베스페트르★

Vespetr is는 칸조산 롬바르드산 리큐어입니다.주요 재료는 향신료와 약용 식물입니다.Vespetrr Scannagatta라는 브랜드로 판매되고 있으며, 칸조의 일부 가정에서는 대대로 레시피를 전승하고 있습니다.

역사

사보이아르의 원조인 베스페트르의 레시피는 적어도 18세기부터 칸조에 존재해 왔으며 관광객들에게 이 마을의 명물로 인식되었다.

19세기 동안, 캔즈의 약사인 Scannagatta는 마을의 전통적인 요리법을 완성하고, 특허를 취득하여 시장에 내놓기 시작했습니다.Vespetr the Scannagatta라는 브랜드는 1900년 파리 세계 박람회 기간 동안 수여되었으며, 20세기 관광객들에게 노란색과 길쭉한 병에 담겨 칸조와 그 주변 지역을 방문했던 것으로 평가받았다.

1992~2007년의 중단 후, 매도가 재개되었다.스캔나가타의 정확한 조리법은 여전히 비밀이며, 또한 칸조의 모든 생산 가족은 제조 방법과 재료의 비율에 약간의 차이가 있는 자신만의 버전을 소중히 여긴다.

맛과 알코올 도수

맛은 달콤하고 아니스 같다.성적은 약 40%입니다.

「 」를 참조해 주세요.

• 롬바르드 요리
• 칸조 – 요리
• 칸조 – 문화

참고 문헌

• 칼 베이더커, 이탈리아인: 마누엘 뒤 항해자 프리미에르 파티: 이탈리아 셉트리오날레, 1865년