레몬 치킨
Lemon chicken |
 중국식 레몬 치킨 한 접시 | |
| 코스 | 메인 |
|---|---|
| 서빙온도 | 뜨겁다 |
| 주성분 | 치킨 레몬소스 |
| 레몬 치킨 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg) 레몬과 마늘구이 치킨 | |||||||||||||
| 중국어 번체 | 檸檬雞 | ||||||||||||
| 중국어 간체 | 柠檬鸡 | ||||||||||||
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레몬 치킨은 닭고기와 레몬을 포함한 전세계 음식에서 발견되는 몇 가지 음식의 이름이다.[1]
캐나다-영국-중국 요리에서는 보통 닭고기의 조각으로 이루어져 있는데, 닭고기는 볶거나 두들겨서 튀기고 두껍고 달콤한 레몬 맛의 소스로 코팅되어 있다. 홍콩 촨완에 있는 판다호텔의 중식당은 치킨 조각을 반죽에 코팅한 뒤 아몬드 슬리버와 튀김을 넣고 굴려 레몬 유약 소스를 곁들여 내놓곤 했다.
오스트랄라시아에서 인기 있는 레몬 치킨 버전은 치킨을 반죽에 코팅한 후 튀긴 후 닭을 레몬 소스로 덮는 것을 포함한다.
이탈리아(폴로알리몬)와 그리스( and (κοτμοοοοοοοο)))))))))))))))) lemon)) in)의 레몬치킨은 백포도주, 레몬즙, 신선한 백리향, 미레푸스 등을 곁들인 통닭으로 구성되어 있다.
스페인에서도 비슷한 요리인 폴로 알로메로 콘 리몬 이피뇨네에는 잣, 로즈마리, 햄도 있다.
프렌치 푸렛오 유자에는 소스에 디종 머스타드가 들어 있으며, 구운 감자를 곁들인다.
참고 항목
참조
- ^ "西檸煎軟雞; 西柠煎软鸡, Xī níng jiān ruǎn jī(Chinese)". lifestyle.etnet.com.hk. Retrieved 6 November 2012.
외부 링크
- 1969-1995년 뉴욕시의 레몬 치킨에 관한 신문 기사
