글렌피닉

Glenfiddich
글렌피디치 증류소
Glenfiddich Distillery View.jpg
지역: 스피사이드
위치스코틀랜드 모레이 더프타운
좌표57°27′13″N 03°07′43″W / 57.45361°N 3.12861°W / 57.45361; -3.12861좌표: 57°27′13″N 03°07′43″W / 57.45361°N 3.12861° / 57.453611; -3.128611
주인님.윌리엄 그랜트 앤 선즈
설립됨1886; 136년 전 (1886)
상태운영
상수원로비 뒤 스프링
No. 정물 같은32정신의 정령
역량1300만 리터
웹사이트www.glenfiddich.com
글렌피닉
유형싱글몰트
연령12년, 15년, 18년, 21년, 30년, 40년, 45년
ABV40–54.1%
지도
Glenfiddich is located in Moray
Glenfiddich
글렌피닉

글렌피디치(스코트어 영어: [llnnffddɪsc])[1]는 모레이 더프타운의 스코틀랜드식 버그에서 윌리엄 그랜트앤선즈가 생산한 스피시드 싱글 몰트 스카치 위스키다. 글렌피디치는 스코틀랜드 게일릭어로 '사슴의 계곡'이라는 뜻으로 글렌피디치의 스태그 로고에 반영돼 있다.[2]

글렌피디치는 2017년 기준 싱글몰트 위스키가 세계에서 가장 많이 팔리는 제품이다.[3]

역사

글렌피디치 로고

글렌피디치 증류소는 1886년 윌리엄 그랜트가 스코틀랜드 더프타운에서 피디치 강의 광택에 세운 것이다.[4] 글렌피디치 싱글 몰트 위스키는 1887년 크리스마스 날에 정글에서 처음 뛰었다.[5]

1920년대에 미국에서 금주령이 시행되면서 글렌피디치는 생산을 늘리기 위한 아주 적은 수의 증류기 중 하나였다. 이는 금주 철폐와 함께 찾아온 고령의 고급 위스키에 대한 수요 급증에 부응하기 위한 강력한 입장에 놓이게 했다.[6][7]

1950년대에 그랜트 가문은 구리 정맥을 유지하기 위해 코퍼스미스를 포함하는 현장 기반 시설을 건설했고, 현재는 증류소에 남아있는 극소수의 업체 중 하나가 되었다.[8] 1956년 그랜트의 브랜드는 한스 슐레거에 의해 디자인된, 지금과 같은 모양의 삼각형 병을 출시했다.[9]

1960년대와 70년대의 어려운 시기에 이어, 많은 소규모 독립 증류기들이 매수되거나 폐업했다. 살아남기 위해 W. 그랜트 앤 선즈는 음료의 생산을 확대하고, 광고 캠페인과 방문객 센터를 도입했다.[10] 이 기간 동안 그들은 또한 싱글 몰트를 프리미엄 브랜드로 자체 마케팅을 시작하기로 결정했고, 1963년 Glenfiddich 싱글 몰트가 미국과 다른 해외 시장에 소개되면서 현대 싱글 몰트 위스키 범주를 효과적으로 만들었다.[11][12]

2021년 증류소 탑과 구 몰타.

후에, W. 그랜트 앤 슨스는 양주를 위한 면세 시장의 중요성을 인식했을 뿐만 아니라 튜브와 선물 통에 병을 포장한 최초의 증류소 중 하나가 되었다. 이 마케팅 전략은 성공적이었고, 글렌피디치는 그 후 세계에서 가장 잘 팔리는 싱글 몰트가 되었다.[12][13] 180개국에서 판매되며 싱글 [5]맥아 매출의 약 35%를 차지한다.[14]

글렌피디치는 현재 윌리엄 그랜트의 5대째 후손들이 관리하고 있다.[15]

2014년 9월 윌리엄 그랜트 앤 선즈는 1억 파운드의 지역에 있을 것으로 소문난 미공개 가격에 드램부이를 인수하기로 합의했다.[16]

글렌피딕은 2002년부터 매년 13만 파운드의 예산을 들여 양조장에서 예술가들이 머물며 일할 수 있도록 하는 '거주 예술인(AiR)' 프로그램을 운영하고 있다.[17] 2019년에는 8명의 작가가 거주했고 2021년에는 6명의 작가가 거주했다.[18][17]

2021년 증류소는 증류소 폐품을 이용해 만든 바이오가스(Biogas)를 증류소 트럭으로 개조하기 시작했다.[19][20]

생산 및 위치

글렌피디치 위스키는 모레이 더프타운에 있는 글렌피디치 증류소에서 생산된다.

글렌피디치는 싱글몰트 스카치 위스키로, 이는 위스키가 단일 증류소에서 증류된 것으로, 여전히 증류 과정을 거친다는 것을 의미하며, 반드시 메쉬한 보리로 만들어져야 한다.

현장에는 31개의 뚜렷한 모양의 "스완 넥" 구리 항아리가 있다. 이 정액은 현재 대부분의 다른 주요 증류소에서 사용되고 있는 것보다 작다. 모든 스틸은 핸드메이드로 제작되며 글렌피딕은 이를 유지하기 위해 장인과 코퍼스미스 팀을 고용한다.[21] 이 정적의 용량은 약 1300만 리터의 정기를 가지고 있다.

글렌피디치 위스키의 수원은 증류소 근처에 있는 로비 뒤 온천이다.

백조는 증류소에서 구리 정제를 목에 걸었다.

Glenfiddich는 다음과 같은 많은 다양한 통에서 숙성된다.

  1. 카리브해에서 온 럼 통
  2. 미국에서 온 버번 위스키 통
  3. 스페인 예레스 데 라 프론테라 출신 셰리 꽁초

기세가 성숙되면 통을 비우고 위스키를 순수한 로비 뒤 샘물로 '컷'한다.

글렌피디치는 벨실(Bellshill)에 대형 병입공장과 함께 병입장을 현장에 두고 있다.

글렌피디치는 스코틀랜드 몰트 위스키 트레일의 증류소로서, 역사적인 증류소(지금의 박물관)인 글렌피디치(Dallas Dhu, Dow, Speyside Cooperage) 등 7개의 일하는 스피시드 증류소가 참여하는 관광 이니셔티브다.[22]

위스키스

Glenfiddich Age-Statement Whistkies, 1992년 이후 수년간 생산한 것
나이 1992–1994 1994–1996 1996–1998 1998–2000 2000–2002 2002–2004 2004–2006 2006–2008 2008–2010 2010–2012 2012–2014 2014–
12살 카오란 예비군 글렌피닉
12살
14살 글렌피닉
리치 오크
15살 고전적이다. 솔라 리저브 글렌피닉
15살
15살 15년 묵은 캐스크 강도
(증류소 에디션 갱신)
18세 Excellence 고대 보호구역 글렌피닉
18세
21살 밀레니엄 리저브 아바나 보호구역 그란 레베타 글렌피닉
21살
26살 글렌피닉
Excellence
30살 글렌피닉
30살
38세 글렌피닉
얼티밋 38
40세 글렌피닉
40세
50세 글렌피닉
50세
64세 1937년 희귀 컬렉션

코어 범위

  • 글렌피딕 12세
  • 글렌피딕 15세
  • 글렌피디치 18세
  • 글렌피딕 21세

리큐르

  • 글렌피디치 몰트 위스키 리큐어: 글렌피디치는 2011년까지 부피 기준으로 알코올 함량이 40%인 리큐어를 생산해 50cl(500ml) 병에 담아 판매했다.

비평가들의 찬사

글렌피디치의 나무 세면대.

글렌피디치의 위스키는 국제 정령 등급 대회에서 좋은 성적을 거두었다. 12년, 15년, 18년, 21년 간의 오퍼링은 모두 샌프란시스코 세계 정령 대회와 음료 시험 기관의 리뷰에서 좋은 평가를 받았다.[23] 한편 이 15년산 위스키는 2007~2010년 샌프란시스코 대회에서 더블골드 3개(4년 만에)와 음료시험연구소에서 91점을 받는 등 최고의 성적을 거뒀다.[24]

글렌피디치 상

1970년에 시작된 글렌피디치는 영국의 음식과 음료 분야에서 저명한 글과 방송을 기리기 위해 글렌피디치 식품 및 음료상을 홍보했다. 2008년 글렌피디치는 "영국 외 일부 글렌피디치의 주요 시장에 전략, 범위, 잠재적 응용"을 검토하면서 푸드 앤 드링크 어워즈 배급을 중단하기로 결정했다.

1998년에 시작된 글렌피디치는 글렌피디치 스피릿 오브 스코틀랜드 상을 홍보했다. 스코틀랜드의 글렌피딕 스피릿 어워드는 유명한 스코틀랜드 사람들에게 매년 수여되는 상이었다. 글렌피디치는 스코틀랜드 신문과 연합하여 이 행사를 후원했다. 예술, 사업, 환경, 음식, 음악, 스크린, 스포츠, 글쓰기, '톱스코트'에 대한 9개의 상이 배포되었다. 컨설팅 위원회는 각 부문별로 4명을 지명했으며, 수상자는 공개 투표로 결정되었다. '톱스코트'는 공개상이며 대중은 누구나 지명할 수 있다. 그 상은 2014년부터 개최되지 않았다.

대중문화에서

  • 글렌피디치 솔라라 리저브 15년 싱글 몰트 스카치 위스키.
    글렌피디치는 가상의 탐정 모스 경감과 그의 창작자 콜린 덱스터가 가장 좋아하는 위스키였다.
  • 영화 '전쟁의 개들'에서 크리스토퍼 월켄은 가상의 나라 짱가로에 도착하자마자 그의 짐에 글렌피디치 10살짜리 두 병을 싣고 있는 것이 목격된다.
  • 브라이언 그리핀은 '브라이언 앤 스튜니' 150회에서 자살할 의도가 있다면 마지막 음료로 글렌피디치 12살로 보이는 병을 금고에 보관하고 있다. 이 에피소드의 완전 무삭제 버전에서 그는 스튜이에게 그것이 정말로 글렌피디치라는 것을 확인시켜주었다.
  • 2004년 영화 르완다 호텔에서는 돈 치들이 연기한 주인공 폴 루세사바기나가 병사들에게 호의를 베푸는 대가로 오귀스틴 비지문구 장군에게 글렌피디치 병을 뇌물로 준다.
  • 스티그 라르손의 소설 '호르넷의 둥지를 걷어찬 소녀'에서 술을 좋아하지는 않지만 전직 정보 장교인 에버트 굴버그는 글렌피디치 한 잔을 스스로 쏟아낸다.
  • 시트콤 "디블리의 비카"에서 데이비드 호튼은 손님들에게 글렌피디치 한 병을 숨기려고 필사적으로 노력하는데, 그는 손님들에게 (서민 신분 때문에) 고급 위스키를 낭비할 가치가 없다고 생각한다. 그러나, 그 목사가 도착했을 때, 그녀는 데이빗의 실망과 손님들의 기쁨으로 그 숨겨진 병을 많이 발견한다.
  • 텔레비전 시리즈인 Falling Sky에서 캡틴 위버와 닥터 글래스는 30세의 글렌피디치 한 병을 공유하고 있다.
  • 2016년 영화 '스타 트렉 비욘드'에서 레오나드 맥코이와 제임스 T. 커크 선장은 가상화된 글렌피디치 30세의 싱글 몰트 한 잔을 나눠 마신다. 글렌피디치 규범과 대조적으로, 이 영화에 등장하는 병은 이 브랜드가 잘 알려진 상징적인 삼각형 모양보다는 사각형으로 만들어졌다.
  • FX TV쇼 아처에서는 주인공들이 글렌피디치를 패러디한 '글렌쿨리'를 마시는 사례가 여럿 나온다.
  • 2012년 영화 잭 리처에서는 로사문트 파이크가 저격범의 아버지와 이야기를 하러 갈 때 삼각형 녹색 병이 테이블 위에 놓여 있다.
  • 많은 글렌피디치 위스키는 야쿠자 비디오 게임 시리즈의 술집에서 그들이 오랫동안 선토리와의 제품 배치 계약의 일부로 특징지어진다.

참고 항목

참조

  1. ^ "Whisky pronunciation guide". The Edinburgh Malt Whisky Tour. John Butler. Retrieved 29 October 2019.{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크)
  2. ^ 윌리엄 그랜트 앤 선즈
  3. ^ Woodard, Richard (24 September 2018). "Top 10 best-selling Scotch malt whiskies". scotchwhisky.com. Elixir House. Retrieved 1 January 2022.{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크)
  4. ^ "Glenfiddich". Dcs.ed.ac.uk. Retrieved 26 December 2011.
  5. ^ a b "William Grant & Sons". Williamgrant.com. Archived from the original on 8 August 2008. Retrieved 26 December 2011.
  6. ^ "Glenfiddich: capturing an indomitable spirit". 19 April 2013. Retrieved 21 November 2013.
  7. ^ Maclean, Charles (2008). Eyewitness Companions: Whisky. London: Dorling Kindersley. ISBN 978-1-4053-2814-2. Retrieved 21 November 2013.
  8. ^ "Since 1887". Glenfiddich.
  9. ^ "Glenfiddich Millenium Vintage". World of Whiskies.
  10. ^ "Glenfiddich". Scotchwhisky.com. Archived from the original on 27 January 2013. Retrieved 31 March 2007.
  11. ^ Sangeeta Barooah Pisharoty. "For that Dram of Malt". The Hindu.
  12. ^ a b Hagerty, James (1 January 2021). "Reluctant Whisky Baron Launched a Global Hit, Glenfiddich". Wall Street Journal. Retrieved 3 January 2021.
  13. ^ "Spirit of Speyside Whisky Festival website". Spiritofspeyside.com. Archived from the original on 7 January 2012. Retrieved 26 December 2011.
  14. ^ "ScotchWhisky.com". ScotchWhisky.com. Archived from the original on 27 May 2008. Retrieved 26 December 2011.
  15. ^ "About William Grant & Sons". Chilled Magazine.
  16. ^ "Glenfiddich owner William Grant buys Drambuie" (Press release). Reuters. 8 September 2014.
  17. ^ a b "Glenfiddich welcomes six artists from around the globe for 20th Artists in Residence programme". Northern Scot. 23 September 2021. Retrieved 9 October 2021.
  18. ^ "Artists Arrive For 2019 Glenfiddich Residency". Scottish Field. 11 June 2019. Retrieved 9 October 2021.
  19. ^ Carey, Nick (27 July 2021). "One for the road: Glenfiddich uses whisky waste to fuel trucks". Reuters. Retrieved 9 October 2021.
  20. ^ "Glenfiddich Pioneers Decarbonization of Transport with Trucks Run on Whiskey". Renewable Energy Magazine. Retrieved 9 October 2021.
  21. ^ "Craftsmen". Glenfiddich.
  22. ^ "Exploring Scotland's historic whisky trail". BBC. Retrieved 9 October 2021.
  23. ^ "Summary of Performance Awards at www.proof66.com". Proof66.com. Archived from the original on 12 September 2012. Retrieved 26 December 2011.
  24. ^ "proof66.com". proof66.com. Retrieved 17 October 2012.

외부 링크