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로즈.

Rose
다른 용도 들어, 로즈(동음 이의), 장미꽃 무늬(동음 이의),와 로사를 참조하십시오.
로즈.
시간 범위: Eocene–Recent PreꞒ Ꞓ OSDCPTJKPg N.
Rosa rubiginosa 1.jpg
로사 rubiginosa
과학적 분류 e
왕국: 식물계.
계통 군: Tracheophytes
계통 군: Angiosperms
계통 군: 진정 쌍떡잎 식물
계통 군: 장미 군
주문: 장미목
가족: 장미과
Subfamily: 장미아과
Tribe: Roseae
지누스: 로사
l
종

참고 목록 장미 속의 종.

동의어 해설
  • Hulthemia Dumort.
  • ×Hulthemosa Juz.(Hulthemia×로사)

로사 로사의 가족 장미과의 장미는 나무가 우거진 영원한 꽃 식물,, 또는 그건 꽃을 품고 있다. 300종이 넘고 수만 종의 품종이 있다.[citation needed] 그들은 종종 날카로운 따끔함으로 무장한 줄기와 함께 관목을 세우거나 기어오르거나 뒤질 수 있는 식물군을 형성한다.[citation needed] 그들의 꽃은 크기와 모양이 다양하며, 대개 크고 화려하며, 흰색부터 노란색, 빨간색까지 다양하다. 대부분의 종은 아시아가 원산지로 유럽, 북아메리카, 서북아프리카가 원산지인 수가 적다.[citation needed] 종, 품종, 잡종은 모두 아름다움을 위해 널리 재배되며 종종 향기롭다. 장미는 많은 사회에서 문화적 의미를 얻었다. 장미 식물은 작고 작은 장미에서부터 높이가 7미터에 이를 수 있는 등반가까지 크기가 다양하다.[citation needed] 다른 종들은 쉽게 교배하며, 이것은 넓은 범위의 정원 장미의 개발에 이용되어 왔다.

어원

The name rose comes from Latin rosa, which was perhaps borrowed from Oscan, from Greek ρόδον rhódon (Aeolic βρόδον wródon), itself borrowed from Old Persian wrd- (wurdi), related to Avestan varəδa, Sogdian ward, Parthian wâr.[1][2]

식물학

장미 가시는 실제로 따끔따끔하다 – 표피의 성장
장미 전단지
장미 꽃봉오리의 외관
발달하는 장미 고관절을 통한 종단면

잎은 줄기에 번갈아 가며 맺힌다. 대부분의 종에서, 그들은 길이가 5에서 15 센티미터(2.0에서 5.9인치)이고, 정점이며, (3–) 5–9 (–13) 전단과 기본 조항이 있다. 전단은 대개 톱니 모양의 여백을 가지고 있으며, 종종 줄기 아래쪽에 작은 가시 몇 개가 있다. 대부분의 장미는 낙엽이지만 몇몇 (특히 동남아시아에서 온) 장미는 상록수 또는 거의 같다.

대부분의 종의 꽃은 5개의 꽃잎을 가지고 있는데, 보통 4개의 꽃잎만 가지고 있는 로사 세리체를 제외한다. 각각의 꽃잎은 두 개의 뚜렷한 로브로 나뉘어져 있으며, 몇몇 종에서는 노란색이나 빨간색이지만 보통 흰색이나 분홍색이다. 꽃잎 아래에는 5개의 세팔(또는 몇몇 로사 세리체아의 경우 4개)이 있다. 이것들은 위에서 보았을 때 충분히 볼 수 있을 정도로 길 수 있고 둥근 꽃잎과 교대로 녹색 점으로 나타날 수 있다. 상등 난소가 여러 개 있는데, 이 난소는 아헨으로 발전한다.[3] 장미꽃은 자연에서 곤충을 방류한다.

장미의 골재 열매는 장미 고관절이라 불리는 베리 같은 구조물이다. 국내 경작농들 중 다수는 엉덩이가 생기지 않는데, 꽃들이 너무 단단하게 엷어져서 수분작용을 할 수 있는 접근성을 제공하지 않기 때문이다. 대부분의 종의 엉덩이는 붉은색이지만, 몇몇 종(예: 로사 핌피넬리폴리아)은 짙은 자주색에서 검은 색의 엉덩이를 가지고 있다. 각 고관절은 외측 살찐 층인 히판티움으로 구성되어 있는데, 이 층에는 미세하지만 뻣뻣한 털의 행렬에 5–160개의 "씨드"(기술적으로 건조한 단씨 열매라고 불리는 아케네스)가 내장되어 있다. 일부 종의 장미 엉덩이, 특히 개 장미(로사 카니나)와 루고사 장미(로사 루고사)는 어떤 식물의 가장 풍부한 공급원 중 비타민 C가 매우 풍부하다. 엉덩이는 왁스칠이나 왁스칠과 같은 과일을 먹는 새들에게 먹히고, 이것은 배설물에 있는 씨앗을 흩어지게 한다. 어떤 새들, 특히 지느러미들도 씨앗을 먹는다.

흔히 "솔개"라고 불리지만 장미 줄기를 따라 자라는 날카로운 생장은 기술적으로 따끔따끔한 것이며, 줄기를 변형시킨 진짜 가시와는 달리 표피(줄기 조직의 바깥 층)에서 나온 생장이다. 장미 가시나무는 일반적으로 낫 모양의 갈고리로, 장미 위로 자랄 때 다른 초목에 매달리는 데 도움이 된다. 로사 루고사, 로사 핌피넬리폴리아와 같은 몇몇 종은 아마도 동물들의 탐색을 줄이기 위한 적응증일 뿐만 아니라 바람에 날린 모래를 가두어 침식을 줄이고 뿌리를 보호하기 위한 적응증일 것이다(이 두 종 모두 해안 모래언덕에서 자연적으로 자란다). 따끔따끔한 데가 있음에도 불구하고, 장미는 사슴에 의해 자주 갈색으로 변한다. 몇몇 장미의 종은 아무런 의미가 없는 잔기침만 가지고 있다.

진화

가장 오래된 장미 잔해들은 콜로라도의 후기 에오세 플로리산트 포메이션에서 나온 것이다.[4] 장미는 초기 올리고세 시대에 의해 유럽에 존재했다.[5]

오늘날의 정원 장미는 18세기 중국에서 왔다.[6] 오래된 중국 정원 장미 중 올드 블러셔 그룹이 가장 원시적인 반면, 새로운 그룹이 가장 다양하다.[7]

종

주요 기사: 로사 종 목록
레두테가 그린 로사 갈리카 에베케

로사 속은 140-180종으로 구성되어 있으며,[8] 4개의 하위 유전자로 나뉜다.

  • 훌테미아(옛 '간편한 잎으로'라는 뜻의 심플리시폴리아)는 복합잎이나 규정이 없는 유일한 장미인 로사 페르시카와 로사 베르베리폴리아 등 서남아시아의 두 종을 포함하고 있다.
  • 헤스페로도스('서양의 장미'를 뜻하는 그리스어)에는 북아메리카에서 온 로사 미뉴티폴리아와 로사 스텔라타가 있다.
  • 플라티로돈은 동아시아에서 온 한 종인 로사 록스버그리(일명 밤장미라고도 한다)와 함께 그리스어로 된 것이다.
  • 로사(유로사라고 잘못 불리기도 하는 타입의 하위 유전자)는 다른 모든 장미꽃을 함유하고 있다. 이 하위 유전자는 11개 섹션으로 세분된다.
    • Banksianae – 중국에서 온 흰색과 노란색 꽃무늬 장미.
    • Bractetae – 3종, 중국에서 2종, 인도에서 1종.
    • 카니내 – 아시아, 유럽 및 북아프리카의 분홍색과 흰색 꽃무늬 종.
    • Carolinae – 흰색, 분홍색, 밝은 분홍색의 꽃무늬 종들 모두 북미에서 왔다.
    • 치넨시스 – 중국과 버마의 흰색, 분홍색, 노란색, 빨간색 및 혼합색 장미.
    • 갈리카에 – 분홍색에서 진홍색, 줄무늬가 있는 서아시아와 유럽에서 온 장미.
    • 체르노카르패 – 북아메리카 서부에 있는 한 종(로사 체르노카르파)과 동아시아에 있는 다른 종들.
    • 레비가태 – 중국에서 온 단일 백색 꽃무늬 종이다.
    • Pimpinellifoliae – 흰색, 분홍색, 밝은 노란색, 마우브 및 줄무늬 장미.
    • 로사(합성 종파) 시나모메아) – 북아프리카를 제외한 모든 곳에서 온 흰색, 분홍색, 라일락, 뽕나무 및 붉은 장미.
    • 신스틸래 – 흰색, 분홍색 및 진홍색 장미꽃을 모든 영역에서 꽃피웠다.

사용하다

장미는 정원과 때때로 실내에서 꽃을 위해 자라는 장식용 식물로 가장 잘 알려져 있다. 그것들은 또한 상업적인 향료와 상업적인 절화 작물에도 사용되었다. 일부는 조경 플랜트, 위험회피 및 게임 커버 및 슬로프 안정화와 같은 기타 공리주의 목적으로 사용된다.

관상식물, 장식용 수목

주요기사 : 정원장미

장식용 장미의 대부분은 그들의 꽃을 위해 길러진 잡종이다. 몇몇의, 대부분 종들은 매력적이거나 향기로운 나뭇잎들, 장식적인 가시들 (로사 세리체아 같은) 또는 화려한 과일 (로사 모예시이 같은)을 위해 재배된다.

장식용 장미는 수 천 년 동안 재배되어 왔으며, 지중해 국가, 페르시아, 중국에서 적어도 기원전 500년부터 현재까지 알려진 가장 이른 경작지로 알려져 있다.[9] 3만~3만5000여 마리의 장미 잡종과 품종이 번식해 정원용 화초용으로 선발된 것으로 추정된다.[10] 대부분은 많은 수의 또는 모든 스탬프가 추가 꽃잎으로 변형된 이중 꽃이다.

19세기 초 프랑스의 조세핀 황후는 말메이슨에 있는 자신의 정원에서 장미 품종 개발을 후원했다. 오래 전인 1840년 영국의 초기 빅토리아 시대의 정원 묘지이자 수목원인 아브니 공원 묘지를 위해 로자륨을 심었을 때 1,000종이 넘는 품종, 품종, 품종, 로자륨을 수집할 수 있었다.

꽃을 자르다

주요 기사: 잘게 썬 꽃
분홍 장미 꽃다발

장미는 국내산 자른 꽃과 상업용 자른 꽃 모두에게 인기 있는 작물이다. 일반적으로 그것들은 수확되어 싹이 트면 잘라지고, 판매 시점에 진열할 준비가 될 때까지 냉장 상태로 보관된다.

온대 기후에서는 온실에서 자른 장미를 재배하는 경우가 많으며, 따뜻한 나라에서는 날씨로 인해 꽃이 손상되지 않고 해충과 질병 방제가 효과적으로 수행될 수 있도록 하기 위해 덮개로 재배하는 경우도 있다. 일부 열대 국가에서는 상당한 양이 재배되고 있으며, 이것들은 항공편으로 전 세계 시장으로 운송된다.[11]

어떤 종류의 장미는 무지개 장미처럼 염색한 물을 사용하여 인공적으로 색칠된다.

향수

추가 정보: 로즈오일과 로즈워터
게라니올(CHO
10
18)

장미 향수는 장미 기름(장미의 애타르라고도 함)으로 만들어지는데, 증기가 장미의 으스러진 꽃잎을 증류시켜 얻은 휘발성 에센셜 오일을 혼합한 것이다. 연관제품은 요리, 화장품, 의약품, 종교행위에 사용되는 장미수다. 생산기술은[12] 페르시아에서 시작되어 아라비아와 인도를 거쳐 최근에는 동유럽으로 전파되었다. 불가리아, 이란, 독일에서는 다마스크 장미(Rosa × 다마스케나 '트리긴티페탈라')가 사용된다. 세계의 다른 지역에서는 Rosa × centifolia가 일반적으로 사용된다. 기름은 투명한 연두색이나 황회색이다. '로즈 얼버전트'는 헥산느로 용액을 추출하여 진한 노랑색에서 주황색까지 더 진한 오일을 생성한다. 추출한 기름의 무게는 꽃 무게의 약 3천분의 1에서 6천분의 1 정도인데, 예를 들어 1g의 기름을 생산하기 위해서는 약 2천 송이의 꽃이 필요하다.

장미꽃의 주성분은 향기로운 알코올 제라니올과 L-시트로넬롤과 장미 캠포르로, 알칸으로 구성된 무취 고체로서 장미 기름과 분리된다.[13] β-다마스케논도 향기에 상당한 기여를 하고 있다.

먹을 것과 마실 것, 음식물

로사 카니나 엉덩이

장미 엉덩이는 비타민C가 풍부하고, 날것으로 먹을 수 있으며,[14] 때때로 잼, 젤리, 마멀레이드, 수프로 만들어지거나, 차를 위해 양조된다. 그것들은 또한 장미 힙 시럽을 만들기 위해 눌러지고 여과된다. 장미 엉덩이는 피부 제품이나 일부 메이크업 제품에 사용되는 장미 엉덩이 씨 오일 생산에도 사용된다.[15]

장미수로 만든 굴랍자문

로즈 워터는 매우 독특한 맛을 가지고 있으며 중동, 페르시아, 남아시아 요리, 특히 터키의 기쁨, [16]바피, 바클라바, 할바, 굴라브자문, 카나페, 누갓과 같은 단 음식에 사용된다. 장미 꽃잎이나 꽃봉오리는 보통 차를 맛보기 위해 사용되거나, 허브차를 만들기 위해 다른 허브와 결합하는 경우도 있다. 굴칸드라고 불리는 장미 꽃잎의 달콤한 보존은 인도 아대륙에서 흔하다. 잎과 씻은 뿌리 또한 차를 만드는 데 사용된다.[14]

프랑스에서는 장미 꽃잎 추출물로 만든 장미 시럽을 많이 사용한다. 인도 아대륙에서는 아이스크림, 쿨피 등 장미향의 냉동 디저트류처럼 장미로 만든 농축 스쿼시인 로오 아프자가 인기다.[17][18]

꽃 줄기와 어린 새싹은 꽃잎처럼 먹을 수 있다.[14] 후자는 보통 향미로 사용되거나 음식에 향을 첨가하기 위해 사용된다.[19] 다른 사소한 용도는 설탕에 절인 장미 꽃잎을 포함한다.[20]

로즈 크림(초콜릿으로 덮인 장미 향의 애호가는 종종 결정화된 장미 꽃잎으로 덮인)은 영국의 전통적인 과자류다.

미국연방식품의약품화장품법([21]American Federal Food, Drug, Cosmetic Act)에 따르면 특정 로사 종, 품종, 부품 등이 일반적으로 안전하다고 인정되는 것으로 기재되어 있을 뿐이다(GRAS).

  • 로즈 절대: 이 spp의 로사 알바 L, 로사 센티폴리아 L, 로사 다마스세나 밀, 로사 갈리카 L, 그리고 바.
  • 장미(장미의 otto, 장미꽃의 attar): 저도 그렇게 생각해요.
  • 로즈버드
  • 장미꽃
  • 장미과일(힙)
  • 장미 잎: 로사 spp.[22]

약

보통 R. 카니나에서 나오는 장미 고관절은 비타민 C의 소출원으로 사용된다. 많은 종의 과일은 상당한 양의 비타민을 함유하고 있으며, 식품 보충제로 사용되어 왔다. 많은 장미들이 약초와 민간 약품에 사용되어 왔다. 로사 치넨시스는 중국 전통의학에서 오랫동안 사용되었다. 이것과 다른 종들은 위 질환에 사용되었고, 암의 성장을 조절하기 위해 조사되고 있다.[23] 전근대 의학에서 설사(Gr Διρρρδδδ,, "장미의 콤비", ῥόδδ, "장미의 콤비")[24]는 붉은 장미가 성분인 여러 화합물에 붙여진 이름이다.

예술과 상징성

주요 기사: 장미(기호)
1305년에서 1340년 사이에 Zürich에서 묘사된 Codex Manesse는 장미로 빛났다. 중세 독일어로 된 러브송을 담고 있다.
알마타데마에 의한 헬리오가발루스의 장미 (1888)
빌잔디의 국장 속에 그려진 하얀 장미

장미의 오랜 문화사는 장미를 상징으로 자주 사용하게 만들었다. 고대 그리스에서 장미는 아프로디테 여신과 밀접한 관련이 있었다.[25][26] 일리아드에서 아프로디테는 '장미의 불멸의 기름'을 [27][25]이용해 헥토르의 몸을 보호하고, 고대 그리스의 서정시인 아이비쿠스는 아프로디테가 '장미꽃 중'을 간호했다며 아름다운 청춘을 칭찬한다.[28][25] AD 2세기 그리스의 여행 작가인 파우사니아스는 장미를 아도니스의 이야기와 결부시켜 아프로디테가 가시 중 하나에 상처를 입히고 꽃을 피로 빨갛게 물들였기 때문에 장미가 붉다고 말한다.[29][25] 고대 로마 소설 '아풀레이우스의 황금알'의 책 일레븐은 비너스와 동일시되는 이시스 여신이 인간성을 되찾기 위해 종교행렬의 일환으로 신부가 착용한 장미 왕관에서 장미 꽃잎을 먹으라고 주인공 루시우스에게 지시하는 장면을 담고 있다.[26]

로마 제국의 기독교화에 따라 장미는 성모 마리아와 동일시되었다. 장미의 색깔과 수령한 장미의 수는 상징적인 표현을 가지고 있다.[30][31][26] 장미 상징은 결국 묵주기도와 기독교에서 다른 헌신기도를 만들어내게 되었다.[32][26]

템플 가든에서 1908년 헨리 페인의 그림을 그린 후 액자에 인쇄된 것으로, 장미전쟁에서 경쟁 파벌의 지지자들은 붉은 장미와 흰 장미 중 하나를 골랐다.

1400년대부터 프랑스인들은 성모마리아의 일곱 가지 기쁨의 왕관 로사리(Crown Rosary of the Seven Joys of the Peven Girl Mary)를 가지고 있었다.[26] 1400년대와 1500년대에 카르타르인들은 장미 상징과 장미 정원과 관련된 신성한 미스터리 사상을 장려했다.[26] 알브레히트 뒤러의 그림 묵주 잔치(1506)는 성모 마리아가 자신의 숭배자들에게 장미 화환을 나눠주는 모습을 그렸다.[26]

장미는 장미의 전쟁으로 알려진 분쟁에서 요크 가와 랭카스터 가문을 상징했다.

장미는 미술에서 선호하는 주제로서 초상화, 삽화, 우표, 장신구 또는 건축적 요소로 등장한다. 룩셈부르크 태생의 벨기에 화가 겸 식물학자 피에르 조제프 레두테는 꽃, 특히 장미꽃의 디테일한 수채화로 유명하다.

앙리 판틴 라투르 역시 정물화가로서 특히 장미꽃을 포함한 다작의 화가였다. 장미 'Fantin-Latour'는 화가의 이름을 따서 지어졌다.

클로드 모네, 폴 세잔, 피에르 오귀스트 르누아르를 포함한 다른 인상파 화가들은 그들의 작품들 중 장미 그림을 가지고 있다. 예를 들어 19세기에는 예술가들이 트리에스테 시를 어떤 희귀한 흰 장미와 결부시켰고, 이 장미는 도시의 상징으로 발전했다. 2021년에야 멸종된 것으로 믿었던 장미가 그곳에서 재발견됐다.[33]

1986년 로널드 레이건 대통령은 장미꽃을[34] 미국의 꽃무늬 엠블럼으로 만드는 법안에 서명했다.[35]

해충과 질병

주요 기사: 장미 해충과 질병 목록

야생 장미는 많은 해충과 질병의 숙주 식물이다. 이들 중 다수는 로사과의 다른 생식체를 포함한 다른 식물들에게 영향을 미친다.

재배된 장미는 종종 곤충, 거미류, 곰팡이 병충해와 질병으로부터 심각한 피해를 입는다. 많은 경우에 그들은 이러한 문제들을 통제하기 위해 정기적인 치료 없이는 유용하게 성장할 수 없다.

참고 항목

참조

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  2. ^ "GOL – Encyclopaedia Iranica". Iranicaonline.org. Retrieved 13 March 2013.
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외부 링크