체이스 보드카
Chase Vodka유형 | 보드카 |
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제조사 | 체이스 증류소 |
원산지 | ![]() |
소개했다 | 2008년 영국서 |
증명(미국) | 80 |
변형 |
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관련제품 | 보드카 목록 체이스 엘더플라워 리큐어 |
웹사이트 | chasedistillery.co.uk |
체이스 보드카는 티렐스 크리스프를 창업한 것으로도 유명한 윌리엄 체이스가 영국 헤어퍼드셔에서 만든 단일 부동산 감자 보드카다.
체이스 보드카는 2010년 4월 샌프란시스코 세계 정령 대회에서 세계 최고로 뽑혔다.[1]
그들의 증류소에는 유럽에서, 어쩌면 세계에서 가장 높은 정류기둥이 있다.[2]
회사이력
영국 최초의 단독주택 증류소인 체이스 증류소는 2008년 이퍼드셔의 한 농장에 설립됐다.[3]설립자인 윌리엄 체이스가 티렐스 매각으로 운영한 가업으로 2008년 6월 1차 보드카를 생산한 체이스 증류소 설립에 활용됐다.첫해에 체이스 증류소 매출은 14만 파운드에 달했고,[5] 지속적인 성장을 통해 2010년부터 2016년까지 36개국이 포함된 전 세계 수출시장을 창출할 수 있었다.[6]2016년 2월 현재 체이스 증류소는 매주 1만 병의 양주를 판매하고 있다.[7]
제품 설명.
체이스 보드카는 레이디 클레어, 킹 에드워드 등 감자 특산품종으로 만든 프리미엄 감자 기반 보드카다.단독 소유의 보드카로, 보드카에 사용되는 기본 원료가 현장에서 생산된다는 의미(네이키드 체이스 애플 보드카에 사용되는 사과 포함)이다.생산 과정은 발효를 위해 효모를 첨가하기 전에 감자를 껍질을 벗기고 가열하고 으깬다.다음으로 감자는 온도를 높이고 증류를 촉진하기 위해 증기를 사용하는 전통적인 구리 항아리로 옮겨진다.증기는 70피트 높이의 정류기둥을 통해 상승하여 보드카가 효과적으로 119회 증류되었다.[8]마지막으로, 농장의 사과[9] 나무 아래에서 물을 끌어내는 현장 보어홀의 증류수를 사용하여 보드카를 40% ABV로 희석한다.[10]
향료
체이스 오리지널 보드카는 회사 웹사이트에 "자연스럽게 달콤하고 크리미한 맛이 나는 아름답고 매끄러운 보드카"라고 묘사되어 있다.[11]체이스 증류소의 다른 감자 보드카 제품들은 엘더플라워 (체이스 엘더플라워 리큐르), 신선한 과일 (체이스 프레쉬 과일 리큐르), 세빌 오렌지 (체이스 마멀레이드 보드카), 훈제 오크 (체이스 잉글리쉬 오크 훈제 보드카), 대황 (체이스 루브 보드카)로 맛을 낸다.체이스는 다양한 진 제품(윌리엄스 진) 외에도 자사 소유지에서 조달한 사과를 이용해 애플 보드카(네이크 체이스 애플 보드카)를 생산하기도 한다.[12]
수상
체이스 보드카는 2010년 샌프란시스코 세계정령대회에서 러시아, 폴란드 등 다른 나라 보드카 249개를 제치고 세계 최고의 보드카로 이름을 올렸다.[13]
참고 항목
참조
- ^ Morris, Steven (11 June 2010). "Vodka from English crispmaker's farm voted best in the world". guardian.co.uk. Retrieved 5 August 2010.
- ^ 4월 3일 수요일 19:00 영국 BBC2
- ^ Lyons, Matthew (30 March 2016). "Chase Distillery marks eighth birthday with San Francisco double gold". Harpers.co.uk. Retrieved 26 May 2016.
- ^ Miller, Rachel. "How I created the world's best vodka from my potato farm in Herefordshire". The Marketing Donut. Retrieved 26 May 2016.
- ^ Arnott, Sarah, The Independent, 2011년 1월 6일 "포쉬 크리스프에서 최고의 감자 보드카까지"
- ^ Wilcock, Bryce (5 February 2016). "Chase Distillery lands China deal". Business Quarter. Retrieved 26 May 2016.
- ^ Smale, Will (8 February 2016). "The potato farmer who swapped bankruptcy for making millions". BBC. Retrieved 26 May 2016.
- ^ Williams, Holly (15 March 2015). "The family behind the Tyrrells crisps brand has found a new use for its potatoes - artisan vodka". The Independent. Retrieved 26 May 2016.
- ^ Hopkins, Amy (5 March 2015). "Top 10 'single estate' spirits". The Spirits Business. Retrieved 26 May 2016.
- ^ 데이비스, 알렉스 "A Day in the Life Of…" Four, 2014년 1월 30일
- ^ http://chasedistillery.co.uk/vodka/.2016년 5월 17일 회수
- ^ Caine, Rebecca (5 February 2015). "Chase Distillery in Preston Wynne secures China export deal". Hereford Times. Retrieved 26 May 2016.
- ^ Smale, Will (8 February 2016). "The potato farmer who swapped bankruptcy for making millions". BBC. Retrieved 26 May 2016.
외부 링크
- 공식 웹사이트
- 체이스 보드카 (슬로베니아)
- 샌프란시스코 세계 정령 대회
- 레이디 클레어 감자
- 킹 에드워드 감자