시울라마

Ciulama
시울라마
대체 이름토팔로
원산지 루마니아
몰도바
주성분가금류
버섯
밀가루
버터
양파
파슬리 뿌리
당근들

시울라마는 루마니아 요리와 몰도바 요리에서 주로 볼 수 있는 음식이다. 그러나 이 요리는 터키 요리(술라마)에서 유래한 것으로, 그 외 루마니아 요리와 관련이 있다. 고기(특히 가금류)[1]나 흰 소스에 버섯을[2] 넣어 준비한다.[1] 소스는 기름에 튀긴 양파를 밀가루로 만든다.

참고 항목

참조

  1. ^ a b Manea, Norman (29 May 2012). The Fifth Impossibility: Essays on Exile and Language - Norman Manea. ISBN 978-0300179958. Retrieved 2013-08-15.
  2. ^ Laird, Laura (May 2011). From My Heart to Your Kitchen: Family, Friends, and the Food We Love to Eat - Laura Laird. ISBN 9781617395765. Retrieved 2013-08-15.

외부 링크