크루잔 럼

Cruzan Rum
Cruzan Rum.jpg
세인트 마운틴 힐의 크루잔 럼병. 토마스, USVI
Cruzan Rum is located in Saint Croix, U.S. Virgin Islands
Cruzan Rum
위치
Cruzan Rum is located in the U.S. Virgin Islands
Cruzan Rum
크루잔 럼 (미국령 버진아일랜드)
좌표17°42′17″N 64°49′41″w / 17.70479°N 64.8281485°W / 17.7047479; -64.8281485좌표: 17°42′17″N 64°49′41″W / 17.70479°N 64.8281485°W / 17.7047479; -64.8281485
주소3A, 프레데릭스테드
USVI, St Croix 00840
크루잔 럼 증류소
크루잔 럼 증류소

크루잔 럼(/ˈkruːʒən/KROO-zhən)은 빔 선토리가 소유한 미국 버진아일랜드 세인트 크로익스의 럼 생산업체다. 1760년에 설립된 이 회사는 "세계에서 가장 영예로운 럼주 증류소"라는 명성을 주장하고 있다. 8대에 걸쳐, 그리고 기업 소유의 다양한 변화를 통해, 넬로프 가문이 관리해 왔다. [1]

배경

이 증류소는 또한 미국의 민간 및 유통업체 라벨 럼주를 가장 많이 공급하고 있다. 크루잔 럼은 미국 버진아일랜드의 많은 식료품점의 약품 코너에서 판매될 수 있는 순수한 지팡이 증류술(189-proof)도 만든다. 크루잔은 미국 역사상 그들의 위치 때문에 미국 위스키 트레일의 일부인 두 개의 럼주 증류소 중 하나이다.

크루잔 럼주는 유난히 깨끗하고 가벼운 럼주를 생산하는 전통적인 쿠바 스타일과 유사하게 만들어진다. 비록 크루잔 럼은 일반적으로 국제 정신력 평가 대회에서 엇갈린 성공을 거두었지만, 싱글 바렐은 매우 좋은 성적을 거두었다. Cruzan이 가장 주목한 것은 2009년 음료 검사 연구소의 연구자 중 96점(100점 만점)을 받은 사람들이다. Proof66은 세계 상위 20위 럼주들 중 단일 배럴을 평가한다.[2]

증류소

크루잔 럼 증류소(옛 에스테이트 다이아몬드)[3]는 250년 이상 운영돼 왔다. 프레데릭스테드에서는 주 6일 동안 증류소와 원래의 설탕 공장을 포함한 역사적 근거지를 둘러보고 있다.

럼

  • 크루잔 151°: 아메리카 오크 통에서 최소 1년 이상 숙성된 2011년 샌프란시스코 세계 정령 대회에서 은메달을 획득하고 2002년 음료시험원에서 금메달을 획득했다.
  • Cruzan 9: 그것을 만드는데 사용된 9개의 허브와 또한 St의 9개의 구역을 위해 이름이 붙여진 양념된 럼주. 크로익스
  • 크루잔 럼 크림: 크루잔 라이트 럼, 순수한 아일랜드 크림, 카라멜, 바닐라 그리고 다른 맛의 혼합물이다. (iii)
  • Cruzan Velvet Cinn: 전통적인 호카타 혼합물인 Cruzan 라이트 럼, 풍부한 유제품 크림, 그리고 계피.

부동산

  • Cruzan Estate Light: 2살.
  • Cruzan Estate Dark: 2세, 80과 151-proof 둘 다 가능하다.
  • Cruzan Estate Diamond: 5살. 다시 생산하기 - 이제 어두운 색과 밝은 색으로 사용할 수 있다.

싱글 배럴

크루잔 싱글 배럴: 5-12세의 럼주를 섞은 뒤 새로운 참나무 통에 재탄생시켜 노화를 더했다.[4] 2000년과 2010년 샌프란시스코 세계정령대회에서 더블 금메달과 "세계 최고의 럼"이라는 타이틀, 그리고 다양한 정령 대회에서 수많은 금메달을 땄다.

블랙 스트랩

Cruzan 블랙 스트랩: 열대 사탕수수에서 나온 흑색 당밀을 첨가한 더 무거운 버전의 Cruzan 라이트 럼주를 사용한다.[5] Cruzan의 Gary Nellthropp에 따르면, 맛을 내는 성분에는 검은 줄무늬 당밀이 없다고 한다. 그것은 오로지 마케팅을 목적으로 한 검은 줄기의 당밀의 이름을 따서 명명되었다.[6]

라이트 럼

Cruzan Light Eargeed Rum은 적어도 1년 동안 떡갈나무에서 숙성된 후 탄소를 여과하여 선명하게 만든다.[7]

향미 럼

크루잔 트로피컬 럼으로 낙인찍힌 화이트 럼에 향료가 섞였다. 산딸기, 코코넛, 망고, 바닐라, 파인애플, 바나나, 블랙 체리, 감귤, 구아바, 키 라임, 열정 과일, 오렌지, 복숭아, 블루베리 레모네이드, 딸기로 제공된다.

수박 품종이 2019년에 도입되었다.[8]

참조

  1. ^ Mindar, Barbara; Mindar, Ken (2008). 500 Caribbean Rum Recipes. Distrib2U.
  2. ^ Proof66.com Top 20 Rumm
  3. ^ "Cruzan Rum Estate Diamond Great House".
  4. ^ Alan Brenner, Wayne. "Can't Keep Mum About This Single Barrel Rum: Cruzan". www.austinchronicle.com. Auston Chronicle. Retrieved 30 January 2020.
  5. ^ Mckurdy, Tim (August 2019). "Blackstrap Rum Is Rich, Complex, and Impossible to Define". vinepair.com. Vine Pair. Retrieved 30 January 2020.
  6. ^ Punch. "What Is Blackstrap Rum, Anyway?". PUNCH. Retrieved 2021-08-19.
  7. ^ Vorel, Jim (28 May 2019). "10 of the Best Bottom Shelf, Cheap White Rums, Blind-Tasted and Ranked". www.pastemagazine.com. Paste Magazine. Retrieved 30 January 2020.
  8. ^ "Cruzan Rum Introduces New Watermelon Flavor". www.bevnet.com. BevNet. 16 July 2019. Retrieved 30 January 2020.

외부 링크