쿠쿠르비타 맥시멈

Cucurbita maxima
쿠쿠르비타 맥시멈
Cucurbita maxima Blanco2.320.png
과학적 분류 edit
왕국: 플랜태
Clade: 기관지 식물
Clade: 혈관배양액
Clade: 유디코트
Clade: 로지드
주문: 쿠쿠비탈레스
패밀리: 쿠쿠르비타과
속: 쿠쿠르비타
종류:
C. maxima
이항명
쿠쿠르비타 맥시멈
아종
  • C. maxima subsp. 안드리아나
  • C. maxima subsp. maxima
동의어[1]
  • 쿠쿠미스라팔리토 카리에르
  • 쿠쿠미스자팔리토 카리에르
  • 쿠쿠르비타파리과 모즈. ex Naudin
  • 쿠쿠르비타 막시마 바. 트릴로바 밀란
  • 쿠쿠르비타 맥시멈 바. 터기다 L.H.베일리
  • 쿠쿠르비타 막시마 var. 자팔리토(카리에르) 미란
  • 쿠쿠르비타 맥시멈 바. 지핑카 밀란
  • 쿠쿠르비타 파일리폼리스 M.Roem.
  • 쿠쿠르비타라팔리토 카리에르
  • 쿠쿠르비타술카타 블랑코
  • 쿠쿠르비타 터바니폼리스 M.Roem.
  • 쿠쿠르비타자팔리토 카리에르
  • 페포막시무스 피텀
  • 필로칼릭스엘레강스 헐떡이다.

쿠쿠르비타 막시마는 적어도 4종 이상의 재배된 호박 [2]중 하나이며, 가장 다양한 사육종 중 하나이다.이 종은 남아메리카에서 4000년 [3]전 야생 쿠쿠르비타 안드레아나에서 유래했다.그 두 종은 교배하기 쉽지만 눈에 띄게 다른 칼슘 [4]수치를 가지고 있다.이 종은 [5]오래 사는 식물만이 알려져 있다.

종류들

쿠쿠르비타 막시마의 품종이 많이 개발되었습니다.C. pepo에서와 같이, 식물은 특히 어린 식물에서 분명한 "관목 습성"을 가지고 존재하지만, 오래된 식물은 야생의 형태로 [6]자란다.

  • Arikara squash는 C. maxima의 가보 품종이다.과일은 무게가 4파운드부터 11파운드까지 나간다.열매의 모양은 눈물방울 모양이나 둥근 모양일 수 있으며, 얼룩덜룩한 주황색과 녹색 무늬로 색칠되어 있습니다.그것은 식성과 계절의 장식 둘 다로 선호된다.이 품종은 그 조상을 백인이 정착하기 전의 다코타족의 아리카라 부족에서 유래한다.
  • 바나나 스쿼시는 연한 파란색, 분홍색 또는 주황색 껍질과 밝은 주황색 과육을 가진 길쭉한 모양을 하고 있다.
  • 보스턴 골수 단맛, 한쪽 끝은 좁고 다른 [7]쪽 끝은 구근입니다.
  • 버터컵 스쿼시는 터번 모양과 어두운 녹색 피부를 가진 흔한 품종이며, 무게는 3에서 5파운드이고, 보통은 밀도가 높고 노란색-오렌지색의 과육으로 무겁습니다.버터넛 스쿼시와 혼동하지 마세요.
  • 캔디 로스터 스쿼시는 원래 남부 애팔래치아에 사는 체로키족에 의해 개발된 육상 경주이다.또 다른 가보 품종으로 크기(10~250파운드 이상), 모양(둥근, 원통형, 눈물방울, 블록 등), 색상(핑크, 황갈색, 녹색, 파란색, 회색 또는 오렌지색)이 매우 다양하지만 대부분은 미세한 질감의 오렌지색 과육을 가지고 있다.이 품종은 특히 남부 애팔래치아에서 지속적인 인기를 누리고 있다.
  • 허버드 스쿼시는 보통 눈물방울 모양을 하고 있는 이 종의 또 다른 품종이다.그것은 종종 요리에서 호박의 대용품으로 사용된다.한 [8]소식통에 따르면, 그 이름은 코네티컷 서부 보호구역에 있는 오하이오주 랜돌프 타운십의 주민인 벨라 허바드에서 유래되었다.다른 많은 소스에는 대체 [9][10]이력이 나열되어 있습니다.이 자료들은 허버드 스쿼시가 캡틴 노트 마틴을 통해 매사추세츠주 마블헤드로 왔다고 말한다.엘리자베스 허바드라는 이름의 한 여성은 그녀의 이웃인 James J. H. Gregory라는 종자상인에게 그 과일을 가져왔다.그레고리 씨는 그 후 Mrs. Mrs.를 이용하여 그것을 시장에 선보였다.허바드의 이름은 에포네임이다.그레고리는 나중에 푸른 회색 피부를 가진 청색 허버드를 번식시키고 출시했다.다른 주요 품종인 황금색 허버드 스쿼시는 밝은 오렌지색 피부를 가지고 있다.그레고리 스쿼시 광고는 적어도 [11]1859년부터 시작되었다.그 이름에 관한 질문을 포함한 이 허버드 스쿼시는 심지어 버몬트 주의 어린이들의 "Raising Hubbard Squash"[12]의 주제이기도 하다.
  • 자라할레 호박은 회색 껍질을 가진 호박이다.이것은 '퀸스랜드 블루'와 '스위트 미트' 변종과 거의 동일하다.
  • 카보차는 짙은 녹색 피부와 밝은 황금빛 오렌지색 과육을 가진 일본의 품종입니다.
  • 라코타 스쿼시는 미국의 품종이다.
  • 낸티코크 호박은 델라웨어와 메릴랜드 동부의 낸티코크족이 전통적으로 재배한 희귀한 가보 품종이다.그것은 동부 삼림지대에서 온 겨우 몇 안 되는 아메리카 원주민들 중 하나이다.
  • "프랑스 터번"이라고도 알려진 터번 호박은 1820년 이전의 가보이며 버터컵 호박과 밀접한 관련이 있습니다.

사용하다

일반적인 품종인 버터컵 스쿼시는 호박처럼 다양한 필러 용도 중에서 볶고, 굽고, 으깨서 수프로 만들 수 있다.그것은 브라질, 콜롬비아, 그리고 아프리카에서 특히 수프로 매우 인기가 있다.

지금까지 기록된 것 중 가장 큰 호박을 포함하여 모든 거대 호박(100파운드 또는 45kg 초과)은 2020년 [13]현재 2,624.6파운드(1,190.5kg)의 크기에 도달했다.

C. maxima의 씨앗은 [14]동물의 기생충 치료에 사용된다.

재배

모든 종류의 스쿼시와 호박은 서반구[5] C. maxima가 원산지이며, 현재는 Hubbard, Delicious, Marblehead, Boston Marro, Turks Turban과 같은 변종으로 대표되며, 안데스 산맥 근처 또는 특정 안데스 [5]계곡에서 유래한 것으로 보인다.스페인 침공 당시, 이 지역에서 자라는 것이 발견되었고,[5] 그 이후 인간이 옮긴 것 외에는 다른 곳에서 발견된 적이 없다.

이 식물은 최고의 성장을 위해 상당한 양의 더운 날씨가 필요하기 때문에,[5] 북유럽, 영국 제도, 또는 여름이 짧거나 추운 비슷한 지역에서는 잘 정착되지 않았습니다.

이 종의 다른 종류의 호박들은 16세기 초에 북아메리카에 소개되었다.미국 독립 혁명에 의해, 그 종은 오늘날 미국 전역의 아메리카 원주민 부족에 의해 재배되었다.19세기 초까지 북미에는 적어도 세 가지 종류가 아메리카 원주민으로부터 얻은 씨앗으로 상업적으로 소개된 것으로 알려져 있다.2차 다양성의 중심에는 인도, 방글라데시, 미얀마, 그리고 아마도 남부 애팔래치아인들이 포함됩니다.미국에서 할로윈에 자주 볼 수 있는 붉은 오렌지색의 커다란 찌그러짐은 C. maxima이지만, 잭오랜턴에 사용되는 오렌지색 타입인 C.[15] pepo와 혼동해서는 안 된다.

갤러리

  • Typical "Zapallito" summer squash fruit.

    전형적인 '자팔리토' 여름 호박 과일.

  • A Pink Banana squash, cut, with seeds removed, with a U.S. quarter for size comparison.

    핑크 바나나 스쿼시, 씨를 제거하고 크기 비교를 위해 미국 4분의 1로 자른 것.

  • A buttercup squash.

    버터컵 호박.

  • An edible squash

    식용 호박

  • A cut open blue hubbard squash.

    잘려나간 푸른 호버드디어스쿼시.

  • A golden hubbard squash.

    황금 호박.

  • Different fruit types of C. maxima ssp. andreana from Argentina[16]

    아르헨티나산[16] C. maxima ssp. 안드리아나의 다양한 과일 종류

  • A vining cultivar growing up to a roof.

    지붕 위까지 자라는 비닝 품종입니다.

  • Plant

    식물.

  • Plant

    식물.

레퍼런스

  1. ^ "Cucurbita maxima". The Plant List. Retrieved November 15, 2014.
  2. ^ Ferriol, María; Picó, Belén; Nuez, Fernando (2004). "Morphological and Molecular Diversity of a Collection of Cucurbita maxima Landraces". Journal of the American Society for Horticultural Science. 129 (1): 60–69. doi:10.21273/JASHS.129.1.0060.
  3. ^ Sanjur, Oris I.; Piperno, Dolores R.; Andres, Thomas C.; Wessel-Beaver, Linda (2002). "Phylogenetic Relationships among Domesticated and Wild Species of Cucurbita (Cucurbitaceae) Inferred from a Mitochondrial Gene: Implications for Crop Plant Evolution and Areas of Origin" (PDF). Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. Washington, DC: National Academy of Sciences. 99 (1): 535–540. Bibcode:2002PNAS...99..535S. doi:10.1073/pnas.012577299. JSTOR 3057572. PMC 117595. PMID 11782554.
  4. ^ Skilnyk, Hilary R.; Lott, John N. A. (1992). "Mineral analyses of storage reserves of Cucurbita maxima and Cucurbita andreana pollen". Canadian Journal of Botany. 70 (3): 491–495. doi:10.1139/b92-063.
  5. ^ a b c d e 빅터 E.보스웰과 엘스 보스텔만.'채소여행자'내셔널 지오그래픽 매거진 96.2: 1949년 8월
  6. ^ Mark G. Hutton and R.W. Robinson. "Gene List for Cucurbita spp". Retrieved 16 November 2014.
  7. ^ "Boston Marrow Squash". Rare Seeds. Retrieved September 3, 2013.
  8. ^ Troyer, Loris C. (1998). Portage Pathways. Kent, OH: Kent State University Press. p. 8. ISBN 978-0-87338-600-5.
  9. ^ Watson, Ben (1996). Taylor's Guides to Heirloom Vegetables: A Complete Guide to the Best Historic and Ethnic Varieties. Boston: Houghton Mifflin Harcour. p. 268. ISBN 978-0-395-70818-7.
  10. ^ "James J. H.Gregory: A Timeline of his Life". SaveSeeds.org. Archived from the original on November 3, 2014. Retrieved November 15, 2014.
  11. ^ Downing, Andrew Jackson (May 1859). The Horticulturalist, and Journal of Rural Art and Rural Taste. Vol. 14. New York: C. M. Saxton, Barker & Co. p. 4.
  12. ^ Cady, Daniel Leavens (1919). Rhymes of Vermont Rural Life. Rutland, VT: The Tuttle Company. p. 100.
  13. ^ "World Record Achievements". GiantPumpkin.com. Retrieved November 1, 2020.
  14. ^ Díaz, Obregón D.; Lloja, Lozano L.; Carbajal, Zúñiga V. (2004). "Preclinical studies of cucurbita maxima (pumpkin seeds) a traditional intestinal antiparasitic in rural urban areas". Revista de Gastroenterologia del Perú (in Spanish). 24 (4): 323–327. PMID 15614300.
  15. ^ Nee, Michael (1990). "The Domestication of Cucurbita (Cucurbitaceae)". Economic Botany. New York: New York Botanical Gardens Press. 44 (3, Supplement: New Perspectives on the Origin and Evolution of New World Domesticated Plants): 56–68. doi:10.1007/BF02860475. JSTOR 4255271. S2CID 40493539.
  16. ^ Millán, R. (1945). "Variaciones del zapallito amargo Cucurbita andreana y el origen de Cucurbita maxima". Revista Argentina de Agronomía (in Spanish). 12: 86–93.

외부 링크