칼레이에 반도라

칼레이에 반도라

칼레이에 반도라는 사해의 요르단 해안 근처에 있는 와디 무카이리스에서 캠프파이어로 요리했습니다.
대체 이름	Jez Mez (제즈 메즈)
유형	메인 요리 메제 쪽
코스	아침 식사 점심식사
원산지	조던
지역 또는 주	고르 알 사피 사해
관련 민족 요리	레반틴
서빙 온도	더워요
주요 성분	토마토 양파 매운 고추 올리브유 소금.
바리에이션	칼레이에 반도라 바이라흐마 샤크슈카
식량 에너지 (1인분당)	165kcal(691kJ)[1]
영양가 (1인분당)	단백질 10 g 뚱뚱해요. 12 g 탄수화물 4 g

Qalayet Bandora (Arabic: قلاية بندورة أو مسقة بندورة, transl. "pan of tomatoes")^[2] is a simple Jordanian and Palestinian dish of tomatoes, onions, hot peppers (usually serranos or jalapenos), olive oil, and salt.레반트 전역에서 인기가 있지만, 특히 요르단에서는 손쉬운 준비와 건강한 재료 때문에 인기가 있습니다.이 요리를 만들기 위해 올리브유를 큰 프라이팬에서 가열한다.양파와 후추는 다지고 토마토는 깍둑썰기하여 선택적으로 껍질을 벗긴다.그리고 나서 양파를 넣고 반투명해질 때까지 요리하고, 그 시점에서 나머지 재료들을 넣고 그 혼합물을 걸쭉하지만 마르지 않을 때까지 볶는다.칼레이에 반도라는 보통 따뜻한 피타 빵과 함께 먹는데, 칼레이에 반도라는 밥 위에 올려져 식기와 함께 먹을 수도 있다.레스토랑이나 정식 행사에서 대접할 때, 그것은 종종 구운 ^[3]잣으로 장식된다.

고기(다진 쇠고기, 쇠고기, 양고기 또는 양고기 스튜 고기), 계란 프라이, ^[4]마늘을 포함한 많은 종류의 음식들이 있다.

그것은 요르단의 ^[6]"빵 바구니"를 구성하는 사해를 둘러싼 시골 지역인 고르 알 사피와 고르 알 마즈라아에서 ^[5]유래된 것으로 여겨진다.요르단 계곡의 이러한 지역의 더운 기후는 토마토 ^[6][7]재배에 이상적입니다.

칼레이에 반도라는 간단한 원포트 식사이기 때문에 캠핑이나 배낭여행 ^[8]중에 자주 먹는다.

「 」를 참조해 주세요.

• 우에보스란체로스
• 비슷한 헝가리 요리인 Lecso
• 마트부카, 마그레비 버전
• 피스토(스페인)
• 샤크슈카, 칼레이에 반도라 계란과 향신료

레퍼런스

외부 링크

• 칼레이에 반도라 레시피
• 칼레이에 반도라 고기 레시피