허브차

Herbal tea
히비스커스 꽃, 장미 엉덩이, 오렌지 껍질, 녹차, 붉은 산딸기 [1]잎으로 만든 '히비스커스 딜라이트'를 담근다.

허브차는 허브, 향신료 또는 기타 식물성 물질을 뜨거운 물에 주입 또는 데코레이션하여 만든 음료이며, 티산(영국 및 미국 /tˈzén/, 미국 /tɪzén/)[3]이라고도[2] 합니다.종종 허브차, 또는 보통 차라는 용어는 모든 종류의 허브차를 가리키는 말로 사용된다.어떤 허브 블렌드는 실제 차를 함유하고 있다.

"허벌"이라는 용어는 흔히 차 식물인 Camellia sinensis의 경화된 잎으로 만들어진 소위 진정한 차(예: 블랙, 그린, 화이트, 옐로우, 우롱)와 대조적으로 사용됩니다.진정한 차와 달리, 대부분의 티산은 자연적으로 [4][5]카페인을 포함하지 않습니다.하지만 카페인이나 테오브로민, 코카인, 에페드린과 같은 다른 자극제를 함유하고 있는 식물들이 많이 있다.어떤 일반적인 주입은 커피, 마테, 루이보스와 같은 특정한 이름을 가지고 있다.

어원학

유리 찻주전자와 컵에 담긴 허브티

어떤 사람들은[clarification needed] 티산이라는 용어가 허브차보다 더 정확하거나 심지어 티산이 오해를 불러일으킨다고 느끼지만, 대부분의 사전은 티라는 단어가 차 식물 옆에 있는 다른 식물들과 이러한 [6][7]다른 식물들로 만들어진 음료들을 가리키는 데에도 사용된다고 기록하고 있다.어쨌든, 허브차라는 용어는 매우 잘 확립되어 있고 [2]티산보다 훨씬 더 흔하다.

티산이라는 단어는 프랑스어에서 현대적 의미로 차용된 20세기 이전에는 드물었다. (이 때문에 일부 사람들은 프랑스어와 같이 /t)z)n/로 발음해야 한다고 생각하지만, 원래의 영어 발음 /t)zén/은 미국 영어, 특히 영국에서 계속 흔하다.)[3]

이 단어는 이미 중세 후기 영어에서 "의약품용 음료"라는 의미로 존재했고 이미 프랑스어(고대 프랑스어)에서 차용되었다.고대 프랑스어는 "껍질이 벗겨진" 보리를 뜻하는 고대 그리스어 τσάνpp (프티산)에서 유래한 라틴어 ptisana와 다른 말로 진주 보리,[8] 그리고 현대 보리수와 비슷한 음료에서 유래했다.

구성.

다음 항목도 참조하십시오.허브에 사용되는 식물 목록 및 요리 허브 및 향신료 목록

허브차는 신선하거나 건조한 꽃, 과일, 잎, 씨앗 또는 뿌리로 만들 수 있습니다.그것들은 식물 부분에 끓는 물을 붓고 몇 분 동안 담가 두면서 만들어집니다.그리고 나서 허브차를 거르고, 원한다면 달여서 대접한다.많은 회사들이 그러한 주입을 위한 허브 티백을 생산한다.

품종

다양한 티산은 모든 식용 식물 재료로 만들 수 있지만, 아래는 이러한 용도로 일반적으로 사용되는 티산의 목록입니다.

건강상의 리스크

다음 항목도 참조하십시오.티백에 플라스틱을 사용하는 것과 관련하여 알려진 부작용과 논란이 있는 허브 목록

대부분의 허브차는 정기적인 섭취에 안전하지만, 일부 허브는 독성이나 알레르기를 일으키는 효과가 있습니다.우려되는 가장 큰 원인은 다음과 같습니다.

  • 만성적인 사용으로 간에 해로울 수 있는 알칼로이드를 함유한 컴프리는 특히 임신 중이나 처방약 사용 [13]시 권장되지 않습니다. 컴프리는 경구용으로 권장되지 않습니다.
  • 알칼로이드를 함유하고 있고 금연에 전통적인 약을 사용하는 로벨리아는 많은 양을 [14]복용하면 메스꺼움, 구토 또는 어지럼증을 일으킬 수 있습니다.

허브차는 또한 사람에 따라 다른 영향을 미칠 수 있으며, 이것은 잠재적인 오인 문제에 의해 더욱 복잡해진다.예를 들어, 치명적인 폭스글러브는 훨씬 더 양성(그러나 여전히 간에는 상대적으로 독성이 있음)인 컴프리로 오해될 수 있습니다.독초를 사용하지 않도록 주의해야 한다.

미국은 허브차의 효능에 관한 어떠한 증거도 요구하지 않지만, 기술적으로 그것들을 식품으로 취급하고 소비하기에 안전할 것을 요구한다.

과일이나 과일 맛이 나는 차는 보통 산성이기 때문에 치아 [15]에나멜의 침식에 기여할 수 있습니다.

오염

다음 항목도 참조하십시오.살충제의 건강에 미치는 영향

허브 성분의 출처에 따라 허브차는 다른 작물과 마찬가지로 살충제나 [16][17]중금속에 오염될 수 있습니다.Naithani & Kakkar(2004)에 따르면, "모든 허브 제제는 알려진 신경 독성 살충제 노출에 대한 소비자의 두려움을 완화시키고 이러한 제품의 세계적인 수용을 촉진하기 위해 독성 화학 잔류물을 검사해야 한다."[16]

임신중

위에서 언급한 모든 사람에게 독성이 있는 문제 외에도, 몇 가지 약초를 낙태환자로 간주하며, 임신한 개인이 섭취하면 유산을 일으킬 수 있다.이것들은 육두구, 메이스, 파파야, 비터 멜론, 베르베나, 샤프란, 미끄러운 느릅나무, 그리고 아마도 석류와 같은 흔한 재료들을 포함합니다.그것은 또한 쑥, 루, 페니로얄, 야생 당근, 블루 코호시, 탄시, [medical citation needed]사빈과 같은 더 알려지지 않은 허브들을 포함합니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "Hibiscus Delight (Loose Leaf Tea Blend) – 1/2 lb". Lone Star Botanicals. Retrieved 2021-08-04.
  2. ^ a b "Google Ngram Viewer". Retrieved 2018-05-29.
  3. ^ a b "tisane". Cambridge Advanced Learner's Dictionary. 2018-05-23. Retrieved 2018-05-29.
  4. ^ "Herbal tea". Dictionary.reference.com. Retrieved 2019-09-25.
  5. ^ Center, Garfield Medical. "Different Types of Tea and Caffeine Content". Garfield Medical Center. Retrieved 2021-01-29.
  6. ^ "tea". Merriam-Webster. Retrieved 2018-05-29.
  7. ^ "tea". Lexico. Retrieved 31 May 2022.
  8. ^ "tisane". Lexico. Retrieved 31 May 2022.
  9. ^ Manjeshwar, Harshith, Nandhini, Farhan, Shrinath Baliga, P. Bhat, Joseph, Fazal (August 2011). "Phytochemistry and medicinal uses of the bael fruit (Aegle marmelos Correa): A concise review". Food Research International. 44 (7): 1768–1775. doi:10.1016/j.foodres.2011.02.008.{{cite journal}}: CS1 maint: 여러 이름: 작성자 목록(링크)
  10. ^ Jenkins AJ, Llosa T, Montoya I, Cone EJ (1996). "Identification and quantitation of alkaloids in coca tea". Forensic Science International. 77 (3): 179–89. doi:10.1016/0379-0738(95)01860-3. PMC 2705900. PMID 8819993.
  11. ^ C.J. 반 겔데렌; D.M. 반 겔데렌2004년 수국 백과사전팀버 프레스, 280p.
  12. ^ Boullata JI, Nace AM (2000). "Safety issues with herbal medicine". Pharmacotherapy. 20 (3): 257–69. doi:10.1592/phco.20.4.257.34886. PMID 10730682. S2CID 36757144.
  13. ^ "Comfrey". Drugs.com. 3 January 2018. Retrieved 5 January 2018.
  14. ^ "Lobelia". Drugs.com. 3 January 2018. Retrieved 5 January 2018.
  15. ^ O'Toole, S.; Mullan, F. (2018). "The role of the diet in tooth wear". British Dental Journal. 224 (5): 379–383. doi:10.1038/sj.bdj.2018.127. PMID 29471309. S2CID 3797429.
  16. ^ a b Naithani, V; Kakkar, P (2004). "An evaluation of residual organochlorine pesticides in popular Indian herbal teas". Archives of Environmental Health. 59 (8): 426–30. doi:10.3200/AEOH.59.8.426-430. PMID 16268119. S2CID 31026817.
  17. ^ Naithani, V; Kakkar, P (2005). "Evaluation of heavy metals in Indian herbal teas". Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology. 75 (1): 197–203. doi:10.1007/s00128-005-0738-4. PMID 16228893. S2CID 41011619.