년 국제 와인 및 정령 대회 - 실버 우수
올드 풀티 허다르트
샌프란시스코 세계 정령 대회 2020 - 은색
국제 정령 대회 2019 - 실버
2019년 세계 휘스키스 어워드 - 실버
올드 풀티니 15세
샌프란시스코 세계 정령 대회 2020 – 실버
국제 정령 도전 2019 – 골드
위스키 마스터스 2019 - 골드
올드 풀티니 18세
샌프란시스코 세계 정령 대회 2020 - 금
국제 정령 대회 2019 - 실버
위스키 마스터스 2019 - 골드
올드 풀티니 25세
샌프란시스코 세계 정령 대회 2020 - 더블 골드
국제 정령 도전 2019 - 골드
국제 정령 도전 2018 - 금
국제 포도주 및 정령 대회 – 골드
여행자 전용
올드 풀티니 16세
국제 정령 도전 2019 - 실버
이 컬렉션의 과거 상에는 다음이 포함된다.
국제 와인 & 정령 도전 2018
Old Pulteney 2006 Ex-Bourbon - 실버 우수
2017년 국제 포도주 및 정령 대회
올드 풀티니 17세 – 실버
국제 정령 도전 2017 [5]
올드 풀티니 35세 2차 출시 – 실버
Ultimate Spirits Challenge 2017 [6]
올드 풀티니 21세 - 94점, 최종 우승자
올드 풀티네비게이터 - 92점
올드 풀트니 클리퍼 - 91점
IWSC 2016 [7]
올드 풀티니 21세 – 골드
올드 풀티니 17세 – 실버 우수
올드 풀티니 노스 헤드 – 실버 우수
올드 풀티니 네비게이터 – 실버
올드 풀트니 던칸스비 헤드 - 실버
2016년 국제 정령 도전 [8]
올드 풀티니 21세 – 골드
올드 풀티니 17세 – 실버
올드 풀트니 던칸스비 헤드 – 실버
올드 풀티니 35세 첫 출시 – 실버
올드 풀티니 던넷 헤드 - 실버
Ultimate Spirits Challenge 2016 [9]
올드풀티 네비게이터 – 92점
올드 풀티니 17세 – 89점
2016년 세계 휘스키스 어워드
Old Pulteney 1989 - 세계 최고의 싱글 몰트
올드 풀티니 17세 – 실버
2016년 샌프란시스코 세계 정령 대회[11]
올드 풀티니 네비게이터 - 실버
2016년 베를린 세계 정령 대회 [12]
올드 풀티니 – 올해의 하이랜드 스카치 증류소
올드 풀티니 네비게이터 - 실버
참조
- ^ a b Pulteney Distillery, Visit Scotland, archived from the original on 19 June 2014, retrieved 19 June 2014
- ^ Wick malt named world's best whisky, BBC News, 24 October 2011, archived from the original on 19 June 2014, retrieved 19 June 2014
- ^ Rogerson, Paul (10 August 2006), "Old Pulteney raises spirits at Inver House", Glasgow Herald, archived from the original on 19 June 2014, retrieved 19 June 2014
- ^ "10 old pulteney scotch whisky facts - The logbook — Old Pulteney Single Malt Scotch Whisky". oldpulteney.com.
- ^ "International Spirits Challenge 2017". Internationalspiritschallenge.com.
- ^ "Ultimate Beverage Challenge — 2017 Ultimate Spirits Challenge Results". Ultimate-beverage.com.
- ^ "IWSC - IWSC International Wine & Spirits Competition". Iwsc.net.
- ^ "International Spirits Challenge 2017". Internationalspiritschallenge.com.
- ^ [1][데드링크]
- ^ "World Whiskies Awards 2016 - Winners". Worldwhiskiesawards.com.
- ^ "San Francisco World Spirits Competition". Sfspiritscomp.com. Archived from the original on 2017-06-09. Retrieved 2017-06-12.
- ^ "2016 Winners". Berlininternationalspiritscompetition.com. 12 March 2016.
