고대 로마의 농업

Agriculture in ancient Rome
갈로-로마의 수확기를 그린 부조

로마의 농업은 1000년이 넘는 기간 동안 고대 로마의 농업 관행을 묘사한다.초라한 시작부터, 로마 공화국 (기원전 509년~기원전 27년)과 로마 제국 (기원전 476년)은 유럽, 북아프리카, 중동의 많은 지역을 지배하기 위해 확장되었고, 따라서 건조하고 더운 여름과 시원하고 비가 오는 겨울의 지중해 기후가 가장 흔한 농업 환경을 구성했다.지중해 지역에서는 곡물, 올리브, 포도 등 3종류의 작물이 가장 중요했다.

로마에 의해 지배된 사람들의 대부분은 농업에 종사했다.소규모로 자급자족하는 토지 소유주들의 시작부터, 농촌 사회는 부유층이 소유하고 대부분 노예 노동력을 이용하는 대규모 토지인 라티푼디움에 의해 지배되었다.도시 인구, 특히 로마시의 증가는 도시의 사람들에게 식량을 공급하기 위해 상업 시장의 발전과 농산물, 특히 곡물의 장거리 무역이 필요했다.

배경

그리스-로마 농업 전통의 주요 문헌은 대부분 로마 농학자 카토 대왕의 드 아그리 컬투라, 콜루멜라의 드 레 루스티카, 마르쿠스 테렌티우스 바로, 팔라디우스 등입니다.카르타고인 마고에게 귀속된, 원래 푸에니어로 쓰여졌고 나중에 그리스어와 라틴어로 번역된 농업 논문 루스티카티오는 현재 분실되었다.학자들은 이 텍스트가 근동과 고전 세계의 [1]농업 전통에 대한 초기 자료였을 것이라고 추측한다.

'즐거운' 생활

고대 로마의 농업은 필수품이었을 뿐만 아니라 생활방식으로 사회 엘리트들 사이에서 이상화되었다.키케로는 농사를 로마의 모든 직업 중에서 최고로 여겼다.그의 논문 '의무에 관한'에서, 그는 "이득이 확보되는 모든 직업 중에서 농업보다 나은 것은 없으며, 수익도 없고, 즐거움도 없으며, 자유인이 되는 것은 더 이상 없다"고 선언했다.그의 고객 중 한 명이 시골 생활을 선호한다는 이유로 법정에서 조롱을 받았을 때, 키케로는 시골 생활을 "경제,[2] 산업, 정의의 스승"이라고 옹호했다.카토, 콜루멜라, 바로와 팔라디우스는 농업 관행에 관한 안내서를 썼다.

카토는 그의 논문 De armurura (기원전 2세기)에서 최고의 농장에는 포도밭이 있고, 그 다음에 관개된 정원, 버드나무 농장, 올리브 과수원, 목초지, 곡식 땅, 숲나무, 포도밭, 그리고 마지막으로 도토리 [3]숲이 있다고 썼다.로마는 정복과 전쟁을 통해 획득한 많은 지방의 자원에 의존했지만, 부유한 로마인들은 다양한 농작물을 생산하기 위해 이탈리아의 땅을 개발했다."로마 도시에 사는 사람들은 [4]이탈리아 농장에서 생산된 식품을 구매하기 위한 거대한 시장을 구성했습니다."

토지 소유권은 귀족과 평민을 구별하는 지배적인 요소였고, 로마인이 토지를 더 많이 소유할수록 그는 도시에서 더 중요해질 것이다.군인들은 종종 그들이 섬긴 지휘관으로부터 토지를 보상받았다.비록 농장이 노예 노동에 의존했지만, 노예들을 감독하고 농장이 [4]원활하게 운영되도록 하기 위해 농장에 자유인들과 시민들이 고용되었다.

농작물.

곡류.

초기 로마의 주요 작물은 밀의 종류인 기장과 에머와 스펠트였다.로마의 학자 바로에 따르면,[5][6] 일반적인 밀과 두럼 밀은 기원전 450년경에 농작물로 이탈리아에 소개되었다.두럼(경질) 밀은 발효된 빵으로 구워질 수 있고 지중해 지역에서 일반(연질) [7][8]밀보다 재배가 더 쉬웠기 때문에 도시 로마인들이 선호하는 곡물이 되었다.특히 빵에 구워진 곡물은 로마 식단의 주식이었고, 평균적인 [9]식단에서 70-80%의 칼로리를 제공했다.보리는 또한 광범위하게 재배되었고, 그리스와 밀보다 생산성이 더 높은 가난한 땅에서 곡물 생산을 지배했다.밀은 선호되는 곡물이었지만, 보리는 널리 먹혔고 동물 [10]사료로도 중요했다.

De re rustica Columella는 에머가 밀보다 습기에 더 강하다고 썼다.Columella에 따르면, 그가 Clusian이라고 부르는 한 [11]품종을 포함하여 4가지 종류의 에머가 재배되었다.카토는 습하거나 이슬이 많은 토양에 곡물을 뿌리는 것이 불가피하다면 순무, 공황초, 기장, [12]유채와 함께 파종해야 한다고 썼다.

콩과 콩에 패닉넘과 기장이 기재되어 있음에도 불구하고, Columella는 "많은 나라에서 농부들은 그것으로 만든 음식을 먹고 살기 때문에"[13] 곡물 작물로 간주되어야 한다고 말한다.

콩과

콩류 중에서, Columella는 재배에 선호되는 몇 가지를 열거한다: 렌즈콩, 완두콩, 루피누스, 콩, 카우피, 그리고 병아리콩 (깨, 패닉, 대마초, 보리, 그리고 기장을 콩류로 [14]나열한다).

그는 [15]루피누스에 대해 다음과 같이 쓰고 있다.

가장 적은 노동력과 비용을 필요로 하며, 파종된 모든 농작물 중에서 가장 큰 이익이 됩니다.그것은 낡아빠진 포도밭과 밭에 훌륭한 비료를 제공합니다.그것은 메마른 흙에서도 번성합니다.그리고 곡창에 넣어두면 오래 갑니다.끓임으로써 부드러워지면 겨울 소에게 좋은 먹이가 된다; 인간의 경우, 수년 동안 흉년이 들면 기근을 경고하는 역할을 한다.

올리브

로마인들은 가난하고 바위투성이의 토양과 종종 강수량이 적은 지역에서 올리브 나무를 키웠다.이 나무는 혹한의 기온에 민감하고 북유럽의 추운 날씨와 높고 서늘한 고지에 견딜 수 없다.올리브는 주로 지중해 근처에서 재배되었다.올리브유의 소비는 평균적인 [16]로마인의 식단에서 열량의 약 12%와 필요한 지방의 약 80%를 제공했다.

포도

포도 재배는 아마도 그리스 식민지 개척자들에 의해 남부 이탈리아와 시칠리아로 옮겨졌을 것이지만, 북부 아프리카의 카르타고의 페니키아인들은 로마인들에게 포도 재배와 와인 제조에 대한 많은 지식을 주었다.기원전 160년까지 이탈리아에서는 노예 노동을 이용하여 넓은 땅에서 포도를 재배하는 것이 일반적이였고 로마 제국에서는 와인이 보편적인 음료가 되었다.그들의 와인 산업을 보호하기 위해, 로마인들은 이탈리아 [17]밖에서 포도의 재배를 금지하려고 시도했지만, 기원후 1세기에는 스페인과 갈리아(현재의 프랑스)와 같은 지방들이 이탈리아에 [18]와인을 수출했다.

사료

콜루멜라는 특히 [19]갈리아에서 순무는 겨울 사료로 사용되던 중요한 고수익 식량 작물로 언급하고 있다.다른 "사료 작물"로 그는 메디크 클로버, 베치, 보리, 시티소스, 귀리, 병아리콩, 페누그리크를 [20]열거했다.메디크 클로버에 대해 그는 이것이 토양을 개선하고 살찐 소를 살찌우며 고수확 사료 작물이라고 [21]말한다.

대 카토는 포플러, 느릅나무, 참나무 잎이 완전히 마르기 전에 가을에 모아야 하고 사료로 사용하기 위해 저장되어야 한다고 썼다.우기 이후에 순무, 루핀, [22]사료 작물을 파종하기로 되어 있었다.

기타 작물

로마인들은 또한 아티초크, 겨자, 고수, 로켓, 부추, 부추, 셀러리, 바질, 파스닙, 민트, 루, 타임, 비트, 양귀비, 딜, 아스파라거스, 무, 오이, 박, 회향, 양파, 사프란, 파슬리, 마조람, 양배추, 상추, 상추, 마늘, 살구, 무화과 같이 재배했다.

보관소

Columella는 농산물의 보관 방법을 설명하고 부패 방지를 위한 조언을 제공합니다.석유와 와인 같은 시장에서 생산되는 액체는 1층에 저장되었고 곡물은 건초와 다른 사료와 함께 다락방에 저장되었다.그는 곡창이 통풍이 잘되고, 서늘하고, 습도가 최소이며, 신선도를 연장할 수 있도록 지시한다.그는 건물에 균열이 생기는 것을 피하기 위해 동물과 요충이 [24]곡물에 접근할 수 있도록 하는 특정한 건축 방법에 대해 설명합니다.

그는 기자실이 남쪽에서 들어오는 빛을 받아 따뜻해야 기름이 얼지 않기 때문에 기름이 빨리 [25]썩는 것을 막을 수 있다고 조언했다.

땅

Columella는 땅을 샴페인(경사진 평원), 완만하지만 완만한 언덕, 숲이 우거진 녹음이 우거진 고지대의 세 가지 지형으로 분류한다고 묘사한다.그는 토양에는 지방이나 희박, 느슨하거나 콤팩트, 습하거나 건조한 6가지 특성이 있다고 말한다.이러한 성질의 배열은 많은 종류의 [26]토양을 생산한다.Columella는 느슨한 토양이 "우리가 경작할 때 경쟁할 수 있는 것"이라는 Vergil의 말을 인용했다.그는 가장 선호하는 종류의 토양 중에서 가장 좋은 것은 가장 비용이 적게 들고 가장 생산성이 높은 지방과 느슨한 토양이며,[27] 그 다음에는 더 많은 노력이 필요하지만 생산성이 높은 지방과 밀도가 있다고 말한다.

농업 관행

시카고의 필드 박물관에서 가져온 로마 호미 칼

기원전 5세기에 로마의 농장은 작고 가족 소유였다.그러나 이 시기의 그리스인들은 순환 작물을 사용하기 시작했고 넓은 땅을 가지고 있었다.3세기와 2세기에 로마가 카르타고, 그리스, 그리고 헬레니즘 동부와 접촉하면서 로마의 농업 방식이 개선되었다.로마의 농업은 공화국 말기와 [28]제국 초기에 생산성과 효율에서 최고조에 달했다.

로마의 농장 규모는 세 가지 범주로 나눌 수 있다.작은 농장들은 18-108 아이유게라였다. (1 아이유게럼은 약 0.65에이커 또는 1/4헥타르와 동일했다.)중간 규모의 농장은 80~500 아이유게라였다.라티푼디아라고 불리는 큰 땅은 500 아이유게라 [29]이상이었다.

공화정 시대 후반에는 라틴계 인구가 증가했다.부유한 로마인들은 더 이상 생계를 유지할 수 없는 농민들로부터 땅을 샀다.기원전 200년에 시작된 포에니 전쟁은 농부들을 더 오랜 [30]기간 동안 싸우기 위해 멀리 불러냈다.이것은 현재 논란이 되고 있다; 몇몇 학자들은 기원전 [31][32]1세기까지 대규모 농업이 이탈리아 농업을 지배하지 않았다고 믿는다.

소는 우유를 제공하고 황소와 노새는 농장에서 힘든 일을 했다.양과 염소는 치즈 생산자였고 가죽으로 귀중하게 여겨졌다.말은 농사짓는 데 널리 쓰이지는 않았지만, 부자들에 의해 경주나 전쟁을 위해 길러졌다.설탕 생산은 양봉에 집중되었고, 일부 로마인들은 달팽이를 고급 [29]음식으로 키웠다.

로마인들은 농장 경영의 네 가지 시스템을 가지고 있었다: 소유자와 그의 가족에 의한 직접 노동, 소유자와 소작인이 농장의 생산물을 나누는 소작, 귀족이 소유하고 노예 관리자들이 감독하는 노예들에 의한 강제 노동, 그리고 농장이 [29]소작인에게 임대되는 다른 제도.

대 카토(Cato the Elder, "Cato the Sensor"라고도 함)는 로마 공화국 중후기의 정치가이자 정치가로 데 파루쿠라에 있는 100 아이유게라의 농장에 대한 그의 견해를 묘사했다.그는 이러한 농장에는 "16명 모두 십장, 십장의 아내, 노동자 10명, 소 운전사 1명, 당나귀 운전사 1명, 버드나무 숲 관리인 1명, 돼지 사육사 1명, 황소 2명, 마차 노동용 당나귀 2명, 방앗간 노동용 당나귀 1명"이 있어야 한다고 주장했다.그는 또한 이러한 농장은 "3개의 압착기, 8백 컬레이에 달하는 5개의 포도주를 저장할 수 있는 저장용 항아리, 20개의 와인 압착용 항아리, 20개의 곡물을 저장할 수 있는 저장용 항아리, 6개의 섬유로 덮인 반쪽 암포래, 4개의 섬유로 덮인 항아리, 2개의 깔때기, 3개의 바구니 스트라"를 가져야 한다고 말했다.꽃을 담그는 거름통 3개, 와인주스를 담는 병 10개.중요한 것은 카토의 묘사가 기원전 2세기 초의 대부분의 농장을 나타내는 것은 아니라는 것이다.[3]데 농업은 실용적인 [33]지침인 만큼 카토의 성격을 과시하기 위해 고안된 정치 문서이다.

거래

제국의 각 지방 사이에는 많은 무역이 있었고 제국의 모든 지역은 경제적으로 크게 상호의존적이었다.어떤 지방은 밀, 에머, 스펠트, 보리, 기장을 포함한 곡물을 전문적으로 생산했고, 다른 지방은 토양의 종류에 따라 와인과 올리브유를 생산했다.Columella는 그의 De re rustica에서 "무겁고, 분필이고, 젖은 흙은 겨울 밀과 철자를 재배하기에 적합하지 않다.보리는 헐렁하고 [34]건조한 곳 외에는 아무 곳이나 들어갈 수 없다.

대 플리니우스는 제12권부터 제19권까지 그의 내추럴리스 히스토리아에서 농업에 대해 폭넓게 썼는데, 여기에는 18장 [35]곡물의 자연사가 포함되어 있다.

그리스의 지리학자 스트라보는 포 계곡(이탈리아 북부)이 경제적으로 가장 중요한 곳이라고 여겼다. 왜냐하면 "모든 곡물이 잘 먹지만, 기장의 수확은 예외적이다. 왜냐하면 토양이 매우 잘 물을 주기 때문이다."에트루리아 지방은 밀에 좋은 비옥한 토양을 가지고 있었다.캄파니아의 화산성 토양은 와인 생산에 적합했다.다른 토양 범주에 대한 지식뿐만 아니라, 로마인들은 또한 어떤 종류의 거름이 토양에 가장 좋은지에 대해서도 관심을 가졌다.가장 좋은 것은 가금류 거름이었고, 가장 나쁜 것은 소 거름이었다.양과 염소 거름도 좋았다.당나귀 거름은 즉시 사용하기에 가장 좋은 반면, 말 거름은 곡물 작물에는 좋지 않았지만, Marcus Terentius Varro에 따르면,[29] 그것은 "풀과 같은 풀 식물의 대량 성장을 촉진하기 때문에" 목초지에 매우 좋았다.

경제학

고대 도시 카르타고를 중심으로 한 북아프리카의 곡물 재배 지역에서는 6인 가족이 (동물이 [36]없는) 최소한의 식량 수요를 충족시키기 위해 12 아이유게라/3 헥타르의 땅을 경작해야 했다.만약 가족이 땅을 경작하는 것을 돕기 위해 동물을 가지고 있다면, 20마리의 아이유게라가 필요했다.가족이 소작농으로 농사를 지으면 생계 수준을 충족하기 위해 더 많은 토지가 필요할 것이다.서기 2세기 아프리카 프로콘슐라리스에서는 전체 작물의 3분의 1이 지주에게 임대료로 돌아갔다[36](렉스 맨시아나 참조).

이러한 수치는 최저생계수준만을 상술하고 있다.도시, 특히 로마에 곡물을 공급하는 등 일부 지방에서는 대규모 잉여 생산이 이루어졌는데, 이는 퀴라 아노나에로 알려진 과정이다.이집트, 북아프리카, 그리고 시칠리아는 최고조에 [37]달했을 때 백만 명으로 추정되는 로마의 인구를 먹여 살리기 위한 주요 곡물 공급원이었다.

밀 수확량의 경우, 그 수는 고대 출처에 따라 다릅니다.그는 부유한 토지 [38]소유주들에게 보통 밀의 종자 수율 10:1을 언급했다.에트루리아의 일부 지역에서는 수확량이 15:1에 달할 수도 있습니다.키케로는 베렘에서 평소와 같이 8:1의 수확량을 나타내며, 예외적으로 풍년이 들 때는 10:1의 수확량을 나타낸다.Paul Erdkamp는 그의 책 "로마 제국의 곡물 시장"에서 콜루멜라가 4:1의 훨씬 낮은 수확량을 언급했을 때 아마도 편견을 가졌을 것이라고 언급한다.Erdkamp에 따르면, Columella는 "곡물은 와인에 비해 이윤이 거의 없다"는 점을 강조하고 싶었다.그의 주장은 그가 포도원의 수익성을 과장하는 동시에 곡물 재배에서 얻은 수확량을 줄이도록 유도한다.Columella는 기껏해야 척박한 토양에 믿을 만한 수치를 제공하고, 최악의 경우 그의 추정치는 전혀 [page needed]믿을 수 없습니다."

지난 3세기 동안 135kg/ha의 씨앗을 뿌린 밀의 연평균 수확량은 이탈리아와 시칠리아에서 약 1,200kg/ha, 이집트에서 1,710kg/ha, 튀니지 키레나이카에서 269kg/ha, 알제리에서 540kg/[39]ha, 그리스에서 620kg/ha였다.이것은 지중해를 전체적으로 평균화하기 매우 어렵게 만든다.

농업 단위는 바로가 위대한 사유지로 [40]언급한 라투스 안저로 알려져 있는데, 이는 기원전 [41]133년 트리뷴으로서 티베리우스 셈프로니우스 그라쿠스가 부과한 토지 제한이기 때문에 라티푼디아, 500 아이유게라 또는 약 125 헥타르로 해석될 수 있다.

이집트가 로마 제국에 편입되고 아우구스투스 황제의 통치로 이집트는 [42]로마에 곡물을 공급하는 주요 공급원이 되었다.서기 70년대에 역사학자 요세푸스는 아프리카가 로마를 1년 중 8개월 동안 먹여 살렸고 이집트는 4개월만 먹여 살렸다고 주장했다.비록 그 진술이 시칠리아에서 온 곡물을 무시하고 아프리카의 중요성을 과대평가할 수도 있지만,[43] 역사학자들 사이에서는 아프리카와 이집트가 로마의 가장 중요한 곡물 공급원이었다는 것에 의심의 여지가 거의 없다.곡물 공급이 로마에 충분하다는 것을 확실히 하기 위해, 기원전 2세기에 그라쿠스는 카르타고 근처에 6,000명의 식민지를 정착시켰고, 그들에게 [44]곡물을 재배할 수 있는 약 25헥타르의 땅을 주었다.

빵으로 만든 곡물은 단연 로마 식단에서 가장 중요한 요소였다.몇몇 학자들은 로마 시에 공급하기 위해 필요한 총 곡물의 양을 계산하려고 시도했다.Rickman은 로마가 인구를 [45]먹여 살리기 위해 연간 4000만 modi(20만 t)의 곡물이 필요하다고 추산했다.Erdkamp는 1인당 [46]연간 200kg(440파운드)의 곡물을 소비하는 것으로 계산해 최소 15만t이 될 것으로 예상했다.이 추정치를 계산할 때 로마의 총 인구는 75만 명에서 100만 명 사이였다.데이비드 매팅리와 그레고리 앨드레트는 100만 [48]명의 주민이 수입 곡물량을 23만7000t으로 추산했다.이 양의 곡물은 고기, 해산물, 과일, 콩류, 야채, 유제품과 같은 다른 음식을 제외하고 1인당 매일 2,326칼로리를 제공할 것이다.Historia Augusta에는 세베루스가 2700만 modii의 창고를 남겼다고 기록되어 있습니다.이것은 4세기 말 캐논의 수치로, 연간[49] 500파운드의 빵으로 80만 명의 주민이 살 수 있는 양으로 여겨지고 있습니다.

소 플리니우스는 서기 [citation needed]100년 파네기리쿠스 연설에서 로마가 이집트 밀 없이도 살아남을 수 있었다는 그림을 그렸다.99년에 부적절한 [50]홍수로 인한 이집트 위기가 있었다.

소 플리니우스는 "오랫동안 로마는 이집트의 원조가 있어야만 먹고 유지할 수 있다고 일반적으로 믿었다"고 말했다.그러나 그는 이렇게 주장했다. "이제 우리는 나일강의 부를 돌려받았다.그녀의 일은 음식을 허락하는 것이 아니라 적절한 조공을 [50]하는 것이다.

기계화

바베갈 공장의 아를 수도관
바베갈 암벽 갱도 아래 부분 재구성 공장

로마인들은 물을 운반하기 위해 수로를 사용하여 식물을 관개함으로써 농작물 재배를 개선했다.기계 장치는 농업과 식량 생산에 도움을 주었다.일찍이 갈리아와 로마에는 밀을 빻아서 밀가루로 만들기 위한 방앗간들이 많이 있었다.현존하는 가장 인상적인 유적은 프랑스 남부 아를 근처의 바베갈에서 발견됩니다.2열로 배열된 16개의 오버샷 워터휠이 주 수도관을 통해 아를로 공급되었고, 한 개에서 다음 열로 유출되었습니다.제분소는 서기 1세기 말부터 3세기 말까지 [51]가동된 것으로 보인다.제분소의 생산능력은 하루 4.5톤으로 추정되는데, 이는 당시 [52]아렐레이트 마을을 점령하고 있던 12,500명의 주민들에게 충분한 빵을 공급하기에 충분한 양이다.

수직 물의 바퀴는 로마인들, 비트루비우스에 의해 기원전 25년의 그의 드 architectura에서 설명한, 대 플리니우스에 의해 그의 Naturalis Historia AD77에서 언급한 것으로 알려졌다.또한 로마와 비잔티움에 떠 있는water-driven 곡물 제분소, 강 모젤 주에 시인 아우소니우스. DecimusMagnus.에 의해 water-driven 제재소까지 강물에 떠내려에 나중에 참조.반대 overshot water-wheels의 다양한 층층이 쌓여 있는 장면 많은 로마 광산에서 원동력을 제공하는 데 사용되었다.

증거 북부 갈리아(현재 프랑스)에 있는 농부들이 때 잘 익은 곡식들을 수집하는 자동 수확기 또는 리퍼의 일종을 사용했다 bas-reliefs 출신이다.그 기계는 그"vallus"또는"몰식자성의 vallus", 분명하고 사용하 Treveri[53]사람들에 의해 창제되었어요.그것은 짚 없이, 그리고 소, 말들에 의해 밀쳐 졌다 곡식의 이삭을 잘랐다.대 플리니우스는 Naturalis Historia 18세, 296에서 장치에 대해 언급한다.그럴 수도 있기 때문에 vallus고 값이 비싼 채택화되지 않고, 그것은 이미 폐지된 4세기 CE다가 잠이 성가시었다.[54]농작물을 수확하 Scythes나 낫이 평소 도구이다.

팜의 취득

갈리아의 수확 기계

Aristocrats게 되었고 보통 사람들도 밭을 세가지 방법 중 하나에 땅을 습득할 수 있다.가장 일반적인 방법 땅을 땅을 구입하는 것이었다.비록 일부 하층 계급의 시민들 땅의 작은 조각만의, 그들은 종종 너무 비싸고 어렵을 유지한 것을 알았다.땅을 소유의 많은 어려움 때문에, 그들은 귀족의 재정적 지원을 한 농장을 지지하는 누군가에 판매할 것이다.비록 일부 공유지 일반인에게 표현하는 동안 이용했던, 귀족들 또한 땅의 두 수업 시간 사이에 팽팽한 긴장감이 매우 괴로워했다 그 조각들, 구입하는 경향이 있었다.“가난한 사람들의 부자들이 미사 철거 밑깔개 로마 공화국의 지난 세기의 정치적 긴장, 그리고 내전.”.[4]땅을 얻는 또 다른 방법은 전쟁에 나간 것에 대한 보상이었다.전쟁에서 돌아온 고위 군인들은 종종 그들의 복무에 대한 대가로 작은 공유지나 지방의 땅을 주곤 했다.땅을 얻는 마지막 방법은 상속이었다.아버지는 그가 죽었을 때 그의 가족, 보통 그의 아들에게 그의 땅을 물려줄 수 있었다.유언장은 다른 시민들이 사망자의 가족들로부터 토지를 빼앗으려 하지 않도록 하기 위한 방법으로 누가 토지를 받을 것인지를 명시하는 내용을 작성했다.

귀족과 땅

로마 농업에 관한 책의 저자인 대 카토

비록 몇몇 작은 농장들은 하층 시민들과 군인들이 소유했지만, 그 땅의 많은 부분은 로마의 귀족 계층에 의해 통제되었다.토지 소유권은 귀족과 하층계급을 구별하는 많은 차이점 중 하나일 뿐이었다.귀족들은 "다른 [4]귀족들과 경쟁하기 위해 적은 지분을 더 큰 수익성 있는 농장으로 재편성할 것"이었다.가장 넓은 땅을 소유하는 것뿐만 아니라 양질의 생산물을 재배하는 땅을 소유하는 것이 자랑거리로 여겨졌다.Marcus Cato가 썼듯이, "그들이 가치 있는 사람을 칭찬할 때 그들의 칭찬은 다음과 같은 형태를 취했다: '좋은 남편 좋은 농부'; 가장 용감한 사람들과 가장 [55]강인한 군인들이 오는 것은 농경 계급으로부터이다."농장은 계절에 따라 다양한 작물을 생산하고, 최상의 조건에서 최상의 농장을 획득하는 데 초점을 맞췄다.Cato는 농부의 많은 주요 초점과 위대한 땅을 구별하는 방법에 대해 논의합니다.그는 좋은 농부는 땅을 세세히 살펴보는 소중한 시간을 가져야 한다고 지적한다.땅을 사기에 완벽해야 할 뿐만 아니라 이웃들도 "지역이 좋으면 잘 관리해야 한다"는 이유로 농장을 유지해야 했다.땅을 사려는 개인들은 또한 그 지역의 날씨, 토양의 상태, 그리고 농장이 마을이나 항구에서 얼마나 가까운지를 고려해야 했다.로마 [55]문화에서 농장을 소유하고 유지하는 모든 세부 사항에 세심한 계획이 투입되었다.

로마에서 농장 운영

로마의 대부분의 땅을 귀족들이 소유하고 있었지만, 그들은 종종 농장에 참석하지 않았다.원로원 의원, 장군, 그리고 전쟁 중인 군인으로서의 의무로, 많은 실제 지주들은 그들의 농장에서 일하는 데 매우 적은 시간을 보냈다.대신 농장들은 노예들과 노예들을 감독하기 [55]위해 고용된 자유민들에 의해 유지되었다.농장의 관리자는 토지를 유지하는 것과 동시에 많은 책임을 지고 있었다.그는 노예들이 바쁘게 지내도록 보장하고 그들 사이의 갈등을 해결할 책임이 있었다.감독자는 농장을 운영하기 위해 고용한 사람이 농장에서 생산물을 훔치려 하지 않는다는 것을 토지 소유자가 알아야 한다는 점에서 신뢰할 수 있고 신뢰할 수 있어야 했다.감독관들은 또한 하인과 노예들이 적절하게 먹고 살도록 보장하고 그들이 공정하고 효율적으로 일하도록 할 책임이 있었다.그들은 그 땅의 주인이 내린 어떤 명령도 열심히 따라야 했고, 농장의 모든 사람들이 신들을 완전하고 공손하게 존경해야 했고, 로마인들은 그것이 풍성한 수확을 보장하기 위해 필요하다고 믿었다.이 시스템이 어떻게 구성되었는지에 대한 좋은 비문의 증거는 렉스 맨시아나에서 볼 수 있다.

그 일의 대부분은 하인과 노예들에 의해 이루어졌다.노예들은 노동의 주요 원천이었다.로마 사회에서 노예를 얻는 방법은 크게 세 가지가 있었다.노예를 얻는 첫 번째 그리고 아마도 가장 흔한 방법은 시장에서 노예를 사는 것이었다.노예는 경매와 노예 시장에서 딜러로부터 구입하거나 개인 노예 소유자들 간에 거래되었다.노예를 획득하는 또 다른 방법은 전쟁에서 정복하는 것이었다.Keith Hopkins가 그의 글에서 설명했듯이, 많은 지주들이 전쟁을 하고 포로들을 데려올 것이다.이 포로들은 로마 영토로 다시 끌려가 다른 시민에게 팔리거나 납치범의 농장에서 일하게 되었다.노예를 얻을 수 있는 마지막 방법은 출산을 통해서였다: 만약 여성 노예가 아이를 낳으면, 그 아이는 노예 주인의 소유물이 되었다.시민권자가 아닌 여성과의 혼외관계는 로마법에서는 간통으로 간주되지 않았다(그리고 로마의 아내들은 그러한 행동을 용인할 것으로 예상되었다). 그래서 노예의 주인이나 감독관으로부터 아이를 낳는 것에 법적, 도덕적 지장은 없었다.

노예들은 [56]재산이기 때문에 상대적으로 사용료가 저렴했다; 노예들의 처우는 그들이 무엇을 소비해야 하는지가 아니라 그들이 원하는 것에 대해 노예들의 요구를 충족시키는 주인의 인간성에 달려 있었다.감독관들은 처벌을 가하고 보상을 줌으로써 노예들에게 동기를 부여했다."감독관이 잘못을 저지르면 그들은 그것을 하지 않을 것이다. 그가 허락한다면, 주인은 그를 [55]처벌하지 않을 것이다."비록 노예에 대한 노골적인 잔인함이 로마 문화에서 나쁜 인격의 표시로 여겨졌지만, 감독관이나 노예 소유자가 [citation needed]가할 수 있는 처벌에는 제한이 거의 없었다.

농가의 문제

로마의 농부들은 날씨, 강우, 그리고 해충의 예측 불가능한 것을 포함하여 역사적으로 농부들에게 영향을 준 많은 문제들에 직면했다.농민들은 또한 전쟁과 토지 분쟁으로 인해 도시나 항구에서 너무 멀리 떨어진 땅을 사는 것을 경계해야 했다.로마는 많은 땅을 정복한 거대한 제국이었기 때문에, 토지를 빼앗긴 개인들과 적들을 만들었다.그들은 종종 그들의 농장을 점령하고 그들 스스로 [4]농장을 운영하려고 하는 침략자들에게 빼앗기곤 했다.비록 로마 군인들이 종종 농부들을 도우러 와서 땅을 되찾으려고 노력했지만, 이러한 싸움은 종종 재물을 손상시키거나 파괴하는 결과를 낳았다.토지 소유주들은 때때로 노예 반란에 대한 문제에 직면하기도 했다.카르타고인과 켈트족의 침략 외에도 이탈리아 땅에서 반복적으로 일어난 노예들의 반란과 내전이 전통적인 농업 자산을 [4]파괴하는 데 기여했다(4페이지).

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읽고 추가

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