바이터칼 지역의 기후 수준
Regional climate levels in viticulture바이테쿠르에서는 지역의 테루아르 또는 불변의 특성을 설명하기 위해 사용되는 몇 가지 수준의 지역 기후가 있다. 이러한 수준은 전체 와인 영역을 포함하는 매크로 기후만큼 넓거나 개별 포도주 주변의 고유한 환경을 포함하는 소기후만큼 작을 수 있다. 중간에는 보통 특정 포도원 부지의 특징을 설명하는 중간 부분이 있다.
레벨
- 거시 기후(Macroclimate, viculture)는 미국 바이탈 문화 지역(AVA) 또는 프랑스 호칭 도원지 콘트라클레(AOC)와 같은 넓은 지역의 지역 기후를 가리킨다. 그것은 수십 킬로미터에서 수백 킬로미터의 면적을 포함할 수 있다. 더 작은 저울에는 중생산과 미세 기후의 관련 지정이 있다.[1]
- 메족류(Mesoclimate)는 특정 포도원 부지의 기후를 말하며 일반적으로 수십, 수백미터의 공간에 한정된다.[1]
- 미기후란 덩굴이 줄지어 있는 것과 같은 작은 제한된 공간의 특정 환경을 말한다. 캐노피 미기후라는 용어는 개별 포도주 주변의 환경을 가리킨다.[1] 비록 많은 유리학자들이 개별적인 덩굴과 캐노피 관리의 효과에 대해 말할 때 "마이크로 기후"라는 용어를 사용한다. [2]
참고 항목
참조
- ^ a b c J. 로빈슨(ed) "옥스퍼드 와인의 동반자" 제3판 페이지 416, 439, 442 옥스퍼드 대학 출판부 2006 ISBN0-19-860990-6
- ^ Smart, Richard (1991). Sunlight Into Wine (first ed.). Winetitles. ISBN 1-875130-10-1.