Hügelkultur

Hügelkultur
휘겔쿨투르 봉분의 개략적인 모습입니다. (A = 흙이 있는 목재, B = 잎(possibly잔디), C = 퇴비, D = 정원토(침식 및 건조방지를 위한 덮개의 최상층은 미표시)

Hügelkultur ( 독일어 발음:[ˈ ːɡ ̩k ˌ ːɐ̯투 ʊ])는 말 그대로 마운드 베드 또는 마운드 배양으로, 부패하는 목재 파편 및 기타 퇴비화 가능한 바이오매스 식물 재료로 구성된 마운드를 나중에(또는 즉시) 융기 베드로 심는 원예 기술입니다. 퍼머컬쳐 옹호자들이 채택한 이 기술은 토양 비옥도, 수분 보유 및 토양 온난화를 개선하여 이러한 언덕 위 또는 근처에서 자라는 식물에 도움이 됩니다.[1][2]

역사

흙으로 덮이기 전에 후겔쿨트 바닥을 깔았습니다.

Hügelkultur는 언덕 문화 또는 언덕 문화를 의미하는 독일어입니다.[3] 이 기술은 수백 년 동안 독일과 동유럽 사회에서 행해졌다고 알려져 있지만,[1][4] 이 용어는 1962년 헤르만 안드래(Herrman Andrä)에 의해 독일 원예 책자에 처음 출판되었습니다.[5] 그의 할머니의 정원에 있는 나무 잔해 더미에서 자라는 식물의 다양성에 영감을 받아, Andrä는 "평지 문화"가 아닌 "마운트 문화"를 장려했습니다.[5] 이것은 또한 불법인 나무 잔해를 태우지 않고 쉽게 활용할 수 있는 방법으로 제시되었습니다.[5] Andrä는 루돌프 슈타이너의 생체역학적 농업의 영향을 받은 것으로 보입니다. 슈타이너는 자신의 방법이 "그들 자신에게 진실하고 올바른 것"이라는 근거로 명상과 명확한 관찰을 통해 발전된 자신의 생체역학 철학을 설명했습니다.[6] Andrä는 1924년 Steiner의 생체역학 강의를 인용했는데, 이 강의는 흙과 흙 언덕의 퇴비화 또는 부패 물질을 혼합하는 것을 설명합니다.[5] 또 다른 독일 정원사 한스 베바(Hans Beba)와 함께 1970년대와 1980년대에 여러 차례 "힐 컬쳐 - 미래의 원예 방법"이 수정 및 재출간되었습니다.[5][7]

이 기술은 나중에 오스트리아의 퍼머컬쳐 옹호자인 셉 홀저에 의해 채택되고 개발되었습니다.[8] Paul Whiton과 같은 보다 최근의 파마양식 옹호자들은 Hügelkultur beds를 완벽한 파마양식 디자인으로 강력하게 홍보하고 있습니다.[9]

사용하다

시공

Hügelkulturbed 시공, 흙의 최상층이 없는 모습
휘겔쿨투르 배치

마운드는 기본적인 형태로 통나무, 가지, 식물 폐기물, 퇴비 및 추가 토양을 땅 위에 직접 쌓아서 건설됩니다. 더미는 피라미드 형태입니다. (참고—)Whiton은 가파른 경사면의 구조공학이나 언덕의 척추에 수직인 구조공학을 위해 나무를 깔끔한 스택에 쌓아두는 것보다 나무를 높이는 것을 제안합니다.) 두 경사면의 측면은 모두 65도에서 80도 사이입니다.[10] 침대의 높이는 보통 약 3 x 6피트(0.91 x 1.83m)이고 높이는 약 3피트(0.91m)입니다.[1] 그러나 이 높이는 분해가 진행됨에 따라 감소합니다.[5]

경사지에 위치할 경우 침대를 윤곽선 위에 놓거나 (침대와 평행하게 배치하는 것이 아니라) 산비탈에 비스듬히 배치해야 합니다. 따라서 침대에 불평등한 양의 물이 공급되지 않습니다. 대부분의 경우 침대를 바람 방향에 대해 배치하는 것이 유용합니다.

올려진 침대는 가벼운 웨일, 원, 미로를 형성할 수 있습니다.[11][12] 마운드는 또한 나무, 소드,[13] 퇴비, 짚 및 토양의 교대 층으로 만들어질 수 있습니다. 건설은 간단하지만 침식을 초래할 수 있는 가파른 경사를 방지하기 위해 계획이 필요합니다.[8][4]

그의 책 사막 또는 낙원에서: 호수와 연못 건설을 포함한 물 관리를 이용한 멸종 위기의 경관 복원 Holzer는 판지, 옷 그리고 부엌 쓰레기와 같은 쓰레기를 포함하는 Hügelkultur 건설 방법을 설명합니다. 그는 폭이 1미터(3.3피트)이고 길이가 얼마든지 되는 마운드를 만들 것을 추천합니다. 모래흙에 0.7미터(2.3피트)의 참호를 만들고, 땅이 젖으면 참호가 없습니다.[10]

식재

마운드는 심기 전에 몇 달 동안 휴식을 취한 후 바로 심어야 한다는 조언도 있습니다.[5][citation needed]

무엇이든 높은 침대에서 자랄 수 있지만, 만약 침대가 (나무 줄기와 같은 부피가 큰 재료로 만들어지지 않는 한) 빨리 영양분을 분해/방출한다면, 호박, 애호박, 오이, 양배추, 토마토, 스위트 콘, 샐러리 또는 감자와 같은 더 까다로운 작물들이 첫 해에 자랄 것입니다. 그 후 침대는 콩, 완두콩, 딸기와 같은 덜 까다로운 작물에 사용됩니다.[citation needed]

수명

원래의 독일 출판물은 마운드의 수명이 5-6년이고, 그 후 처음부터 다시 지어야 한다고 설명했습니다.[5]

증거

2017년 현재 이 기술의 효능에 대해 사용 가능한 동료 검토 과학 연구는 없습니다.[5] 후겔쿨투르를 조사하는 몇몇 대학생 프로젝트는 과학 저널에 발표되지 않았습니다.[5]

한 소규모 및 단기 학생 프로젝트에서는 Hügelkultur 방법을 마당 다듬기 폐기물의 잠재적 사용으로 조사했으며, 또한 Hügelkultur 마운드에 심은 리마콩, 케일 및 오크라가 사육되지 않은 대조군 침대에 비해 영양 결핍 징후를 나타냈습니다. 마운드에는 11톤이 넘는 야적장 다듬이가 사용된 것으로 밝혀졌고, 단기적으로 농작물에서 다량 영양소 결핍의 증거를 발견할 수 없었습니다.[14] 실제로, 다량의 고탄소 목질 물질의 혼입이 질소 고정화를 초래하여 작물에 질소 결핍을 초래할 것이라는 우려에도 불구하고, 높은 수준의 질소가 융기층에서 발견되었습니다. 그러나 미세영양소 철분은 대조군에 비해 더 낮았습니다.[14] 저자는 식물의 뿌리가 봉분의 표층을 지나 더 깊은 목재 함유 지역으로 침투하지 않았기 때문에 질소 결핍이 발생하지 않았다고 추측했습니다.[14]

학생 논문은 Hügelkultur beds의 저수력과 이 기술이 중국의 카르스트 암석 사막화를 방지하는 데 유용할 수 있는지 조사했습니다.[15] 3개월 동안 측정한 결과, 휴겔 마운드의 물 농도는 높게 유지되었습니다. 휴겔 지역의 샘플은 평평한 대조구의 샘플보다 거의 두 배 더 많은 물을 함유하고 있습니다. 라는 의견이 제시되었습니다. 1ha (2+1 ⁄2 에이커)의 휴겔은 카르스트 암석 사막화의 영향을 받는 평평한 부지보다 3-10배 더 많은 물을 가지고 있습니다.

이론.

Hügelkulturbed 건설에 사용되는 목재 및 퇴비 또는 흙의 층

많은 출판물과 웹사이트는 저자의 개인적 경험을 기반으로 이 기술을 옹호합니다.[5] 일부 사람들은 이 기술이 진정한 과학적 원칙이 결여되어 있고, 쓰레기 더미가 있는 토양을 만드는 생태학적 원칙에 위배된다고 비판했습니다.[5]

휘겔쿨투르는 숲 바닥에서 일어나는 자연 분해 과정을 복제한다고 하지만 자연 생태계에서는 나무가 토양 표면에 존재할 것입니다.[5] 숲에 떨어진 나무들은 종종 썩어가는 간호사[8] 통나무가 되어 묘목에 생태적인 촉진을 제공합니다. 목재가 부패함에 따라 다공성이 증가하여 스펀지처럼 물을 저장할 수 있습니다. 물은 천천히 환경으로 다시 방출되어 인근 식물에 도움이 됩니다.[1]

이 침대들은 또한 나무의 분해로 인한 침강으로 인해 생성된 에어포켓 때문에 유익한 것으로 여겨집니다. 이것은 경운과 함께 오는 토양 미생물의 파괴 없이 경운의 이점을 제공합니다. ("토양을 경작할 때마다, 여러분은 (미생물의 토양 생물이 죽고, 식물들이 그들의 몸을 먹고) 유기물의 30%를 잃게 됩니다.")[16] 그리고 썩어가는 나무의 유기물에는 유익한 토양 미생물도 들어있습니다.[16]

휘겔쿨투르 베드는 기초 토양의 질이 나쁘거나 압축된 지역에 이상적이라고 합니다. 지상의 상대적인 높이 때문에 유지 관리가 더 쉬운 경향이 있습니다.[8]

유기물의 분해 속도는 다른 요인 중에서도 물질의 탄소 대 질소 비율에 따라 달라집니다. 목재는 퇴비화에 사용되는 모든 유기물 중 가장 높은 탄소 대 질소 비율을 가지고 있기 때문에 비교적 천천히 분해됩니다. 만약 화학 반응을 가속화하기 위해 나무를 표면적이 더 큰 더 작은 조각으로 가공하지 않는다면, 분해는 훨씬 더 느립니다. 분해 과정은 단기적으로 미생물 활동(질소 고정화)을 통해 토양에서 질소를 더 많이 섭취할 수 있습니다. 질소가 충분하지 않을 경우.[17] 따라서 단기적으로는 토양의 비옥도가 감소할 수 있으며, 결국 1~2년 후에는 질소 수준이 원래 수준을 넘어서 증가할 수 있습니다.[17] 따라서 전통적으로 효율적인 퇴비화를 위해서는 '갈색'(예: 나무 부스러기)과 '녹색'(예: 잔디 부스러기)의 균형을 맞추는 것이 유리하고, 퇴비를 침대에 바르기 전에 잘 썩게 하여 수확량을 감소시키는 질소에 대한 토양 박테리아와 식물의 경쟁을 방지하는 것이 유리하다고 합니다.

비판과 논란

후겔쿨투르 봉분은 단단한 토공으로

로스앤젤레스 카운티 수목원, 야생화 오버플랜트가 있는 휴겔쿨터베드

휘겔쿨투르 침대는 가벼운 용도로 안전하게 물을 보관할 수 있지만(예: 침대 위에 떨어지는 비의 습기를 보존하는 것), 주변 지역의 지표 유출을 잡기 위해 등고선 위에 휘겔쿨투르 침대 뒤에 무거운 빗물 저류 구역을 만드는 것은 위험할 수 있습니다. 일부 설계자들은 휘겔쿨투르 베드의 외관을 고체 토공의 외관과 혼동하지만, 휘겔쿨투르 베드는 고체 토공이 할 수 있는 방식으로 많은 양의 빗물을 예측적으로 제어할 수 없습니다. 제방 댐이나 고래의 산허리에 의지하여 수천 갤런의 물이 땅으로 스며들도록 몇 주 동안 억제할 수 있고, 버름은 유출을 늦출 수 있는 반면, 휘겔쿨투르 침대는 두 가지 점에서 다릅니다. (휘겔쿨투르 언덕에는 통나무가 있는 반면) 그리고 그들이 만든 흙은 압축되어 있습니다. 침대에서 신선하거나 말린 목재를 사용하면 물이 포화된 기질에서 부력이 생겨 흙을 덮고 있는 곳에서 터지고 틈을 통해 모든 물이 방출될 수 있습니다. 이것은 나무가 충분히 썩고 물이 스며들 때까지 수년 동안 문제가 될 수 있습니다. 또 다른 고려 사항은 Hügelkulturbeds가 퇴화되어 시간이 지남에 따라 부드럽고 풍부한 토양의 훨씬 낮은 언덕으로 축소될 것이라는 것입니다. 이것은 시간이 지남에 따라 저류 지역의 깊이가 감소할 것이라는 것을 의미하지만, 또한 통나무가 포화되더라도 미접합 토양은 침입의 위협으로 남아있을 것이라는 것을 의미합니다.

일부 영구 문화학자들은 휘겔쿨투르 침대와 고래의 위험성과 교차 목적을 이유로 여전히 다른 영구 문화학자들에 의해 추진되고 있는 "휘겔 고래"에 대해 온화한 입장을 취했습니다. 고래는 과일 나무와 같은 다년생 식물이 자라는 장기 시설을 위한 것입니다. 휴겔쿨투르는 거대한 분해와 함께 발생하는 토양 침강이 과수의 뿌리 시스템에 해롭기 때문에 더 짧은 기간, 더 연간 작물에 사용됩니다.[18] 일반적인 관행은 일부 영양소 유출이 나무의 지지대가 아래로 무너지지 않고 나무를 먹일 수 있는 거대한 lkultur 마운드 옆에 과일 나무를 심는 동시에 나무가 "필요한" 곳까지 거대한 lkultur 마운드 아래 또는 위쪽으로 뿌리를 뻗을 수 있도록 하는 것입니다.

새 프로젝트에서 발생한 위반 사례가 기록되어 있습니다. 첫 번째 폭풍우가 몰아쳤을 때, 휴겔쿨투르 침대 뒤에 있는 유구들이 물로 가득 차서 부서졌습니다. 방출된 물은 갓 묻힌 통나무와 흙을 내리막길로 운반하여 교회로 사용되고 있는 건물의 구멍을 부수고 그 공간을 진흙으로 채웠습니다. 부상자는 없는 것으로 알려졌습니다.[19]

토양 및 수질 서식지의 과도한 시비, 오염

과잉발효된 식물은 맛이 덜하며,[20] 과잉발효된 특정 식물(예: 시금치)을 섭취하면 질소를 너무 많이 섭취할 수 있다고 합니다.[20] 지지자들은 우드칩을 사용할 경우 첫 해에는 과도한 수정이 위험하며, 이는 너무 빨리 분해될 것이라고 말합니다.[20] 대신 전체 통나무로 만든 높은 침대는 수년에 걸쳐 영양소를 천천히 방출합니다.[20] 휘겔쿨투르에서 분해성 유기물을 과도하게 사용하면 침출수가 나와 토양과 물 서식지를 오염시키고 교란시킬 수 있다는 주장이 제기됐습니다.[5]

참고 항목

참고문헌

  1. ^ a b c d Miles, Melissa (August 3, 2010). "The Art and Science of Making a Hugelkultur Bed – Transforming Woody Debris into a Garden Resource". The Permaculture Research Institute. Retrieved May 2, 2014.
  2. ^ "The Many Benefits of Hugelkultur". Permaculture Magazine. October 17, 2013. Retrieved May 2, 2014.
  3. ^ Lauterbach, Margaret (February 2, 2012). "Margaret Lauterbach: Clippings fuel fertile 'hugel' mounds". Boise, ID. Idaho Statesman. Retrieved May 3, 2014.
  4. ^ a b Martin, Claire (April 11, 2014). "Hugelkultur, translated: A path to richer soil". Denver, CO. Denver Post. Retrieved May 2, 2014.
  5. ^ a b c d e f g h i j k l m n Chalker-Scott, Linda (August 2017). "Hugelkultur: What is it, and should it be used in home gardens?" (PDF). Pullman, Washington : Washington State University Extension. doi:10.7273/000004616. Retrieved 8 July 2018.
  6. ^ Chalker-Scott, Linda (December 2013). "The Science Behind Biodynamic Preparations: A Literature Review". HortTechnology. 23 (6): 814–819. doi:10.21273/HORTTECH.23.6.814. S2CID 39059239.
  7. ^ Beba, Hans; Andrä, Herrman. Hügelkultur – die Gartenbaumethode der Zukunft (10th ed.). Mannheim, Germany: Waerland.
  8. ^ a b c d Palmer, Kim (August 14, 2013). "A Garden Made of WOOD; Hugelkultur (Hooogellocullocher or Hewogellocullocher) A Nature-Inspired Method of Gardening in Beds Built on Logs, Touted as a Drought-Resistant Way to Produce Food". Minneapolis, MN. Star Tribune. Retrieved May 2, 2014.
  9. ^ Whiton, Paul, hugulkultur: 최고의 상승된 정원 침대, 2014년 6월 9일 회수
  10. ^ a b Holzer, Sepp (2012). Hügelkultur. Chelsea Green Publishing. pp. 131–134, 139. ISBN 978-1603584647.
  11. ^ Hemenway, Toby (2009). Gaia's Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture. Chelsea Green Publishing. pp. 84–85. ISBN 9781603582230.
  12. ^ Feineigle, Mark (January 4, 2012). "Hugelkultur: Composting Whole Trees With Ease". The Permaculture Research Institute. Retrieved May 2, 2014.
  13. ^ Shein, Christopher (2013). The Vegetable Gardener's Guide to Permaculture: Creating an Edible Ecosystem. Timber Press. p. 28. ISBN 978-1604692709.
  14. ^ a b c Adams, A (May 2013). "UNIVERSITY OF WISCONSIN SYSTEM SOLID WASTE RESEARCH PROGRAM Student Project Report: Hugelkultur Gardening Technique Does not Result in Plant Nutrient Deficiencies and is a Potential Source Reduction Strategy for Yard Trimmings Wastes" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2021-02-20. Retrieved 2018-07-08.
  15. ^ a b Laffoon, M (August 2016). "A Quantitative Analysis Of Hugelkultur And Its Potential Application On Karst Rocky Desertified Areas In China".
  16. ^ a b Wheaton, Paul (2019). Building a Better World in Your Backyard, Instead of Being Angry at the Bad Guys (New ed.). USA: Shawn Klassen-Koop. p. 74. ISBN 978-1999171407.
  17. ^ a b Seymour, John (2008). The new self-sufficient gardener : the complete illustrated guide to planning, growing, storing and preserving your own garden produce (New ed.). London: Dorling Kindersley. pp. 12, 13. ISBN 978-1405321334.
  18. ^ "Hugels as Swales??". permies.com. Jan 14, 2015. Retrieved March 30, 2020.
  19. ^ Spirko, Jack (November 6, 2015). "Don't Try Building Hugel Swales". permaculturenews.org. Retrieved March 17, 2016.
  20. ^ a b c d Holzer, Sepp (2011). Sepp Holzer's Permaculture: A Practical Guide to Small-Scale, Integrative Farming and Gardening. Chelsea Green Publishing. ISBN 9781603583831.

외부 링크