바카르디

Bacardi
바카르디 리미티드
유형사적인
산업음료
설립된1862년2월4일
산티아고 데 쿠바
설립자파쿤도 바카르디 마소
본사해밀턴, 버뮤다
키피플
Facundo L. Bacardi (회장)
Mahesh Madhavan(최고경영자)
상품들바카르디룸, 그레이 구스 보드카, 파트론 테킬라, 드워의 블렌디드 스카치 위스키, 봄베이 사파이어 진, 마르티니 & 로시 베르무트와 스파클링 와인, 에리스토프 보드카, 카자도레스 블루 아가베 테킬라, 엔젤스 엔비 부르봉 등
웹사이트bacardilimited.com
산티아고쿠바에 있는 원래의 바카르디 증류소.
바카르디룸
아바나바카르디 빌딩은 1930년 이 회사가 건설했지만 1959년 쿠바 혁명 이후 쿠바를 탈출하면서 버려졌습니다.

바카르디 유한회사(/bəˈkɑːrdi/bə-KAR-dee, 스페인어: [bɾˈðkəɾˈði], 카탈루냐어: [bəkii])는 세계에서 가장 큰 개인 소유의 영혼 회사입니다.원래 화이트 럼의 바카르디 브랜드로 유명했던 이 회사는 현재 200개 이상의 브랜드와 [2]레이블로 구성된 포트폴리오를 보유하고 있습니다.1862년 파쿤도 바카르디 마소(Facundo Bacardi Masso)가 쿠바에 설립한 바카르디 유한회사는 7대째 가족 소유로 운영되고 있으며, 약 170여 개국에서 8,000명 이상의 직원을 고용하고 있습니다.바카르디 리미티드는 전체 기업의 그룹으로 바카르디 인터내셔널 [3]리미티드가 포함되어 있습니다.

바카르디 로고

Bacardi Limited는 버뮤다 해밀턴에 본사를 두고 있으며,[4] 원래 설립자의 증손자인 Facundo L. Bacardi가 이사회 의장을 맡고 있습니다.

역사

초기사

스페인의 와인 상인 파쿤도 바카르디 마소는 1814년 10월 16일 스페인 카탈루냐 지방의 시테스에서 태어나 1830년 쿠바 산티아고로 이주했습니다.당시 럼주는 값싸게 만들어 정제된 음료로 여겨지지 않았고 고급 주점에서 팔거나 섬의 [5]신흥 중산층이 구입하는 경우는 거의 없었습니다.파쿤도는 오늘날에도 여전히 바카르디 생산에 사용되는 지역 사탕수수에서 수확한 독점 효모 품종을 분리함으로써 럼주를 길들이기 위한 시도를 시작했습니다.이 효모는 바카르디룸의 풍미 프로파일을 제공합니다.거의 10년 동안 몇 가지 기술로 실험을 한 끝에, 파쿤도는 그의 럼주에서 불순물을 제거하는 숯 럼주 여과법을 개발했습니다.그 후 Facundo는 다양한 맛의 균형을 맞추면서 함께 섞을 수 있는 두 개의 증류물을 만들었습니다.아과르디엔테(강력하고 풍미가 풍부한 증류액)와 레데스틸라도(정제되고 섬세한 증류액)파쿤도가 두 증류주를 함께 결합시켜 맛의 완벽한 균형을 이루자, 그는 의도적으로 럼주를 화이트 오크통에서 숙성시켜 미묘한 맛과 특징을 개발하는 동시에 원하지 않는 것들을 부드럽게 만들었습니다.최종 제품은 세계 [6]최초의 맑고 가벼운 "흰색" 럼주였습니다.

지역 판매가 증가하기 시작하면서 실험 단계에서 더 상업적인 노력으로 옮겨간 파쿤도와 그의 형제 호세는 1862년 10월 16일 구리와 주철로 만들어진 스틸을 보관하는 산티아고쿠바 증류소를 구입했습니다.이 건물의 서까래에는 바카르디 박쥐 [7]로고에 영감을 준 과일 박쥐가 살고 있었습니다.파쿤도의 아내인 도냐 아말리아가 남편의 고국인 스페인에 가족의 단합과 건강, 행운이라는 상징성을 인식했을 때 럼주 병에 박쥐를 입양하자는 아이디어였습니다.이 로고는 19세기의 높은 문맹률을 고려할 때 실용적이어서 고객들이 쉽게 [8]제품을 식별할 수 있었습니다.

1880년대와 1890년대는 쿠바와 회사에게 격동의 시기였습니다.돈 파쿤도의 장남인 에밀리오 바카르디는 그의 직업적인 삶과 개인적인 삶 모두에서 진보적인 사고를 가진 것으로 유명하고 쿠바 독립을 열렬히 옹호하는 사람으로 쿠바 [9][page needed]독립 전쟁에서 스페인에 대항하여 반란군에서 싸웠기 때문에 두 번 투옥되었습니다.

에밀리오의 형제들인 파쿤도와 호세와 그들의 매제 엔리케 '헨리' 슈에그는 전쟁 기간 동안 회사를 유지해야 하는 어려운 과제를 안고 쿠바에 남아있었습니다.1886년 돈 파쿤도가 사망하자, 도냐 아말리아는 자메이카 킹스턴으로 망명하여 피난처를 찾았습니다.미국이 쿠바를 점령하면서 쿠바 독립 전쟁이 끝나자, 당시 쿠바에 기반을 둔 [10]바카르디룸과 함께 "오리지널 쿠바 리브레"와 다이키리 칵테일이 만들어졌습니다.1899년 에밀리오 바카르디는 미국 장군 레너드 우드를 임명한 최초의 민주적으로 선출된 산티아고 시장이 되었습니다.

공직에 있는 동안, 에밀리오는 학교와 병원을 설립했고, 유명한 파드레 피코 거리와 바카르디 댐과 같은 도시 프로젝트를 완료했고, 공원 조성에 자금을 지원했고, 산티아고 도시를 기념물과 [9][page needed]조각으로 장식했습니다.1912년, 에밀리오와 그의 아내는 이집트로 여행을 떠났고, 그곳에서 그는 미래의 산티아고 [11][page needed]데 쿠바에 있는 에밀리오 바카르디 모로 시립 박물관을 위해 미라를 구입했습니다.Santiago에서 그의 형 Facundo M. Bacardi는 Schueg와 함께 회사를 계속 경영했습니다. Schueg는 바르셀로나(1910)와 뉴욕(1916)[7]에 병입 공장을 열면서 회사의 국제적인 확장을 시작했습니다.뉴욕 공장은 금지령으로 인해 곧 문을 닫았지만, 이 기간 동안 쿠바는 미국 관광객들의 핫스팟이 되었고,[12] 바카르디 회사의 급속한 성장과 미국에서의 칵테일 문화의 시작을 시작했습니다.

1922년에 가족은 산티아고의 원래 증류소의 확장과 개조를 완료하여 부지 럼 생산 능력을 높였습니다.1930년에 슈그는 라틴 아메리카에서 가장 훌륭한 아르데코 건축물 중 하나로 여겨지는 아바나에서 에디피시오 바카르디의 건설과 개장을 감독했습니다.1927년, 바카르디는 쿠바 몰트 맥주를 선보이면서 처음으로 영혼의 영역을 벗어났습니다.하투이 맥주.

바카르디가 국제적인 브랜드와 회사로 전환하는 데 성공한 것은 쿠바를 "럼의 고향"으로, 바카르디를 "럼의 왕과 왕들의 럼"으로 낙인찍은 슈에그 덕분이었습니다.해외로의 확장이 시작되었는데, 1931년에 건축가인 Ludwig Mies Van Der Rohe와 Felix Candela가 1950년대 동안 멕시코 시티에 사무실 건물과 병입 공장을 설계했습니다.2001년 [13]11월 20일 유네스코 세계문화유산 잠정목록에 등재되었습니다.1936년, 바카르디는 금지령 [14]이후 푸에르토리코의 미국 영토에서 럼주를 생산하기 시작했는데, 이것이 회사가 미국에서 럼주를 무관세로 판매할 수 있게 해주었습니다.이 회사는 이후 1944년 뉴욕 [15]맨하탄에 Bacardi Imports, Inc.를 열면서 미국으로 확장되었습니다.

제2차 세계 대전 동안, 이 회사는 슈에그의 사위인 호세 "페핀" 보쉬가 이끌었습니다.페핀은 뉴욕시에서 바카르디 임포트를 설립했고 1949년 쿠바 재무부 장관이 되었습니다.

쿠바 혁명

1959년 쿠바 혁명 당시 바카르디 가문은 [16]반군을 지원하고 지원했습니다.그러나 혁명가들의 승리와 공산주의로 전향한 후, 가족은 1960년대 쿠바에서 피델 카스트로의 정책에 격렬한 반대를 유지했습니다. 젤텐은 그의 저서, '바카르디와 쿠바를 위한 오랜 싸움'에서 1960년 10월 14일 쿠바 정부가 이 회사의 쿠바 자산을 아무런 보상 없이 몰수한 후 바카르디 가족과 회사가 어떻게 망명지를 떠났는지, 특히 모든 은행 [17]계좌뿐만 아니라 이 섬의 모든 사유 재산을 국유화하고 금지하는 것을 묘사하고 있습니다.그러나, 쿠바의 전 지도자인 Fulgencio Batista에 대한 우려 때문에, 회사는 혁명 몇 년 전에 외국 지점들을 설립하였습니다; 회사는 상표들의 소유권을 옮겼습니다.혁명 이전에 바하마로 국외로 반출된 자산과 독점적인 제조법들 그리고 이미 푸에르토리코와 멕시코다른 증류소에서 바카르디룸을 생산했습니다.이것은 쿠바 정부가 아무런 [18]보상 없이 바카르디의 모든 자산을 몰수한 후 회사의 생존을 도왔습니다.

회사가 쿠바에 설립된 지 100년이 넘는 1965년, 바카르디는 새로운 뿌리를 세우고 버뮤다 해밀턴에 글로벌 본사를 둔 새로운 집을 발견했습니다.2019년 2월, 바카르디의 CEO인 마헤시 마다반은 바카르디의 글로벌 본사가 버뮤다에 향후 "500년" 동안 남을 것이며, "버뮤다는 이제 [19]우리의 집입니다.

버뮤다의 바카르디 빌딩.바카르디의 세계 본부 위치

1999년, 바카르디를 대신하여 워싱턴의 로비스트인 오토 라이히1999 회계연도에 옴니버스 통합긴급 세출법 제211조의 초안을 작성하였으며, 이 법안은 바카르디 법으로 알려지게 되었습니다.211조는 바카르디가 요구한 조항인 쿠바 혁명 이후 수용된 쿠바 기업의 제품에 대한 상표 보호를 거부했습니다.이 행위는 주로 미국의 아바나 클럽 브랜드를 겨냥한 것이었습니다.브랜드는 호세 아레차발라 S.A.에 의해 만들어졌고 쿠바 혁명에서 보상 없이 국유화되었고, 아레차발라 가족은 쿠바를 떠나 럼주 생산을 중단했습니다.따라서 1973년에 "Havana Club"에 대한 미국 상표 등록이 만료되도록 허용했습니다.이런 실수를 이용해 쿠바 정부는 1976년 [20][21]미국에 이 마크를 등록했습니다.이 새로운 법은 상표 등록을 무효화하기 위해 초안을 만들었습니다.211조는 쿠바 정부와 유럽연합이 미국 법정에서 이의를 제기했지만 실패했습니다.그것은 2001년과 [22]2002년에 WTO에 의해 불법 판정을 받았습니다.미국 의회는 아직 그 문제를 재검토하지 않았습니다.이 브랜드는 1993년 쿠바 정부에 의해 페르노 리카드(Pernod Ricard)에 할당되었습니다.

바카르디는 2018년 쿠바 망명 인구가 가장 많은 도시 마이애미를 거점으로 한 몰입형 놀이 체험 '암파로 익스피리언스'를 시작하면서 아레차발라 가족과 미국 하바나 클럽의 이야기에 다시 불을 지폈습니다.극작가 바네사 가르시아([23]Vanessa Garcia)에 따르면 암파로(AMPARO)는 가족의 전체 역사가 지워지고 유산이 '도둑맞은' 이야기라고 합니다.

오늘 바카르디와 쿠바

푸에르토리코 카타뇨의 바카르디 빌딩에 있는 바카르디 박쥐

바카르디 음료는 오늘날 쿠바에서는 쉽게 찾아볼 수 없습니다.쿠바에서 럼주의 주요 브랜드는 혁명 이후 정부에 의해 몰수되고 국유화된 회사가 생산하는 하바나 클럽입니다.바카르디는 나중에 원래 주인인 아레차발라 가문으로부터 브랜드를 구입했습니다.쿠바 정부는 프랑스 기업 페르노 리카드와 손잡고 미국과 그 영토를 제외한 국제적으로 아바나 클럽 제품을 판매하고 있습니다.바카르디는 아레차발라 가문의 독창적인 요리법을 바탕으로 레알 하바나 클럽 럼을 만들어 푸에르토리코에서 제조해 미국에서 판매하고 있습니다.바카르디는 미국 [24]밖에서 자신들의 아바나 클럽 상표를 합법화하려고 시도하며 법정에서 계속 싸우고 있습니다.

브랜드

바카르디 슈페리어

바카르디 리미티드는 동명의 바카르디룸 브랜드에서 벗어나 다양화를 위해 수많은 인수를 단행했습니다.1993년, 바카르디는 이탈리아의 마르티니 베르무트와 스파클링 와인 생산업체인 마르티니 & 로시와 합병하여 바카르디-마르티니 그룹을 만들었습니다.

1998년, 이 회사는 디아지오로부터 로얄 브라클라와 봄베이 사파이어 진을 포함드워의 스카치를 20억 달러에 인수했습니다.바카르디는 2002년 카자도레스 데킬라 브랜드를 인수했고 2004년 시드니 프랭크로부터 프랑스산 보드카인 그레이 구스를 20억 달러에 인수했습니다.2006년 바카르디 리미티드는 뉴질랜드 보드카 브랜드 42 Below를 구입했습니다.2018년 바카르디 유한회사는 데킬라 제조업체 파트론을 51억 [25]달러에 인수했습니다.

다른 제휴 브랜드로는 레알 아바나 클럽, 드람뷔에 스카치 위스키 리큐르, 디사론노 아마레토, 에리스토프 보드카, 카자도레스 테킬라, B&B, 베네딕틴 리큐르 등이 있습니다.

메인브랜드

바카르디 모히토
바카르디 브리저스, 오렌지, 파인애플, 블루베리
  • 바카르디 슈페리어
  • 바카르디 8
  • 바카르디 그랑 리저바
  • 바카르디 다크 럼
  • 바카르디 화이트 럼
  • 바카르디 향신료 럼
  • 바카르디 골드 럼
  • 바카르디 151
  • 바카르디 골드
  • 바카르디 모히토
  • 바카르디 브리저스
  • 바카르디 애플
  • 바카르디 레몬
  • 바카르디 카르타 블랑카

시상식

바카르디룸은 여러 국제적인 정신 평가 상에 후보로 올랐습니다.몇몇 바카르디의 영혼들이 눈에 띄게 [28][29][30][31]잘 해냈습니다.2020년, 바카르디 수페리오르, 바카르디 골드, 바카르디 블랙, 바카르디 아녜호 콰트로는 국제 품질 연구소 몽드 셀렉션으로부터 각각 금메달을 수상했습니다.또한, 바카르디 리저바 오초와 바카르디 그란 리저바 디에즈는 최고의 영예인 [32]그랜드 골드 품질상을 수상했습니다.

헤밍웨이 인맥

어니스트 헤밍웨이는 1939년부터 쿠바 혁명 직후까지 쿠바에 살았습니다.그는 아바나의 코토로있는 하투에이 맥주를 위한 바카르디의 모델로 양조장과 매우 가까운 샌프란시스코 데 파울라의 작은 마을 핀카 비기아에서 살았습니다.

1954년, 콤파니아 론 바카르디 S.A.는 헤밍웨이가 노벨 문학상을 수상했을 때 그의 소설 노인과 바다(1952)가 출판된 직후에 파티를 열어 하투이 맥주에 대해 언급함으로써 그 회사를 기렸습니다.헤밍웨이는 또한 그의 소설 "갖고 안 갖고" (1937)와 "누구를 위해 을 울리나" (1940)에서 바카르디와 하투이를 언급했습니다.기예르모 카브레라 인판테(Guillermo Cabrera Infante)는 "El Viejoy y la Marca"라는 제목의 정기적인 키클론 축제에 대한 설명을 썼습니다.그의 설명에서 그는 "한 쪽에는 하투에이 맥주와 바카르디룸이라는 두 개의 스트리머가 있는 나무 무대가 있고, 가운데에는 쿠바 국기가 있습니다.무대 옆에는 술집이 있었는데 사람들이 몰려들어 다이키리스와 맥주를 무료로 [33]주문했습니다."행사의 표지판에는 "노인과 바다의 저자를 환영하는 바카르디룸"이라고 쓰여 있었습니다.

웨인 커티스는 "노인과 다이퀴리"라는 글에서 헤밍웨이의 홈바에 "바카르디룸 한 병이 들어있었다"고 썼습니다.헤밍웨이는 '시냇가의 섬들'에서 이렇게 썼습니다. "...그 얼은 다이퀴리는, 너무나도 잘 이겨서, 30노트를 [34]할 때 파도가 배의 뱃머리에서 멀리 떨어지는 바다처럼 보입니다."

미국의 바카르디

산후안 인근 푸에르토리코 카타뇨의 바카르디 증류소에 있는 '럼의 성당'
마이애미에 있는 바카르디의 전 미국 본부입니다2006년에 회사는 플로리다 코랄 게이블스로 옮겼습니다.

1964년, 바카르디는 플로리다 마이애미새로운 미국 사무실을 열었습니다.추방당한 쿠바의 건축가 엔리케 구티에레즈는 강한 충격이 왔을 때 건물을 약간 움직일 수 있도록 강철 케이블과 도르래를 사용하여 허리케인에 강한 건물을 지었습니다.강철 케이블은 기반암에 고정되어 대리석으로 덮인 샤프트를 통해 꼭대기 층까지 뻗어 있으며, 여기서 큰 도르래 위로 이어집니다.바깥쪽 8층 건물 양쪽에는 브라질 출신 예술가 프란시스코 브레넌드가 추상적인 푸른 꽃을 형상화한 2만8천여개의 타일이 작가의 정확한 규격에 따라 벽면에 놓여 있었습니다.

1973년에 그 회사는 광장에 있는 광장 건물을 위탁했습니다.건축가 Ignacio Carrera-Justiz는 Frank Lloyd Wright에 의해 발명된 스타일인 외팔보 구조를 사용했습니다.라이트는 탭뿌리를 가진 나무들이 허리케인에 의한 바람을 얼마나 잘 견뎌내는지 관찰했습니다.이 건물은 지상에서 47피트 떨어진 곳에서 중앙 코어를 중심으로 솟아 있으며, 4개의 거대한 벽이 있는데, 이 벽은 프랑스에서 설계 및 제조된 1인치 두께의 망치로 만든 유리 벽화 태피스트리로 이루어져 있습니다.다정하게 '보석상자'[35] 건물로 알려진 별관의 인상적인 디자인은 독일 예술가 요하네스 M의 그림에서 비롯되었습니다.디츠.

2006년, Bacardi USA는 플로리다주 Coral Gables에 15층짜리 본사 단지를 임대했습니다.바카르디는 [36]당시 마이애미 데이드 카운티 전역의 7개 건물에 직원들을 두고 있었습니다.

바카르디는 마이애미 미드타운 비스케인 대로에 있는 이전 본사 건물들을 비웠습니다.이 건물은 현재 국립청년예술재단의 본부 역할을 하고 있습니다.마이애미 시민들은 이 건물들을 "역사적인" 건물로 명명하기 위한 캠페인을 시작했습니다.바카르디 빌딩 단지는 2009년 10월 6일 역사환경보존위원회의 [37]만장일치 결정으로 지정된 이래로 지역적으로 보호받고 있는 역사적 자원입니다.

2007년 오펜하임 건축 + 디자인의 책임자인 채드 오펜하임은 바카르디 건물을 "현대적인 느낌과 지역적인 [38]풍미가 결합된 우아함"으로 묘사했습니다.2009년 4월, 마이애미 대학교의 건축학 교수인 앨런 슐먼(Allan Schulman)은 "마이애미의 브랜드는 열대 도시로서의 정체성입니다.바카르디 건물은 마이애미가 무엇에 [39]관한 것인지에 대한 우리의 의식에 정확히 공감을 주는 종류입니다."

미국 본사는 플로리다 [40]코랄 게이블스에 있습니다.

러시아 전쟁 후원 논란

바카르디는 러시아의 우크라이나 침공 이후인 2022년 3월 러시아에 대한 모든 수출을 중단하고 투자와 광고 [41][42]프로그램을 동결하겠다고 발표했습니다.이 약속을 지키는 대신 러시아 수출을 늘리고 이익을 3배로 늘렸습니다.2023년 여름 현재, 바카르디는 러시아에서 사업을 늘리고 러시아 [43]지사의 신입 직원을 찾고 있습니다.깨진 바카르디의 약속이 국제적인 언론의 주목을 받자, 그들의 회사 [41][44]웹사이트에서 그 약속은 사라졌습니다.2023년 8월 10일 우크라이나 당국은 바카르디를 국제 전쟁 [45][46]후원국 명단에 추가했습니다.

참고 항목

  • 파쿤도의 증손자 루이스가 설립한 플로리다 게인스빌에 있는 조직인 '루비 배트 컨서번시'

참고문헌

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외부 링크