파타이어

Fatayer
파타이어
Fatayer.jpg
대체 이름피티어
유형미트파이
지역 또는 주이집트, 이라크, 요르단, 레바논, 이란, 팔레스타인, 시리아, 이스라엘
주성분고기, 시금치, 치즈 또는 자아타르

파타이어, 페타이어(아랍어: فطارر) (페르시아어: پطلیر)는 페타나 악카위처럼 시금치(아랍어: سباخخ) 또는 치즈(아랍어: جبنهه)로 대안으로 속을 수 있는 고기파이다. 레반타인 요리의 일부분으로 이라크, 이란, 시리아, 이집트, 레바논, 팔레스타인, 쿠웨이트, 사우디아라비아, 요르단, 이스라엘에서 먹는다.[1] 아르헨티나에서는 살찌는 엠파나다 아라베라고 불리는 다양한 엠파나다로 인기가 있다.

참고 항목

참조

  1. ^ 라벤스키, 스티븐; 잉그램, 게이 지; 라벤스키, 사라 R. (2001) "웹스터의 신세계 요리사전. 프렌티스 홀 166쪽


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