하이볼

Highball
이 기사는 혼합 알코올 음료의 종류에 관한 것이다.다른 용도는 하이볼(동음이의)을 참조하십시오.
1915년 윌리엄 J. 맥케나가 술을 축하하는 곡의 악보 커버

하이볼(Highball)은 알코올 베이스 스피릿과 무알코올 혼합기(종종 탄산음료)로 구성된 혼합 알코올 음료입니다.예를 들어 세븐 앤 세븐, 스카치와 탄산음료, 진토닉, 스크류드라이버, 퍼넷 콘 코카, 그리고 럼과 콜라가 있다.하이볼은 일반적으로 큰 면의 하이볼 글라스나 콜린스 글라스에 얼음 위에 제공됩니다.

하이볼은 일본 위스키를 하이보루로, 쇼츄를 주하이(ū海)로 섞는 등 일본에서 인기가 있다.우롱하이볼(ウ龍하이, uron-hai)과 같이 -hai(~ハイ)로 접미사를 붙여 다양한 믹서를 지정할 수 있습니다.

어원학

이 이름은 증기 기관차로 움직이는 열차의 식당칸에서 높은 잔에 음료수를 대접하는 관행을 지칭할 수 있는데, 여기서 엔진은 속도를 내고 보일러 압력을 나타내는 공은 하이볼링(highballing)으로 알려져 있습니다.그 대신에, 이 이름은 "전방에 선로가 뚜렷하다"[1][2]는 뜻의 지구본이 솟아 있는 초기 철도 신호에서 유래했을 수 있습니다.

역사

처음에 가장 흔한 하이볼은 단순히 '스카치와 탄산수'[3]로 알려진 스카치 위스키와 탄산수로 만들어졌다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Bianculli, Anthony J. (2001). Trains and Technology: The American Railroad in the Nineteenth Century. Vol. 4: Bridge and Tunnels Signals. University of Delaware Press. p. 134. ISBN 0-87413-803-5.
  2. ^ "In Railroading, A 'Highball' Means You're Good To Go". NPR. 2004-10-03. Retrieved 2020-06-18.
  3. ^ "The 'Scotch Highball'" (PDF). The New York Times. March 25, 1904. p. 8.