벨라 파나
Bela Pana |
 벨라 파나 | |
| 유형 | 마시다 |
|---|---|
| 원산지 | 인도 |
| 지역 또는 주 | 오디샤 |
| 주성분 | 바엘을 바엘 |
벨라 파나(Odia: ବେଲଲ)))는 바엘(에글 마르멜로스) 과육으로 만든 음료다. 인도 오디샤의 바이사카 달 동안 파나 산크란티(오디아 새해)의 축제일에 사용된다.
재료
잘 익은 바엘, 우유, 후추, 체나, 바나나 1/4컵을 껍질을 벗기고 잘게 썰어, 꿀 1/2컵이나 자그릭(ଗ jaggery), 요거트 1/2컵(ଦହହି), 카다맘(ୁୁରାିିିିିିିିିିିିିି), 캐슈 한 움큼, 신선한 갈은 코코넛 한 주먹 가득히 한 주먹으로 갈았다.
효용
일사병에 대한 해독제로서 오디아 새해에는 필수로 한다. 그것은 또한 위장병에도 사용된다.
참고 항목
참조
