파라과이 포도주

파라과이는 남미의 와인을 생산하는 나라 중 하나이다. 그러나 파라과이는 2020년 현재 와인 수출이 활발하지 않고 원산지 외엔 와인이 거의 알려져 있지 않다.

역사

파라과이의 와인 역사는 3개의 뚜렷한 연대기적 범주로 나뉜다. 16세기 후반부터 시작된 선교 기간 동안 스페인어를 구사하는 예수회 선교사들은 자급자족 기독교 공동체를 만들겠다는 문화적 목표의 일환으로 유럽산 포도(비티 비니페라)를 심었다. 19세기 초 파라과이 독립에 이어 예르바메이트, 맥주 등 다른 음료로 눈을 돌리면서 와인 재배가 사그라졌고, 성스러운 와인에 대한 수요는 수입으로 채워졌다. 1908년 독일 유산의 포도주 재배자인 카를로스 보이트는 기아라 지방에서 포도를 재배하기 시작했다. 이로써 파라과이 와인 산업이 부활했다.^[1]

참조