자르다

작물은 이윤이나 ^[1]생계를 위해 광범위하게 재배되고 수확될 수 있는 식물이다.같은 종류의 식물을 한 곳에서 대규모로 재배하는 것을 작물이라고 합니다.대부분의 농작물은 농업이나 양식업에서 재배된다.농작물에는 육안 곰팡이(예: 버섯)와 해양 대식조류(예: 해조류)가 포함될 수 있다.

대부분의 농작물은 인간의 식량이나 가축의 사료로 수확된다.일부 농작물은 종종 집중적인 채집 형태로 야생에서 채취된다.

중요한 비식용 작물에는 원예, 화훼, 공업 작물이 포함된다.원예 작물에는 다른 작물에 사용되는 식물(예: 과일 나무)이 포함된다.화훼 작물에는 침엽수, 화초, 화원, 화분, 자른 나물, 자른 꽃 등이 있다.산업 작물은 의류(예: 면화), 바이오 연료(에너지 작물, 조류 연료) 또는 의약품(의약용 식물)을 위해 생산된다.

중요 식량 작물

농작물의 중요도는 지역에 따라 크게 다르다.전 세계적으로 다음 작물이 인간의 식량 공급에 가장 많이 기여한다(2013년 인구당 kcal 값). 쌀(541kcal), 밀(527kcal), 사탕수수 및 기타 설탕 작물(200kcal), 옥수수(옥수수)(147kcal), 콩기름(82kcal), 기타 채소(74kcal), 감자(64kcal), 팜유(52kava)리스(37kcal), 해바라기씨유(35kcal), 유채 및 겨자유(34kcal), 기타 과일(31kcal), 수수(28kcal), 기장(27kcal), 땅콩(23kcal), 바나나(21kcal), 각종 견과류(16kcal), 콩(14kcal), 면실유(13kcal)세계적으로 볼 때 작은 작물들 중 많은 것들이 지역적으로 매우 중요하다는 것을 주목하라.예를 들어 아프리카에서는 뿌리와 덩이줄기가 1일 421kcal로 우세하며 수수와 기장이 각각 ^[3]135kcal와 90kcal를 차지한다.

생산 중량 면에서는 다음과 같은 작물이 가장 중요하다(세계 생산량(천 ^[5]미터톤 단위)).

자르다	2000	2013	2020
사탕수수	1,256,380	1,877,110	1,870,246
옥수수	592,479	1,016,740	1,171,332
밥	599,355	745,710	1,264,410
밀	585,691	713,183	760,931
감자	327,600	368,096	359,124

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

추가 정보

• Sleper, David A.; Poehlman, John M. (2006). Breeding Field Crops. Blackwell Publishing. ISBN 9780813824284. Retrieved December 5, 2011.