시카고 칵테일

Chicago Cocktail
시카고 칵테일
칵테일
유형칵테일
부피별 1차 알코올
서비스됨바위에, 얼음 위에 부어라.
표준 고명레몬 조각
표준 음료수
Old Fashioned Glass.svg
구식 유리
일반적으로 사용되는 성분
준비얼음으로 흔들거나 저어라.
dagger "Chicago Cocktail". CocktailDB. Archived from the original on September 9, 2015. {{cite web}}: 외부 링크 위치 series= (도움말)

시카고 칵테일은 아마도 일리노이주 시카고의 이름을 딴 브랜디를 기반으로 한 혼합 음료다.[1] 그것은 19세기에 만들어진 수많은 칵테일 설명서에 기록되어 있다.[2] 시카고 식당 평론가 존 드루리는 1931년 시카고에서 열린 자신의 가이드 다이닝에 이 책을 포함시켜, 니스에 있는 아메리칸 바(American Bar in Nice)와 런던에 있는 대사관 클럽에서 제공되었다고 언급했다.[3] 그것이 시카고에서 유래되었는지 여부는 알려지지 않았다.[4]

조리법은 브랜디를 필요로 하고, 오렌지 맛의 리큐어(예: 큐라카오나 3초), 얼음으로 휘저거나 흔들면서 씹는 맛이 나며, 그 후에 긴장을 하거나 하지 않을 수도 있다.[4][5] 많은 버전의 음료에는 샴페인이나[2][3][6][7] 화이트 와인이 얹혀져 있다.[4] 어떤 버전은 유리의 테두리를 설탕에 절일 것을 요구한다.[4] 그것은 두 개의 구식 유리로 바위 위에서 제공되거나, 특히 샴페인 변종에서 샴페인 쿠페나 플루트 또는 칵테일 잔으로 바로 제공될 수 있다.

참조

  1. ^ "Chicago Cocktail - Drink of the Week". Archived from the original on 5 October 2009. Retrieved 10 February 2012.
  2. ^ a b Swanson, Stevenson (July 12, 2006). "Raise your glass to toast the cocktail: Museums salute 200 years of the mixed drink". Chicago Tribune. Chicago Tribune.
  3. ^ a b Drury, John (1931). Dining in Chicago. New York: John Day Company. OCLC 245532629. 금주 기간 동안 이 책의 출판물은 왜 미국 술집이 언급되지 않는지를 설명해준다.
  4. ^ a b c d Zeldes, Leah A. (July 31, 2009). "What do you get when you order a 'Chicago cocktail'?". Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. Archived from the original on August 2, 2009. Retrieved Aug 6, 2009.
  5. ^ 임비베 매거진의 레시피
  6. ^ Craddock, Harry (1930). The Savoy Cocktail Book.
  7. ^ 스티븐스, 트레이(2006년 2월 1일). "주말의 음료 & 픽업 라인". AskMen.com