터번 스쿼시

Turban squash
쿠쿠르비타 맥시멈
'터번
Mini red turban pumpkin.jpg
터번 스쿼시(버라이어티 미니 레드 터번)
종.쿠쿠르비타 맥시멈
품종터번, 미니 레드 터번
기원.미국 북동부[1]

"터키 터번" 또는 "프랑스 터번"으로도 알려진 터번 스쿼시는 겨울 스쿼시로 가장 많이 사용되는 스쿼시의 한 종류이다.그것은 [2]1820년 이전의 가보이다.Cucurbita maxima의 품종으로 버터컵 호박과 [3]밀접한 관계가 있습니다.그것은 [2]성숙했을 때 보통 6파운드이다.색상은 다양하지만 종종 주황색, 녹색, [3]흰색의 색조로 얼룩져 있습니다.호박은 야채와 장식용 [4][5]박으로 사용된다.비록" 아니라 선명하지,"[4]"헤이즐넛에 연상,"[3]고 거친, 묽고 별것 아닌 맛 다른 Cmaxima cultivars과 비슷하다."[6]19세기에로 알려진"the 가장 색에, 그리고 가장 품질에, 스쿼시의 모든 종류의 쓸모 없는;"의[6]더 최근에, 이안 Knauer, 작가"The Farm"로 설명한다"nutty과 sw 아름다운.이트"[7]라고 하는 메세지가 표시됩니다.

두 가지 품종 또는 품종이 있습니다.

  • 터번: 빨간색 모자와 빨간색, 녹색, 흰색 터번을 가진 중형 삼색박.
  • 미니 레드 터번: 작은 사이즈의 2색 박으로, 빨간 캡과 흰 터번(때로는 좁은 붉은 줄무늬가 있습니다).버섯처럼.

레퍼런스

  1. ^ Andersen, Craig. "Summer Squash" (PDF). Home Gardening Series. University of Arkansas Agricultural Extension. Retrieved 16 May 2013.
  2. ^ a b Schrager, Victor (2004). The Compleat Squash. Artisan Books. p. 61. ISBN 9781579652517.
  3. ^ a b c Stradley, Linda. "Types of winter squash - The most popular winter squash varieties available". What's Cooking America. Retrieved 15 May 2013.
  4. ^ a b Sharrard, Jesse (2 November 2006). "Super winter squash is not as tough as it seems". Pittsburgh Post-Gazette. Retrieved 15 May 2013.
  5. ^ Wyman, Donald (1986). Wyman's Gardening Encyclopedia. Scribner. p. 277. ISBN 9780026320702.
  6. ^ a b Gregory, James J. H. (1893). Squashes: How to Grow Them. Marblehead, Mass.: James J.H. Gregory. p. 48. french turban.
  7. ^ 고기 없는 월요일:타히니 드레싱을 곁들인 구운 터키 터번 호박과 양파