갈린하다(Galinhada)는 고이아스와 미나스 제라이스 주에서 대표적인 브라질 요리인 닭고기를 곁들인 밥 스튜다.
이름은 "치킨"을 뜻하는 포르투갈어 갈린하에서 유래했으며, [ɡalĩˈj̃adɐ]로 발음된다.
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