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씨드

Seed
기타 용도는 시드(동음이의)를 참조하십시오.
다양한 종자의 현미경 사진

식물학에서 씨앗은 식물의 배아와 먹이 저장고로, 보호 덮개로 둘러싸인 식물입니다.보다 일반적으로, "씨앗"이라는 용어는 씨와 껍질 또는 덩이줄기를 포함하여 씨를 뿌릴 수 있는 모든 것을 의미합니다.씨앗은 배아 주머니가 꽃가루의 정자에 의해 수정되어 지괴를 형성한 후, 익은 난의 산물입니다.종자 안의 배아는 자괴로부터 발달하여 성장이 멈추기 전에 모초 안에서 일정한 크기로 자랍니다.

종자의 형성은 종자 식물(구르마토피테스)에서의 번식 과정의 정의적인 것입니다.양치식물, 이끼, 간풀과 같은 다른 식물들은 씨앗을 가지고 있지 않고 수분에 의존하여 번식을 합니다.씨앗 식물은 이제 더운 기후와 추운 기후 모두에서 숲에서 초원에 이르기까지 땅 위의 생물학적 틈새를 지배합니다.

꽃이 피는 식물에서 난소는 씨앗을 포함한 열매로 익어서 그것을 퍼뜨리는 역할을 합니다.흔히 "씨앗"이라고 불리는 많은 구조물들은 실제로 건조한 과일입니다.해바라기 씨는 때때로 과일의 단단한 벽 안에 여전히 둘러싸인 채로 상업적으로 판매되는데, 이 벽은 씨앗에 닿기 위해 쪼개져야 합니다.다른 그룹의 식물들은 다른 변형들을 가지고 있는데, 소위 돌 과일들(복숭아와 같은)은 실제 씨앗에 융합되고 주위를 둘러싸고 있는 굳어진 과일 층(내피)을 가지고 있습니다.견과류는 도토리나 헤이즐넛과 같이 씨가 없는 일부 식물의 씨가 한 개뿐인 딱딱한 껍질의 과일입니다.

역사

최초의 육상 식물은 약 4억 6천 8백만년 [1]전에 진화하였고, 포자를 이용하여 번식하였습니다.가장 초기에 등장한 씨앗을 가진 식물은 씨앗을 함유할 난소가 없는 체육관이었습니다.그것들은 데본기 후기 (4억 1,600만 년 전에서 3억 5,800만 년 전)[2]에 생겨났습니다.이러한 초기의 체육관에서, 씨앗 양치류는 석탄기 (3억 5,900만년 전에서 2억 9,900만년 전) 동안 진화했습니다; 그들은 큐풀에 [3]난을 가졌는데, 이것은 발육하는 [4]씨앗을 보호하기 위해 사용된 것으로 보이는 가지를 둘러싸는 집단으로 구성되어 있었습니다.

종자 저장, 생존 가능성 및 그 습도 의존성에 대한 출판된 문헌은 19세기 초에 시작되었으며, 영향력 있는 연구는 다음과 같습니다.

  • 1832년 Augustin Pyramus de Candolle's Conservation des Graines, 그의 3권 Physiologie végétale의 일부, ou Exposition des forces et des fonctions des vitales végétaux (1832, v. 2, pp. 618–626, 파리);[5] (번역 제목, "식물 생리학, 또는 식물의 생명력과 기능의 전시")
  • 오귀스탱 드 칸돌레의 1846년 생존 가능성 연구, "Sur la duré relative de la caputé de germer des graines partent à diverses familes" (Annales des Sciences Naturelles; Botanique, 1846, III 6: 373–382);[5] (번역 제목, "다양한 과에 속하는 씨앗을 발아하는 능력의 상대적 기간에 관하여")
  • 1897 Victor Jodin의 종자 습도계 연구(Annales Agronomique, 1897년 [6]10월)
  • 1912년의 헨리 B. Guppy의 528쪽 "씨앗과 과일에 대한 연구 - 균형을 가진 조사" (1912, 영국 런던); 그 후 사이언스에서 검토 (1914년 6월, 워싱턴 D.C.)[7]

발전

종자 개발 단계:
키: 1. 엔도스팜 2. 자이고테 3. 배아 4. 서스펜션 5. 코틀레돈 6. 아피칼 메리스템 7을 쏴라. 뿌리 아피칼 메리스템 8. 래디클 9. 하이포코틸 10. 에피코틸 11. 씨드코트

안지오스팜 씨앗은 "밀폐된 씨앗"으로, 보호를 위해 그것들을 둘러싸는 과일이라고 불리는 단단하거나 살이 많은 구조로 생산됩니다.어떤 과일들은 단단하고 살이 많은 재료의 층을 가지고 있습니다.체육관에서, 씨앗을 둘러싸기 위한 특별한 구조가 발달하지 않고, 이것은 원뿔의 부분에서 그것들의 발달을 "벌거벗은" 시작합니다.하지만, 씨앗들은 침엽수의 일부 종에서 발달하면서 원뿔 비늘에 의해 덮여집니다.

안지오스팜 (꽃피는 식물) 씨앗은 세 가지 유전적으로 구별되는 구성 요소로 이루어져 있습니다: (1) 자괴로부터 형성된 배아, (2) 보통 삼배체인 내조류, (3) 배란의 모체 조직으로부터 유래된 조직으로부터 유래된 씨앗 코팅.안지오스팜에서, 씨앗의 발달 과정은 두 개의 수컷 생식체가 난자 세포와 중심 세포와 함께 융합되어 일차적인 안지오스팜과 자이고테를 형성하는 것을 포함하는 이중 수정으로 시작됩니다.수정한 직후에는, 자이고테는 대부분 활동적이지 않지만, 일차적인 내배엽은 빠르게 분열하여 내배엽 조직을 형성합니다.이 조직은 어린 식물이 발아 후 뿌리가 발달할 때까지 먹을 음식이 됩니다.

배란

주요 기사:배란
식물 배란:왼쪽은 헬스장용 모터, 오른쪽은 혈관용 모터(난소 내)

수정이 끝나면 난은 씨앗으로 발전합니다.배란은 다음과 같은 여러 구성 요소로 구성됩니다.

  • 심낭에서 난포를 태반과 난소 또는 과일 벽에 부착하는 퍼니클(funiculus, funiculi) 또는 씨 줄기.
  • 메가게임토피가 발달하는 난의 주요 부위이자 메가포란지움의 잔해인 누셀루스.
  • 수정 과정 중 꽃가루 튜브가 주로 들어가는 배란의 장막의 꼭지점에 있는 작은 구멍 또는 개구인 미세 파일.
  • 치체와 누셀루스가 [8]결합되어 있는 미세 파일 반대쪽에 있는 난형의 기저부인 샬라자.

그들이 발육할 때 난의 모양은 종종 씨앗의 최종 모양에 영향을 미칩니다.식물들은 일반적으로 네 가지 모양의 난포를 생산합니다: 가장 흔한 모양은 곡선 모양의 무공형이라고 불립니다.직육면체의 난형체는 곧고, 난형체의 모든 부분이 긴 줄로 늘어져 구부러지지 않은 씨앗을 만듭니다.캄필로트로피성 난형은 종종 씨앗에 촘촘한 "C" 모양을 주는 굴곡진 메가게임토피를 가지고 있습니다.마지막 난형은 원형이라고 불리는데, 여기서 난형은 부분적으로 뒤집혀 있고 줄기 위에서 90도 뒤로 돌아 있습니다.

대부분의 꽃이 피는 식물에서, 지고테의 첫 번째 분열은 장축을 중심으로 가로 방향을 이루고, 이것은 배아의 극성을 결정합니다.상부 또는 샬라잘 폴은 배아의 주요 성장 영역이 되며, 하부 또는 미세 기둥은 미세 파일에 부착되는 줄기와 같은 서스펜션을 생성합니다.현탁액은 배아의 [9]성장 과정에서 사용되는 내배액으로부터 영양분을 흡수하여 생산합니다.

배아

잘 발달된 배아를 보여주는 은행나무 종자 내부와 영양조직(메가메토피), 그리고 주변의 종자코트의 일부

배아의 주요 구성 요소는 다음과 같습니다.

  • 모낭, 씨앗 잎은 배아 축에 붙어 있습니다.한 개(단색소)일 수도 있고, 두 개(단색소)일 수도 있습니다.코티레돈은 또한 비내분비 다이코티레돈의 영양 공급원이며, 이 경우에 그들은 내분비를 대체하고 두껍고 가죽이 많습니다.내배씨에서, 코틸레돈은 얇고 종이처럼 쌉니다.쌍각형은 축에서 서로 반대되는 부착점을 갖습니다.
  • 에피코틸(epicotyl), 떡잎(들)의 부착점 위의 배아 축.
  • 유두의 끝인 자두는 꼭지에 어린 잎의 원시가 있어 깃털 모양을 하고 있으며, 발아와 동시에 싹이 틔게 됩니다.
  • 줄기-뿌리 전이 영역인 저포코틸, 떡잎(들)의 부착점 아래의 배아 축, 에피코틸과 라디클을 연결하는 것.
  • 히포코틸의 기저 끝인 라디클은 원근으로 자랍니다.

외떡잎 식물은 피복의 형태로 두 개의 추가적인 구조를 가지고 있습니다.래디클은 원근과 연결되는 콜오리자로 덮여 있고, 플럼풀은 첫 잎을 형성하는 콜오피타일로 덮여 있고, 모험적인 뿌리는 측면을 형성합니다.여기서 히포코틸은 래디클과 플럼 사이의 기본 축입니다.옥수수의 씨앗은 내배, 자두, 라디클, 콜로피타일, 콜로히자로부터 영양분을 흡수하는 심낭, 스쿠텔룸(큰 떡잎 한 개)과 같은 구조로 구성됩니다. 이 마지막 두 구조는 피복과 같고 자두와 라디클을 감싸고 있어 보호 덮개 역할을 합니다.

씨코트

"시드 코트"는 여기로 리디렉션됩니다.인조 코팅은 시드 코팅을 참조하십시오.

성숙한 난형은 일반적으로 축소되고 해체되지만 때때로 비후화되는 등의 현저한 변화를 겪습니다.씨 코트는 모체 식물의 조직에서 유래한 두 개의 분절 또는 난의 세포의 바깥 층에서 형성됩니다. 안쪽의 분절은 분절을 형성하고 바깥쪽은 분절을 형성합니다.(풀과 같은 일부 외떡잎식물의 종자 피막은 별개의 구조가 아니라 열매벽과 융합되어 심낭을 형성합니다.)외떡잎코끼리와 쌍떡잎코끼리의 고환은 종종 무늬와 질감 표시로 표시되거나 날개나 털뭉치를 가지고 있습니다.씨앗의 털이 단지 한 층에서 형성될 때, 그것은 또한 테스타라고 불리기도 하지만, 그러한 모든 테스타가 한 종에서 다음 종으로 상동적인 것은 아닙니다.융모는 (고정된 지점에서 분리됨 – 결석 영역), 타원형 함몰부를 형성하는 흉터, 힐룸을 지나갑니다.난공성 난포는 후니쿨루스의 한 부분을 가지고 있는데, 후니쿨루스는 종방향 융기(종자피에 융합)를 형성하며, 힐룸 바로 위에 형성합니다.입식 난형(예: 여기에 설명된 Gossypium)에서 내부 및 외부 장치는 모두 시드 코트 형성에 기여합니다.세포는 성숙이 지속되면 외부 장치에서 확대됩니다.안쪽 표피는 단일층으로 남아 있을 수도 있지만, 2~3층으로 갈라져 전분을 축적하기도 하며, 무색층이라고 합니다.이와는 대조적으로, 바깥 표피는 태닝성이 됩니다.내부 장치는 8-15개의 [10]층으로 구성될 수 있습니다.

세포가 커지고, 바깥 표피 아래 색소가 있는 구역의 바깥 층에 녹말이 침착되면 이 구역이 목화되기 시작하는 반면, 바깥 표피의 세포는 방사상으로 커지고 벽은 두꺼워져 핵과 세포질이 바깥 층으로 압축됩니다.그들의 내면에 더 넓은 이 세포들은 팰리세이드 세포라고 불립니다.안쪽 표피에서도 세포는 벽의 두께가 두꺼워지는 것과 같은 판으로 방사상으로 확대됩니다.성숙한 내부 장치는 15-20층의 색소 영역인 팰리세이드 층을 가지고 있으며, 가장 안쪽 층은 프린지 [10]층으로 알려져 있습니다.

유충

난소를 형성하지 않는 체육관의 경우, 난소와 그에 따른 씨가 노출됩니다.이것이 그들의 명명법의 기초입니다 – 벌거벗은 씨앗들.꽃가루에서 옮겨진 두 개의 정자 세포는 이중 수정으로 씨가 생기지 않지만, 한 개의 정자 핵은 난자 핵과 하나가 되고 다른 하나의 정자는 [11]사용되지 않습니다.때때로 각각의 정자는 난자 세포를 수정시키고 하나의 지요테는 [12]초기 발달 동안 낙태되거나 흡수됩니다.씨앗은 모체 식물의 배아(수정의 결과)와 조직으로 구성되어 있으며, 소나무나 가문비나무와 같은 침엽수 식물에서도 씨앗 주위에 원뿔을 형성합니다.

모양 및 외형

씨앗 모양을 설명하기 위해 많은 수의 용어가 사용되며, 대부분은 콩 모양과 같이 자체적으로 설명됩니다.신장(reniform) – 신장과 유사하며, 힐룸, 정사각형 또는 타원형 양쪽 끝이 각지고, 모든 면이 너비보다 같거나 길며, 삼각형(삼각형) – 중앙 아래에서 가장 넓고, 타원형 또는 타원형 또는 타원형(한쪽 끝이 더 넓음), 또는 달걀 모양(난형 또는 타원형),둥글지만 가운데를 중심으로 대칭이거나, 가운데 아래로 더 넓거나,[13] 가운데 위로 더 넓습니다.

다른 덜 명확한 용어로는 원반형(디스크나 플레이트와 유사하며 두께와 평행 면이 모두 있고 가장자리가 둥글다), 타원체, 구상체(구면형) 또는 서브 구상체(팽창형이지만 구형보다 작음), 렌티큘러, 타원형 및 섹터로이드가 있습니다.줄무늬 씨는 평행선, 세로선 또는 능선으로 줄무늬가 있습니다.가장 흔한 색은 갈색과 검은색이고, 다른 색은 드물게 나타납니다.표면은 고도로 연마된 것부터 상당히 거칠어진 것까지 다양합니다.표면에는 다양한 부속물이 있을 수 있으며(씨앗 코팅 참조), 유두형 또는 디지타이폼(손가락 모양)[14]과 같은 용어로 설명할 수 있습니다.코르크의 농도를 가진 씨 코트를 수베로스(suberose)라고 합니다.다른 용어들은 딱딱한, 얇은 또는 부서지기 쉬운 지각을 포함합니다.

구조.

콩씨(다이콧)의 일부로서, 씨 코트와 배아를 나타내는 것
쌍떡잎씨와 배아의 내부 구조도: (a) 씨피, (b) 내배엽, (c) 외배엽, (d) 히포코틸

일반적인 시드는 두 가지 기본적인 부분을 포함합니다.

  1. 배아
  2. 씨옷

게다가, 내배아는 대부분의 단결정질과 내배아 다이코틀레돈에서 배아를 위한 영양 공급을 형성합니다.

종자형

씨앗은 많은 구조적으로 다른 유형에서 발생하는 것으로 여겨져 왔습니다(Martin 1946).[15]이것들은 다양한 기준에 근거를 두고 있으며, 그 중 가장 중요한 것은 배아 대 종자 크기 비율입니다.이것은 발달하는 코티레돈이 내생충의 영양분을 흡수하여 [15]없애는 정도를 반영합니다.

단결정질 중에서 6가지 유형이 발생하고, 쌍결정질 중에서 10가지 유형이 발생하며, 체육관에서 2가지 유형이 발생합니다(선형 및 [16]주걱형).이 분류는 배아 형태학, 내배아의 양, 내배아와 관련된 배아의 위치의 세 가지 특징에 기초합니다.

일반화된 디콧 씨드(1) 대 일반화된 모노콧 씨드(2)의 구성도.A. 스쿠텔룸 B.떡잎 C.힐럼 D.플럼플 E. 래디클 F.엔도스팜
단결정질(monocotylledon)과 단결정질(dicotylledon)의 비교

배아

내배아 씨앗에는, 두 개의 다른 영역이 있는데, 위쪽과 더 큰 내배아와 아래쪽의 더 작은 배아입니다.배아는 수정된 배란으로, 새로운 식물이 적절한 조건하에서 자랄 미성숙한 식물입니다.배아는 외떡잎 안에 하나의 떡잎 또는 씨앗 잎을 가지고 있고, 거의 모든 쌍떡잎 안에 두 개의 떡잎을 가지고 있고, 체육관 안에 두 개 이상의 잎을 가지고 있습니다.곡류의 열매에서 외떡잎은 방패 모양이고 따라서 스쿠텔룸이라고 불립니다.스쿠텔룸은 음식을 흡수하고 성장하는 부분에 전달하는 내배엽에 밀착되어 있습니다.배아 기술자는 작고, 곧고, 구부러지고, 구부러지고, 말려있는 것을 포함합니다.

영양물 저장

씨앗 안에는 보통 배아에서 자라날 묘목을 위한 영양분이 저장되어 있습니다.식물의 종류에 따라 저장되는 영양의 형태가 달라집니다.혈관 속에서, 저장된 음식은 두 번의 수정을 통해 어미 식물과 꽃가루로부터 파생된 내배엽이라고 불리는 조직으로 시작합니다.그것은 보통 3배체이고 기름이나 녹말, 그리고 단백질이 풍부합니다.침엽수와 같은 체육관에서, 음식 저장 조직은 반배체 조직인 여성 생식 세포의 일부입니다.내배엽은 단백질질 알류론 알류론 알류로 채워진 알류론 층(주변 내배엽)에 의해 둘러싸여 있습니다.

원래 동물난자와 유추하여 바깥쪽 누셀루스층(perisperm)을 알부멘(albumen), 안쪽 내피층을 비텔루스(vitellus)라고 불렀습니다.오해의 소지가 있지만, 그 용어는 모든 영양소 물질에 적용되기 시작했습니다.이 용어는 내분비 씨앗을 "알부미"라고 부르는 데 지속됩니다.이 물질의 특성은 배아 대 내배아 크기 비율과 더불어 종자를 기술하고 분류하는 데 모두 사용됩니다.내배엽은 예를 들어 곡물과 같이 세포가 전분으로 채워져 있는 파린질(또는 먹이) 또는 파린질이 아닌 것으로 간주될 수 있습니다.내피는 코코넛과 같은 더 두꺼운 부드러운 세포를 가진 "살이 있는" 또는 "카탈라진"이라고도 할 수 있지만, 리치누스(주유), 크로톤 및 포피에서처럼 기름기가 있을 수도 있습니다.내피는 대추, 커피와 같이 세포벽이 두꺼울 때 "뿔"이라 불리며, 육두구,[17] 야자, 아노나과처럼 얼룩이 진다면 "반추"됩니다.

대부분의 단결정질(풀과 야자 등)과 일부(배아 또는 알집성) 다결정질(캐스터 또는 콩 등)에서 배아는 배아 시에 사용할 내배아(그리고 누셀러스)에 내장됩니다.비내배성 쌍태아에서 배아는 배아에 의해 흡수되고 후자는 발달하는 씨앗 안에서 자라나고 배아의 코티돈은 저장된 음식으로 채워집니다.성숙기에 이 종의 씨앗들은 내생충이 없고, 또한 외생충 씨앗이라고도 불립니다.콩, 콩 등 콩과 식물, 참나무, 호두 등의 나무, 스쿼시, 무 등의 채소, 해바라기 등이 엑살라의 씨앗입니다.Bewley and Black (1978)에 따르면, 브라질 견과류 저장고는 히포코틸(hypocotyl)에 있으며,[18] 이 저장 장소는 씨앗들 중에서 흔하지 않습니다.모든 gymnosperm 씨앗은 알집성입니다.

씨코트

참고 항목: 흉터화(식물학)
석류씨피

씨털은 원래 배란을 둘러싸고 있는 모체 조직, 즉 기관에서 발달합니다.성숙한 씨앗의 씨 코트는 종이처럼 얇은 층(예: 땅콩)이거나 더 실질적인 것(예: 벌꿀 메뚜기와 코코넛의 두껍고 단단함)이거나 석류의 사르코테스타에서처럼 살이 많을 수 있습니다.씨 코트는 기계적인 손상, 포식자, 건조로부터 배아를 보호하는 데 도움을 줍니다.그 발달에 따라, 씨앗의 털은 물린 자국이나 유니테그믹 중 하나입니다.무름씨앗은 바깥쪽 부분으로부터 테스타를 형성하고 안쪽 부분으로부터 테스타를 형성하는 반면에 무름씨앗은 하나의 테스타만을 가지고 있습니다.일반적으로, 테스타나 테그멘의 일부는 단단한 보호 기계층을 형성합니다.기계적 층은 물의 침투와 발아를 방지할 수 있습니다.장벽 중에는 목질화된 [19]스크레리드가 있을 수 있습니다.

외부 장치는 다수의 층들을 가지며, 일반적으로 4 내지 8개의 층들로 3개의 층들로 조직된다: (a) 외부 표피, (b) 탄닌 및 전분을 포함하는 2 내지 5개의 층들의 외부 색소 구역, 및 (c) 내부 표피.내막(endotegmen)은 내부 장치의 내부 표피(inner epidermis)에서 파생되며, 내부 장치의 외부 표면에서 외막(exotegmen)이 생성됩니다.외피(exotesta)는 외피(外is)의 내피(內 epiderm)로부터 유래하고, 외피(外ot)의 외피(外 of)로부터 외피(外 of)가 유래하는 것을 특징으로 하는 외피(外esta).만약 외배엽이 기계층이라면, 이것을 외배엽이라고 하지만, 기계층이 내배엽이라면, 그 씨앗은 내배엽이라고 합니다.외생 세포는 (예: Fabaceae)와 같이 길쭉하고 창백한 세포열로 구성될 수 있으므로, '외생 세포'(palisade exotesta)[20][21]입니다.

세 가지 기본적인 씨앗 부분 이외에도, 어떤 씨앗들은 부속지, 아릴, 푸니쿨루스의 살찐 생장, (유나 육두구처럼) 기름진 부속지, 엘라이오좀, (코리달리스처럼) 털을 가지고 있습니다.후자의 예에서 이 털들은 직물 작물 면화의 원천입니다.다른 씨앗 부속물에는 유두(능선), 날개, 캐런클(미세 파일 근처의 외부 장치에서 자라는 부드러운 해면 모양의 돌출부), 가시 또는 결핵이 포함됩니다.

씨앗이 발골에 의해 난소 벽에 부착된 힐룸(hilum)이라고 불리는 씨앗 외투에도 흉터가 남을 수 있습니다.그 바로 아래에는 난포의 미세한 파일을 나타내는 작은 구멍이 있습니다.

사이즈 및 시드 세트

다양한 식물성 및 허브 씨앗 모음

씨앗의 크기는 매우 다양합니다.먼지처럼 생긴 난초 씨앗은 가장 작으며, 그램 당 약 백만 개의 씨앗을 가지고 있습니다; 그들은 종종 미성숙한 배아를 가지고 있고 상당한 에너지 비축물이 없는 배아 씨앗입니다.난초와 다른 몇 그룹의 식물들은 발아와 종묘의 초기 성장 동안의 영양을 위해 균사균에 의존하는 균사균류입니다.사실, 어떤 육상의 난초 묘목들은 그들의 생애 첫 몇 년을 그 곰팡이로부터 에너지를 얻는데 보내고 녹색 [22]잎들을 생산하지 않습니다.최대 55파운드(25킬로그램)의 가장 큰 씨앗은 코코데머(Lodoicea maldivica)[23]입니다.이것은 씨앗 무게의 250억 배 차이를 나타냅니다.더 작은 씨앗을 생산하는 식물은 꽃 한 송이당 더 많은 씨앗을 생산할 수 있는 반면, 더 큰 씨앗을 가진 식물은 더 많은 자원을 그러한 씨앗에 투자하고 보통 더 적은 씨앗을 생산합니다.작은 씨앗들은 더 빨리 익고 더 빨리 흩어질 수 있기 때문에, 가을에는 모든 꽃 피는 식물들이 작은 씨앗들을 가지고 있는 경우가 많습니다.많은 연간 식물들은 많은 양의 더 작은 씨앗들을 생산합니다; 이것은 최소한 소수가 성장하기에 유리한 장소로 끝날 것을 보장하는 데 도움이 됩니다.초본 다년생 식물과 목본 식물은 종종 더 큰 종자를 가지고 있는데, 그들은 수년에 걸쳐 종자를 생산할 수 있고, 더 큰 종자는 발아와 종묘의 성장을 위한 더 많은 에너지 비축량을 가지고 있으며,[24][25] 발아 후에 더 크고 더 확립된 종묘를 생산합니다.

기능들

씨앗들은 그것들을 생산하는 식물들을 위해 여러 가지 기능을 합니다.이 기능들 중 핵심은 배아의 영양 공급, 새로운 위치로의 분산, 그리고 불리한 조건 동안의 휴면입니다.씨앗은 근본적으로 번식의 수단이며, 대부분의 씨앗은 유전적 물질과 표현형의 가변성을 재조합하여 자연 선택이 작용하는 성적 생식의 산물입니다.식물 종자는 다양한 기능을 수행할 수 있는 내생 미생물을 보유하고 있는데,[26] 그 중 가장 중요한 것은 질병에 대한 보호입니다.

배아영양

씨앗은 배아나 어린 식물을 보호하고 영양을 공급합니다.그들은 보통 포자로부터의 포자보다 더 빠른 출발을 하는데, 그 이유는 씨앗에 더 많은 식량이 비축되어 있고, 포자로 둘러싸인 배아의 다세포성 때문입니다.

분산액

주요 기사:종자분산액

동물과 달리, 식물은 생명과 성장에 유리한 조건을 찾는 능력이 제한되어 있습니다.그 결과, 식물은 씨앗을 분산시킴으로써 자손을 분산시키기 위해 여러 가지 방법으로 진화해왔습니다.씨앗은 어떤 장소에 어떻게든 "도착"하고 발아와 성장에 유리한 시기에 그곳에 있어야 합니다.열매들이 규칙적인 방식으로 씨앗을 열고 방출할 때, 그것은 종종 관련된 식물 그룹에서 독특한 것인 이열매라고 불립니다; 이 열매들은 캡슐, 엽, 콩류, 규산염 그리고 규산염을 포함합니다.과일들이 규칙적인 방식으로 씨앗을 열고 배출하지 않을 때, 그것들은 아헨, 카리오프스, 견과류, 사마라, 그리고 [27]우트리클을 포함하는 불결한 것이라고 불립니다.

바람에 의해서(에모코리)

민들레 씨앗은 바람을 타고 먼 거리까지 이동할 수 있는 아헨 안에 들어 있습니다.
밀크위드의 씨앗 꼬투리 (Asclepias syriaca)
  • 일부 씨앗(예: 소나무)은 바람 분산을 돕는 날개를 가지고 있습니다.
  • 난초의 먼지 같은 씨앗은 바람에 의해 효율적으로 옮겨집니다.
  • 일부 씨앗(예: 밀크위드, 포플러)은 바람 분산을 [28]돕는 털을 가지고 있습니다.

다른 씨앗들은 바람의 분산을 돕는 과일 구조물에 둘러싸여 있습니다.

  • 민들레 아헨은 털이 있습니다.
  • 단풍나무 사마라는 두 개의 날개를 가지고 있습니다.

물(수화)로

  • 무쿠나와 디오클레아와 같은 일부 식물들은 바다로 가는 강에 떠서 [29]해변으로 밀려오기 때문에 바다 콩이라 불리는 부유한 씨앗을 생산합니다.

동물별(동물원)

  • 동물의 털이나 깃털에 붙어있는 바브나 갈고리(예: 아카에나, 우엉, 도크)가 있는 씨앗(버), 그리고 나중에 떨어집니다.
  • 사과, 체리, 향나무와 같은 살찐 덮개를 가진 씨앗은 동물(새, 포유류, 파충류, 물고기)이 먹고 배설물에 이 씨앗을 뿌립니다.
  • 씨앗(견과류)은 동물들(예: 도토리, 헤이즐넛, 호두)에게 매력적인 장기적으로 저장 가능한 식량 자원입니다; 씨앗은 모체 식물에서 약간 떨어진 곳에 저장되고, 일부는 동물이 그것들을 잊어버리면 잡아먹지 않습니다.

미르메코코는 개미가 씨앗을 뿌리는 것입니다.먹이를 찾는 개미들은 엘라이오좀이라고[30] 불리는 부속물을 가진 씨앗들을 퍼뜨립니다 (예를 들어, 피뿌리, 트릴리움, 아카시아 그리고 많은 종의 프로테아과).엘라이오좀은 부드럽고 살이 많은 구조로, 엘라이오좀을 먹는 동물들을 위한 영양분이 들어있습니다.개미들은 그러한 씨앗을 엘라이오좀을 먹는 그들의 둥지로 다시 가져갑니다.개미가 먹을 수 없는 단단하고 먹을 수 없는 씨앗의 나머지 부분은 둥지 안에서 또는 [31]개미에 의해 씨앗이 버려진 제거 장소에서 발아합니다.식물은 씨앗을 뿌리기 위해 개미에게 의존하는 반면 개미는 음식을 위해 식물의 씨앗에 의존하기 때문에 이 분산 관계는 상호주의의 한 예입니다.결과적으로 한 파트너의 수가 감소하면 다른 파트너의 성공이 감소할 수 있습니다.남아프리카 공화국에서는 아르헨티나 개미(Linepithema humile)가 침입하여 토착 개미 종들을 쫓아냈습니다.토종 개미 종들과 달리 아르헨티나 개미들은 미메테스 쿠쿨라투스의 씨앗을 모으거나 엘라이오좀을 먹지 않습니다.이 개미들이 침입한 지역에서는, 미메테스의 묘목의 수가 [32]감소했습니다.

휴면기

주요 기사:종자 휴면기

종자 휴면에는 두 가지 주요 기능이 있습니다: 첫 번째 기능은 발아를 결과적인 종묘의 생존을 위한 최적 조건과 동기화하는 것입니다. 두 번째 기능은 시간이 지남에 따라 종자 집단의 발아가 확산되어 재앙(예: 늦서리, 가뭄, 초식)이 식물의 모든 자손의 죽음(베-헤지)[33]을 초래하지 않는 것입니다.종자 휴면은 종자가 발아에 최적인 환경 조건에서 발아에 실패하는 것으로 정의되며, 일반적으로 환경이 적절한 토양수분을 가진 적절한 온도에 있을 때 발생합니다.따라서 이러한 진정한 휴면 혹은 선천적인 휴면은 발아를 막는 씨앗 안의 조건에 의해 발생합니다.따라서 휴면은 씨앗의 상태이지 [34]환경의 상태가 아닙니다.유도 휴면, 강제 휴면 또는 종자 정지는 외부 환경 조건이 발아에 부적절하기 때문에 종자가 발아에 실패할 때 발생하며, 주로 너무 어둡거나 가볍거나, 너무 춥거나 덥거나, 너무 건조한 조건에 대응합니다.

비록 과학적인 출판물에서 조차도 휴면과 지속성은 종종 혼동되거나 [35]동의어로 사용되지만, 씨앗 휴면은 토양이나 식물에서 씨앗의 지속성과 같지 않습니다.

흔히 종자 휴면은 외생적, 내생적, 조합적, 부차적의 네 가지 주요 범주로 나뉩니다.최근의 시스템은 형태학적, 생리학적, 형태생리학적, 물리적, 조합적 [36]휴면의 다섯 가지 등급을 구분합니다.

외인성 휴면은 배아 외부의 상태에 의해 발생합니다.

  • 물리적 휴면이나 딱딱한 씨앗 코트는 씨앗이 물에 스며들지 못할 때 발생합니다.휴면기에는 특수한 구조인 '물 틈'이 환경적 신호, 특히 온도에 따라 교란되기 때문에 씨앗에 물이 들어가 발아가 일어날 수 있습니다.물리적 휴면이 일어나는 식물군으로는 Anacardiaceae, Cannaceae, Convulaceae, Fabaceae, Malvaceae [37]등이 있습니다.
  • 화학적 휴면은 생리적 휴면이 부족하지만 화학물질이 발아를 막는 종을 고려합니다.이 화학물질은 빗물이나 눈이 녹아서 씨앗 [38]밖으로 침출되거나 어떻게든 비활성화될 수 있습니다.빗물에 의한 씨앗으로부터의 화학 억제제의 침출은 종종 사막 식물의 씨앗에서의 휴면 방출의 중요한 원인으로 언급되지만, 이 [39]주장을 뒷받침할 증거는 거의 없습니다.

내생성 휴면은 다음을 포함한 배아 자체 내의 상태에 의해 발생합니다.

  • 형태학적 휴면 상태에서 배아의 형태학적 특성으로 인해 발아가 방지됩니다.일부 종에서, 배아는 씨앗이 분산될 때 세포 덩어리일 뿐입니다; 그것은 분화되지 않습니다.발아가 이루어지기 전에, 배아의 분화와 성장이 모두 이루어져야 합니다.다른 종에서, 배아는 분화되었지만 분산에서 완전히 성장하지는 않았고, 배아는 발아가 일어나기 전에 특정한 종까지의 성장이 필요합니다.형태적 휴면이 발생하는 식물군의 예로는 Apiaceae, Cycadaceae, Liliaceae, Magnoliaceae [40][41]및 Ranunculaceae가 있습니다.
  • 형태생리학적 휴면은 발달되지 않은 배아를 가진 씨앗을 포함하고, 휴면에 대한 생리학적 구성 요소를 가지고 있습니다.따라서, 이러한 씨앗들은 완전히 성장한 배아를 발달시키는 기간뿐만 아니라 휴면을 깨는 치료를 필요로 합니다.형태생리학적 휴면이 발생하는 식물군으로는 Apiaceae, Aquifoliaceae, Liliaceae, Magnoliaceae, Papaveraceae, Ranunculaceae [40]등이 있습니다.Asarum 또는 Trilium 종과 같은 형태 생리학적 휴면을 가진 일부 식물은 다양한 유형의 휴면을 가지고 있는데, 하나는 래디클(뿌리) 성장에 영향을 미치며 다른 하나는 플럼(shoot) 성장에 영향을 줍니다."두 번의 휴면"과 "2년의 씨앗"이라는 용어는 씨앗이 발아를 완료하는 데 2년이 걸리거나 최소한 겨울 두 번 그리고 여름 한 번은 있어야 하는 종들에게 사용됩니다.라디클(묘뿌리)의 휴면은 분산 후 첫 번째 겨울 동안 깨지고, 슛버드의 휴면은 두 [40]번째 겨울 동안 깨집니다.
  • 생리적 휴면은 배아가 생리적인 원인으로 인해 종자 피막, 내배아 또는 다른 피복 구조를 돌파하기에 충분한 힘을 생성할 수 없는 것을 의미합니다.휴면 상태는 일반적으로 서늘한 습윤, 따뜻한 습윤 또는 따뜻한 건조 상태에서 깨집니다.압시스산은 대개 씨앗의 성장 억제제이며, 그 생성은 빛의 영향을 받을 수 있습니다.
    • 많은 풀과 계절적으로 건조한 지역에서 온 풀을 포함한 일부 식물들은 그들이 발아하기 전에 건조가 필요합니다.씨앗은 방출되지만 발아가 시작되기 전에 수분 함량이 더 낮아야 합니다.만약 씨앗이 흩어진 후에도 촉촉하게 남아 있다면, 발아는 수개월 혹은 심지어 몇 년 동안 지연될 수 있습니다.온대 기후 지역의 많은 초본 식물들은 씨앗이 마르면 사라지는 생리적 휴면을 가지고 있습니다.다른 종들은 매우 좁은 온도 범위에서만 분산된 후에 발아하지만, 씨앗이 마르면 더 넓은 온도 [42]범위에서 발아할 수 있습니다.
  • 복합 휴면을 가진 씨앗에서, 씨앗 또는 과일 코트는 물에 불침투성이고 배아는 생리적 휴면을 갖습니다.종에 따라, 생리적인 휴면이 [41]깨지기 전이나 후에 물리적인 휴면이 깨질 수 있습니다.
  • 2차 휴면*은 종자가 분산된 후의 상태에 의해 발생하며, 휴면 상태가 아닌 종자가 발아에 유리하지 않은 조건, 종종 고온에 노출될 때 일부 종자에서 발생합니다.2차 휴면의 메커니즘은 아직 완전히 이해되지 않았지만, 플라즈마 [43]막의 수용체에서 민감성의 손실을 수반할 수 있습니다.

다음의 종자 휴면 유형은 종자 휴면을 포함하지 않습니다. 엄격하게 말하면, 종자 자체의 특성이 아니라 환경에 의해 발아 부족이 방지되기 때문입니다(발아 참조).

  • 광면성이나 빛의 민감성은 일부 씨앗의 발아에 영향을 미칩니다.이 광탄성 씨앗들은 발아하기 위해 어둠이나 빛의 기간이 필요합니다.얇은 씨 코트를 가진 종들에서, 빛은 휴면중인 배아 속으로 침투할 수 있습니다.빛의 존재 또는 빛의 부재는 발아 과정을 유발하여 너무 깊게 파묻힌 일부 씨앗 또는 토양에 파묻히지 않은 다른 씨앗에서 발아를 억제할 수 있습니다.
  • 열 휴면은 씨앗이 열이나 추위에 민감한 것입니다.cocklebur와 amaranth를 포함한 일부 씨앗들은 고온(30°C 또는 86°F)에서만 발아합니다; 초여름에서 한여름에 발아하는 씨앗을 가진 많은 식물들은 열숙성을 가지므로 토양 온도가 따뜻할 때만 발아합니다.다른 씨앗들은 발아하기 위해 시원한 토양이 필요한 반면 셀러리와 같은 다른 씨앗들은 토양 온도가 너무 따뜻할 때 억제됩니다.종종, 종자가 노화되거나 건조됨에 따라 열 휴면 요건이 사라집니다.

모든 씨앗이 휴면기를 겪는 것은 아닙니다.일부 맹그로브의 씨앗은 활달합니다; 그것들은 아직 부모에게 붙어있는 동안 발아하기 시작합니다.크고 무거운 뿌리는 씨앗이 떨어질 때 땅 속으로 침투할 수 있게 해줍니다.많은 정원 식물의 씨앗들은 물이 있으면 바로 싹이 트고 충분히 따뜻합니다. 야생의 조상들은 휴면기를 가졌을지 모르지만, 이 재배된 식물들은 물이 부족합니다.식물 육종자와 정원사들이 여러 세대에 걸쳐 선택적으로 압력을 가한 후, 휴면 상태가 선택되었습니다.

일년생에게는 씨앗이 건조하거나 추운 계절에도 살아남을 수 있는 방법입니다.덧없는 식물은 보통 적게는 6주 [44]안에 씨앗에서 씨앗으로 옮겨질 수 있는 일년생 식물입니다.

지속성 및 시드 뱅크

자세한 정보:종자 휴면기

발아

주요 기사:묘목과 발아
해바라기 묘목 발아

종자 발아는 종자 배아가 종묘로 발달하는 과정입니다.그것은 성장을 이끄는 대사 경로의 재활성화와 라디클 또는 씨뿌리와 자두 또는 슛의 출현을 포함합니다.육묘의 출현은 식물 성장의 다음 단계로, 육묘 [45]성립이라고 합니다.

발아가 일어나기 전에 세 가지 기본적인 조건이 존재해야 합니다. (1) 배아는 종자 생존 가능성이라고 불리는 살아있어야 합니다. (2) 발아를 방지하는 휴면 조건은 극복되어야 합니다. (3) 발아를 위해서는 적절한 환경 조건이 존재해야 합니다.

원적색 빛은 [46]발아를 막을 수 있습니다.

종자 생존력이란 배아가 발아하는 능력으로 여러 가지 조건에 영향을 받습니다.어떤 식물들은 기능적으로 완전한 배아를 가진 씨앗을 생산하지 않거나, 씨앗은 종종 빈 씨앗이라고 불리는 배아를 전혀 가지고 있지 않을 수도 있습니다.포식자와 병원균은 씨앗이 열매에 남아 있거나 씨앗이 흩어진 후에 그것을 훼손하거나 죽일 수 있습니다.홍수나 열과 같은 환경 조건은 발아 전이나 발아 중에 씨앗을 죽일 수 있습니다.씨앗의 나이는 건강과 발아 능력에 영향을 미칩니다: 씨앗에는 살아있는 배아가 있기 때문에, 시간이 지나면 세포는 죽고 대체될 수 없습니다.어떤 씨앗들은 발아하기 전에 오랫동안 살 수 있는 반면, 어떤 씨앗들은 죽기 전에 흩어져야 짧은 기간 동안만 살 수 있습니다.

종자 활력은 종자의 품질을 측정하는 것으로 종자의 생존 가능성, 발아율, 발아율, 생산된 [47]종묘의 강도 등을 포함합니다.

발아율은 단순히 성장에 적합한 조건에 따라 모든 씨앗에서 발아하는 씨앗의 비율입니다.발아율은 씨앗이 발아하는 데 걸리는 시간입니다.발아율과 속도는 종자와 종묘에 영향을 미치는 종자 생존력, 휴면, 환경 영향에 영향을 받습니다.농업과 원예에서 품질 좋은 종자는 발아율과 발아율로 측정되는 높은 생존력을 가지고 있습니다.이는 일정 시간 동안의 발아율, 예를 들어 20일 동안의 발아율 90%로 주어집니다.'휴면'은 위에 덮여 있습니다; 많은 식물들이 다양한 휴면도를 가진 씨앗을 생산하고, 같은 과일의 다른 씨앗들은 다른 [48]휴면도를 가질 수 있습니다.바로 흩어지고 마르지 않으면(씨앗이 마르면 생리적 휴면 상태로 들어간다) 휴면 상태가 아닌 종자를 가질 수 있습니다.식물에 따라 변이가 심하며, 발아율이 매우 낮을지라도 휴면 종자는 여전히 생존 가능한 종자입니다.

종자 발아에 영향을 미치는 환경 조건에는 물, 산소, 온도 및 빛이 포함됩니다.

종자 발아에는 물 흡수, 지연 단계, 그리고 래디클 출현의 세 가지 다른 단계가 발생합니다.

씨옷이 갈라지기 위해서는 배아가 물을 마셔야 하고, 이것이 씨옷이 갈라지면서 부풀어 오르게 됩니다.그러나 종자 코팅의 특성에 따라 물이 얼마나 빨리 침투하여 발아를 시작할 수 있는지가 결정됩니다.흡수 속도는 종자 피막의 투과성, 환경 내 물의 양, 종자가 수원지와 접촉하는 면적에 따라 달라집니다.어떤 씨앗들은 너무 많은 물을 너무 빨리 마시는 것은 씨앗을 죽일 수 있습니다.일부 씨앗의 경우, 일단 물을 머금으면 발아 과정이 중단될 수 없고, 건조는 치명적이 됩니다.다른 씨앗들은 나쁜 영향을 끼치지 않고 수분을 몇 번 흡수하고 잃을 수 있지만, 건조는 2차 휴면을 야기할 수 있습니다.

DNA 손상 복구

종자 휴면 기간 동안, 종종 예측할 수 없고 스트레스를 많이 받는 환경과 연관되어, DNA 손상은 종자가 [49][50][51]노화됨에 따라 누적됩니다.호밀 종자에서 손상으로 인한 DNA 무결성 감소는 저장 [49]중 종자 생존력 상실과 관련이 있습니다.Vicia faba의 씨앗은 발아와 동시에 DNA [50]복구를 거칩니다.종자 발아 중 단일 가닥 및 이중 가닥 절단의 복구에 관여하는 식물 DNA 연결효소는 종자 [52]장수의 중요한 결정 요인입니다.또한, Arabidopsis 종자에서, 성공적인 [53]발아를 위해 DNA 복구 효소인 Poly ADP 리보오스 중합효소(Poly ADP libose polymerase, PARP)의 활성이 필요할 것으로 보입니다.따라서 휴면 중에 축적되는 DNA 손상은 종자 생존에 문제가 되고, 발아 중 DNA 손상의 효소적 복구는 종자 생존에 중요한 것으로 보입니다.

발아유도

정원사와 원예가들은 종자 휴면을 깨기 위해 다양한 전략을 사용합니다.

흉터화는 물과 가스가 씨앗 속으로 침투할 수 있게 해줍니다; 그것은 뜨거운 물에 담갔거나 핀으로 씨앗에 구멍을 뚫거나 사포에 문지르거나 프레스나 망치로 깨지는 것과 같은 화학물질에 의해 단단한 씨앗의 외투를 물리적으로 부수거나 부드럽게 만드는 방법을 포함합니다.씨앗이 아직 미성숙한 상태에서 열매를 수확하기도 하고, 씨앗의 털이 완전히 발달하지 않은 상태에서 씨앗의 털이 불침투성이 되기 전에 바로 파종하기도 합니다.자연적인 조건에서, 씨앗 외투는 설치류가 씨앗을 씹거나, 바위에 문지르거나(씨앗은 바람이나 물살에 의해 움직인다), 지표수의 동결과 해동을 겪거나, 동물의 소화관을 통과함으로써 닳아 없어집니다.후자의 경우, 씨앗의 털은 씨앗을 소화로부터 보호하는 반면, 종종 씨앗의 털을 약화시켜서 배아가 모체에서 멀리 떨어진 비료 역할을 하는 약간의 분변 물질과 함께 침전되었을 때 싹을 틔울 준비가 됩니다.미생물은 종종 딱딱한 씨앗의 털을 분해하는데 효과적이며 때때로 사람들에 의해 치료로 사용됩니다; 씨앗은 습하고 따뜻한 모래 매체에 몇 달 동안 비살균 상태로 보관됩니다.

습냉이라고도 불리는 성층화는 생리적 휴면 상태를 분해하고, 씨앗에 수분을 추가하여 물을 흡수한 후, 배아를 익히기 위해 습냉 기간을 거칩니다.늦여름과 가을에 파종하고 시원한 조건에서 겨울을 나는 것은 씨앗을 층화하는 효과적인 방법입니다; 어떤 씨앗들은 자연 환경의 한 부분인 온도가 출렁이는 시기에 더 호의적으로 반응합니다.

침출이나 물에 담그는 것은 발아를 막는 일부 씨앗의 화학 억제제를 제거합니다.비와 녹는 눈은 자연스럽게 이 일을 완수합니다.정원에 심어진 씨앗의 경우 흐르는 물이 가장 좋습니다 – 만약 용기에 담갔다면, 12시간에서 24시간 정도 담금면 충분합니다.특히 고인 물에 더 오래 담그면 산소 부족과 씨앗 사망을 초래할 수 있습니다.딱딱한 씨앗 코팅이 있는 씨앗은 뜨거운 물에 담가 수분 섭취를 막는 불침투성 세포층을 깨뜨릴 수 있습니다.

휴면기를 가진 종자의 발아를 돕기 위해 사용되는 다른 방법으로는 프리칠링(prechilling), 프리드라이(predrying), 매일 온도의 변화, 빛 노출, 질산칼륨(potassium nitrate), 지베렐린(gibberelin), 사이토키닌(cytokinins), 에틸렌(ethylene), 티오우레아(thiourea), 차아염소산나트륨([54]sodium chaphorate) 등과 같은 식물 성장 조절제의 사용이 있습니다.어떤 씨앗들은 불이 난 후에 가장 잘 발아합니다.일부 씨앗의 경우, 불이 딱딱한 씨앗 외투에 금을 가지만, 다른 씨앗들은 연기가 존재하는 것에 대한 반응으로 화학적 휴면 상태가 깨집니다.이들 종의 [55]발아를 돕기 위해 정원사들은 종종 액체 연기를 사용합니다.

무균종자

씨앗은 몇 가지 이유로 무균일 수도 있습니다: 그것들은 조사되었을 수도 있고, 수분되지 않았을 수도 있고, 세포들은 기대 이상으로 살았을 수도 있고, 목적을 위해 번식되었을 수도 있습니다.

씨앗의 진화와 기원

종자 식물의 기원에 대한 문제는 여전히 해결되지 않고 있습니다.그러나 점점 더 많은 데이터가 이 원점을 데본기 중간에 두는 경향이 있습니다.2004년 벨기에의 기브티안에 있는 Runcaria heinzeliniii 원생종에 대한 설명은 씨앗 식물의 고대 기원을 보여주는 것입니다.현대의 양치식물들과 마찬가지로, 이 시기 이전의 대부분의 육상 식물들은 착륙하여 완전히 새로운 식물이 되는 공기 중의 포자로 보내짐으로써 번식했습니다.

분류학자들은 데본기 상부에서 나온 초기의 "진정한" 씨앗을 묘사해왔는데, 아마도 그들의 진정한 첫 번째 진화 방사선의 무대가 되었을 것입니다.이 방사선과 함께 종자의 크기, 모양, 분산, 그리고 결국 체육관과 혈관과 단결정질, 쌍결정질의 방사선의 진화가 이루어졌습니다.종자 식물은 점차 거의 모든 생태계의 주요 요소 중 하나가 되었습니다.

씨에 충실한

Growing true라고도 불리는, 씨앗이 원래의 식물과 같은 종류의 식물을 산출하는 식물을 말합니다.가보를 포함한 개방형 수분 식물은 다른 품종이 교차 수분을 하지 않는다면 거의 항상 씨앗에 충실하게 자랄 것입니다.

종자 마이크로바이옴

종자에서 종묘로의 미생물[56] 전달

씨앗에는 다양한 미생물 [57][58]군집이 있습니다.이러한 미생물의 대부분은 종자에서 발육하는 [56]묘목으로 전달됩니다.

경제적 중요성

상완종 종자는 크기, 모양, 색깔 등이 다양합니다.

종자시장

미국의 농부들은 2018년에 씨앗에 220억 달러를 지출했는데, 이는 2010년 이후 35% 증가한 수치입니다.다우듀폰과 몬산토는 미국에서 옥수수와 콩 종자 판매의 72%를 차지하고 있으며, GMO 옥수수 종자 한 봉지의 평균 가격은 [59]270달러입니다.

종자생산

자연 식물 개체군의 종자 생산은 날씨 변수, 곤충 및 질병, 식물 자체 내의 내부 주기에 따라 매년 매우 다양합니다.예를 들어, 20년의 기간 동안, 로볼리 소나무와 짧은 잎 소나무로 구성된 숲은 헥타르 [60]당 0에서 거의 550만개의 건전한 소나무 씨앗을 생산합니다.이 기간 동안 자연림 번식을 위한 적절한 묘목 생산 여부를 평가한 결과, 우량종자 작물은 6개, 불량종자 작물은 5개, 우량종자 작물은 9개였습니다.

식용 종자

자세한 정보:식용 종자 목록

많은 씨앗들이 먹을 수 있고 인간의 칼로리의 대부분은 [61]특히 시리얼, 콩류, 견과류에서 나옵니다.씨앗은 또한 대부분의 식용유, 많은 음료와 향신료 그리고 중요한 식품 첨가물을 제공합니다.다른 씨앗에서 씨앗 배아 또는 내배아는 대부분의 영양분을 지배하고 제공합니다.배아와 내배아의 저장 단백질은 아미노산 함량과 물리적 특성이 다릅니다.예를 들어, 빵 반죽에 탄력적인 특성을 제공하는 데 중요한 밀의 글루텐은 엄격하게 엔도스팜 단백질입니다.

씨앗은 곡물, 콩과 식물, 숲 속의 나무, 잔디, 목초지와 같은 많은 농작물을 번식시키는데 사용됩니다.특히 개발도상국에서는 가난한 [62]농부들에게 씨앗을 전달할 수 있는 마케팅 채널이 불충분하다는 것이 큰 제약 조건에 직면해 있습니다.따라서 농부가 보유한 종자를 사용하는 것은 여전히 일반적입니다.

씨앗은 동물이 먹기도 하고(씨앗 포식), 가축에게 먹이거나 새씨로 제공되기도 합니다.

독극물과 식품안전

자세한 정보:카테고리:식물독소

어떤 씨앗들은 먹을 수 있지만, 다른 씨앗들은 해롭고, 독이 있거나, [63]치명적입니다.식물과 씨앗은 초식동물과 씨앗 포식자들을 좌절시키기 위해 종종 화학적 화합물을 함유하고 있습니다.어떤 경우에는, 이 화합물들은 단지 맛이 좋지 않을 뿐이지만(겨자와 같은), 다른 화합물들은 독성이 있거나 소화 기관 내에서 독성 화합물로 분해됩니다.어른보다 작은 아이들은 식물과 [64]씨앗에 의해 중독되기 쉽습니다.

치명적인 독인 리신은 피마자의 씨앗에서 나옵니다.보고된 치사량은 2개에서 8개의 씨앗이지만,[65][66] 피마자 콩을 [67]동물이 섭취했을 때 사망한 사례는 몇 건 보고된 바 있습니다.

또한 사과, 살구, 쓴 아몬드,[68] 복숭아, 자두, 체리, 모과 등의 아믹달린 성분이 함유된 씨앗을 충분히 섭취하면 시안 [68][69]중독을 일으킬 수 있습니다.독을 함유하고 있는 다른 씨앗에는 아노나, 목화, 커스터드 사과, 다투라, 익히지 않은 두리안, 황금 사슬, 말 가슴살, 종달새, 로코위드, 리치, 꿀, 람부탄, 묵은 완두콩, 사워 솝, 설탕 사과, [65][70]등나무가 있습니다.스트리크닌 나무의 씨앗 또한 독극물인 스트리크닌을 포함하고 있습니다.

콩(Phaseolus bulgis)을 포함한 많은 콩과 식물의 씨앗에는 렉틴이라고 불리는 단백질이 포함되어 있는데, 콩을 요리하지 않고 먹으면 위의 괴로움을 일으킬 수 있습니다.콩과 콩을 포함한 많은 다른 콩들은 또한 소화 효소인 트립신의 작용을 방해하는 트립신 억제제를 포함하고 있습니다.일반적인 조리 과정은 렉틴과 트립신 억제제를 무해한 [71]형태로 분해합니다.

기타용도

목화 섬유는 목화 식물 씨앗에 붙어 자랍니다.다른 씨앗 섬유들은 카폭과 밀크위드에서 나옵니다.

많은 중요한 비식용 기름들은 씨앗에서 추출됩니다.아마씨유는 페인트에 사용됩니다.호호바와 크램베의 기름은 고래 기름과 비슷합니다.

씨앗은 피마자유, 티트리유, 돌팔이 암약인 래트릴을 포함한 몇몇 약들의 공급원입니다.

욥의 눈물, 차이나베리, 묵주콩, 피마자콩 등 많은 씨앗들이 목걸이와 묵주에 구슬로 사용되어 왔습니다.하지만, 후자의 세 가지는 또한 독이 있습니다.

다른 시드 용도는 다음과 같습니다.

종자기록

코코데머의 육중한 열매.
  • 식물로 성장한 가장 오래된 탄소 14년생 종자는 이스라엘 마사다에 있는 헤롯대왕의 궁전에서 발굴 작업을 통해 수습된 약 2,000년 전의 유대 날짜의 야자 씨앗이었습니다.2005년 [73]발아. (시베리아 영구동토층에서 31,800년간 보존된 물질로부터 Silene stenophylla (좁은 잎의 캄피온)의 재생이 종자가 아닌 과일 조직을 이용하여 이루어졌다는 보고가 있습니다.)[74][75]
  • 가장 큰 씨앗은 코코데머, 즉 "더블 코코넛 야자"인 로도이스아 말디비카에 의해 생산됩니다.전체 과일의 무게는 23 킬로그램(50 파운드)까지 나갈 수 있고 보통 씨앗 [76]하나를 포함합니다.
  • 가장 작은 씨앗들은 착생 난초에 의해 만들어집니다.그들의 길이는 겨우 85 마이크로미터이고, 무게는 0.81 마이크로그램입니다.그들은 내배아가 없고 발달되지 않은 [77]배아를 포함하고 있습니다.
  • 최초의 화석 씨앗들은 웨스트 버지니아의 후기 데본기에서 약 3억 6천 5백만년 정도 되었습니다.그 씨앗은 엘킨시아 폴리모르파 [78]식물의 미성숙한 난형으로 보존되어 있습니다.

종교에서

구약성경의 창세기는 모든 식물 형태가 어떻게 시작되었는지에 대한 설명으로 시작합니다.

하나님이 말씀하셨다. 땅은 풀을 낳고, 나물은 씨를 낳고, 열매는 열매를 맺는 나무는 씨를 낳는 자기 종을 따라 땅 위로 나오게 하소서. 그 씨앗은 자기 종을 따라 땅 위로 나오게 하소서.땅은 풀과 나물을 낳고, 나물은 씨를 낳고, 나물은 씨를 낳고, 나물은 씨를 낳고, 나물은 씨를 낳고, 나물은 씨를 낳았다. 하나님은 그것이 좋은 것을 보셨다.그리고 저녁과 아침은 [79]3일째였습니다.

코란은 씨앗의 발아에 대해 이렇게 말하고 있습니다.

씨앗의 곡식과 날짜의 돌이 갈라지고 싹이 트게 하는 사람은 알라입니다.그는 산 자를 죽은 자로부터 문제 삼게 하고, 산 자로부터 산 자를 문제 삼게 하는 자입니다.그것은 알라신입니다. 그렇다면 어떻게 [80]진실로부터 현혹되십니까?

참고 항목

참고문헌

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