돈큐

론 돈 큐

론 돈 큐 - 크리스탈 한 병
발명가	후안 세랄레스 콜론
인셉션	1865
사용 가능	오늘.
현재 공급업체	공급 체인
최종생산년도	진행 중인
웹사이트	https://donq.com/

돈Q는 푸에르토리코 폰세(Ponce)에 있는 기업 시설에서 데스티릴리아 세랄레스가 증류, 제조, 병, 유통하는 푸에르토리코 럼주이다. '푸에르토리코 럼주'^[1] 돈큐는 미국에서 소비되는 럼주의 70% 이상이 생산되는 ^[2][3][4][5]푸에르토리코에서 가장 많이 팔리는 럼주다.^[6] 이 럼은 미겔 드 세르반테스의 스페인 고전 소설의 주인공인 ^[7][8]돈키호테에서 유래되었다.^[9] 이 럼주는 바카르디와 시장 점유율을 놓고 경쟁하면서 국제적으로 판매되고 있다. 2009년 6월부터 미국에서 판매되고 있는 돈큐는 푸에르토리코에서 바카르디보다 계속해서 더 많이 팔리고 있다.^{[10][11][12][13]}

역사

세랄레스 가문은 1830년대 중반 카탈로니아에서 푸에르토리코로 이주하여 폰세 외곽에 사탕수수 농장을 세웠다. 그들은 사탕수수 설탕을 수확하고 정제하여 미국, 영국, 프랑스에 수출하는 데 성공했다. 그 농장은 매우 번창했고, 사실상 회사 도시가 되었고, 자체 철도 노선, 노동자 주택, 교통 비행대, 간이역, 그리고 민간—공용-공항(폰스의 메르세디타 공항)이 있었다. 이러한 작전의 대부분은 결국 농장의 기반이 되는 폰세 시에 합병되었다.^[14]

1865년, 그 가족은 농장에 "하첸다 메르세디타"라는 럼 제조사를 열었다. 그 해에 푸에르토리코 역사상 가장 성공한 주류 판매원 중 한 명으로 내려갈 후안 세랄레스는 프랑스에서 스틸을 수입하여 럼주 통을 처음으로 생산할 수 있었다.^[15]

세랄레 작전은 다양한 지역 럼주를 생산했는데, 대부분 수명이 짧았다. 이 섬에서 다른 럼주 생산자들의 성공에 영감을 받아, 그 가족은 그것을 다른 곳에 수출할 목적으로 정제된 브랜드를 출시하기로 결정했다. 돈큐 브랜드는 1932년에 출시되었고, 경쟁자인 바카르디를 취향이나 외국 브랜드로 여기는 현지인들에게 인기를 끌었다(바카르디가 1930년대 초 푸에르토리코에서 증류 영업을 시작했을 때 본사가 쿠바에 있었기 때문에 쿠바 브랜드로 여겨졌고, 1960년대 쿠바 혁명 이후 바카르디는 머리를 맞댔다).버뮤다에 있는 쿼터.

1960년대까지 돈큐는 푸에블로 등과 같은 푸에르토리코의 중요한 슈퍼마켓 체인 대부분에서 이용 가능했다. 아미고에서도 이용할 수 있게 되었다.^[16]

증류공정

돈 큐는 사탕수수에서 증류된다. 발효, 증류 방법, 노화 조건, 혼합에 사용되는 효모 종류들의 조합이 럼주의 특징적인 맛을 결정한다. 당밀, 물, 매쉬, 효모로 만든 돈큐는 연속 정적으로 증류된다. 일단 증류하면 맑은 정신은 푸에르토리코 법당 최대 1년간 오크통에서 숙성돼 럼주에 황금빛과 품성을 더한다. 향료와 향신료가 있다면 이 시점에서 옵션으로 추가된다. 이 브랜드의 맛은 독점적인 레시피를 통해 얻어지는데, 이 레시피는 최종 생산 단계에서 럼주 혼합물과 혼합된다.^[17]

광고 및 판매

현재 돈큐는 미국, 멕시코, 미국령 버진아일랜드, 스페인 등 여러 나라에서 판매되고 있다.^[18][19] 돈큐는 푸에르토리코에서 가장 잘 팔리는 럼이다.^[20]

데스틸레리아 세랄레스는 럼주를 위해 수많은 광고 캠페인을 벌여왔다.^[21] TV 광고는 수십 년 동안 푸에르토리코 채널에서 진행되어 왔으며, 이 브랜드는 폰스의 레오네스 드 폰스 야구 팀과 그들의 BSN 상대인 레오네스 드 폰스 농구 팀과 같은 지역 스포츠 팀을 후원해왔다.^[22] 돈큐는 많은 영화에도 출연했다. 돈큐의 작은 샘플병은 슈퍼마켓, 약국, 주류 판매점에서 구입할 수 있다.^[16]

국제상 및 인정

가격 스펙트럼의 중하한 부분에 초점을 맞추었음에도 불구하고, 7개의 돈큐 오퍼링 중 5개는 국제 정신 평가 대회에서 한 가지 성공을 거두었다. 예를 들어, 그것의 돈 Q 그란 아녜요 럼은 2008년과 2012년 사이에 샌프란시스코 세계 정령 대회에서 더블 금메달 1개, 은메달 2개, 동메달 1개를 획득했다.^[23]

또한 2010년에는 캘리포니아 샌디에이고에서 열린 스피릿 인터내셔널 프레스티지(SIP) 어워즈에서 돈큐가 높은 점수를 받았다. 전 세계에서 수백 명의 럼주를 상대로 경쟁한 돈큐 아녜조, 돈큐 그란 아녜조, 돈큐 크리스탈, 돈큐 코코, 돈큐 모히토, 돈큐 리몬은 '플라티넘-클래스 베스트'와 '골드' 부문에서 순위를 받았다. 이번 대회에서는 알베르토 '티토' 토루엘라 바르톨로메이 돈큐 제조 부사장에 따르면 경쟁사에 반입된 돈큐 제품이 모두 상을 받았다. SIP 어워드는 다른 시상식과 달리 심사위원 대상 소비자를 선정한다. "데스티릴리아 세랄레스가 국제상을 받은 것은 이번이 처음이 아니다. 최근 네바다주 라스베이거스에서 열린 대회에서 돈큐 크리스탈은 '베스트 모히토' 부문 최우수상을 받았다. 돈큐 오로 역시 상을 받았다.^[24]

2011년 9월, 미국 접대과학 아카데미는 돈 Q 그란 아녜호에게 "어떤 럼주에도 수여하지 않는" 5성 등급을 부여했다.사실 그들은 이런 영광을 누릴 만한 가치가 있는 단 한 사람만을 발견했다. 돈큐 그란 아녜요...그란 아녜조는 여행, 접대 상품, 서비스 분야에서 가장 큰 업적을 남긴 최초의 럼주이다. 미국 접대과학원 이사회는 데스티릴리아 세랄레에서 돈큐 그란 아녜요의 뛰어난 품질과 인격을 인정하였다.^[6]

대중문화에서

돈큐는 2012년 영화 코미디 영화 테드에 출연했다.^[25][26][27] 2012년 7월 5일, Examiner.com에 실린 로버트 헤인스 피터슨의 기사에 따르면, "문제의 돈큐는 마약과 플래시 고든이 부채질하는 파티 장면에서 나타나는데, 이것은 이야기의 중추적인 전환점이 되기도 한다. 발포하기 위해 장비를 갖추고 있는 월버그는 가장 가까운 럼주 병을 잡고 카메라로 몇 초간 돌린다.^[28][26] 래 스렘머드의 곡 'Come Get Her'에서도 언급되고 있다.

돈큐는 AV Club Game Show Pick a Choice를 후원하고 있으며, 그 중 병들은 쇼에서 자주 상이 된다.^[29]

종류들

Don Q는 다음과 같은 여러 가지 유형으로 제작되었으며, 가장 두드러진 몇 가지 유형:^[30]

• 돈 큐 크리스탈
• 돈큐 리몬 (라임맛 럼주)
• 돈 Q 파시온 (열매향 럼주)
• 돈 Q 코코(코코넛 맛 럼주)
• 돈큐 모히토 (라임 & 민트 맛 럼)
• 돈 큐 골드
• 돈 Q 151
• 돈 큐 아녜조
• 돈 큐 그란 아녜조
• 돈큐 더블 에이드 럼
• Don Q 시그니처 릴리즈 싱글 배럴 2007
• 돈큐 오크 배럴 스파이스

참고 항목

• 푸에르토리코의 럼주 목록
• 후안 세랄레스
• 카스티요 세랄레스
• 데스티릴리아 세랄레스
• 푸에르토리코 폰세

참조

외부 링크

• 웹사이트
• 웹사이트
• Proof66 Proof66.com 주류 등급 및 리뷰 집계기