헨드릭 진

Hendrick's Gin
헨드릭 진
Hendricks Gin Logo.jpg
유형진
제조원윌리엄 그랜트 & 손스
원산지스코틀랜드
소개했다1999
부피별 알코올44%~41.4%(시장에 [1]따라 다름)
증명(US)88.0 – 82.6
색상무채색
플레이버주니퍼, 오이, 로즈
웹 사이트hendricksgin.com

헨드릭스 진은 스코틀랜드 지르반 증류소에서 William Grant & Sons가 생산하는 진 [2]브랜드로 1999년에 출시되었습니다.그것은 요크셔 출신인 Lesley Gracie에 의해 발명되었는데, 그는 William Grant & Sons에 의해 고용되어 일부 제품의 새로운 액체 개발에 종사하게 되었다.10년 후 그녀는 새로운 슈퍼 프리미엄 [3][4]진을 만드는 임무를 맡았다.Hendrick's는 전통적인 향신료 외에 불가리아산 장미와 오이를 사용해 풍미를 더하고 있습니다.헨드릭의 진은 짙은 갈색 약제사 스타일의 병에 담겨 있다.

영혼들

병 이름. 소개했다 묘사 맛 메모들
Hendricks Original.jpg
 헨드릭의 1999 오리지널 헨드릭의 진.장미와 오이가 맛있게 배어 있다. 주니퍼, 캐러웨이, 고수, 엘더플라워, 카모마일, 오렌지와 레몬피, 실로, 엔젤리카, 큐브페퍼 및 오리스 뿌리 사용 가능한 크기: 5cL, 375mL, 750mL, 1L, 1.75L
Hendricks Orbium Gin.jpg
 오르비움 2017 헨드릭의 재상상 푸른 연꽃, 신초나, 쑥 헨드릭은 1999년 오리지널이 출시된 이후 첫 신제품이다.진한 파란색 유리병에 담겨 출시됩니다.
Hendricks Midsummer Solstice Gin.jpg
 한여름 동지 2019 한하지를 기념하여 천연 꽃 에센스 배합 꽃식물 헨드릭의 진은 처음으로 "우리의 호기심 캐비닛에서"라는 라벨이 붙여졌다.진한 보라색 유리병에 담겨 출시됩니다.
Hendricks Absinthe.jpg
 압신테[8] 2019 흙 같은 목질 향기가 코에 감귤류, 향신료, 여름 꽃과 결합되어 있습니다. 향나무, 야로, 엘더플라워, 네롤리 오일 및 오렌지 증류액을 사용한 전통적인 식물성 웜우드 및 스타 아니스 헨드릭의 첫 번째 비원조 정신.처음에는 바텐더를 타깃으로 하고 있습니다.48 % ABV로 병에 담음
Hendricks Amazonia Gin.jpg
 아마조니아 2020 아마존 탐험에서 영감을 얻은 열대성 향신료 함유 파인애플, 오렌지, 라임, 구아바 및 드래곤 프루트 면세점에서만 판매합니다.1L 병만 가능합니다.
Hendricks Lunar Gin.jpg
 달 2021 달빛에 젖어 잉태되다 따뜻한 구운 향신료의 섬세한 밸런스로, 아삭아삭한 감귤로 마무리.
Hendricks Neptunia Gin.jpg
 넵투니아 2022 울퉁불퉁한 스코틀랜드 해안선을 따라 흐르는 파도의 시적인 멜로디에 영감을 받아. 장미, 오이, 11가지 식물+바다 다시마, 해안가 백일해, 라임

증류

헨드릭은 카터-헤드 스틸(1948년에 건설)에서 생산된 영혼과 1860년에 베넷, 선즈앤시어스가 만든 작은 화분을 혼합하여 사용하고 있다.1960년대 윌리엄 그랜트 라이프 전 대통령 찰스 고든이 경매에서 사들인 뒤 둘 다 정상으로 복귀했다.두 술은 구조와 증류 방법이 다르기 때문에 여전히 현저하게 다른 스타일의 진을 생산한다.

그 화분은 아직도 일반적으로 베넷이라고 불린다.아직 꽤 작기 때문에 식물성 향미 특성의 대부분이 정신으로 전해집니다.여전히 중성적인 정신으로 가득 차 있고 식물학적 조리법에는 약간의 물이 첨가되어 있다.이것은 24시간 동안 담가 두면 식물에서 향미를 추출하는 과정이 시작됩니다.그런 다음 외부 스팀 재킷에 의해 스틸을 가열하여 액체를 끓입니다.냄비가 끓기 시작하면 증기는 스틸의 짧은 기둥을 타고 응축기로 이동하며, 응축되어 수집됩니다.첫 번째 런닝은 알코올 농도가 92%에 달할 수 있으며 증류가 진행됨에 따라 강도가 점차 감소합니다.알코올이 모두 수집되면 최종 알코올은 약 75% v/v가 됩니다.이 술은 무겁고 기름기가 많으며 향나무 향이 강하다.

반면 카터 헤드에서 파생된 정신은 여전히 가벼운 꽃향기와 달콤한 향기로 훨씬 더 미묘하다.제조방법이 전혀 달라 중성주와 물만 냄비에 첨가했다.카터 헤드와 함께 사용되는 모든 식물들은 맨 위에 있는 향미 바구니에 첨가된다.카터 헤드는 식물학을 삶는 대신 식물학을 알코올 증기로만 목욕시킨다.정적을 통해 위로 올라가면 식물 바구니 밑부분으로 들어갑니다.내부에는 식물들이 구리 바구니에 담겨 있어 증기가 완전히 노출되도록 하면서 그것들을 함께 고정시킵니다.증발된 알코올이 식물성 사이를 이동하면서 효율적으로 향미를 추출하고, 알코올과 함께 바구니에서 추출되어 응축기에 도달합니다.이 방법으로 담백하고 달콤하며 꽃향기만을 추출할 수 있으며, 이는 영혼에 독특한 특성을 부여한다.

최종 헨드릭 진은 오이 에센스와 로즈 꽃잎 [12]에센스를 첨가한 이 두 가지 양주를 혼합한 것입니다.

제공하는

헨드릭 진 한 병과 헨드릭 진 찻잔

Hendrick's는 전통적인 감귤류 대신 오이를 곁들인 얼음 위에 강장수와 함께 진을 제공하라고 제안합니다.헨드릭의 진의 마스터 증류기 레슬리 그레이시는 진에 소다수와 엘더플라워 [13]코디얼을 섞은 대체 음식을 제안합니다.

수상 및 리뷰

월스트리트저널은 2003년 헨드릭을 "세계 최고의 진"으로 묘사했다.다른 정신 평가 기관들 또한 일반적으로 매우 칭찬해 왔다.예를 들어, 샌프란시스코 세계 정령 대회는 2005년과 2012년 사이에 2개의 더블 금메달, 2개의 금메달, 3개의 은메달을 수여했다.음료 시험 기관은 2007년과 2011년 사이에 [14]진에 평균 점수인 93, 94 및 95점을 훨씬 웃도는 점수를 주었습니다.

Gin Foundry는 "2000년대 초반부터 진의 부활을 주도하고 있다"[15]고 말했고, Langleys의 Mark Dawkins는 진이 다음 [16]단계로 나아가는 촉매제라고 말했으며, 진 블로그인 From the Gin Shelf는 "진이야말로 마케팅과 [17]맛의 진정한 선구자"라고 말했다.

기타 제품

그들의 영혼 외에도, 헨드릭스는 안경, 찻주전자, 찻잔, 지거, 오이컬러, 파우어 등 헨드릭의 테마 제품과 작은 디스플레이 욕조, 돋보기 병 디스플레이와 같은 더 새로운 아이템을 생산했다.

헨드릭의 루나 진과 2021년 첫 보름달 출시와 함께 헨드릭은 그 [18]해 1월 초에 달 목욕 키트를 출시했다.고글, 재스민 향 로션, 문스톤, 담요, 진잔, 칵테일 스푼이 들어 있었다.

2021년 헨드릭의 피클스는 인스타그램에서 만우절 장난으로 놀림을 받았지만, 압도적인 지지와 사람들의 간청 끝에 9월에 헨드릭이 진에서 영감을 받은 피클을 만들기 위해 Katz의 델리카테센과 제휴할 것이라고 발표했다.Lesley Gracie는 Katz의 주인인 Jake Dell과 협력하여 진 표준 주니퍼와 큐브 베리를 특징으로 하는 브라인과 함께 Katz의 피클과 Hendrick의 [19][20]Gin이 공유하는 식물인 고수를 더욱 강조했습니다.

2022년 3월 넵투니아 진 출시와 함께 헨드릭은 매직 오브 더 씨 스파 키트를 출시했다.커스텀 디자인의 Seashell 헤드폰, Sea Salt & Surf 향기 캔들, Ocean Waves Bluetooth 프로젝터, Ishga Seas & Rose Face Mask, Crystal 하이볼 글라스 2개, Octopus Drink Stirler 2개가 포함되어 있습니다.[21]

레퍼런스

  1. ^ Tom Bruce-Gardyne (29 October 2014). "Hendrick's: a brand history". The Spirits Business.
  2. ^ "Hendrick's Gin - It is not for everyone". Hendrick's Gin - Distilled Scottish Gin Infused with Rose & Cucumber. Archived from the original on 28 March 2014. Retrieved 3 January 2018.
  3. ^ 당신이 좋아하는 진을 발명한 여자를 만나보세요
  4. ^ Hendrick's: 브랜드 이력
  5. ^ "Hendrick's". www.hendricksgin.com/. Retrieved 9 December 2021.
  6. ^ "Hendrick's Orbium". www.hendricksgin.com/. Retrieved 9 December 2021.
  7. ^ "Hendrick's Midsummer Solstice". www.hendricksgin.com/. Retrieved 9 December 2021.
  8. ^ "Hendrick's moves into absinthe". www.thespiritsbusiness.com. Retrieved 13 February 2022.
  9. ^ "Hendrick's Gin introduces Global Travel Retail Exclusive, Hendrick's Amazonia". www.www.dutyfreemag.com/. Retrieved 9 December 2021.
  10. ^ "Hendrick's Lunar". www.hendricksgin.com/. Retrieved 9 December 2021.
  11. ^ "COMING MARCH 2022: HENDRICK'S NEPTUNIA". www.mancinibeverage.com. Retrieved 13 February 2022.
  12. ^ Williams, Olivia (2014). Gin Glorious Gin. London: Headline Publishing Group. p. 280. ISBN 978-1-4722-1534-5.
  13. ^ "Lesley Gracie, Hendrick's Gin Master Distiller". Gin Foundry. Retrieved 3 January 2019.
  14. ^ "Proof66.com's Summary Page for Hendrick's Gin". Archived from the original on 5 October 2012. Retrieved 21 October 2012.
  15. ^ "Hendrick's". Gin Foundry. Gin Foundry. Retrieved 20 April 2019.
  16. ^ "How gin became the choice of the adventurous drinker". Telegraph. Retrieved 20 April 2019.
  17. ^ "HENDRICK'S GIN REVIEW". From the Gin Shelf. From the Gin Shelf. Retrieved 20 April 2019.
  18. ^ "Hendrick's Gin Has A New Lunar Bottle Specially Made To Be Enjoyed With The Full Moon This Week". www.delish.com. Retrieved 13 February 2022.
  19. ^ "Pickles". www.hendricksgin.com. Retrieved 13 February 2022.
  20. ^ "Two Institutions Come Together for a Briny Collaboration". www.nytimes.com. Retrieved 13 February 2022.
  21. ^ "Hendrick's Gin Launches Limited-Edition NEPTUNIA". www.barbizmag.com. Retrieved 13 April 2022.

외부 링크