위스키도둑

Whiskey thief

위스키도둑이란 숙성된 증류기들이 시료채취나 품질관리를 위해 숙성된 통에서 위스키 소량을 추출하는 데 사용하는 도구다. 구식은 전형적으로 구리로 만들어졌으며, 디자인상 빨대를 닮았다. 아래쪽에 콘이 달린 좁은 구멍과 위쪽에 통에 장치를 꽂아 위스키를 덫으로 들어 올리면 증류기가 엄지로 덮을 수 있는 통풍구가 있다. 위 통풍구 구멍에서 엄지손가락을 제거해 위스키를 풀어 음용잔에 물기를 빼서 시음한다.

이 도구는 큰 그릇에서 다른 증류주나 와인을 채취하는데 사용될 수 있으므로 와인 도둑으로도 사용할 수 있다. 새로운 모델은 투명한 플라스틱 또는 유리로 제작될 수 있으며, 큰 모델은 시험 목적으로 비중계를 수용할 수 있다.

참고 항목

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