루마니아 포도주

Romanian wine
Recaș에서 온 Fetească neagră.

루마니아는 세계에서 가장 큰 포도주 생산자들과 유럽wine-producing 국가들 중에서, 이탈리아, 프랑스, 스페인, 독일과 후 fifth-largest.크기에 칠레와 포르투갈 등 wine-producing 나라를 가지만 세계 와인 무대에 별로 알려지지 않은 유사하다.2018년에서 와인의 약 520만 hectolitres를 생산했다.[1][2]최근 몇년간, 루마니아, 둘 다 포도원과 와인의 저렴한 가격 프랑스, 독일, 이태리와 같은 wine-producing 국가들에 비해 때문에 많은 유럽 사업가들과 와인 구매자들을 끌었다.[3]

루마니아의 가장 재배한 포도 품종 화이트 와인 Fetească Albă, Fetească Regală, 리즐링, 암틀 리히 프뤼풍스눔머, 소비뇽 빈야드 피노 그리, 샤도네, Tămâioasă Românească, Grasă 드 Cotnari, Galbenă 드 Odobești을 위한 것이다.또, 빨간 색 와인의 주요한 포도 품종 메를로 까베르네 소비뇽, Băbească Neagră, Fetească Neagră, 피노 누아다.

역사

1899년 설립된 이알로미차군 마나시아의 하지아노프 저택 양조장

루마니아는 세계에서 가장 오래된 와인 제조 전통 중 하나이며 포도 재배는 6,000년 이상 [4]전으로 거슬러 올라간다.적절한 기후, 구호 및 토양으로 인해 포도 재배는 구릉지대를 중심으로 지역 주민들의 현재 활동이 되었다.중세시대에는 실증적인 선택에 의해 많은 현지 와인 포도 품종이 획득되어 루마니아 와인 지역을 대표하는 것이 되었다.필록세라 위기 이전까지 루마니아 와인 지역마다 고유의 와인 포도 모둠이 있어 특정 지역 와인을 생산했습니다.중세 이후, 와인은 로마인들의 [citation needed]전통적인 알코올 음료가 되어왔다.

1880년대에 필록세라(넝쿨 뿌리를 공격하는 옅은 노란색 수액을 빨아먹는 곤충)가 루마니아(1872년, 치토라니, 딜룰마레 와인 재배 지역)에도 우연히 도입되어 몇 년에 걸쳐 현지 포도 재배를 파괴했다.루마니아 포도 재배는 20세기 초까지 이어졌으며 주로 메를로, 샤르도네, 피노누아르, 소비뇽, 카베르네 소비뇽 [5]등 프랑스 와인 포도 품종을 심는 방식으로 이뤄졌다.이 밖에 필록세라 내성 포도 잡종도 심었다.몇몇 루마니아 전통 와인 포도는 필록세라 위기를 견뎌냈고,[6] 21세기에도 여전히 루마니아에서 재배되고 있습니다.

루마니아에는 약 187,000 헥타르의 포도밭이 있는데, 이는 루마니아를 유럽 와인 [7]생산국들 사이에서 6위로 분류하는 것이다.루마니아는 와인 생산량이 연간 약 450만 hl로 세계에서 [8]13번째로 큰 와인 생산국입니다.

와인 산지

루마니아의 주요 와인 지역은 다음과 같습니다.[9][10]

트란실바니아 고원 지역(Podiulul Transilvaniei)

Moldovan Hills 지역(Dealurile Moldovan [11]Hills 지역

문테니에 & 올테니에이 힐스 지역(딜루릴 문테니에이 ii Olthe Munteniei & Olteniei [12]Hills 지역

바나트 힐스 지역(딜루릴 바나툴루이)

크리샤나 힐스 지역(델루릴 크리샤네이)과 마라무레시 지역(마라무레시울루이)

도브루하 힐스 지역(콜리넬 도브로게이)

다뉴브 테라스 지역(테라셀 뒤너리)

루마니아 중남부의 추가적인 유리한 모래 지역(Regiunea nisipurilor ii altor terenuri previrabile din sudul ăririiiiiii))))))))

와인

루마니아 와인 산지의 와인 포도 모둠은 화이트, 레드, 아로마 와인 등 다양한 종류를 갖추고 있습니다.각 와인 재배 지역은 고유의 전통적인 포도 품종이 있습니다: 후이 와인 재배 지역은 Zghihara de Husi와 Busuioaca de Bohotin, Iaii 와인 재배 지역은 Feteascher neagru, Cotnari 와인 재배 지역은 Grasa de Cotnari와 Fréncuaa;이오르다너(Iordanüi Ardeleancher)는 타르나베(Térnave) 와인 생산 지역, 또는 미니(Mini) 와인 생산 지역, 무스토아서 드 머데라트(Mustoasser de Mderat)는 미니아(Mini) 와인 생산 지역.

각 와인 산지에서는 소비뇽, 샤르도네, 리슬링 이탈리코, 피노그리스, 트라미네, 카베르네 소비뇽, 메를로, 피노누아르 등 세계적인 와인 품종이 추가로 재배되고 있습니다.이러한 모든 지역 및 국제 품종은 주로 와인 포도 품종(예: 소비뇽, 페티아스카 알버, 터마시오아서 로마네아스커)의 이름으로 표시되며, 생산자(예: DAVINO, ALIRA, LACERTA) 또는 마케팅(예: 세림)의 이름으로 표시된다.

전통적인 흰색

백포도주를 위한 가장 유명한 루마니아 와인 포도 품종은 Feteascher alba, Crampoieie, Feteascher regaler입니다.페티아스카 알버와 페티아스카 레갈러는 드라이 또는 반건조 와인을 생산하며, 풍부한 꽃 향기가 납니다.알코올 함량이 적당하고(11.5~12%) 산도가 적당합니다.크렘포이아는 알코올 도수가 적당하고 산도가 높은 신선하고 과일 맛이 나는 와인을 생산하는 것으로 알려져 있습니다.

전통적인 빨간색

루마니아에서 가장 잘 알려진 레드와인 포도 품종은 페테아스카 네아그러로, 이아시 와인 지역의 우리카니에서 유래했습니다.알코올 도수 12~14%의 드라이, 데미드라이, 스위트 와인, 루비색 계열의 진한 레드,[14] 블랙 커런트 풍미가 숙성되면서 풍부해지고 부드러워집니다.

전통적인 아로마틱스

루마니아 향기로운 와인 포도 품종 중 가장 높이 평가되고 재배되는 것은 터마시오아서 로마네아스커와 부스이오아커 데 부호틴입니다.

와이너리

  • 알리라
  • 아빈시스
  • 카사 데 비누리 테파네슈티
  • 카사 이서레스쿠
  • 카틀랴 코르코바
  • 코르코바 로이 둠보비차누
  • 코트나리 카사 드 비누리
  • 크라마 안드로닉
  • 크라마 아람
  • 크라마 아틀리에
  • 크라마 바실레스쿠
  • 크라마 바우어
  • 브라마 부두레아스카
  • 크라마 카라스테렉
  • Crama Ceptura (2005년 이후)
  • 크라마 다이코니
  • 크라마 달리
  • 크라마 딜룰 도루이
  • 크라마 델타 두너리 - 라 사파타
  • 브라마 도브라
  • 크라마 파밀리에이 헤테이
  • 크라마 포트 실반
  • 브라마프란쿠
  • 크라마 비에 빈 레치냐
  • 크라마 구르보이우
  • 크라마 헤르메지우
  • 크라마 젤나
  • 크라마 라 살리나
  • 크라마 나흐빌
  • 크라마 오프리소르
  • 카멜레 레카
  • 크라마 러테슈티
  • 크라마 라소바
  • Crama Tata ii Fiul
  • 크라마테라나투라
  • 크라마 테사우루스
  • 다비노
  • 디바인 에어리어
  • 도메니울 시움브루드
  • 도메닐 클로 데 콜롬비아
  • 도메니울 코로아네이 세가르체아
  • 도메닐레딜루마레우라시
  • 도메닐 프랑코 - 로망
  • 도메니엘 사라
  • 도메니일 서허테니 - 아우렐리아 빈센스쿠
  • 도메닐레 솜부레슈티
  • 도메니엘 토하니
  • 도메니울 보그단
  • 도메니울 블러도이
  • 엘리트 와인
  • 파밀리아 페트루
  • 카사 올테아누
  • 헤일우드 로마니아
  • 지드베이
  • 라커타 와이너리
  • 리코르나 와인하우스
  • 릴리아크
  • 네그리니
  • 오스트로비트
  • 페트로 바셀로
  • 피브니엘레 비러우아
  • 포드고리아 실바니아
  • 로텐베르크
  • 와인 상원의원
  • 제공하다
  • § Tirbey
  • 베리타스 판시우
  • Via Viticola - Sarica Niculielel
  • 빌라 비냐
  • 빌레 메타모르포시스
  • 비나르테
  • 빈콘 브란사
  • 비니아
  • 와인 프린세스 - 발라 게자

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "APEV - Asociația Producătorilor și Exportatorilor de Vinuri". www.wineromania.com. Retrieved 2015-12-12.
  2. ^ "APEV - Asociatia Producatorilor si Exportatorilor de Vinuri".
  3. ^ "Romania puts sparkle into wine trade". BBC News. 2002-08-05. Retrieved 2006-07-19.
  4. ^ "History of Romanian Wine". JRBA. Retrieved 2011-07-20.
  5. ^ "Wines of Romania". Chiff. Retrieved 2006-07-19.
  6. ^ "Grape Varieties". crameromania.ro. Crame Romania. Archived from the original on 25 February 2019. Retrieved 4 June 2021.
  7. ^ http://www.oiv.int/public/medias/4587/oiv-noteconjmars2016-en.pdf[베어 URL PDF]
  8. ^ http://www.oiv.int/public/medias/4587/oiv-noteconjmars2016-en.pdf[베어 URL PDF]
  9. ^ Normal nr. 225/2006: http://lege5.ro/Gratuit/ha2dmnzq/ordinul-nr-225-2006-privind-aprobarea-zonarii-soiurilor-nobile-de-vita-de-vie-roditoare-admise-in-cultura-in-arealele-viticole-din-romania
  10. ^ "Romanian Wine Regions". www.indigenewines.com. S.C. COLD DUCK S.R.L. Archived from the original on 22 September 2020. Retrieved 4 June 2021.
  11. ^ "Dealurile Moldovei". www.vinorandum.com. Vinorandum. Retrieved 4 June 2021.
  12. ^ "Dealurile Munteniei & Olteniei Wine Region". www.indigenewines.com. S.C. COLD DUCK S.R.L. Retrieved 4 June 2021.
  13. ^ "Fermier în România /GHIDUL principalelor regiuni viticole și podgorii din România - BASF Agricultural Solutions România".
  14. ^ 페티아스커 네아그러

외부 링크