파리의 심판 (와인)
Judgment of Paris (wine)1976년 파리 와인 시음회는 1976년 5월 24일 영국 와인 상인 스티븐 스퍼리에와 그의 동료 패트리샤 갤러거에 의해 파리에서 열린 와인 경연대회로 프랑스 심사위원들이 두 가지 블라인드 시음 비교를 실시했다.하나는 최고급 샤르도네이고 다른 하나는 레드 와인이다.om 프랑스와 [1][2]카베르네 소비뇽 와인이 캘리포니아 나파에서 생산됩니다.)나파 와인은 각 부문에서 최고 등급을 받았는데, 프랑스가 일반적으로 세계 최고의 와인 생산국으로 여겨져 놀라움을 자아냈다.스퍼리어는 프랑스 와인만 팔았고 캘리포니아 와인은 [3]이길 수 없다고 믿었다.
이 행사의 비공식 명칭인 "파리의 심판"은 고대 그리스 신화를 암시하는 것이다.
와인
적포도인
| 캘리포니아 카베르네 소비뇽 | 고풍스러운 | 보르도 | 고풍스러운 |
|---|---|---|---|
| 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | 샤토무통로츠실트 | 1970 |
| 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | 샤토 몽트로즈 | 1970 |
| 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | 샤토오브라이언 | 1970 |
| 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 |
| 마야카마스 와인야드 | 1971 | ||
| 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 |
화이트 와인
| 캘리포니아 샤도네 | 고풍스러운 | 부르고뉴 | 고풍스러운 |
|---|---|---|---|
| 샤토 몬텔레나 | 1973 | 뮤르소 샤르메스 룰로 | 1973 |
| 샤론 빈야드 | 1974 | 보네 클로 데 무슈 조셉 드루힌 | 1973 |
| 봄산 포도밭 | 1973 | 바타르트몬트라체 라모네푸르돈 | 1973 |
| 프리마크 수도원 와이너리 | 1972 | 푸르지니몬트라셰 레 푸셀 도메인 르플라이브 | 1972 |
| 비더크레스트 포도밭 | 1972 | ||
| 데이비드 브루스 와이너리 | 1973 |
심사위원들
11명의 심판은 (알파벳 순으로)[4] 다음과 같이 이루어졌다.
- 피에르 브레주(프랑스어) (원산지관리위원회)
- Claude Dubois-Millot(프랑스어) (Christian Millau 후임)
- 프랑스 와인 연구소의 미셸 도바즈(프랑스인)
- L'Academie du [2]Vin의 Patricia Gallagher(미국).
- La Revue du vin de France의 오데트 칸(프랑스) 편집자
- 레스토랑 르 그랑 베푸의 레이몽 올리버(프랑스)
- 스티븐 스퍼리어(영국) L'Academie du Vin 설립자
- 샤토 기쿠르의 피에르 타리(프랑스인)
- 투르 다르겐트의 소믈리에 크리스티앙 바네케(프랑스)
- 도메인 드 라 로마네 콘티의 오베르 드 빌렌(프랑스)
- 레스토랑 테일벤트의 장 클로드 브리나(프랑스)
방법
블라인드 테이스팅이 진행되었고 심사위원들은 각 와인을 20점 만점으로 평가하도록 요구받았다.구체적인 채점 틀이 정해지지 않아 심사위원들은 자신의 기준에 따라 자유롭게 채점할 수 있게 됐다.
심사위원 개개인이 선호하는 와인의 순위는 심사위원 개개인의 등급에 따라 정해졌다.
쥬리가 선호하는 와인의 전체 순위도 각 심판의 개별 등급(산술 평균)의 합계를 평균하는 데 확립되었다.그러나 패트리샤 갤러거와 스티븐 스퍼리에의 성적은 고려되지 않았고, 따라서 프랑스 [5]판사 등급만 계산되었다.
결과
화이트 와인
California Chardonnays vs.부르고뉴 샤르도네[4]
공식 배심원 결과:
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 132 | 샤토 몬텔레나 | 1973 | |
| 2. | 126.5 | 뮤르소 샤르메스 룰로 | 1973 | |
| 3. | 121 | 샤론 빈야드 | 1974 | |
| 4. | 104 | 봄산 포도밭 | 1973 | |
| 5. | 101 | 보네 클로 데 무슈 조셉 드루힌 | 1973 | |
| 6. | 100 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1972 | |
| 7. | 94 | 바타르트몬트라체 라모네푸르돈 | 1973 | |
| 8. | 89 | 푸르지니몬트라셰 레 푸셀 도메인 르플라이브 | 1972 | |
| 9. | 88 | 비더크레스트 포도밭 | 1972 | |
| 10. | 42 | 데이비드 브루스 와이너리 | 1973 |
적포도인
캘리포니아 카베르네 소비뇽 vs.보르도[4]
공식 배심원 결과:
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 127.5 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 2. | 126 | 샤토무통로츠실트 | 1970 | |
| 3. | 125.5 | 샤토오브라이언 | 1970 | |
| 4. | 122 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 5. | 105.5 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | |
| 6. | 97 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 7. | 89.5 | 마야카마스 와인야드 | 1971 | |
| 8. | 87.5 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 | |
| 9. | 84.5 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 10. | 78 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 |
평균 원점수: 20점 만점.
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 14.14 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 2. | 14.09 | 샤토무통로츠실트 | 1970 | |
| 3. | 13.64 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 4. | 13.23 | 샤토오브라이언 | 1970 | |
| 5. | 12.14 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | |
| 6. | 11.18 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 7. | 10.36 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 8. | 10.14 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 | |
| 9. | 9.95 | 마야카마스 와인야드 | 1971 | |
| 10. | 9.45 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 |
심판별 내역
심판별로 [4]알파벳 순으로 원래 점수(20점 만점)가 표시됩니다.
피에르 브레주 원점수: 20점 만점
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 17 | 샤토오브라이언 | 1970 | |
| 2. | 16 | 샤토무통로츠실트 | 1970 | |
| 3. | 14 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 3. | 14 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 | |
| 5. | 13 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | |
| 6. | 12 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 6. | 12 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 8. | 10 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 9. | 7 | 마야카마스 와인야드 | 1971 | |
| 10. | 5 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 |
Claude Dubois-Millot 오리지널 점수: 20점 만점.
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 17 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 2. | 16 | 샤토무통로츠실트 | 1970 | |
| 2. | 16 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 4. | 13.5 | 샤토오브라이언 | 1970 | |
| 5. | 11 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 6. | 9.5 | 마야카마스 와인야드 | 1971 | |
| 7. | 9 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 | |
| 7. | 9 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 | |
| 9. | 8 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 10. | 7 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 |
미셸 도바즈 원래 성적: 20점 만점.
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 15 | 샤토무통로츠실트 | 1970 | |
| 1. | 15 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 | |
| 3. | 12 | 샤토오브라이언 | 1970 | |
| 3. | 12 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | |
| 5. | 11 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 5. | 11 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 5. | 11 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 | |
| 8. | 10 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 8. | 10 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 10. | 8 | 마야카마스 와인야드 | 1971 |
패트리샤 갤러거 오리지널 성적: 20점 만점
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 17 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 2. | 16 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | |
| 3. | 15 | 샤토무통로츠실트 | 1970 | |
| 3. | 15 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 | |
| 5. | 14 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 5. | 14 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 5. | 14 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 8. | 13 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 | |
| 9. | 12 | 샤토오브라이언 | 1970 | |
| 10. | 9 | 마야카마스 와인야드 | 1971 |
오데트 칸 오리지널 성적: 20점 만점.
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 15 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 2. | 13 | 마야카마스 와인야드 | 1971 | |
| 3. | 12 | 샤토무통로츠실트 | 1970 | |
| 3. | 12 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 3. | 12 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 3. | 12 | 샤토오브라이언 | 1970 | |
| 7. | 7 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | |
| 8. | 5 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 | |
| 9. | 2 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 9. | 2 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 |
레이먼드 올리버 원래 성적: 20점 만점.
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 14 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 1. | 14 | 마야카마스 와인야드 | 1971 | |
| 1. | 14 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 4. | 12 | 샤토무통로츠실트 | 1970 | |
| 4. | 12 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 4. | 12 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | |
| 7. | 10 | 샤토오브라이언 | 1970 | |
| 7. | 10 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 | |
| 7. | 10 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 10. | 8 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 |
Steven Spurrier Original 성적: 20점 만점.
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 14 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 1. | 14 | 샤토무통로츠실트 | 1970 | |
| 1. | 14 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 1. | 14 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | |
| 5. | 13 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 5. | 13 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 | |
| 7. | 12 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 8. | 11 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 | |
| 9. | 9 | 마야카마스 와인야드 | 1971 | |
| 10. | 8 | 샤토오브라이언 | 1970 |
피에르 타리 오리지널 성적: 20점 만점.
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 17 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | |
| 2. | 15 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 3. | 14 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 3. | 14 | 샤토오브라이언 | 1970 | |
| 3. | 14 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 | |
| 6. | 13 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 | |
| 6. | 13 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 8. | 12 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 8. | 12 | 마야카마스 와인야드 | 1971 | |
| 10. | 11 | 샤토무통로츠실트 | 1970 |
크리스티안 바네케 오리지널 성적: 20점 만점.
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 17 | 샤토오브라이언 | 1970 | |
| 2. | 16.5 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 | |
| 2. | 16.5 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 4. | 16 | 샤토무통로츠실트 | 1970 | |
| 5. | 15.5 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | |
| 6. | 11 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 7. | 10 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 8. | 8 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 9. | 6 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 | |
| 10. | 3 | 마야카마스 와인야드 | 1971 |
오베르 드 빌레인 오리지널 점수: 20점 만점.
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 16 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 2. | 15 | 샤토오브라이언 | 1970 | |
| 2. | 15 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 4. | 14 | 샤토무통로츠실트 | 1970 | |
| 5. | 12 | 마야카마스 와인야드 | 1971 | |
| 6. | 10 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 7. | 9 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | |
| 8. | 7 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 | |
| 8. | 7 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 10. | 5 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 |
Jean-Claude Vrinat 오리지널 점수: 20점 만점.
| 순위 | 등급. | 와인 | 고풍스러운 | 기원. |
|---|---|---|---|---|
| 1. | 15 | 샤토 몽트로즈 | 1970 | |
| 1. | 15 | 샤토오브라이언 | 1970 | |
| 3. | 14 | 샤토무통로츠실트 | 1970 | |
| 3. | 14 | 숫사슴의 도약 와인 창고 | 1973 | |
| 5. | 13 | 마야카마스 와인야드 | 1971 | |
| 6. | 12 | 샤토 레오빌 라스 케이스 | 1971 | |
| 7. | 11 | 능선 포도밭 몬테벨로 | 1971 | |
| 8. | 9 | 헤이츠 와인 셀러 마사의 포도밭 | 1970 | |
| 9. | 7 | 프리마크 수도원 와이너리 | 1969 | |
| 9. | 7 | 클로즈 뒤 발 와이너리 | 1972 |
논쟁
통계적 해석
오를리 애센펠터와 리처드 E. 크반트는 9명이 아닌 11명의 심판 결과를 분석해 약간 다른 순위를 제시했다(아래 참조).그들은 또한 순위에서 처음 두 개의 와인의 점수만 통계적으로 유효하며 다른 7개의 와인은 [6]통계적으로 구분할 수 없다고 말했다.
USA 스태그스 도약 와인 창고 '73
프랑스 몽트로즈 1970
프랑스 무통 1970년
프랑스 오트브리온'70
USA Ridge Monte Bello '71
USA Heitz Martha's 70
프랑스 레오빌라 케이스 '71
USA 프리마크 애비 '69
미국 마야카마 '71년
USA Clos du Val '72
레플리케이션의 맛보기
일부 비평가들은 프랑스산 레드와인이 캘리포니아산 레드와인보다 더 숙성될 것이라고 주장했고,[7] 그래서 이것은 실험되었다.
1978년 샌프란시스코 와인 시음회
1978년 샌프란시스코 와인 테이스팅은 1976년 파리 와인 테이스팅 이후 20개월 만에 이뤄졌다.Steven Spurrier는 Wintners [5][8]Club에서 열린 평가에 참여하기 위해 파리에서 비행기를 타고 왔다.
1978년 1월 11일, 평가자들은 파리에서 이전에 맛본 샤르도네와 같은 맛을 맹목적으로 맛보았다.
미국 – 1974년 Chalone 와이너리
미국 – 1973년 샤토 몬텔레나
미국 – 1973 스프링 마운틴 포도밭
프랑스 – 1972년 Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive.
하위권은 뮤르소 샤를메스 룰로 1973년, 보네 클로즈 데 무슈 조제프 드루힌 1973년, 바타르 몽트라셰 라모네 푸르동 1973년이었다.
1978년 1월 12일, 평가자들은 파리에서 이전에 맛본 것과 같은 카베르네 소비뇽을 맹목적으로 맛보았다.
미국 – 1973년 스태그스 도약 와인 창고
미국 – 1970년 하이츠 와인 셀러 마사의 포도밭
미국 – 1971년 리지 와인야드 몬테 벨로
프랑스 – 1970년 샤토 무통 로스차일드.
낮은 순위는 샤토 몽로즈 1970, 샤토 오트-브라이언 1970, 샤토 레오빌 라스 케이스 1971이었다.
1986년 프랑스 요리 협회 시식
오리지널 파리 와인 시음 10주년 기념일에 프랑스 요리 협회(현재의 국제 요리 센터)가 두 번의 시식을 실시했다.화이트 와인은 전성기를 [5]지났다는 믿음으로 평가되지 않았다.
1976년 와인 경연대회를 주관한 스티븐 스퍼리어 씨가 기념일 시음회를 도왔다.8명의 심사위원이 평가된 10개의 와인 중 9개를 시음했다.평가 결과는 다음과 같다.
- 결과.
고급 와인
미국 – Clos Du Val Winery 1972
미국 - Ridge Vineards 몬테벨로
프랑스 – 샤토 몽트로즈
프랑스 – 샤토 레오빌 라스 케이스 1971
프랑스 - 샤토 무통 로스차일드 1970
미국 – Stag's Leap Wine Cellars 1973
미국 – Heitz Wine Cellars 1970
미국 – 마야카마스 바인야드 1971
프랑스 – 샤토 오트브리온
1986년 와인 스펙터 테이스팅
심사위원 중 4명은 와인 스펙테이터의 전문가였고 2명은 외부인이었다.모두 와인을 맹목적으로 맛보았다.
- 결과.
고급 와인
미국 – Heitz Wine Cellars 1970
미국 – 마야카마스 바인야드 1971
미국 - Ridge Vineards 몬테벨로
미국 – Stag's Leap Wine Cellars 1973
미국 – Clos Du Val Winery 1972
프랑스 – 샤토 몽트로즈 1970
프랑스 - 샤토 무통 로스차일드 1970
프랑스 – 샤토 레오빌 라스 케이스 1971
미국 – 프리마크 애비 와이너리 1969
프랑스 – 샤토 오트브라이언 1970
30주년
2006년 스티븐 스퍼리에 의해 대서양 양안에서의 30주년 재연회가 조직되었다.타임즈가 보도한 것처럼, "많은 프랑스인들이 미국 포도밭의 '실패'를 예상하며 처음 맛보기에 참여했음에도 불구하고, 그들은 캘리포니아의 오두막의 조화가 그들을 다시 이겼다는 것을 인정해야만 했다.두 대륙의 심사위원들은 1971년 Monte Bello Cabernet을 최고의 영예를 안았다.4명의 캘리포니아 출신 빨갱이들이 다음 플래킹을 차지했고 1970년 최고의 보르도 출신 샤토 무통-로츠실트가 [9][10]6위에 올랐습니다."
와인 세계를 바꾼 시음: '파리의 심판' 30주년은 2006년 [11]5월 24일에 진행되었다.
진주 기념일은 캘리포니아 나파의 코피아 박물관과 런던의 베리 브라더스 박물관에서 동시에 열렸다. 영국의 가장 오래된 와인 [10]상인 & 러드.
코피아 와인 전문가 9명으로 구성된 패널은 댄 버거, 앤서니 디아스 블루, 스티븐 브룩, 윌프레드 예거, 피터 마크스 MW, 폴 로버츠 MS, 안드레아 이머 로빈슨 MS, 장 미셀 발레트 MW, 크리스티안 바네케로 구성됐으며 1976년 [11]시음 심사위원이었다.
베리 브라더스 전문가 9명으로 구성된 패널입니다.& Rudd는 Michel Bettane, Michael Broadbent MW, Michel Dovaz, Hugh Johnson, Matthew Jukes, Jane MacQuitty, Jasper Morris MW, Jancis Robinson OBE MW 및 Brian St.피에르.[11]
그 결과 또 다른 전문가 패널이 프랑스 [10]경쟁사보다 캘리포니아 와인을 선호한 것으로 나타났다.
- 결과.
미국 - Ridge Vineards 몬테 벨로
미국 – Stag's Leap Wine Cellars 1973
미국 – Mayacamas Vineyards 1971 (타이)
미국 – Heitz 와인 셀라 'Martha's Vineineard' 1970 (타이)
미국 – Clos Du Val Winery 1972
프랑스 – 샤토 무통-로스차일드 1970
프랑스 – 샤토 몽트로즈 1970
프랑스 – 샤토 오트브라이언 1970
프랑스 – 샤토 레오빌 라스 케이스 1971
미국 – 프리마크 애비 와이너리 1969
콩세일 인터프로필먼트 뒤 빈 드 보르도(CIVB)가 선정한 1970년산 빈티지 와인 3종은 지난 45년 이상 최고의 와인 4종 중 하나로 꼽혔다.네 번째 보르도는 1971년 콩세일에 의해 "매우 좋다"고 묘사되었다.또 다른 공식 프랑스 당국인 Office National Interprofinnel des vins(Onivins)는 1971년산 빈티지를 "우수한"[12] 것으로 평가했습니다.
프랑스 와인 생산업체들은 와인 제조 경험이 많은 반면 캘리포니아 생산업체들은 일반적으로 몇 년 밖에 되지 않았습니다; 1972년산 포도주는 Clos Du Val의 첫 와인이었지만, 프랑스 경쟁업체들보다 더 좋은 실적을 보였습니다.
와인업계에 미치는 영향
비록 스퍼리에가 1976년 원래 시식회에 많은 기자들을 초대했지만, 참석한 유일한 기자는 조지 M이었다. 타임의 태버, 그는 그 결과를 [13]즉시 세상에 공개했다.프랑스 와인업계의 겁에 질려 분노한 지도자들은 스퍼리에가 [3]이전에 우월적이었던 이미지를 손상시킨 것에 대한 처벌로 1년 동안 그의 와인 시음 투어를 금지시켰다.이 시식은 프랑스 언론에 의해 다루어지지 않았고, 프랑스 언론은 거의 기사를 무시했다.거의 3개월 후 르 피가로는 "크루즈 전쟁이 일어났는가?"라는 제목의 기사를 발표하면서 그 결과를 "웃길 만한 일"이라고 묘사했고,[14] "진지하게 받아들일 수 없다"고 말했다.시식 후 6개월 후 르몽드는 비슷한 톤의 [14]기사를 썼다.
NYT는 미국 샤도네들이 프랑스 경쟁자들보다 앞서서 여러 차례 맛을 봤다고 보도했다.파리 시음회가 열리기 불과 6개월 전 뉴욕에서 이런 시음이 있었지만 프랑스 와인 챔피언들은 테이저테이터가 미국 와인에 편향될 수 있는 미국인이라고 주장했다.게다가 부르군트 왕가가 (프랑스) 와이너리에서 오랜 여행을 하는 동안 부당한 대우를 받았을 가능성이 항상 있다고 그들은 말했다.1976년 파리 와인 테이스팅은 신세계에서 [3]와인의 생산과 위신을 확대하는 데 혁명적인 영향을 미쳤다.그것은 또한 "프랑스인들에게 때로는 습관과 편의의 축적이던 전통을 재검토하고,[15] 신뢰에 기초한 신화에 지나지 않는 신념을 재검토할 수 있는 귀중한 동기를 부여했다.
미디어에서
- 앨런 릭먼과 크리스 파인 주연의 장편 영화 '보틀 쇼크'는 1976년 와인 시음회를 드라마화하여 2008년 선댄스 영화제에서 데뷔했다.두 번째 영화(조지 태버의 동명 저서에 근거한 파리의 심판)가 제작되었고, 두 영화의 제작자들 사이에 명예훼손과 잘못된 [16]표현으로 논란이 있었다.
- 모던 마블 (S:13, E:54 – "와인 만드는 법")[17][18]이벤트에 대한 설명은 이 History 채널쇼에 요약되어 있습니다.
- 할리우드 시나리오 작가 로버트 마크 케이먼은 조지 태버의 [19][20]책을 바탕으로 한 영화 '파리의 심판'을 촬영하고 있다.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ "The Paris Tasting". National Museum of American History, Smithsonian Institution. Retrieved 5 August 2008.
- ^ a b Mobley, Esther (24 October 2018). "The hidden figures behind the Judgment of Paris". San Francisco Chronicle. Archived from the original on 14 February 2019.
- ^ a b c Peterson, Thane (8 May 2001). "The Day California Wines Came of Age". Business Week. Archived from the original (Much to France's chagrin, a blind taste test 25 years ago in Paris inadvertently launched California's fine wine industry) on 18 October 2007. Retrieved 19 July 2006.
- ^ a b c d 태버 2005, 306-308페이지
- ^ a b c 태버 2005, 페이지 218,238,276
- ^ Ashenfelter, Orley; Quandt, Richard E. (1976). "Analyzing a Wine Tasting Statistically". Liquid Asset.
- ^ Murphy, Linda (25 May 2006). "California wines beat the French – again Taste-off proves California wines age best, too". San Francisco Chronicle. Retrieved 15 August 2008.
- ^ "Vintners Club". Archived from the original on 10 February 2015.
- ^ Hamilton, Alan; Sanderson, David (25 May 2006). "California reds win by a nose in tasting rematch". The Times. Archived from the original on 11 March 2007.
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- ^ "Vins de France Wines of France Weine Aus Frankreich Vinos de Francia". Vins-france.com. Retrieved 27 April 2012.[영구 데드링크]
- ^ Taber, George M. (7 June 1976). "Judgment of Paris" (Modern Living). Time. Archived from the original on 8 November 2015. Retrieved 27 April 2012.
- ^ a b 태버 2005, 페이지 218
- ^ 유리 속의 역사, 페이지 180
- ^ Willsher, Kate (1 August 2007). "Hollywood goes nose to nose over French wine's darkest moment". The Guardian.
- ^ "Modern Marvels: How Wine Is Made - Full Episode (S13, E54)". The History Channel. Archived from the original on 21 December 2021 – via YouTube.
- ^ "Modern Marvels: Wine (S12, E49)". History Channel. 29 November 2006.
- ^ "Mike Grgich filmed for upcoming 'Judgment of Paris' movie". The Weekly Calistogan. Napa Valley Register. 30 September 2015. Archived from the original on 22 March 2018.
- ^ Lechmere, Adam (18 November 2015). "Judgment Movie Finally Ready to Shoot". Wine-Searcher. Archived from the original on 26 May 2017. Retrieved 21 April 2021.
추가 정보
- 힝클, 리처드 폴파리 시식회가 다시 열렸다.와인과 포도나무, 1996년 8월, 77 (8) 32 ~ 34.
- 헐카워, 닐 D.보르다에 따르면 파리의 심판.와인연구저널, 2009, 20(3), 171~182.
- McCoy, Elin (25 July 2005). The Emperor of Wine: The Rise of Robert M. Parker, Jr., and the Reign of American Taste. New York: Harper Collins. ISBN 9780060093693.
- 피터슨, 테인캘리포니아 와인이 성년이 된 날:프랑스 샤그랭에게 25년 전 파리에서 실시된 블라인드 시음 테스트는 무심코 캘리포니아의 고급 와인 산업을 출범시켰다.비즈니스 위크 2001년 5월 8일
- Prial, Frank J. (9 June 1976). "Wine talk: California labels outdo French in blind test". The New York Times.
- Prial, Frank J. (4 May 1976). "The day California shook the world blind tasting in Paris with U.S. winning highest scores". The New York Times.
- 밥이야, 윌리엄미국 와인 따는 사람들.워싱턴 포스트, 1976년 6월 13일.
- Taber, George M. (13 September 2005), The Judgment of Paris: California vs France and the Historic 1976 Paris Tasting That Revolutionized Wine, Scribner, ISBN 978-0-7432-4751-1
- Reichl, Ruth, ed. (7 March 2006). History in a Glass: Sixty Years of Wine Writing from Gourmet (The American Revolution: The Judgment of Paris – Gerald Asher). Modern Library. p. 176. ISBN 9780679643128.
- Steinmetz, Katy (24 May 2016). "How America Kicked France in the Pants And Changed the World of Wine Forever". Time. Archived from the original on 18 April 2017.
- Winiarski, Warren. "Zut alors! The French like California wine". Wines & Vines. No. April 1991, 72(4). p. 28.
- 30주년
- Rose, Anthony (25 May 2006). "Thirty years after a shock defeat, French wines lose again to Californians in the great taste test". Independent.
- "Judgment of Paris: 1976 France v US winetasting duel to be recreated on 30th anniversary". Finfacts.com. 24 May 2006.
- Murphy, Linda (25 May 2006). "California wines beat the French – again: Even after 30 years of aging, state's Cabernets still tops". San Francisco Chronicle.
- 야데가란, 제시카프랑스인은 우아하게 늙어갑니까?Contra Costa Times, 2006년 5월 17일
- 야데가란, 제시카Napa v. Bordo, 2라운드: 양조업자들은 유명한 76년의 맛을 재현합니다.Contra Costa Times, 2006년 5월 25일
외부 링크
- 30주년 시식
- 30주년 파리 시식 재현
- "파리의 심판: 프랑스인들이 전설적인 와인 마트에서 배우지 못한 것." Slate.com의 30주년 기념 기사.