강라차

Kangra tea
팔람푸르의 차 재배지.

강라차는 인도 히마찰프라데시 주의 강라 지역에서 온 차입니다.홍차와 녹차는 모두 19세기 중반부터 강라계곡에서 생산되었다.강라차는 2005년에 지리적 표시로 지정되었다.

역사

차는 19세기 중반 강라 지역에서 처음 재배되었다.1848년 타당성 조사 결과 차 재배에 적합한 지역이 판명된 후, 그 지역에 중국 품종의 동백나무가 심어졌다.Palampur와 Dharamshala에서는 다른 [1]장소에서는 실패했지만 제작은 성공적이었다.1880년대까지 강라차는 다른 지역의 차보다 우수하다고 여겨져 카불과 중앙아시아에서 구입되었다.1882년, 강라 가제트는 강라차를 [2]"인도의 다른 어떤 지역보다 우수하다"고 묘사했다.1886년과 1895년에, 차는 런던과 [2]암스테르담에서 열린 국제 대회에서 금메달과 은메달을 받았습니다.

Mann Tea Estate, Dharamsala.
지역 주민들과 관광객들 모두 다람살라의 차 단지를 거닐고 있다.

하지만 1905년 강라 지진은 수천 명의 사망자와 공장 파괴를 야기했고, 영국인들은 농장을 팔고 그 지역을 떠나야 했다.이후 수십 년 동안,[3] 새로운 주인들이 생산한 강라차는 소량만 남아 있었다.

21세기 들어 생산물의 감소가 심화되면서 생산물을 [4][5][6]늘려 브랜드를 되살리는 연구·기술이 추진되고 있다.2012년에는 아난드 샤르마 당시 상공부 장관이 인도 티보드 팔람푸르 지역사무소의 토대를 마련함으로써 강라 지역을 인도 차산업의 [7]주류로 재통합하기 위한 중요한 발걸음을 내디뎠다.

묘사

강라는 홍차와 녹차를 함께 재배하지만 홍차는 생산량의 90%를 차지한다.2015년 5월 현재, 다람살라, 샤푸르, 팔람푸르, 바이즈나트, 조긴데르나가르 사이의 약 2,312 헥타르의 토지에 5,900개의 찻밭이 있으며, 연간 생산량은 8.99 lakh [8]kg이다.

Mann Tea Estate, Dharmsala Tea Company.
맥레오간지에서 약 30분 거리에 있는 히마찰프라데시주 다람살라에 위치한 다람살라 티 컴퍼니가 소유한 만 티 에스테이트.

강라차는 독특한 색깔과 [8]맛으로 알려져 있다.홍차는 뒷맛이 달콤한 반면 녹차는 은은한 나무 향이 난다.그 차의 독특한 특징은 [3]그 지역의 지리적 특성에 기인한다.첸나이 특허, 의장 및 상표총국으로부터 1999년 상품(등록 및 [9]보호)법에 따라 2005년에 지리적 표시 태그를 부여받았다.

맛은 강라차의 독특한 판매 제안입니다.이곳에서 재배되는 중국 잡종들은 매우 옅은 색의 술을 생산하기 때문에 강라는 인도의 [10]주요 차인 CTC를 생산하지 않는다.

차 관광

Towa Tea Estate
Towa Tea Estate는 Dharmsala Tea Company가 소유하고 있으며 해발 6,500피트 이상에 있습니다.
해질녘 다람살라 찻집

차 관광은 강라와 그 주변에서 서서히 자리를 잡아가기 시작하고 있다.팔람푸르와 다람살라의 여러 차단지와 차 공장에서는 차를 더 배우고 싶은 사람들을 위해 공장 투어뿐만 아니라 홈 스테이도 제공합니다.Dharmsala Tea Company는 Mann Tea Estate에 있는 공장을 시작으로 공장 및 찻밭에 대한 가이드 투어를 제공합니다.마찬가지로 Palampur Cooperative Tea Factory는 공장 투어와 홈스테이를 제공합니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "Industry legend Kangra Tea declines on poor returns". Economic Times. 13 October 2010. Retrieved 26 January 2016.
  2. ^ a b "Tea, the Kangra way". The Hindu. 17 June 2014. ISSN 0971-751X. Retrieved 24 June 2016.
  3. ^ a b Menon, Aparna (16 June 2014). "Tea, the Kangra way". The Hindu. Retrieved 26 January 2016.
  4. ^ Bharadwaj, Ajay (13 January 2006). "Can Kangra's tea regain its old flavour?". DNA India. Retrieved 26 January 2016.
  5. ^ Sanyal, Santanu (8 April 2012). "Tea Board steps to boost output, exports of Kangra tea". The Hindu Business Line. Retrieved 26 January 2016.
  6. ^ Gulati, Vishal (18 June 2010). "Kangra Tea is set for another bloom". The New Indian Express. Retrieved 26 January 2016.
  7. ^ "Tea Board of India". www.teaboard.gov.in. Retrieved 24 June 2016.
  8. ^ a b Chauhan, Pratibha (20 May 2015). "Kangra tea to get Europeon GI tag soon". The Tribune. Retrieved 26 January 2016.
  9. ^ "State Wise Registration Details of G.I Applications" (PDF). Geographical Indication Registry. p. 1. Archived from the original (PDF) on 1 February 2016. Retrieved 26 January 2016.
  10. ^ "Kangra Tea Turning a new leaf - Livemint". www.livemint.com. Retrieved 24 June 2016.