초코요테

초코요테, 초코요타, 초코요타, 초코욘은 마사로 만든 작은 만두다. 그것들은 가운데 손가락을 눌러 만든 독특한 분화구를 가진 공처럼 생겼다. 그것들은 보통 육수에 구우거나 끓인다. 그것들은 보통 오악사카의 몰 아마리요와 함께 나온다.

참조

• 무뇨즈 주리타, 리카르도 멕시코 요리의 작은 라루즈. (2013). ISBN9786072107373

외부 링크

• 초코요테 사진

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