스리랑카의 차 생산

Tea production in Sri Lanka
힐 컨트리 하푸탈레의 해발 약 1800m에 있는 차 재배지(담바텐 사유지)

스리랑카(이전에는 실론이라고 불림)는 기후와 다양한 고도가 있어 카멜리아 시넨시스 var. 아사미카카멜리아 시넨시스 var. 시넨시스 모두를 생산할 수 있으며, 아사미카 품종이 대부분을 차지합니다.차 생산은 스리랑카의 주요 외환 공급원 중 하나이며, GDP의 2%를 차지하며 2021년에는 13억 달러 이상을 스리랑카 경제에 기여합니다.[1]직간접적으로 100만 명 이상의 사람들을 고용하고 있으며, 1995년에는 차 재배지와 사유지에 215,338명을 직접 고용했습니다.또한, 소규모 영세자들의 차심기는 수천 명의 고용의 원천이며, 수만 가구의 주요 생계 수단이기도 합니다.스리랑카는 세계에서 네 번째로 차 생산국입니다.1995년에는 전 세계 수출의 23%를 차지하는 세계 1위의 차 수출국(생산자가 아닌 생산자)이었으며[2], 2020년 차 수출 실적에서 스리랑카는 중국에 이어 2위를 차지했습니다.2013년에는 3억 4천만 kg으로 최고 생산량을 기록하였고, 2014년에는 3억 3천 8백만 kg으로 다소 감소하였습니다.[3]인도는 스리랑카에 65,000 미터톤의 요소를 추가로 선적할 것을 보장했습니다.스리랑카는 유기농업 계획을 차질없이 실행함에 따라 농업 위기에 처했습니다.세계 비료 가격의 급등을 고려할 때, 스리랑카가 시장에서 우세한 비율로 비료를 조달할 가능성은 희박합니다.[4]

그 나라의 중앙 고지대의 습도, 시원한 온도, 그리고 강우는 고품질의 차 생산을 선호하는 기후를 제공합니다.한편, 마타라, 갈레, 라타나푸라 등의 고랭지 지역과 같이 강우량이 많고 기온이 따뜻한 지역에서 생산되는 차는 떫은 성질이 높습니다.차 바이오매스 생산 자체는 저고도 지역에서 더 높습니다.그런 차는 중동에서 인기가 많습니다.스리랑카는 주로 정통 홍차를 생산하지만 CTC, 화이트, 그린티도 생산합니다.생산되는 녹차는 화약류와 센차 두 종류입니다.[5]그 산업은 1852년에 도착한 영국인 농장주 제임스 테일러에 의해 1867년에 영국에 소개되었습니다.[6][7][8][9][10][11][12]1970년대에 소규모의 조건에서 차를 심는 것이 인기를 끌었습니다.스리랑카 수출시장의 대부분은 중동과 유럽에 있지만, 세계적으로도 특산품인 고국산 누와라 엘리야 차에 대한 입찰자가 많습니다.[5]

역사

실론 티틴

1871년의 인구조사에 의하면 스리랑카의 총 인구는 2,584,780명이었습니다.1871년 플랜테이션 지역의 인구 분포와 인구는 다음과 같습니다.[13]

스리랑카 차 생산의 중심지 캉디
1871년 인구분포

인구.
아니, 아니요.
사유지
에스테이트
인구.
% 인구의
영지에
캉디 구 258,432 625 81,476 31.53
바둘라 구 129,000 130 15,555 12.06
마탈레 구 71,724 111 13,052 18.2
케갈레 구 105,287 40 3,790 3.6
사바라가무와 92,277 37 3,227 3.5
누와라 엘리야 구 36,184 21 308 0.85
쿠루네갈라 구 207,885 21 2,393 1.15
마타라 구 143,379 11 1,072 0.75
1,044,168 996 123,654 11.84

상업생산의 성장과 역사

1880년대 실론의 차 재배의 선구자 중 한 사람인 헨리 랜돌프 트래포드.

입면별등록차생산량

1959-2000년 스리랑카의 해발고도 범주별로 헥타르 및 총 평방 마일의 차 생산량 등록:[13]

연도 높은
고도
헥타르
중간의
고도
헥타르
낮은
고도
헥타르

헥타르

광장
몇 마일이나 되는
1959 74,581 66,711 46,101 187,393 723.5
1960 79,586 69,482 48,113 197,181 761.3
1961 76,557 97,521 63,644 237,722 917.8
1962 76,707 97,857 64,661 239,225 923.7
1963 76,157 95,691 65,862 237,710 917.8
1964 81,538 92,281 65,759 239,578 925.0
1965 87,345 92,806 60,365 240,516 928.6
1966 87,514 93,305 60,563 241,382 932.0
1967 87,520 93,872 60,945 242,337 935.7
1968 81,144 99,359 61,292 241,795 933.6
1969 81,092 98,675 61,616 241,383 932.0
1970 77,549 98,624 65,625 241,798 933.6
1971 77,936 98,624 65,625 242,185 935.1
연도 높은
고도
헥타르
중간의
고도
헥타르
낮은
고도
헥타르

헥타르

광장
몇 마일이나 되는
1972 77,639 98,252 65,968 241,859 933.8
1973 77,793 98,165 66,343 242,301 935.5
1974 77,693 97,875 66,622 242,190 935.1
1975 79,337 98,446 64,099 241,882 933.9
1976 79,877 94,338 66,363 240,578 928.9
1977 79,653 94,835 67,523 242,011 934.4
1978 79,628 95,591 68,023 243,242 939.2
1979 78,614 97,084 68,401 244,099 942.5
1980 78,786 96,950 68,969 244,705 944.8
1981 78,621 96,853 69,444 244,918 945.6
1982 77,769 96,644 67,728 242,141 934.9
1983 71,959 90,272 67,834 230,065 888.3
1984 74,157 90,203 63,514 227,874 879.8
연도 높은
고도
헥타르
중간의
고도
헥타르
낮은
고도
헥타르

헥타르

광장
몇 마일이나 되는
1985 74,706 89,175 67,769 231,650 894.4
1986 73,206 85,216 64,483 222,905 860.6
1987 72,773 84,445 64,280 221,498 855.2
1988 72,901 84,227 64,555 221,683 855.9
1989 73,110 84,062 64,938 222,110 857.6
1990 73,138 83,223 65,397 221,758 856.2
1991 73,331 82,467 65,893 221,691 856.0
1992 74,141 85,510 62,185 221,836 856.5
1994 51,443 56,155 79,711 187,309 723.2
1995 51,443 56,155 79,711 187,309 723.2
1996 52,272 56,863 79,836 188,971 729.6
1997 51,444 58,155 79,711 189,310 730.9
1998 51,444 58,155 79,711 189,310 730.9
2000 52,272 56,863 79,836 188,971 729.6

스리랑카 차의 주요 목적지

스리랑카 차의 가장 중요한 외국 시장은 옛 소련권 국가인 CIS, 아랍에미리트, 러시아, 시리아, 터키, 이란, 사우디아라비아, 이라크, 영국, 이집트, 리비아 그리고 일본입니다.[14]

스리랑카 차의 가장 중요한 해외 시장은 수백만 킬로그램과 수백만 파운드의 수입 측면에서 다음과 같습니다.이 수치는 2000년에 기록된 것입니다.[13]

출고 준비 완료된 차 주머니
총내보내기 수

나라
100만
킬로그램을
100만
파운드
백분율
총계의
CIS 국가 57.6 127.0 20
UAE 48.1 106.0 16.7
러시아 46.1 101.6 16.01
시리아 21.5 47.4 7.47
터키 20.3 44.8 7.05
이란 12.5 27.6 4.34
사우디아라비아 11.4 25.1 3.96
이라크 11.1 24.5 3.85
영국 10.2 22.5 3.54
이집트 10.1 22.3 3.51
리비아 10.0 22.0 3.47
일본 8.3 18.3 2.88
독일. 5.0 11.0 1.74
다른이들 23.7 52.2 8.23
288 634.9 100

매출통계

연도 총수출수입
차의

(백만. US$)

2019 증가하다$1,346
2020 감소하다$1,241
2021 증가하다$1,324
2022 감소하다$1,258

브랜딩

실론차의 사자 로고

스리랑카 차 위원회는 실론 차의 사자 로고의 합법적인 소유주입니다.그 로고는 많은 나라에서 상표로 등록되었습니다.티팩에 라이온 로고를 표시하려면 4가지 기준을 충족해야 합니다.

  1. 라이온 로고는 실론차 소비자 팩에만 사용할 수 있습니다.
  2. 팩에는 순도 100%의 실론차가 포함되어 있어야 합니다.
  3. 포장은 스리랑카에서만 해야 합니다.
  4. 라이온 로고를 사용하는 브랜드는 스리랑카 차 위원회가 정한 품질 기준을 충족해야 합니다.[16]

그 로고는 전세계적으로 "높은 품질의 알려진 표시"로 여겨집니다.[17]스리랑카 차 위원회는 스리랑카 크리켓 국가대표팀스리랑카 여자 크리켓 국가대표팀을 3년간 미화 4백만 달러에 해외 투어를 후원하는 협약을 체결했습니다.[18]

조사.

차연구소

차 연구 조례는 1925년 의회에 의해 제정되었고 차 연구소(TRI)가 설립되었습니다.현재 차의 가공과 재배와 관련된 새로운 연구와 기술을 개발하고 보급하는 전국 유일의 국가기구입니다.[19]

1970년대 초부터 미국 메릴랜드주 베데스다에 있는 국립 치과 연구소의 두 연구원들은 칸디에서 80킬로미터(50마일) 떨어진 던시난과 해로우 차 에스테이트에서 일하는 많은 타밀차 노동자들의 종단적 연구 그룹을 정리하는 일련의 연구 프로젝트를 수행했습니다.이 획기적인 연구가 가능했던 것은 차 노동자들의 인구가 기존의 구강 위생 방법을 전혀 사용하지 않은 것으로 알려져 있었기 때문에 인간 치주 질환의 자연사에 대한 통찰력을 제공했습니다.[20]

지속가능성 기준 및 인증

스리랑카에는 차에 관한 지속가능성 기준과 인증을 홍보하고 시행하는 국제 및 지역 단체가 있습니다.

스리랑카 내에서 활동하는 국제기구로는 Rainforest Alliance, Fairtrade, UTZ Certified, Ethical Tea Partnership 등이 있습니다.SOFA(Small Organic Farmers' Association)는 유기농 농사를 전담하는 지역 단체입니다.

갤러리

참고 항목

참고문헌

  1. ^ Nadeera, Dilshan. "Lankan tea exports earned $ 1.3 Bn in 2021". Retrieved 1 February 2022.
  2. ^ "Leading tea exporting countries worldwide in 2020".
  3. ^ 스리랑카 중앙은행, 2014, 연례 보고서, http://www.cbsl.gov.lk/pics_n_docs/10_pub/_docs/efr/annual_report/AR2014/English/content.htm Wayback Machine에서 2015-08-03 아카이브
  4. ^ "Indian Assistance to Sri Lanka: Lifeline or Chokehold?". thediplomat.com. Retrieved 21 September 2023.
  5. ^ a b Smith, Krisi (2016). World Atlas of Tea. Great Britain: Mitchell Beazley. p. 157. ISBN 978-1-78472-124-4.
  6. ^ "TED Case Studies – Ceylon Tea". American University, Washington, DC. Archived from the original on 23 February 2015. Retrieved 27 November 2013.
  7. ^ "Sri Lanka tops tea sales". BBC. 1 February 2002. Archived from the original on 3 May 2008. Retrieved 28 April 2008.
  8. ^ "Sri Lanka Tea Tour". The Tea Association of the USA. 11–17 August 2003. Archived from the original on 17 April 2011. Retrieved 5 April 2008.
  9. ^ "Role of Tea in Development in Sri Lanka". United Nations Economic and Social Commission for Asia and the Pacific. Archived from the original on 6 October 2008.
  10. ^ "South Asia Help for Sri Lanka's tea industry". BBC News. 4 April 1999. Archived from the original on 30 June 2009. Retrieved 5 April 2008.
  11. ^ "Sri Lanka moves to protect tea industry". BBC News. 19 February 2003. Archived from the original on 7 April 2008. Retrieved 5 April 2008.
  12. ^ "Just 64p a day for tea pickers in Sri Lanka". BBC News. 20 September 2005. Archived from the original on 30 June 2009. Retrieved 5 April 2008.
  13. ^ a b c Holsinger, Monte (2002). "Thesis on the History of Ceylon Tea". History of Ceylon Tea. Archived from the original on 19 June 2009. Retrieved 25 April 2009.
  14. ^ "Sri Lanka tops tea sales". BBC. 1 February 2002. Archived from the original on 2 May 2004. Retrieved 25 April 2009.
  15. ^ "Merchandize exports reached US$ 13 Bn in 2022". Ada Derana. Retrieved 31 January 2023.
  16. ^ "Tea from Sri Lanka" (PDF). Sri Lanka Export Development Board. Retrieved 27 March 2021.
  17. ^ Johnsson, S. (23 May 2016). "The green gold from Sri Lanka" (PDF). Linnaeus University. p. 43. Retrieved 27 March 2021.
  18. ^ "Ceylon Tea - The Official Overseas Sponsor of Sri Lanka Cricket". srilankateaboard.lk. Sri Lanka Tea Board. 7 January 2015. Retrieved 27 March 2021.
  19. ^ Who are a Archive 2017-04-27 the Wayback Machine, Tea Research Institute - 스리랑카, 2017년 4월 회수
  20. ^ Löe, H, et al.인간 치주 질환의 자연사.J Clin Perio 1986; 13:431–440

추가열람

외부 링크