활화산

Flaming volcano
활화산
칵테일
Volcano drink.jpg
"볼카노 볼" 불타는 칵테일
유형믹스드링크
부피별 1차 알코올
서비스됨얼음과 혼합(냉동 스타일)
표준 고명파인애플과/또는 오렌지 4분의 1 조각, 마라스키노 체리
표준 음료수스페셜: 화산 그릇
일반적으로 사용되는 성분
준비과대방지 럼주를 제외한 재료와 믹서기에 으깬 얼음 2 스쿠프를 섞어라. 부은 후, 소량의 과잉 방지 럼주를 화산에 넣고 조심스럽게 불을 밝힌다.
메모들빨대와 함께 제공되는 공유 음료

불타는 화산은 럼주, 브랜디, 파인애플 주스, 오렌지 주스, 그리고 오르가트 시럽으로 만든 거대한 열대 그룹 칵테일이다.[1] 많은 변형이 존재하며, 21세기의 칵테일은 정해진 재료 리스트에 충실하기보다는 프레젠테이션에 더 가깝다. 이것은 보통 화산 그릇으로 알려진 특별한 의식용 그릇의 그룹에게 제공되는 다중 사용자 음료로, 화산 원뿔을 닮은 솟아오르는 중앙 허브 특징을 가진 장식용 세라믹 그릇(일반적으로 약 32 US 유체 온스 (950 ml) 용량)이다. 원뿔에는 럼주나 다른 가연성 술로 부분적으로 채울 수 있는 "균열" 저장소가 포함되어 있다. 크레이터 술은 서빙할 때 조심스럽게 점화되어 중앙의 푸른 불꽃으로 온화한 화산 분위기를 자아낸다.[2]

활화산은 보통 매우 긴 빨대를 가지고 두 명 이상의 사람들로 구성된 그룹에게 제공되어 편안한 거리에서 홀딩하는 편리한 그룹과 안전을 돕는다. 그것은 때때로 전갈 그릇이라고 불린다.[3]

역사

공동 활화산 음료는 1950년대나 1960년대 하와이에서 '볼카노 꼬막'을 형성한 인화성 1인용 얼음과 더 큰 공동 그릇 칵테일의 교차점으로서 시작되었다고 한다[by whom?]. 비치범 베리 리믹스의 제프 베리는 미네소타 주 세인트 폴에 있는 자신의 장소에서 더 큰 불타는 그릇을 제공하는 초기 사례로 돈 더 비치콤버를 가지고 있다. 그는 또한 1970년대 폴리네이산 빌리지 리조트(월트 디즈니 월드)의 레이라니 화산 변주곡도 열거했다.[4] 그것은 일반적으로 티키 바에서만 제공된다. 그것은 또한 전구체인 전갈그릇에 강한 뿌리를 가지고 있다.

일부에서는 아우구스토 피노체트 시대에 칠레에서 유래했거나 인기가 있었다고 주장하지만,[dubious – discuss][5][6][7] 특히 이 음료의 원래 칠레에서 유래된 것에 대해서는 믿을 만한 출처가 존재하지 않는다.

준비 및 변형

샤그가 디자인한 화산 그릇

불타는 화산의 한 버전은 재료와 얼음을 섞어서 준비된다. 안개 효과를 제공하기 위해 드라이아이스와 함께 제공되기도 한다. 기본 술은 보통 브랜디가 첨가되는 럼주의 일종이지만, 보드카와 진은 어떤 요리법에서는 나타난다.[8] 다른 버전에서는 라임 주스, 자몽 주스, 메이플 시럽, 과바 과즙 또는 코코넛 럼을 사용할 수 있다.[9]

이 칵테일은 카히키나 마이카이 같은 티키 바스에서도 "미스테리 음료"로 재브랜드 되었다.[10]

이 도자기 그릇의 초기 버전은 하와이의 난초와 중국의 대나무에 의해 만들어졌다.[11] 새로운 버전은 샤그(사진) 등 아티스트들이 디자인했다.

대중문화에서

맷 젝스턴의 'B-52의 우주'라는 책에서 언급했듯이, 밴드 'B-52'는 1976년 11월 조지아 주 아테네의 한 중국 음식점에서 멤버들이 불타는 화산을 공유한 후 결성되었다. 자금 부족으로 그 밴드는 어떤 음식도 주문하지 않고 칵테일을 나눠 먹기로 결정했다.

참고 항목

참조

  1. ^ Fritz Hahn. "The Hottest Cocktail in Washington". washingtonpost.com. Retrieved 2008-05-19.
  2. ^ "Flaming Cocktail History". firstwefeast.com. Retrieved 16 February 2019.
  3. ^ "Scorpion Bowl". blog.distiller.com. Retrieved 19 February 2019.
  4. ^ Berry, Jeff (2010). Beachbum Berry Remixed. San Jose: Club Tiki Press.
  5. ^ "flaming-volcano". socialandcocktail.co.uk. Retrieved 16 February 2019.
  6. ^ "Cocktails from around the world". www.ranker.com. Retrieved 16 February 2019.
  7. ^ "Name that Lava". volcanocafe.wordpress.com. 2 August 2013. Retrieved 16 February 2019.
  8. ^ "Signature Drink Flaming Volcano". ne.meetingsmags.com. Retrieved 16 February 2019.
  9. ^ Berry, Jeff (2010). Beachbum Berry Remixed. San Jose: Club Tiki Press.
  10. ^ Kirsten, Sven (2000). The Book of Tiki. Taschen. p. 146.
  11. ^ Carter, Duke (2003). Tiki Quest. Chicago: Pegboard Press. p. 80.