블루 하와이(칵테일)
Blue Hawaii (cocktail)| 칵테일 | |
|---|---|
 샌프란시스코 유니언 스퀘어 인근 골드 스파이크 바의 프로즌 블루 하와이 | |
| 유형 | 혼합 음료 |
| 베이스 스피릿 | |
| 서비스 완료 | 온더락: 얼음 위에 |
| 표준 가니쉬 | 파인애플 또는 오렌지 4분의 1 조각, 마라스키노 체리 |
| 표준 드링크웨어 |  |
| 자주 사용하는 재료 | |
| 준비 | 모든 재료를 얼음과 섞고, 저거나 흔들고, 얼음과 함께 허리케인 잔에 부으세요.고명으로 장식한 파인애플이나 오렌지 슬라이스를 칼로 유리 테두리에 꽂습니다.이쑤시개나 칵테일 우산으로 마라스키노 체리를 가운데로 찔러 과일 슬라이스 위에 붙입니다.그렇지 않으면 체리를 얼음 위에 띄웁니다! |
| 메모들 | 최상의 결과를 위해 병에 든 탕수육을 사용하지 말고 신선한 감귤 주스와 간단한 시럽으로 바에서 직접 만들어 보세요.이 조언은 새콤달콤한 맛이 필요한 모든 음료에 적용됩니다. |
블루 하와이는 럼주, 파인애플 주스, 블루 퀴라소, 단맛과 신맛, 그리고 때로는 보드카로 만든 열대 칵테일입니다.이것은 비슷한 이름의 블루 하와이안 칵테일(Swimming Pool 칵테일이라고도 함)과 혼동해서는 안 된다.
역사와 인기
블루 하와이는 1957년 하와이 와이키키[1] 힐튼 하와이언 빌리지(옛 카이저 하와이언 빌리지)의 전설적인 수석 바텐더 해리 이(Harry Yee)가 네덜란드 증류업체 볼스의 영업사원이 쿠라소 리큐르의 파란색을 특색으로 한 음료를 디자인해 달라고 부탁하면서 발명되었다.몇 가지 변형을 실험한 후, 그는 오늘날 가장 인기 있는 버전과 다소 다른 버전을 선택했지만, 특유의 파란색, 파인애플 웨지, 그리고 칵테일 [2]우산으로 결정했습니다.
"블루 하와이"라는 이름은 1961년 동명의 엘비스 프레슬리 영화와는 간접적으로만 관련이 있고, 1937년 빙 크로스비 영화 와이키키 웨딩에서 레오 로빈이 작곡한 영화 타이틀 곡에서 유래한 것으로 보인다.영화나 노래와 함께 그가 발명한 많은 다른 열대 음료와 트레이더 빅과 같은 티키 바는 하와이 자체와 본토에서 가짜 하와이 티키 문화를 널리 알리는데 많은 역할을 했다.그 시대는 대부분의 미국인들에 의해 하와이가 부자들의 놀이터로 여겨졌던 시기인 즉시 독립 이전 시대였다.관광과 개발은 이미 중요했지만 와이키키에 집중되어 있으며,[3] 현재는 700만 명이던 연간 약 10만 명이 방문하고 있습니다.
준비 및 변종류
블루 하와이는 일반적으로 바위에 얹혀 제공됩니다.대부분의 열대 음료와 마찬가지로, 준비, 프레젠테이션, 재료에 많은 변화가 있습니다.그러므로, 그것은 얼린 칵테일로 제공하기 위해 종종 마가리타 같은 얼음과 혼합된다.티키 머그잔, 칵테일 잔, 파르페 잔, 또는 코코넛이나 파인애플을 조각한 것 등, 다양한 종류의 유리 그릇이 사용되고 있기 때문에, 기이한 것이 좋다.
기본 술은 보통 담백한 럼주이지만 보드카는 맛의 문제로 부분적으로 또는 완전히 대체될 수 있다.블루 하와이는 종종 블루 하와이와 혼동된다.Yee's Blue Hawaii는 Blue Hawaiian처럼 코코넛 크림을 사용하지 않는다.블루 하와이안의 경우 말리부 럼과 같은 향미 럼이나 보드카는 코코넛 크렘의 필요성을 없애거나 코코넛 향을 완전히 생략할 수 있다(코넛 우유는 매우 다른 제품을 사용하지 않아야 한다).하지만 블루 하와이와 블루 하와이는 다른 음료이고 블루 하와이는 코코넛을 사용하지 않는다는 것을 명심하세요.몇몇 장소들은 파인애플을 빼고 신맛 믹스를 선호하며 그들의 "버전"을 전달하려고 할 것이다.하지만 속지 마세요, 당신은 해리 이의 블루하와이의 형편없는 팩스를 마시고 있어요.적당한 재고의 바라면, 진정한 블루 하와이를 재현할 수 있을 것입니다.불행하게도, 겉으로 보기에 유일한 상수인 것 같은 것은 이름과 파란색 [4]퀴라소입니다.
그것은 만들기 쉽고 저렴하기 때문에 종종 펀치로 제공된다.간단히 말해, 그것은 펀치볼에 섞은 플레인 또는 코코넛 맛의 라이트 럼, 블루 큐라카오 한 병, 파인애플 주스 한 캔, 그리고 얼음 한 봉지입니다.블루 하와이는 계절 음료로 종종 여름이나 따뜻한 날씨 음료로 여겨진다.때때로, 그것은 노란 파인애플 주스를 포함하고 있기 때문에, 블루 하와이는 대신 녹색을 띠게 될 것이다.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ Rick Carroll. "Harry Yee, King of Tropical Cocktails". kevdo.com. Retrieved 2007-07-03.
- ^ Lance Tominaga. "Tropical drinks, part of the Hawaiian experience". alohahawaii.com. Retrieved 2007-07-03.
- ^ "Hawaiian History". Los Angeles Times (Frommers). Retrieved 2007-07-03.
- ^ Jason Tesauro and Phineas Mollod (2007-06-03). "My blue heaven". the Sunday Paper. Archived from the original on 2007-10-10. Retrieved 2007-07-03.
