러시아 카라반

러시아 캐러밴은 우롱차,^[1] 키문차, 랩상소총차를 혼합한 차입니다.그것은 달콤하고 맥아성, 스모키한 맛을 가진 향기롭고 통통한 차라고 묘사된다.랩상소청이 들어 있지 않은 품종도 있고, 아삼차가 ^[2]들어 있는 품종도 있다.전통적으로 이 스모키 캐릭터는 낙타 캐러밴이 몽골 스텝을 ^[3]지나 러시아로 가는 수많은 캠프파이어에 가까이 있기 때문에 차에 전해진 것으로 여겨졌습니다.

중국의 ^[4]차이지만, 그 이름은 18세기 낙타 카라반에서 유래했는데, 이 카라반은 차를 생산하는 지역(인도, 실론, 중국)에서 러시아를 거쳐 유럽으로 대륙을 횡단하는 차 무역을 용이하게 했다."중국 국경에서 유럽 러시아 인구 밀집 지역까지 6천 마일의 여정을 하는 데 적어도 반년이 걸렸고 ^[5]여정은 험난했습니다."

오데사의 남쪽 경로는 훨씬 저렴하지만, 차가 열대 바다를 통과하는 과정에서 맛이 손상되는 반면, 차가 타는 불쾌한 맛을 잃음으로써 몽골과 시베리아의 차갑고 건조한 기후를 통과하는 과정에서 맛이 좋아진다.러시아 미식가들은 밤마다 짐을 내리고 눈 덮인 스텝 위에 올려놓았을 때 흡수되는 약간의 습기에 의해 독특한 맛이 난다고 믿기 때문에, 그것이 명령하는 높은 가격은 이 ^[6]경로를 통해 그것의 운송에 더 많은 비용과 어려움을 보상한다.

낙타 캐러밴이 이동하는 동안 차가 캠프파이어의 매캐한 맛을 냈다는 일화적인 증거가 있다.그러나 혼합된 랩상 소총(있는 경우)만 실제로 연기로 건조됩니다.어떤 블렌드들은 부드럽고 부드러운 ^[7]뒷맛과 함께 풍성한 차, 진한 구리색, 스모키, 무거운 맛을 내기 위해 기문, 랩상 소총과 함께 윈난 홍차를 사용한다.

레퍼런스

추가 정보

• 첸, 빈센트17세기 중러 관계헤이그: 마르티누스 니호프, 1966년.
• 파크스, 해리 스미스."러시아 대 중국 카라반 무역 보고서"런던 왕립지리학회지 24(1854년): 306~312년.

외부 링크

• 데니스 슈마코프, "홍차 블렌딩: 러시아 캐러밴", TeaTips.info.