로루스 노빌리스

Laurus nobilis
참고 항목:베이잎
캘리포니아 베이 월계관은 움벨룰리아를 참조하라.체리 월계수는 프루누스 라우로세라수스를 참조한다.
'로렐스'가 여기로 방향을 바꾼다그레이하운드 경주는 로렐스(그레이하운드)를 참조한다.아일랜드 그레이하운드 경주의 경우 로렐스(이리쉬 그레이하운드)를 참조한다.
로루스 노빌리스
Starr-071024-0195-Laurus nobilis-leaves-Enchanting Floral Gardens of Kula-Maui (24867859296).jpg
베이 월계수(Laurus nobilis) 잎과 가지
과학적 분류 edit
킹덤: 플랜태
클래드: 기관지동물
클래드: 안기오스페름스
클래드: 목련류
순서: 라우랄레스
패밀리: 로라과
속: 로루스
종:
엘노빌리스
이항식 이름
로루스 노빌리스

로루스 노빌리스(Laurus nobilis)는 꽃이 피는 식물과에서 향기로운 상록수나 녹색, 활엽수 같은 부드러운 잎을 가진 큰 관목이다.지중해 지역이 원산지로 요리에 양념을 위한 만잎으로 쓰인다.그것의 일반적인 이름은 베이 트리(esp)를 포함한다.영국),[2]: 84 만 월계수, 달콤한 만, 참 월계수, 그레시안 월계수 [3]또는 단순 월계수.로루스 노빌리스는 고전적인 그레코로만 문화에서 두드러지게 나타난다.

전세계적으로, 다양한 가족의 많은 다른 종류의 식물들은 "베이" 또는 "라우렐"이라고도 불리는데, 일반적으로 로루스 노빌리스와 잎이나 향의 유사성 때문이다.

설명

월계수 관목
냄비 속의 로러스 노빌리스
꽃이 핀 로루스 노빌리스

월계수는 상록수 관목이나 작은 나무로, 크기가 가변적이며 때로는 7–18m(23–59ft)에 이르는 경우도 있다.[2]라우루스속에는 4종의 승인된 종을 포함하는데,[4] 이들의 진단 키 문자는 종종 겹친다.[5]

월계수 만은 수꽃과 암꽃을 각각 따로 심은 식물(단성)이다.[6]각각의 꽃은 연한 황록색이다.직경 1cm (3⁄8 인치)이며, 잎 옆에 쌍으로 낳는다.잎은 광택이 있고, 길이 6-12cm(2-5인치)이고 너비가 2-4cm(3⁄4–1+5⁄8 인치)이며, 전체(부팅되지 않은) 여백이다.어떤 잎에는 여백이 남아 있지 않다.[6]열매는 한 개의 씨앗을 함유하고 있는 길이[6] 약 1cm의 작고 빛나는 검은 베리 같은 드루프다.[7][2]

생태학

추가 정보: 로렐 숲

로루스 노빌리스(Laurus nobilis)는 원래 지중해 분지의 많은 부분을 덮었던 월계수림의 광범위한 유물이다.플리오세 시대에 지중해가 건조되면서 월계수림은 점차 퇴보했고, 오늘날 친숙한 가뭄에 강한 경화식물 공동체로 대체되었다.터키 남부, 시리아 북부, 스페인 남부, 포르투갈 중북부, 모로코 북부, 카나리아 제도, 마데이라의 산악지대에서 아직도 일부 잔재가 남아 있기는 하지만 지중해 주변에 남아 있는 마지막 월계수림의 대부분은 약 만년 전에 사라진 것으로 생각된다.

인간의 용법

음식

이 식물은 특히 지중해 요리들 사이에서 다양한 조리법에 사용되는 여러 가지 인기 있는 허브와 향신료 한 가지 재료의 원천이다.[6]가장 흔하게, 향기로운 잎은 이탈리아 파스타 소스에 통째로 첨가된다.그것들은 보통 간단한 고명으로 사용되지 않는 한 서빙하기 전에 접시에서 치워진다.[8]전체 만잎은 보통 온도와 습도 하에서는 약 1년의 긴 저장 수명을 가지고 있다.[8]만잎은 음식 준비 단계에서 거의 독점적으로 향미제로 사용된다.

하지만, 그라운드 베이 잎은 안전하게 섭취될 수 있고 종종 블러디 메리의 일반적인 추가물이 될 뿐만 아니라 수프와 주식에 사용된다.[8]말린 월계수 열매와 압착된 잎 기름은 둘 다 튼튼한 향신료로 사용할 수 있고, 나무는 강한 연기 향료를 위해 태울 수 있다.[8]

장식적

로루스 노빌리스는 지중해나 해양성 기후가 있는 지역에서는 장식용 식물로, 추운 지역에서는 하우스 식물이나 온실 식물로 널리 재배되고 있다.그것은 공 모양, 상자 모양 또는 뒤틀린 관으로 하나의 직립 줄기를 만드는 데 사용되며, 또한 낮은 헤지에도 사용된다.그러나 그것은 느리게 성장하고 있고 원하는 높이에 도달하는데 몇 년이 걸릴지도 모른다.[9]금형인 L. 노빌리스 '아우레아'와 버드나무 잎새형 L. 노빌리스 f. 앙구스티폴리아와 함께 왕립원예협회의 정원공로상을 받았다.[11][12]

대체의학

투명한 유리병에 들어있는 라우루스 노빌리스 에센셜 오일

한약재에서는 월계수 수액 추출물이 아스트링제 및 열린 상처에 대한 연고로 사용되어 왔다.[13]마사지 요법과 아로마 요법에도 쓰인다.[14]옻나무, 옻나무, 쐐기풀에 의한 발진에 대한 민간요법은 끓인 만잎에 적신 낙지다.[15]로마의 자연학자 플리니 장로는 월계수유가 치료해야 할 여러 가지 조건을 열거했다: 마비, 경련, 좌골, 멍, 두통, 충수, 귀감염, 류머티즘.[16]

기타 용도

로렐 오일은 2차 성분으로 알레포 비누의 뚜렷한 향긋한 특성이다.

상징성

고대 그리스

고대 그리스에서, 이 식물은 같은 이름의 신화적인 산의 님프의 이름을 따서 다프네라고 불렸다.아폴로와 다프네의 신화에서 신 아폴로는 가이아(마더 어스)의 사제인 다프네와 사랑에 빠졌고, 그가 그녀를 유혹하려 하자 그녀는 그녀를 크레타까지 이송한 가이아에게 도움을 청했다.다프네의 자리에는 가이아가 월계수 한 그루를 남겼고, 거기서 아폴로는 자신을 위로하기 위해 화환을 만들었다.[17]로마 시인 오비드의 신화를 포함한 다른 버전의 신화는 다프네가 월계수로 직접 변형되었다고 말한다.[18]

베이 로렐은 최고 지위의 상징인 고대 그리스의 월계관을 장식하는 데 사용되었다.만리장성 화환이 피디아 게임에서 상으로 주어지는 것은 그 경기가 아폴로를 기리기 위한 것이었기 때문이며, 월계관은 그의 상징 중 하나였기 때문이다.시인 루시안에 따르면, 피디아로 알려진 아폴로 신부의 신부는 그녀가 유명한 언어적인 예언들을 내뱉었던 열정(트랜스)을 유도하기 위해 성전 안에서 자라는 신성한 나무에서 월계수 잎을 씹었다고 한다.[19]기원전 4세기부터 시작된 일부 회계에서는 그녀가 자신의 예언을 전하면서 월계수 가지를 흔든다고 묘사한다.피디아에서 유망한 징조를 받은 사람들은 아폴로 호의의 상징으로 월계관을 씌웠다.[20]

로마

페트라르치, 로레아시인, 휴머니즘의 아버지

상징성은 승리의 상징으로 월계관을 들고 있던 로마 문화로 넘어갔다.[21]그것은 또한 불멸,[22] 의식 정화, 번영, 건강과도 관련이 있었다.[23][24]바칼로레아·시인상 수상자라는 단어의 근원이기도 하고, '월계관을 가정한다' '승계한다'는 표현도 있다.

플리니 장로는 로렐이 "프로판" 사용에 허용되지 않았다고 진술했다. "신성의 예방을 위해" 제단에 불을 붙이는 것은 엄격히 금지되었다. 왜냐하면 "...불 속에서처럼 갈라지는 것으로 그러한 사용에 반대하는 월계관의 항의를 매우 명백하기 때문이다. 따라서 어떤 면에서는 로렐이 그러한 행위에 대한 혐오감을 표현하고 있기 때문이다.끼다."[25]

로렐은 아우구스투스를 시작으로 로마 황제들과 밀접한 관계를 맺고 있었다.로마의 팔라티네 언덕에 있는 아우구스투스의 집 입구에는 로렐 나무 두 그루가 나란히 있었는데, 그것은 아우구스투스가 지은 아폴로 팔라티누스 신전과 그 자체가 연결되어 있었다.따라서, 이 영예의 영예는 남북전쟁에서의 아우구스투스의 승리와 아폴로와의 친밀한 관계를 선전하는 이중의 목적을 가지고 있었다.[23]스에토니우스는 아우구스투스의 아내와 로마의 첫 번째 황후 리비아는 독수리가 부리에 걸린 닭을 무릎 위로 떨어뜨린 후 프리마 포르타에 있는 자신의 별장에 월계수 가지를 심은 이야기를 다룬다.[26]이 단풍나무는 전체 월계수 숲을 가꾸는 실물 크기의 나무로 자라났고, 이후 황제들이 승리를 축하할 때 이 나무들이 차례로 추가되었다.훌리오-클라우디 왕조의 황제들은 모두 리비아가 심은 원래의 나무에서 로렐 화환을 조달했다.네로의 통치 기간 동안 그가 암살되기 직전에 전체 숲이 죽었다는 것은 훌리오-클라우디 왕조의 임박한 종말을 알리는 징조로 여겨졌다.[26]로마의 제2대 황제 티베리우스는 로렐 나무가 낙뢰에 면역이 되어 낙뢰를 휘두른 사람들에게 보호를 제공한다고 널리 믿었기 때문에 폭풍우가 몰아칠 때마다 월계수 화환을 달았다.[27][28][24]이런 믿음의 한 가지 이유는 월계수가 쉽게 타지 않고 불에 타면 크게 갈라지기 때문이다.고대 로마인들은 이 식물이 "천연불 악마"가 살고 있다고 믿게 되었고, 따라서 불이나 번개와 같은 외부의 위협으로부터 "면역자"라고 믿게 되었다.[27]

현대 이탈리아에서는 월계수 화환을 졸업생들에 의해 왕관으로 쓰고 있다.[29]

동아시아

초기의 중국의 달 국면에 대한 식생 신화에는 매달 잎과 꽃을 빨리 자라고 잃어버리는 거대한 숲이나 나무가 포함되어 있었다.수나라와 당나라 왕조 이후, 이것은 때로 우강이라는 목공과 연결되어, 여러 가지 죄에 대한 벌로 자수나무에서 베인 것을 선고받았다.이 나무는 원래 칡(九gu)으로 식별되어 오스만투스(Osmanthus fragrans, 현재 중국어로 桂花 또는 "귀꽃"으로 알려져 있음)의 용어로 설명되었는데, 꽃은 여전히 중추절의 술과 향료에 사용되고 있다.그러나 영어에서는 좀 더 잘 알려진 카시아(Cinnamomum cassia, 현재 중국어로 肉桂 또는 "고기구이"로 알려져 있는 Cinnamomum cassia)와 관련되는 경우가 많은 반면, 현대 중국어에서는 오히려 지중해 월계관과 관련되게 되었다.청나라에 의해 청규는 "두두두궁에 있는 플럭 오스만투스"(宫折,, 장궁저구)는 음력 축제 무렵에 치러진 [30][31][32]황실 시험에 합격하는 것을 의미했다.승리와 성공이 함께한 유럽 내 이와 유사한 협회는 月桂 또는 "문구이"로 중국어로 번역되었다.

핀란드

월계수 잎은 카스키넨의 국장 오른쪽에 있다.

핀란드 카스키넨의 국장(스웨디쉬: 카스코우)에 있는 월계수 잎은 지역 개화를 지칭하기 위한 것이었을지 모르지만, 그 기원은 또한 블라드(스웨디쉬: blad; 'leaf')의 이름일 수도 있다. 두 가족 - 아버지와 아들이 - 당시 마을의 권리와 마을의 주요 도시의 지위를 모두 얻었다.[33][34]

화학 성분

월계수 에센셜 오일에서 발견되는 가장 풍부한 성분은 유칼립톨이라고도 불리는 1,8-시네올이다.잎에는 유칼립톨 45%, 기타 테르펜 12%, 테르펜 8~12%, 세스퀴테펜 3~4%, 메틸루게놀 3%, 기타 α·β피네네, 펠랑드렌, 리날룰, 제라니올, 테르피놀로 구성된 약 1.3%의 에센셜오일이 함유되어 있다.[35]라우르산도 함유하고 있다.[citation needed]

과일에는 에센셜 오일과 지방 오일이 모두 들어 있다.열매를 누르고 물을 빼서 이 제품들을 얻는다.이 과일은 최대 30%의 지방유와 약 1%의 에센셜 오일(테르펜, 세스키테펜, 알코올, 케톤)을 함유하고 있다.로로사이드 B의 화학 화합물은 로우루스 노빌리스로부터 격리되었다.[36]

참고 항목

참조

  1. ^ Khela, S.; Wilson, B. (2018). "Laurus nobilis". IUCN Red List of Threatened Species. 2018: e.T203351A119996864. doi:10.2305/IUCN.UK.2018-1.RLTS.T203351A119996864.en. Retrieved 19 November 2021.
  2. ^ a b c Stace, C. A. (2010). New Flora of the British Isles (Third ed.). Cambridge, U.K.: Cambridge University Press. ISBN 9780521707725.
  3. ^ Brown, R.W. (1956). Composition of scientific words: A manual of methods and a lexicon of materials for the practice of logotechnics. Washington, D.C.: Smithsonian Institution Press.
  4. ^ "The Plant List:Laurus". Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanic Garden. Retrieved 20 March 2017.
  5. ^ Mabberley, The Plant-Book: Cambridge University Press, 1997년 6월 19일, Vascular Plants의 휴대용 사전
  6. ^ a b c d Vaughan, John Griffith; Geissler, Catherine (2009). The New Oxford Book of Food Plants. Oxford: Oxford University Press. p. 150. ISBN 978-0-19-954946-7. Retrieved 2010-12-31.
  7. ^ Konstantinidou, E.; Takos, I.; Merou, T. (2008). "Desiccation and storage behavior of bay laurel (Laurus nobilis L.) seeds". European Journal of Forest Research. 127 (2): 125–131. doi:10.1007/s10342-007-0189-z. S2CID 28898196.
  8. ^ a b c d Green, Aliza (2006). Field Guide to Herbs & Spices. Philadelphia: Quirk Books. ISBN 978-1-59474-082-4. Retrieved 2010-12-31.
  9. ^ Brickell, Christopher, ed. (2008). The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. p. 614. ISBN 9781405332965.
  10. ^ "Laurus nobilis 'Aurea'". RHS. Retrieved 1 October 2020.
  11. ^ "RHS Plantfinder – Laurus nobilis f. angustifolia". Retrieved 19 March 2018.
  12. ^ "Laurus nobilis". RHS. Retrieved 1 October 2020.
  13. ^ Nayak, S; Nalabothu, P; Sandiford, S; Bhogadi, V; Adogwa, A (2006). "Evaluation of wound healing activity of Allamanda cathartica. L. and Laurus nobilis. L. extracts on rats". BMC Complementary and Alternative Medicine. 6: 12. doi:10.1186/1472-6882-6-12. PMC 1456996. PMID 16597335..
  14. ^ Encyclopedia of Herbs. "Bay Laurel: Laurus nobilis". AllNatural.net. Archived from the original on 19 November 2010. Retrieved 2010-12-31.
  15. ^ Wood, Jamie; Steinke, Lisa (2010). The Faerie's Guide to Green Magick from the Garden. New York: Random House. p. 43. ISBN 978-1-58761-354-8. Retrieved 2010-12-31.
  16. ^ Pliny the Elder. Natural History. p. XXIII.43.
  17. ^ Robert Graves (1955). The Greek Myths: Part 1. Penguin Books. p. 21.k-21.L.
  18. ^ "The Metamorphoses". Archived from the original on April 19, 2005. Retrieved 2017-11-17.{{cite web}}: CS1 maint:bot: 원본 URL 상태를 알 수 없음(링크) A. S. Kline에 의한 번역, 2000.
  19. ^ Scott, Michael (2014). Delphi. Princeton University Press. p. 20.
  20. ^ J.O. Swahn (1991). The Lore of Spices. Random House. p. 40.
  21. ^ De Cleene, Marcel; Lejeune, Marie Claire (2003). Compendium of symbolic and ritual plants in Europe, Volume 1. Man & Culture. p. 129. OCLC 482791069.
  22. ^ Pliny the Elder. Natural History Book XV.39.
  23. ^ a b Annette Giesecke (2014). The Mythology of Plants: Botanical Lore from Ancient Greece and Rome. J. Paul Getty Museum. pp. 35–36.
  24. ^ a b Pliny the Elder. Natural History Book XV, 35.
  25. ^ Pliny the Elder. Natural History Book XV.135.
  26. ^ a b Suetonius. Galba Book 7, 1.
  27. ^ a b Eugene S. McCartney (1929). "Why Did Tiberius Wear Laurel in the Form of a Crown During Thunder Storms". Classical Philology. Classical Philology Vol. 24 No. 2. 24 (2): 201–203. doi:10.1086/361124. S2CID 162098134.
  28. ^ Suetonius. Tiberius, 69.
  29. ^ 가브리엘라 마사라의 '코로나 달로로 파이다 티'는 2018년 4월 회수했다.
  30. ^ 브렌던, 줄리엣 & 알.달의 해: 중국의 풍습과 축제의 기록, 페이지 410. 켈리 & 월시, 1927.Routreadge (Abingdon), 2011.2013년 11월 13일에 액세스.
  31. ^ Zdic. "蟾宫折桂". 2013.2013년 11월 13일에 액세스.(중국어로)
  32. ^ 杜近芳 [Du Jinfang].《《楼汉英习习》》》 ["붉은 방의 꿈속의 중국 관용어 사전"]이다.2003. 2013년 11월 13일에 액세스.(영어) & (중국어)
  33. ^ Suomen kunnallisvaakunat (in Finnish). Suomen Kunnallisliitto. 1982. p. 117. ISBN 951-773-085-3.
  34. ^ Бойко Дм. А. Геральдика Великого Княжества Финляндского. – Запорожье, 2013.(러시아에서)
  35. ^ Kilic, Ayben; Hafizoglu, Harzemsah; Kollmannsberger, Hubert; Nitz, Siegfried (2004). "Volatile Constituents and Key Odorants in Leaves, Buds, Flowers, and Fruits of Laurus nobilisL". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 52 (6): 1601–6. doi:10.1021/jf0306237. PMID 15030218.
  36. ^ Panza, E; Tersigni, M; Iorizzi, M; Zollo, F; De Marino, S; Festa, C; Napolitano, M; Castello, G; et al. (2011). "Lauroside B, a megastigmane glycoside from Laurus nobilis (bay laurel) leaves, induces apoptosis in human melanoma cell lines by inhibiting NF-κB activation". Journal of Natural Products. 74 (2): 228–33. doi:10.1021/np100688g. PMID 21188975.

외부 링크