팔로미노(갑상어)

팔로미노피노
포도(비티스)
비알라 & 베르모렐의 팔로미노
베리피부 배색	블랑
종	비티스비니페라
부르기도 한다.	다른 동의어
기원	스페인
주목할 만한 와인	셰리

팔로미노 피노는 스페인과 남아공에서 널리 재배되는 백포도로 셰리 제조에 사용하는 것으로 가장 잘 알려져 있다. 포르투갈의 두로 지방에서도 재배되며, 식탁용 와인과 강화 와인에 사용된다.

와인 지역

스페인에서 포도는 팔로미노 피노, 팔로미노 바스토, 팔로미노 데 제레스로 나뉘는데, 이 중 팔로미노 피노가 셰리 제조에 사용되는 주요 포도인 것이 단연 가장 중요하다. 포도의 발효에 의해 형성된 와인은 산도와 설탕이 모두 낮아서 셰리주에 적합하지만, 산화의 도움을 받지 않는 한 포도주로 만들어진 테이블 와인은 지속적으로 품질이 낮다는 것을 보장한다. 스페인에서 재배되는 백포도 품종으로 2015년 2만261ha(5만66에이커)로 4번째로 많다. 안달루시아에는 셰리 생산을 위한 실질적인 플랜테이션이 있으며, 카나리아 제도, 갈리시아에서도 널리 재배되고 있다.

프랑스에서는 Listan이라고 하고, 남아프리카에서는 Fransdruif 또는 White French라고 부른다. 호주와 캘리포니아에서도 발견되는데 주로 요새화된 와인을 생산하는데도 사용된다. 그 포도는 한때 캘리포니아에서 재배된 포도인 황금 차셀라스로 생각되었다. 와인은 빨리 산화하는 경향이 있는데 셰리 생산에 사용했을 때 무시할 수 있는 특성이다.

동의어

The Palomino Fino grape is also known as Alban, Albar, Albilla, Albillo de Lucena, Antillana, Assario, Assario Do Alentejo, Bayoud, Bayoud Merseguera, Blanc d'Algerie, Blanc d'Anjou, Blanc de Bordeaux, Blanc Leroy, Blanca Castellana, Blanca Extra, Blanco Jerez, Chasselas de Jesús, Cherin Blanc, Chering Blanc, Conil, Diagalves, Doradillo, Dorado, El Bayoudh, Faranah, Fransdruif, Gencibel, Genciber, Gencibera, Gencibiera, Golden, Chasselas, Grenade, Grillo, Guignard de Saintours 1, Horgazuela, Jerez, Jerez de la Frontera, Jerez Dorado, Jerez Fina, Jerez Fino, Jerezana, Katalon Letnii, Katalon Zimnij, Abrusco, Lacet, Lairenes Vertes, Laket, Lista Blanco, Listán, Listán Blanc, Listán Blanca, Listán Blanco, Listán Blanco de Canarias, Listán Común, Listán de Drinada, Listán de Drinado, Listán Ladrenado, Listán Laeren, Listán Letnii, Listán Tardif, Listán White French, Listao, Listao de Madeira, Listrao, Malvasia Rei, Malvazia, Malvazia Rei, Mantuo de Pilyas, Manzanilla, Manzanilla de Sanlúcar, Merseguera, Motril, Mourisco, Neiran d'Alle, Ojo de Liebre, Olho de Lebre, Orcaculo Orgazuela, Palomilla, Palomillo, Palomina, Palomina Blanca, Palomina Blanche, Palomino, Palomino 84, Palomino Basto, Palomino de Chipiona, Palomino de Jerez, Palomino del Pinchito, Palomino Fino de Xeres, Palomino Listan, Palomino Peluson, Palominos, Palote, Paulo, Perola do Alentejo, Perrum, Point Noir, Polomino, Punchi Neri, Qis Katalonu, Sardoa Portalegre, Seminario, Temprana, Temprana Blanca, Tempranas Blancas, Tempranas Blanches, Tempranilla, Tempranilla Blanca Listán, Tempranillo de Granada, Tempranillo de Grenada, Temprano, Useiran d'Alle, Verdalou, White French, White French Fransdruif, Winter Catalon, Xeres, Xerez y Zarcillada.^[1]

참고 항목

• 팔로미노마코트색

참조

외부 링크

• 세리노트의 팔로미노와 다른 셰리 포도