농업 사업

Agribusiness
농장이나 기업 농업과 혼동하지 마십시오.

농업은 농업과[2] 바이오 [3]경제에서 가치사슬을 연구하는 산업, 기업, 분야이며[1], 이 경우 바이오 비즈니스[4][5] 또는 바이오 기업이라고도 불린다.농업경영의 주된 목표는 바이오테크놀로지, 농장, 식품, 임업, 어업, 연료 및 섬유와 같은 천연자원과 관련된 제품에 대한 소비자의 요구를 지속가능하게 충족시키면서 이익을 극대화하는 것입니다.보통 [6][7]광업과 같은 비재생자원은 제외됩니다.

농업에서의 사업 성장과 성과에 대한 연구는 성공적인 농업 사업이 내부적으로 비용 효율적이며 유리한 경제적, 정치적, 물리적 유기적 환경에서 운영된다는 것을 밝혀냈습니다.그들은 시장 가격 [8]경쟁력을 보장하기 위해 확장하고 수익을 낼 수 있고, 토지, 노동력, 자본의 생산성을 향상시키고, 비용을 낮출 수 있다.

농업은 농업에만 국한되지 않는다.투입물 공급, 부가가치, 마케팅, 기업가정신, 미소금융 및 농업 확장을 포함하는 농업경영 시스템을 통해 더 넓은 스펙트럼을 포괄한다.

필리핀 등 일부 국가에서는 농업기업의 설립과 관리를 위해 일정 수준의 운영, 자본화, 토지 면적 또는 농장 내 동물 수 이상의 등록 농업인과 협의해야 한다.

농업 개념의 진화

농업이라는 단어는 농업과 비즈니스의 합성어이다.이 단어의 가장 이른 사용법은 [9]1847년에 출판된 캐나다 연감 155권에 있다.대부분의 실무자들은 그것이 1957년 두 명의 하버드 경영대학원 교수인 존 데이비스와 레이 골드버그가 "A Concept of Agribusiness"[10]라는 책을 출판한 후 만들어졌다는 것을 알고 있다.

농업은 농업용품의 제조와 유통, 농장에서의 생산, 농산물 및 그것으로 만들어진 품목의 저장, 가공, 유통과 관련된 모든 작업의 합계입니다.(Davis and Goldberg, 1956년)

이 책은 당시 프랭클린 루스벨트 미국 대통령의 뉴딜정책이 농산물 가격 상승으로 이어졌다는 이유로 반박했다.데이비스와 골드버그는 농업 분야에 혁명을 일으켜 주 권력과 [11]정치에 대한 의존도를 낮추기 위해 기업 주도의 농업이나 대규모 농업을 선호했다.이들은 이 책에서 농업 가치사슬 내 수직통합형 기업은 가격과 [11]유통처를 통제할 수 있는 능력을 갖고 있다고 설명했다.그 후 Goldberg는 1966년 필리핀 로스바뇨스에 있는 UP 농업대학에서 농업학 [12][13][14]학사 학위를 취득하여 농업분야 최초의 학부과정 설립을 지원하였습니다.이 프로그램은 처음에 [12]1975년까지 퀘손시 딜리만에 있는 UP 경영대학과 공동으로 수행되었습니다.닥터 호세 D.필리핀 대학의 Drilon은 현재 전 [13][15]세계 농업 프로그램의 기반이 될 "농업 경영 자원 자료"(1971년)를 출판했다.1973년 Drilon과 Goldberg는 농업의 개념을 더욱 확장하여 정부, 연구기관, 학교, 금융기관 및 통합 농업 시스템 [16]내 협동조합 등의 지원 조직을 포함시켰다.

마크 R.Loyola University Chicago의 Edwards와 Clifford J. Shultz II(2005)는 농업 사업의 정의를 재구성하여 농업 생산에는 중점을 두지 않고 시장 중심주의와 전세계 [7]소비자들에게 서비스를 제공하기 위한 혁신적인 접근 방식을 강조했습니다.

"어그리버시스는 식품, 섬유 및 천연자원의 지속 가능한 조정에서 도출된 가치 있는 상품과 서비스를 제공하는 여러 가치사슬의 혁신과 관리를 통해 글로벌 및 로컬 소비자에게 서비스를 제공하는 역동적이고 체계적인 노력입니다." (Edwards and Shultz, 2005)

2012년에는 토마스 L. 스포레더와 마이클 A.볼란드는 산업 제조 [17]및 서비스 공급망에서 농업 공급망 특유의 경제적 특성을 정의했다.이들은 다음과 같은 7가지 주요 특성을 식별했습니다.

  1. 농식품 서플라이 체인(supply-chain)의 생물학적 특성에서 발생하는 리스크
  2. 서플라이 체인(supply-chain) 내의 완충재고 역할
  3. 화학에서 생물학으로 전환한 생산농업 혁신의 과학적 기반
  4. 사이버 공간과 정보기술이 농식품 공급망에 미치는 영향
  5. 농가의 문턱에서 널리 퍼져 있는 시장 구조는 여전히 과점 상태로 남아 있다.
  6. 식품 제조업체에서 식품 소매업체로 하류에서 농업용 식품 공급망에서의 상대적 시장 지배력
  7. 농업과 농식품 공급망의 세계화

2017년, 농업에서의 유전공학 및 생명공학의 발전에 주목하면서, 골드버그는 의약품, 영양, [1]건강을 포함한 식품 시스템의 모든 상호의존적인 측면을 포괄하는 농업의 정의를 더욱 확장했습니다.그는 또한 지속가능성을 [18]위해 환경적, 사회적으로 의식해야 할 농업의 책임을 강조했다.

"농업은 농업에서 농업의 생산물을 공급, 가공, 유통 및 지원하는 상호 관련 및 상호의존 산업이다." (Goldberg, 2017)

일부 농업 기업은 공정 무역을 위한 제휴, 유기농, 우수 농업 관행, 사회적 기업가 정신의 개념에 대한 B-기업 인증과 같은 3중 수익 프레임워크를 채택하고 있다.

농업경영시스템

이 섹션은 농업 가치사슬 § 배경에서 발췌한 것이다.[편집]
가치사슬 표현

가치사슬이라는 용어는 1985년 마이클 [19]포터에 의해 출판된 책에서 처음 대중화되었습니다.그는 기업이 조직 내에서 가치를 추가함으로써 소위 말하는 "경쟁 우위"를 달성할 수 있는 방법을 설명하기 위해 이 용어를 사용했습니다.그 후 농업 개발 목적으로 채택되어 이 분야에서 일하는 사람들 사이에서 매우 유행하고 있으며, 개발 개입을 안내하기 위해 사용하는 쌍무 및 다자간 원조 기구가 증가하고 있다.

농업 가치사슬 개념의 중심에는 [21]일련의 활동을 통해 상품을 생산하고 소비자에게 전달하는 행위자들의 생각이 있다.그러나 이 "수직적" 체인은 단독으로 기능할 수 없으며 가치사슬 접근법의 중요한 측면은 입력 및 재무 제공, 확장 지원 및 일반적인 활성화 환경 등 체인에 대한 "수평적" 영향도 고려한다는 것입니다.이 접근방식은 농부들이 수익성 있게 시장에 접근할 수 있는 능력에 영향을 미치는 모든 요소를 고려함으로써 광범위한 연쇄 개입을 이끌어냈다는 점에서 특히 기부자들에 의해 유용하다고 밝혀졌다.기존 체인의 업그레이드와 소규모 [22]농가의 시장 기회를 식별하기 위한 기부자 모두를 위해 사용됩니다.

입력 섹터

농산물 공급

농업용품점(農業用—)은 농약, 사료, 비료 등 농업용품을 판매하는 농업용품점(農業用物—)으로, 협동조합으로서 조직되어 고객이 농업용품을 구입하기 위해 자원을 모으고 있는 경우가 있다.농업 공급과 그것을 제공하는 상점은 더 큰 농업 산업의 일부이다.

농업 노동

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윌리엄슨 산 근처 들판의 농장 노동자들.이 사진은 앤젤 아담스의 작품입니다.

농장 노동자 또는 농업 노동자는 농업 노동을 위해 고용된 사람이다.노동법에서는, 「농장 노동자」라고 하는 용어는, 수확을 포함한 농업 생산에 종사하는 고용 노동자에게만 적용되고, 과일 따기 등 다른 농장의 노동자에게는 적용되지 않는, 보다 좁게 사용되는 경우가 있다.

농업은 문맥, 기계화 정도, 작물에 따라 크게 다르다.미국처럼 농장에서 일하는 미국 시민의 인구가 감소하는 국가에서는 채소나 과일과 같은 노동 집약적인 작물을 위해 국외에서 임시 또는 떠돌이 숙련 노동자를 모집합니다.

수단 농민, 카르툼 남부 칸탈루프 생산 재검토
농업 노동은 종종 살충제의 건강 영향이나 계곡열과 같은 다른 건강 문제에 대한 노출과 같은 농업과 관련된 환경 문제의 인간 건강에 영향을 받는 첫 번째 공동체이다.이러한 환경 문제, 이민 문제 및 한계 노동 조건에 대처하기 위해, 많은 노동 권리, 경제 정의 및 환경 정의 운동이 농장 근로자들에 의해 조직되거나 지원되었습니다.

관개

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스페인 안달루시아의 농경지 관개.왼쪽에 있는 관개 수로.

관개란 농작물 [23]생산과 조경식물 및 잔디 재배를 돕기 위해 통제된 양의 물을 토지에 적용하는 농업 과정으로, 물뿌리기로 알려져 있다.관개를 사용하지 않고 직접 강우에만 의존하는 농업을 빗물 공급이라고 한다.관개는 5,000년 이상 농업의 중심 특징이었고 전 세계의 많은 문화들에 의해 독립적으로 발전되어 왔다.

관개는 건조한 지역과 평균 강우량보다 적은 기간 동안 농작물 재배, 경관 유지, 교란 토양 경화에 도움이 됩니다.관개는 또한 서리 방지,[24] 곡물[25] 밭의 잡초 생육 억제, 토양 [26]굳힘 방지 등 농작물 생산에 다른 용도도 있다.관개 시스템은 가축의 냉각, 먼지 억제, 하수 처리, 광업에도 사용된다.관개 작업은 배수 작업과 함께 종종 연구됩니다. 배수 작업은 특정 위치에서 지표수 및 지하수를 제거하는 작업입니다.

관개에는 여러 가지 종류가 있습니다.미세 관개는 오버헤드 관개보다 압력과 물의 흐름을 적게 사용합니다.뿌리 부분에서 링거 관개수가 흘러내립니다.

씨앗들

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우창역에서 몇 블록 떨어진 중국 우한의 종자 가게가 즐비한 거리.

종자회사들은 꽃, 과일, 야채의 씨앗을 생산하고 상업적인 재배자와 아마추어 정원사들에게 판매한다.종자 생산은 전 세계적으로 성장하고 있는 시설과 장소를 이용하는 수십억 달러의 사업입니다.대부분의 씨앗은 대규모 전문 재배자들에 의해 생산되지만, 많은 양의 씨앗은 한 종류에서 몇 가지 작물만을 생산하는 소규모 재배자들에 의해서도 생산된다.대기업들은 상업적인 재판매업자와 도매업자 모두에게 씨앗을 공급한다.리셀러와 도매상들은 야채와 과일 재배업자와 씨앗을 포장해서 아마추어 정원사에게 파는 회사에 판다.

소매에 판매하는 대부분의 종자 회사 또는 재판매업자는 내년 봄에 씨앗을 뿌릴 카탈로그를 제작하며, 일반적으로 초겨울에 출판됩니다.이 카탈로그들은 아마추어 정원사가 간절히 기다리고 있습니다.겨울에는 정원에서 할 수 있는 일이 거의 없기 때문에, 이 시간은 다음 해의 정원 가꾸기를 계획하는 데 쓸 수 있습니다.미국에서 가장 큰 규모의 묘목 및 종자 거래 카탈로그 컬렉션은 국립농업도서관에서 열리며, 가장 오래된 카탈로그는 18세기 후반부터 1890년대부터 [27]현재까지 출판되었다.

종자회사들은 고도로 개발된 F1 잡종에서 개방적인 수분 야생종까지 다양한 종류의 씨앗을 생산한다.그들은 유전자 물질을 가진 식물을 생산하기 위한 광범위한 연구 시설을 가지고 있으며, 그 결과 균일성이 향상되고 매력적입니다.이러한 품질에는 질병에 대한 저항성, 높은 생산량, 왜소한 습관, 활기차거나 새로운 색상이 포함될 수 있습니다.이러한 개량은 종종 다른 생산자에 의해 이용되는 것을 방지하기 위해 엄격하게 보호되기 때문에 식물 품종은 종종 회사 명의로 판매되고 국제법에 의해 종자 생산을 위해 재배되지 않도록 보호된다.할당 운동의 성장과 함께 원예의 인기가 높아지면서 많은 소규모 독립 종자 회사들이 생겨났다.이들 중 다수는 종자 보존과 다양성을 장려하는 데 적극적이다.그들은 종종 잡종과 달리 유기농과 개방형 수분된 다양한 종자를 제공한다.이 품종들 중 많은 것들이 가보 품종이다.오래된 품종의 사용은 원예 유전자 풀의 다양성을 유지한다.현대의 종자 유형은 상업 생산자에 의해 재배되는 종자 종류와 동일하기 때문에 아마추어 정원사가 오래된 종자 품종을 사용하는 것이 더 적합할 수 있으며, 따라서 그들에게 유용한 특성(예: 동시에 익는 야채)은 가정 재배에 적합하지 않을 수 있다.

비료

이 섹션은 비료에서 발췌한 것입니다.[편집]
토양 비옥도를 높이기 위해 비료를 뿌리는 농가

비료(미국 영어) 또는 비료(영국 영어, 철자 차이 참조)는 식물의 영양분을 공급하기 위해 토양이나 식물 조직에 적용되는 자연 또는 합성 기원의 물질입니다.비료는 제한 물질이나 기타 비영양 토양 수정과는 구별될 수 있다.많은 비료 공급원이 존재하며, 천연 비료와 산업 [28]비료 모두 존재한다.대부분의 현대 농업 관행에서 수정은 세 가지 주요 거시 영양소에 초점을 맞추고 있습니다.질소(N), 인(P) 및 칼륨(K)에 미량 영양소용 암석 가루와 같은 보충제를 가끔 첨가합니다.농부들은 이러한 비료를 다양한 방법으로 도포한다: 건조, 펠릿화 또는 액체 도포 과정을 통해, 대형 농업 장비 또는 수공구 방법을 사용한다.

역사적으로 수정은 자연적 또는 유기적 자원으로부터 왔다: 퇴비, 동물의 분뇨, 인간의 거름, 수확한 광물, 농작물 순환 및 인간 자연 산업의 부산물(즉, 어류 처리 폐기물 또는 동물 도축에 의한 혈분).그러나 19세기부터 식물영양의 혁신 이후 농업은 합성 비료를 중심으로 발전했다.이러한 변화는 세계 식량 시스템을 변화시키는데 중요했고, 많은 농작물을 생산하는 대규모 산업 농업이 가능해졌다.특히 20세기 초의 하버 공정과 같은 질소 고정화학적 공정은 제2차 세계대전 때 만들어진 생산능력으로 증폭되어 질소 비료 사용 붐을 일으켰다.20세기 후반에는 질소 비료 사용 증가(1961년부터 2019년 사이에 800% 증가)가 이른바 "녹색 혁명"[29]의 일환으로 전통적인 식품 시스템의 생산성 향상의 중요한 요소였다.

생산 부문

농사

이 섹션은 Farm에서 발췌한 것입니다.[편집]
미국의 농지.원형 필드는 중앙 피벗 관개 사용으로 인해 발생합니다.
중세 영국 장원의 전형적인 계획으로, 필드 스트립의 사용을 보여줍니다.

농장(농장이라고도 함)은 주로 식량과 다른 농작물을 생산하기 위한 농업 과정에 전념하는 토지의 한 분야로, 식량 [30]생산의 기본 시설이다.농가, 채소농가, 과일농가, 낙농가, 돼지, 양계농가, 천연섬유, 바이오연료, 기타 상품 생산에 사용되는 토지에 사용된다.목장, 사료밭, 과수원, 농원, 토지, 소농장, 취미농장, 농가, 농가, 농가, 농가, 농가, 토지가 포함된다.현대에는 풍력 양식장이나 양식장과 같은 산업 운영을 포함하도록 용어가 확장되었으며, 두 양식장 모두 육지 또는 바다에서 작동할 수 있다.

세계에는 약 5억 7천만 개의 농장이 있으며, 대부분은 작고 가족이 운영하는 농장이다.대지 면적 2ha 미만의 소규모 농장은 세계 농지의 약 1%를 운영하고 있으며, 가족 농장은 세계 농지의 [31]약 75%를 차지하고 있다.

선진국의 현대식 농장은 고도로 기계화되어 있다.미국에서는 가축을 방목지, 육지, 사료밭에서 사육할 수 있으며, 농작물 생산의 기계화로 인해 필요한 농업 노동자의 수가 크게 감소하였다.유럽에서는 전통적인 가족 농장이 더 큰 생산 단위에 자리를 내주고 있다.호주의 일부 농장은 기후 조건 때문에 높은 가축 밀도를 지탱할 수 없기 때문에 매우 크다.저개발국에서는 소규모 농장이 일반적이며, 시골 거주자의 대다수는 자급자족 농민으로, 가족을 먹여 살리고 지역 시장에서 잉여 상품을 판매한다.에이커는 농작물을 보관할 수 있다.

팜의 기계화

이 섹션은 농업 공학에서 발췌한 것이다.[편집]
농업용 로봇을 고치는 농업 및 생물 시스템 엔지니어

농업 및 바이오 시스템 공학으로도 알려진 농업 공학은 효율을 향상시키기 위해 기계, 토목, 전기, 식품 과학, 환경, 소프트웨어, 화학 공학의 다양한 분야를 결합하는 공학 과학과 농업 목적을 위한 설계 원칙의 연구 및 적용 분야입니다.F농장 및 농업기업은[32] 물론 천연자원 [33]및 재생자원의 지속가능성을 보장한다.

농업 엔지니어는 농업 배경을 가진 엔지니어입니다.농업 엔지니어는 농업 프로젝트에서 엔지니어링 설계와 계획을 작성합니다.보통 농업 및 농업 과학에 보다 능숙한 농업 전문가와 협력합니다.

프로세싱 섹터

프라이머리 처리

이 섹션은 식품 가공 ① 일차 식품 가공에서 발췌한 것이다.[편집]
태국의 이러한 통째로 말린 바나나는 주요 식품 가공의 한 예이다.

일차 식품 가공은 생밀 알갱이나 가축과 같은 농산물을 결국 먹을 수 있는 것으로 바꾼다.건조, 탈곡, 곡물의 제초 및 제분, 견과류 껍질 벗기기, [34][35]육류용 도축 등 고대 공정에 의해 생산된 원료가 이 범주에 해당한다.또,[35][36][37] 고기의 디버닝·절단, 어육의 냉동·흡연, 기름 추출·여과, 통조림, 식품 조사에 의한 식품 보존, 계란 캔딩, 우유 균질화·저온 살균 등도 포함한다.

1차 식품 가공에서의 오염과 부패 문제는 결과적으로 발생하는 식품이 매우 광범위하게 [35]사용되기 때문에 심각한 공중 보건 위협으로 이어질 수 있습니다.하지만, 많은 형태의 가공은 식품이 [36]상하기 전에 식품의 안전성을 향상시키고 유통기한을 연장하는데 기여합니다.상업용 식품 가공은 [35]위해의 위험을 줄이기 위해 위해 위해성 분석 및 중요 제어 지점(HACCP) 및 고장 모드 및 영향 분석(FMEA)과 같은 제어 시스템을 사용한다.

세컨더리 처리

이 섹션은 식품 가공 secondary 2차 식품 가공에서 발췌한 것이다.[편집]
A man using a bread peel to slide a round disk of raw flatbread dough into a brick oven
빵을 굽는 것은 이차 식품 가공의 한 예이다.
이차 식품 가공은 바로 사용할 수 있는 재료로 음식을 만드는 일상적인 과정이다.빵을 굽는 것은 집에서 만들든, 작은 빵집에서 만들든, 큰 공장에서 만들든 상관없이, 2차 식품 [35]가공의 한 예이다.생선을 발효시키고 와인, 맥주, 그리고 다른 알코올 제품을 만드는 것은 2차 식품 [37]가공의 전통적인 형태이다.소시지는 이미 1차 [38]가공을 거친 고기의 분쇄(분쇄)에 의해 형성되는 2차 가공육의 일반적인 형태이다.인간에게 알려진 대부분의 2차 식품 가공 방법은 일반적으로 조리 방법으로 묘사된다.

마케팅 부문

이 섹션은 농업 마케팅에서 발췌한 것이다.[편집]
중국 시장 전시
농업 마케팅은 농산물을 농장에서 소비자로 옮기는 것과 관련된 서비스를 포함한다.이러한 서비스는 농업인, 중개업자 및 소비자를 만족시킬 수 있도록 농산물의 기획, 조직, 지도 및 취급을 포함한다.이를 위해서는 생산 계획, 재배 및 수확, 등급 부여, 포장 및 포장, 운송, 저장, 농업 및 식품 가공, 시장 정보 제공, 유통, 광고 및 판매와 같은 수많은 상호 연결된 활동이 수반됩니다.사실상 이 용어는 즉석 판매를 통해 이루어지든 계약 농사를 수반하는 것과 같은 보다 통합된 체인을 통해 이루어지든 농산물에 대한 공급망 운영의 모든 범위를 포함한다.

파머스 마켓

이 섹션은 파머스 마켓에서 발췌한 것입니다.[편집]
미시간주 파밍턴의 가을 농산물 시장
파키스탄 레이야의 황혼 농가 시장

농업용 시장(AP [39][40]스타일북에 따르면 농업용 시장, 캠브리지[41][42] 사전의 농업용 시장)은 농업용 식품을 소비자에게 직접 판매하는 물리적 소매 시장입니다.농산물 시장은 실내 또는 실외에 있을 수 있으며, 전형적으로 농부들이 그들의 농산물을 파는 부스, 테이블 또는 가판대, 살아있는 동물과 식물, 그리고 때때로 준비된 음식과 음료로 구성된다.농산물 시장은 세계 여러 나라에 존재하며 지역 문화와 경제를 반영하고 있다.시장의 규모는 단지 몇 개의 노점일 수도 있고 여러 블록의 도시만큼 클 수도 있다.그 특성상,[43] 그들은 소매 농산물 가게보다 덜 엄격한 규제를 받는 경향이 있다.

이들은 일반적으로 상시적인 구조물에 수용되어 있으며, 다양한 비농가/비생산자 벤더, 포장 식품 및 비식품 [44][45]제품을 제공하는 공공 시장과는 구별된다.

서포트 섹터

교육

농업의 확장은 농부 교육을 통해 농업 실무에 과학적 연구와 새로운 지식을 적용하는 것이다.'확장' 분야는 이제 농업, 농업 마케팅, 보건 및 비즈니스 연구 등 다양한 분야의 교육자들이 농촌 사람들을 위해 조직한 광범위한 커뮤니케이션 및 학습 활동을 포함한다.

확장 담당자는 전 세계에서 볼 수 있으며, 대개 정부 기관에서 근무합니다.이들은 여러 전문 조직, 네트워크 및 확장 저널에 의해 대표됩니다.

개발도상국의 농업진흥기구는 세계은행, 유엔 식량농업기구 등 국제개발기구로부터 많은 지원을 받고 있다.

협동조합

이 섹션은 농업협동조합에서 발췌한 것이다.[편집]
기니의 농업 협동조합

농업협동조합은 농업인들이 특정 활동 영역에서 자원을 공유하는 협동조합이다.

농업협동조합의 넓은 유형으로 개별 농업조합원에게 다양한 서비스를 제공하는 농업용역조합과 생산자원(토지, 기계)을 모아 조합원이 [46]공동으로 농사를 짓는 농업생산조합을 구분한다.농업생산협동조합의 예로는 구사회주의 국가의 집단농장, 이스라엘의 키부짐, 집단지배 공동체 공유농업, 룽고마오 협동조합[47], 니카라과 생산협동조합 [48]등이 있다.

영어로 "농업 협동조합"의 기본 의미는 보통 농업 서비스 협동조합으로, 세계에서 수치적으로 지배적인 형태이다.농업서비스협동조합에는 공급협동조합과 마케팅협동조합 두 가지가 있다.공급 협동조합은 회원들에게 씨앗, 비료, 연료, 기계 서비스 등 농업 생산에 필요한 투입물을 공급한다.농산물(작물과 가축 모두)의 운송, 포장, 유통, 마케팅을 하기 위해 농업에 의해 마케팅 협동조합이 설립된다.농부들은 또한 운영 자본과 투자 모두를 위한 자금원으로 신용 협동조합에 광범위하게 의존하고 있다.

정부

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Food and Agriculture Organization(FAO; 식량농업기구) 식품 가격 지수 1961-2021.2014~2016년은 100년입니다.
리얼
공칭
식품 가격 지수
유류
시리얼
유제품
고기
설탕

유엔식량농업기구(FAO)[49]는 굶주림을 극복하고 영양과 식량안보를 개선하기 위한 국제적인 노력을 이끄는 유엔의 전문 기구이다.라틴어 모토인 피아트 파니스는 "빵이 있게 하라"로 번역된다.1945년 [50]10월 16일에 설립되었습니다.

FAO는 195개 회원국(194개국과 유럽연합 포함)으로 구성되어 있다.이탈리아 로마에 본사를 두고 있으며, 130개국 [51]이상에 지사를 두고 있습니다.그것은 정부와 개발 기관이 농림어업 및 토지 및 수자원의 개선과 개발을 위한 활동을 조정할 수 있도록 돕는다.또한 연구, 프로젝트 기술 지원, 교육 및 훈련 프로그램 운영, 농업 생산,[51] 개발 관련 데이터 수집 등을 수행하고 있습니다.

FAO는 49명으로 구성된 집행위원회를 선출하는 각 회원국과 유럽연합을 대표하는 2년마다 열리는 회의에 의해 운영된다.[52]현재 중국의 취동유( dong東 of) 국장은 행정 최고 [53]책임자를 맡고 있다.금융, 프로그램, 농업,[54] 어업과 같은 문제들을 다루는 다양한 위원회가 있다.

100리라 (FAO의 축하)
개요:왼쪽을 향한 땋은 머리를 한 젊은 여성.이탈리아 공화국(Repubblica Italiana)에 둘러싸여 있습니다. 역방향:젖소 젖소, 액면가 및 날짜.맨 아래는 FAO, 맨 위는 뉴트리어 일 몬도.
1970년대 이탈리아가 식량농업기구를 기념하고 홍보하기 위해 주조한 조어.

프로페셔널

이 섹션은 농업학자로부터 발췌한 것이다.[편집]
농업용 작물을 정기적으로 검사하는 농업 전문가

농업학자, 농업학자, 농업학자, 농업학자 또는 농업학자(약칭 agronomist)[55]는 농업과 농업의 과학, 실무, 관리에 관한 전문가입니다.캐나다, 인도, 필리핀, 미국 및 유럽연합의 규제 전문직입니다.농업과학자, 농업관리자, 농업기획자, 농업연구자, 농업정책 입안자 등이 이 직업을 지정하는데 사용된다.

농업인의 주된 역할은 농업 프로젝트와 프로그램을 선도하는 것이며, 보통 농업, 식품, 농업 관련 [56]조직의 이익을 위한 농업 계획이나 연구입니다.농업인은 보통 정부에서 농업 정책 입안자나 정책 [57]입안 기술 고문 역할을 하는 공공 농업인으로 지정된다.Agriculturists 또한 작업 농장 생산을 최적화하기 위해, 유기 accreditation[60]나 국가의 농업 품질 수준 향상을 위한 제휴의 농업 시장 channels,[58]misuse,[59]을 피하기 위해 비료제와 농약 처방 추적하여 흐르는 농부들과 그런 크롭 달력을 만드는 데로 농장 일꾼들을 위해 기술 조언을 제공할 수 있다.[61]

반면 농업에 대한 기술 엔지니어링 설계와 건설은 농업 기술자들을 [62]위해 남겨져 있다.농업인들은 환경 계획을 추구하며 농업과 농촌 계획에 초점을 [63]맞출 수 있다.

연구 및 보고서

농업경영에 대한 연구는 종종 농업경제학과 경영학이라는 학문적인 분야에서 비롯된다.[2]식량경제의 발전을 촉진하기 위해 많은 정부기관이 농업 및 농업 관행을 탐구하는 경제연구 및 보고서 연구 및 출판을 지원하고 있다.이러한 연구 중 일부는 수출용으로 생산된 식품에 관한 것이며 식품 수출에 초점을 맞춘 기관으로부터 파생되었다.이러한 기관에는 미국 농무부(AAFC), 호주 및 뉴질랜드 무역 및 기업(NZTE)의 외국 농업 서비스(FAS)가 포함된다.

국제무역협회연맹은 FAS 및 AAFC 및 기타 비정부 기관의 연구 및 보고서를 [64]웹 사이트에 게시합니다.

그들의 책 A Concept of Agribusiness에서,[10] Ray Goldberg와 John Davis는 이 분야에 엄격한 경제적 프레임워크를 제공했습니다.그들은 농부가 종자와 가축을 구입하는 것으로 시작해서 소비자의 식탁에 맞는 제품으로 끝나는 복잡한 부가가치 사슬을 추적했다.농업 경계 확대는 다양한 거래 [citation needed]비용에 의해 추진된다.

지구 온난화에 대한 우려가 커지면서 농작물에서 파생된 바이오 연료에 대한 대중적, 과학적 관심이 높아지고 있다.이는 유가 급등, 에너지 안보 강화, 화석 연료로 인한 온실가스 배출에 대한 우려, 정부 보조금 지원 등의 요인에 의해 추진된다.유럽과 미국에서는 바이오 연료의 연구와 생산 증가가 [65]법으로 의무화되어 있다.

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레퍼런스

인용문

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인용된 출처

추가 정보

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