모린다 시트리폴리아

Morinda citrifolia
노니가 여기로 방향을 바꾼다. 다른 용도는 Noni(동음이의)를 참조하십시오.
모린다 시트리폴리아
Noni fruit (Morinda citrifolia).jpg
잎과 노니 과일
과학적 분류 edit
킹덤: 플랜태
클래드: 기관지동물
클래드: 안기오스페름스
클래드: 에우디코츠
클래드: 별자리
순서: 겐티아누스목
패밀리: 루비아과
속: 모린다
종:
시트리폴리아
이항식 이름
모린다 시트리폴리아

모린다 시트리폴리아는 커피과인 루비아과에서 열매를 맺는 나무다. 원산지 범위는 동남아시아와 오스트랄라시아에 걸쳐 있으며, 폴리네시아 선원에 의해 태평양 전역에 걸쳐 분포되었다.[1] 그 종은 현재 열대지방 전체에 걸쳐 재배되고 있으며 널리 귀화되고 있다.[2] 다른 지역에 걸쳐 100여 개의 과일 이름들 중에는 대모린다, 인도 뽕나무, 노니, 비치 뽕나무, 치즈 과일의 더 흔한 영어 이름들이 있다.[3]

신선한 과일의 강하고 구토와 같은 냄새는 대부분의 지역에서 기근 식품으로 만들어졌지만, 일부 문화권에서는 여전히 주요 식품으로 남아 있으며, 전통의학에도 사용되어 왔다. 소비자 시장에서는 캡슐, 피부 제품, 주스 등 다양한 형태의 보충제로 소개되어 왔다.

단면 노니

자라나는 서식지

Morinda citripolia는 그늘진 숲에서 자랄 뿐만 아니라, 열려 있는 바위나 모래 해안에서도 자란다.[4] 약 18개월 만에 성숙기에 도달한 뒤, 1년 내내 매달 4~8kg(8.8~17.6lb)의 과일을 수확한다. 식염수 토양, 조건에 가뭄, 이차 토양에 내성이 있다. 그러므로 그것은 산호초뿐만 아니라 화산지형, 용암으로 뒤덮인 해안, 그리고 청정지역이나 석회암 분출구와 같은 매우 다양한 서식지에서 발견된다.[4] 키는 9m(30ft)까지 자랄 수 있으며, 크고, 단순하며, 짙은 녹색이며, 반짝이고, 깊게 파인 잎을 가지고 있다.

그 식물은 일년 내내 꽃과 열매를 맺는다. 과일은 숙성할 때 톡 쏘는 냄새가 나는 여러 가지 과일로, 치즈 과일 또는 심지어 과일 토사라고도 알려져 있다. 그것은 타원형이고 크기가 10–18 센티미터(3.9–7.1인치)에 이른다. 처음에 초록색에서, 과일은 노랗게 변하고 익으면서 거의 흰색으로 변한다. 그것은 많은 씨앗을 함유하고 있다.[4]

모린다 시트리폴리아는 특히 나무의 잎으로 둥지를 만드는 위버 개미들에게 매력적이다.[4] 이 개미들은 식물 기생충들로부터 식물을 보호한다. 과일 냄새도 과일 박쥐를 유인해 씨를 뿌리는 데 도움이 된다. 초파리의 일종인 드로소필라 세크헬리아는 이러한 과일만을 먹고 산다.[5]

사용하다

노니 과일

다양한 음료(주스 음료), 가루(건조 익은 과일 또는 익지 않은 과일), 화장품(로또, 비누), 기름(종자), 잎가루(캡슐화용 또는 알약용)가 소비자 시장에 소개되었다.[6]

음식

노니는 때때로 "성배 열매"라고 불리는데, 이는 기근 때 원주민들이 비상식량으로 사용했음을 암시한다.[6] 강한 냄새와 쓴 맛에도 불구하고, 그 열매는 그럼에도 불구하고 기근 음식으로 먹혔고,[7] 심지어 일부 태평양 제도에서는 날것으로 먹거나 요리된 주식으로 먹혔다.[8] 동남아시아와 호주 원주민들은 이 과일을 소금으로 날것으로 먹거나 카레로 조리한다.[9] 그 씨앗들은 구우면 먹을 수 있다. 태국 요리에서는 잎(바이요로 알려져 있음)을 녹색 채소로 사용하며 코코넛 밀크로 요리하는 캉바이요의 주재료다. 그 과일(룩요)은 일부 버전의 솜담에 샐러드 재료로 첨가된다.

전통의학

녹색 과일, 잎, 그리고 뿌리나 리좀은 기근 음식으로서 폴리네시아 문화에서 전통적인 장소 외에 일반적인 강장제로서 폴리네시아 문화에서 사용되었을지도 모른다.[6] Morinda는 전통적인 의학에서 생물학적 성질을 가지고 있다고 여겨지지만, 어떤 의도된 사용에 대한 임상적 효능에 대한 확인된 증거는 없다.[10] 2018년 하와이 노니 식품 및 스킨케어 제품 제조업체는 미승인 약물을 시판하고 미국 식품의약품화장품법을 위반해 허위 건강 주장을 했다는 이유로 FDA 경고장을 발부받았다.[11]

염료

오스트로네시아 민족 중에서 노니는 전통적으로 주로 염료 생산에 사용되었다. 그것은 오스트로네시아 항해자들에 의해 카누 식물로 태평양 섬으로 운반되었다. 모린다 나무껍질은 바틱을 만드는 데 사용될 수 있는 갈색의 보라색 염료를 생산한다. 하와이에서는 뿌리에서 노란색 염료를 추출해 천을 염색한다.[12][13]

영양소와 식물화학물질

모린다 구연산 과일 분말은 탄수화물과 식이섬유를 적당량 함유하고 있다.[14] M. citripolia 즙은 희박한 영양성분을 가지고 있기 때문에 이 마크롱우트리젠트는 분명히 과육에 들어 있다.[15] M. citripolia 펄프 분말의 주요 미크론류로는 비타민 C, 나이아신(비타민 B3), 철, 칼륨이 있다.[14] 비타민 A, 칼슘, 나트륨은 적당한 양으로 존재한다. M. 구연산 주스만을 분석해 펄프 파우더와 비교하면 생배꼽 오렌지 함량의 64%(100g당 34mg, 데일리 밸류의 89%)에 해당하는 양으로 비타민C만 보존된다[15].[16] M. citripolia 즙의 나트륨 수치(식생활 기준 섭취량, DRI의 약 3%)[14]는 오렌지에 비해 높고 칼륨 함량은 보통 수준이다.[16]

모린다 시트리폴리아 과일은 리간, 올리고-와 다당류, 플라보노이드, 이리도이드, 지방산, 스코폴레틴, 카테킨, 베타시토스테롤, 젠장카탈, 알칼로이드 등 많은 식물화학물질을 함유하고 있다.[17] 비록 이러한 물질들이 생체 활동을 위해 연구되었지만, 연구는 그들이 인간 건강에 미치는 영향에 대해 결론을 내리기에는 불충분하다.[2]

갤러리

  • M. 구연꽃

  • 하와이 오아후에서 자라는 어린 노니

참고 항목

참조

  1. ^ Pieroni, Andrea (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (eds.). The Cultural History of Plants. Routledge. p. 36. ISBN 0415927463.
  2. ^ a b Nelson, SC (2006-04-01). "Species Profiles for Pacific Island Agroforestry: Morinda citrifolia (noni)". Traditional Tree Initiative.
  3. ^ "Some worldwide names for Morinda citrifolia L." The noni website, University of Hawai‘i at Manoa, College of Tropical Agriculture and Human Resources. 2006. Retrieved 12 November 2016.
  4. ^ a b c d Nelson, Scot C (March 2001). "Noni cultivation in Hawaii" (PDF). The noni website, University of Hawai‘i at Manoa, College of Tropical Agriculture and Human Resources. Retrieved 12 November 2016.
  5. ^ Jones, C.D. (1998). "The Genetic Basis of Drosophila sechellia's Resistance to a Host Plant Toxin". Genetics. 149 (4): 1899–1908. doi:10.1093/genetics/149.4.1899. PMC 1460277. PMID 9691045.
  6. ^ a b c Nelson, Scot C (8 October 2003). "Morinda citrifolia L." (PDF). Permanent Agriculture Resources, University of Hawaii. Retrieved 12 November 2016.
  7. ^ Krauss, BH (December 1993). Plants in Hawaiian Culture. Honolulu: University of Hawaii Press. p. 272. ISBN 978-0-8248-1225-6.
  8. ^ Morton, Julia F. (1992). "The ocean-going noni, or Indian Mulberry (Morinda citrifolia, Rubiaceae) and some of its "colorful" relatives". Economic Botany. 46 (3): 241–56. doi:10.1007/BF02866623. S2CID 41054660.
  9. ^ Cribb, A.B. & Cribb, J.W. (1975) 오스트레일리아의 Wild Food. 시드니: 콜린스.[page needed]
  10. ^ Potterat O, Hamburger M (2007). "Morinda citrifolia (Noni) fruit--phytochemistry, pharmacology, safety". Planta Medica. 73 (3): 191–9. doi:10.1055/s-2007-967115. PMID 17286240.
  11. ^ Darla Bracy, Division Director (18 July 2018). "Warning letter: Hawaiian Organic Noni, LLC". Inspections, Compliance, Enforcement, and Criminal Investigations, US Food and Drug Administration. Retrieved 15 August 2018.
  12. ^ Thompson, RH (1971). Naturally Occurring Anthraquinones. New York: Academic Press.[페이지 필요]
  13. ^ Nelson, Scot C. (2006). "Pandanus tectorius (pandanus)". In Elevitch, Craig R. (ed.). Species Profiles for Pacific Island Agroforestry (PDF). Permanent Agriculture Resources (PAR).
  14. ^ a b c 넬슨, 스코트 C. (2006) " 하와이 노니 (Noni Fuel Powder)의 영양 분석" Noni 웹 사이트. 15-06-2009.
  15. ^ a b 넬슨, 스코트 C. (2006) " 하와이 노니의 영양 분석 (순수 노니 과일 주스)" Noni 웹 사이트. 15-06-2009.
  16. ^ a b "Nutrition data for raw oranges, all commercial varieties, per 100 gram amount". Nutritiondata.com. Conde Nast for the USDA National Nutrient Database, Release SR-21. 2014. Retrieved 12 November 2016.
  17. ^ Levand, Oscar; Larson, Harold (2009). "Some Chemical Constituents of Morinda citrifolia". Planta Medica. 36 (6): 186–7. doi:10.1055/s-0028-1097264. PMID 461575.

외부 링크