오이놀로지

Oenology

오이놀로지(Oenology)[1][2]는 와인과 와인 제조에 대한 과학과 연구이다.오이놀로지는 포도 [3]재배와 수확의 과학인 포도 재배와 구별된다.The English word oenology derives from the Greek word oinos (οἶνος) "wine" and the suffix –logia (-λογία) the "study of".장학자는 와인 과학, 와인 제조 기술 및 기술에 대한 전문가입니다.

교육 및 훈련

장내과 및 포도 재배의 대학 프로그램은 보통 이학사 학위(B.S.S.Sc.S.Sc.B)와 말단 석사 학위(M.S.S.S.S.S.S.S.S.S.)에 집중되어 있습니다.원예, 식물 생리, 미생물학 등에 대한 경력이 있는 장내학자나 독설가도 있습니다.외식업과 접객경영에 관한 특정 자격증인 소믈리에와 와인의 달인의 전문 직함도 외과에 관련된다.직업적으로, 장인학자들은 보통 와인 제조업자, 상업 실험실의 와인 화학자, 그리고 호주 와인 연구소와 같은 장인학 조직에서 일합니다.

호주.

호주의 학교들은 "독설학 학사" 또는 "독설학 석사" 학위를 제공하는 경향이 있습니다.

브라질

  • 리오그란데 도 술 연방연구소 - 벤토 곤살베스, 포르토 알레그레, 펠리즈, 세르탕, 카노아스, 포르토 알레그레 레스팅가, 카시아스 도 술, 오소리오, 에레힘, 리오 그란데
  • 팜파 연방대학 - 리오그란데도술 돔페드리토 캠퍼스

캐나다

프랑스.

국립외과학 공식 졸업장:

기타 와인 졸업장:

독일.

이스라엘

이탈리아

뉴질랜드

페루

포르투갈

남아프리카 공화국

슬로베니아

  • 노바 고리카 대학교 - 포도 재배 및 식물학 대학 - 비파바

스위스

스페인

우크라이나

영국

미국

저명한 장인학자

레퍼런스

  1. ^ "oenology". Merriam-Webster Dictionary.
  2. ^ "oenology". Dictionary.com Unabridged (Online). n.d.
  3. ^ Huval, Rebecca (14 June 2019). "What Can I Do with My Viticulture and Enology Major?". University of California, Davis. Retrieved 11 April 2021. Viticulture is the study of grape cultivation, while enology is the study of wine and winemaking.
  4. ^ "Geisenheim Degree courses".
  5. ^ "MSc in Viticulture and Oenology".
  6. ^ "3-year degree course Viticulture and Oenology". unitn.it.
  7. ^ "3-year degree course Viticulture and Oenology". uniud.it.
  8. ^ "Bachelor Degree (BSc Hons) Viticulture and Oenology". Plumpton College. Retrieved 21 July 2014.

외부 링크

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