불가리아 와인

Bulgarian wine

불가리아에서 포도 재배와 와인 생산은 트라키아 시대로 거슬러 올라가며 오랜 역사를 가지고 있다.와인은 맥주, 포도 라키아와 함께 이 나라에서 가장 인기 있는 알코올 음료 중 하나입니다.

불가리아는 1980년대 세계 4위의 와인 수출국이었지만 공산주의 [1][2]붕괴 이후 와인 산업은 쇠퇴했다.와인 생산량은 [2]2011년에 전년보다 4.9% 증가한 1억800만 리터에 달할 정도로 다시 증가하고 있습니다.

바이탈 문화 지역

1960년 7월 13일 정부 법령은 공식적으로 불가리아는 다섯 개의 다른 바이털 문화 지역으로 나뉘었다.

다누비안 평원(북불가리아)

플레벤 와인 박물관

다누비안 평원 또는 북불가리아 지역은 다누비안 평원의 남쪽 제방과 다누비안 평원의 중서부를 포함한다.그 지역의 기후는 온화한 대륙성 기후로 여름은 덥고 일 년 중 맑은 날이 많다.대표적인 스타일은 무스카트 오토넬, 카베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네이, 알리고테, 파미드, 그리고 현지 감자입니다.미국에서는 '다누브 강 평원' 지역으로도 호칭이 승인되었다.

흑해(동불가리아)

흑해 지역은 전체 포도나무의 30%가 있는 곳이다.이 지역은 길고 온화한 가을이 특징이며, 설탕이 축적되어 고급 백포도주를 만드는 데 좋은 조건입니다(전체 백포도주 변종 중 53%가 이 지역에 집중되어 있습니다).와인 스타일은 디미야트, 리슬링, 무스카트 오토넬, 우그니 블랑, 소비뇽 블랑, 트라미너, 게뷔르츠트라미너 등이다.미국에서는 "흑해 연안" 지역으로도 승인되었다.

로즈밸리(서브발칸)

로즈밸리 지역은 발칸 산맥의 남쪽에 위치해 있다.이곳은 동부와 서부로 나뉘며, Muscatel, Riesling, Rkatsiteli, Cabernet Sauvignon, Merlot 등의 스타일이 지배적이다.그 지역은 대부분 건조하고 건조한 백포도주와 적포도주를 덜 생산한다.이 지역은 레드 미스케트 포도 품종의 와인으로 유명한 선구레 계곡을 포함한다.미국에서는 "장미의 계곡" 지역으로도 승인되었습니다.

트라시안 저지대(남불가리아)

마브루드는 트라키아의 전형적인 불가리아 와인 품종이다.

이 지역의 온화한 대륙성 기후와 강수량의 양호한 분포는 어퍼 트라키아의 저지대에서 재배되는 레드 와인의 좋은 조건이다.그 지역은 사카르 산의 일부뿐만 아니라 저지대의 중앙부를 포함한다.이 지역의 유명한 와인인 마브루드와 메를로, 카베르네 소비뇽, 무사텔, 파미드가 재배되고 있다.

발칸 산맥은 러시아의 평원에서 불어오는 찬바람을 막아주는 역할을 하며, 마리차 강에 의해 배수된 계곡인 발칸 반도의 남쪽 지역은 온화하고 비가 오는 겨울과 따뜻하고 건조한 여름을 가진 지중해성 기후를 가지고 있다.미국에서는 "Thracian Valley" 지역으로도 호칭이 승인되었습니다.

스트루마 강 계곡(불가리아 남서부)

이 지역은 불가리아의 남서부, 마케도니아의 역사적 지역에 있는 스트루마 강의 계곡을 포함한다.이 지역은 규모는 작지만 남쪽에서 오는 지중해의 강한 영향 때문에 기후적으로 매우 뚜렷하고 특징적이다.현지 스타일의 시로카 멜니쉬카 로자(멜니크에서 유래)와 카베르네 소비뇽, 메를로가 재배되고 있다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "History of Bulgarian Wine". Bulgarian Wine Direct. Bulgarian Wine Direct UK Limited. Archived from the original on 18 November 2013. Retrieved 1 February 2014.
  2. ^ a b "Bulgaria: the long road to stability". Financial Times. 5 December 2012. Retrieved 7 December 2012.

외부 링크

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