탕약

데코션은 허브 또는 식물 재료(줄기, 뿌리, 나무껍질 및 뿌리줄기 포함)를 끓여 재료의 화학물질을 용해시키는 추출 방법입니다.다양한 한약 시스템에서 가장 일반적인 조제법이다.데코션은 먼저 식물성 재료를 건조시킨 후, 최대한 녹을 수 있도록 재료를 으깨거나 썰거나 자르고, 마지막으로 기름, 휘발성 유기 화합물 및 기타 다양한 화학 ^[1]물질을 추출하기 위해 물에 끓이는 것을 포함합니다.때때로 ^[2]물 대신 수성 에탄올 또는 글리세롤을 사용할 수 있다.데코션은 티산, 팅크 및 유사한 용액을 만드는 데 사용될 수 있습니다.데코션과 주입은 온도 또는 준비의 차이로 인해 데코션 대 주입 시 더 많은 유용성 화학물질이 생성될 수 있으므로 서로 다른 화학적 특성을 가진 액체를 생성할 수 있습니다.이 과정은 부용이나 ^[3]육수를 준비하기 위해 고기와 야채에도 적용될 수 있지만, 이 용어는 일반적으로 약이나 과학적 ^{[citation needed]}목적으로만 삶은 식물 추출물을 묘사하는 데 사용됩니다.

데코션은 또한 결과적인 액체의 이름이기도 하다.이 추출 방법은 주입 및 침투와 다르지만, 그 결과 발생하는 액체는 효과나 일반적인 모양과 ^{[citation needed]}맛이 비슷할 수 있습니다.

어원학

이 용어는 1350-1400년까지^[4] 거슬러 올라가며, 과거 라틴어 데코크르의 분사 어간 ("끓다"라는 의미), de("from") + coqueer("요리하다")^[5]에서 유래했습니다.

사용하다

양조 시, 데코션 매싱은 매쉬의 일부를 다른 용기에 넣고, 잠시 끓인 후 메인 매쉬로 돌아가 매쉬를 다음 온도 ^{[citation needed]}단계로 올리는 전통적인 방법입니다.

허브리즘에서는 보통 뿌리나 ^[2]나무껍질과 같은 단단한 식물 재료에서 액체를 추출하기 위해 데코트를 만든다.이를 위해, 식물 재료는 보통 1~5리터의 물에서 1~2시간 동안 끓인다.그런 다음 변형됩니다.아유르베다는 이 방법을 이용해 카샤얌형 ^{[citation needed]}한약재도 만든다.

차의 경우, 데코션은 주입에 사용되는 같은 양의 ^{[citation needed]}허브와 물을 약 5분에서 10분 동안 끓이는 것을 포함한다.

「 」를 참조해 주세요.

• 혼합
• 퍼콜레이션
• 주입
• 양념(음식)
• 팅크
• 허브주의

레퍼런스

외부 링크

• 설명할 수 없는 허브 데코션 만드는 법그물