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양

Sheep
이 기사는 길들여진 양의 종에 관한 것이다.다른 종에 대해서는 오비스를 참조하십시오.그 외의 용도는, 「양」(동음이의)를 참조해 주세요.
가축양
Flock of sheep.jpg
길들여졌다
과학적 분류 edit
왕국: 애니멀리아
문: 챠다타
클래스: 젖꼭지
주문: 아티오닥틸라속
가족: 소과
Subfamily: Caprinae
Tribe: Caprini
지누스: 양속
종:
Oaries
이항 이름
양
Linnaeus는 1758
동의어

양속 guineensis Linnaeus는 1758
양속 strepsiceros 린네, 1758년

양 또는 길들여진 양(Ovis arries)은 가축으로 사육되는 길들여진 반추동물이다.비록 양이라는 용어가 오비스속의 다른 종들에게도 적용될 수 있지만, 일상 생활에서는 거의 항상 오비스 양자리들을 가리킵니다.모든 반추동물과 마찬가지로, 양은 발끝이 고른 유제류인 Artiodactyla목의 일원입니다.10억 마리가 조금 넘는 양들은 또한 가장 많은 양의 종이다.성인 암컷은 암양(/ju//), 온전한 수컷은 숫양(/ju//), 때로는 찻잔, 거세된 수컷은 젖소, 어린 양은 양이라고 불립니다.

양은 아마도 유럽과 아시아의 야생 무플론에서 유래한 것으로 보이며, 이란은 [1]가축화 센터의 지리적 외피이다.농업 목적으로 사육된 최초의 동물 중 하나인 양은 양털, 고기, 양고기, 그리고 우유를 위해 길러진다.양의 털은 가장 널리 사용되는 동물성 섬유이며, 보통 털을 깎아서 수확한다.영연방 국가에서는 어린 동물에서 나온 난자 고기를 양고기라고 부르고, 미국에서는 나이 든 동물과 어린 동물에서 나온 고기를 보통 양고기라고 부른다.양은 오늘날에도 여전히 양털과 고기에 중요하며, 때때로 가죽, 낙농 동물, 또는 과학의 모범 유기체로 길러집니다.

양축은 사람이 사는 세계의 대부분에서 행해지고 있으며, 많은 문명의 기초가 되어 왔다.현대에는 호주, 뉴질랜드, 남미 남부와 중부의 국가들, 그리고 영국 제도들이 양들의 생산과 가장 밀접하게 연관되어 있다.

지역이나 방언에 따라 상당히 다른 양축업에 대한 독특한 용어들이 많이 있다.중세 영어에서 sheep이라는 단어는 고대 영어 단어 scapap의 유래로서 사용되기 시작했다. sheep은 동물의 단수이자 복수 이름이다.양 무리들은 양떼라고 불립니다.양의 다양한 삶의 단계에 대한 많은 다른 특정한 용어들이 존재하는데, 일반적으로는 깎기, 깎기, 그리고 나이와 관련이 있다.

농사 역사상 중요한 동물인 양은 인류 문화에서 깊이 자리 잡고 있으며, 현대 언어와 상징에서 대표성을 발견한다.가축으로서 양은 목가적인 아르카디안 이미지와 가장 자주 관련된다.양은 황금 양털과 같은 많은 신화들과 주요 종교들, 특히 아브라함 전통에 등장한다.고대와 현대의 종교 의식에서 양은 제물로 쓰인다.

역사

주요 기사:가축양의 역사
이란 마슈하드 인근 마을의 양들

야생 조상에서 가축 양으로의 정확한 혈통은 [2]불분명하다.가장 일반적인 가설은 Ovis 양자리들이 아시아(O. gmelini) 종의 후손이라는 것입니다; 유럽 양자리 뮤플론은 이 [3]집단의 직계 후손입니다.양은 인류에 의해 길들여진 최초의 동물들 중 하나였습니다. 개들의 길들이기는 아마도 10,000년에서 20,000년 전에 이루어졌을 것입니다; 길들여진 날짜는 11,000년에서 9,000년 사이로 추정됩니다.메소포타미아에서[4][5][6][7] C, 인더스 [8][9]계곡의 메르가르에서 기원전 7000년 경에 발견되었을 가능성이 있다.2차 생산물을 위한 양의 사육과 그에 따른 품종 개발은 남서 아시아 또는 [10]서유럽에서 시작되었다.처음에 양은 오직 고기, 우유, 가죽만을 위해 길러졌다.이란의 유적지에서 발견된 조각상들의 고고학적 증거에 따르면 털양에 대한 선택은 [3][11]기원전 6000년 경에 시작되었을 수 있으며, 가장 오래된 털옷은 2~3000년 [12]후로 거슬러 올라간다.

양축업은 유럽에서 빠르게 퍼졌다.발굴에 따르면 기원전 6000년 전 신석기 시대 프랑스 남부 마르세유 인근 샤텔노비앙에 살던 카스텔노비앙 사람들은 유럽에서 최초로 가축 [13]양을 키웠다고 한다.실제로 고대 그리스 문명은 초기부터 양을 주요 가축으로 사용했고,[14] 심지어 개개의 동물의 이름을 짓는다고도 했다.고대 로마인들은 양을 광범위하게 키웠고 양 사육의 확산에 중요한 매개체였다.대 플리니우스는 그의 자연사(Naturalis Historia)에서 양과 [15]양털에 대해 장황하게 이야기한다.유럽의 식민지 개척자들은 1493년부터 [16][17]신대륙에 그 관행을 전파했다.

특성.

길들여진 양은 비교적 작은 반추동물로, 보통 양털이라고 불리는 주름이 잡힌 털을 가지고 있고 종종 측면 소용돌이를 이루는 뿔을 가지고 있다.가축 양들은 야생의 친척이나 조상들과 몇 가지 점에서 다르며,[18][19] 사람에 의한 선택적 교배의 결과로 독특하게 네오테닉화 되었다.몇몇 원시적인 종의 양은 짧은 꼬리와 같은 야생 사촌의 특징을 가지고 있다.품종에 따라, 가축 양들은 뿔이 전혀 없거나(즉, 여론 조사), 암수 모두 뿔이 없거나 수컷에만 있을 수 있습니다.대부분의 뿔 달린 품종은 한 쌍을 가지고 있지만, 몇몇 품종은 여러 [16]쌍을 가지고 있을 수 있습니다.

투르크메니스탄의 양

야생 난소에 비해 국내 양 특유의 또 다른 특징은 색상의 다양성이다.야생양은 주로 갈색 색조의 변종이며, 종 내에서의 변이는 매우 제한적이다.국내산 양은 순백색부터 다크초콜릿 브라운, 심지어 얼룩무늬나 [20][21]파이발드까지 다양하다.염색하기 쉬운 흰 양털의 선택은 양의 가축화 초기부터 시작되었고, 흰 양털이 지배적인 특성이기 때문에 빠르게 확산되었습니다.하지만, 색깔 있는 양은 많은 현대의 품종에서 나타나며, 심지어 하얀 [20][21]양떼에서 열성적인 특성으로 보일 수도 있습니다.대형 상업 시장에서는 흰 양털이 바람직하지만, 컬러 양털의 틈새 시장은 대부분 [22]수작업용입니다.양털의 성질은 품종마다 매우 다양하며, 촘촘하고 주름이 많은 것에서부터 길고 털 같은 것까지 다양합니다.같은 무리에 속하는 사람이라도 울 타입이나 품질의 차이가 있기 때문에, 울 분류는 섬유의 상업 가공에 있어서 한 단계입니다.

서퍽은 미국 [23]양 개체수의 60%를 차지하는 중간 크기의 털로 얼굴이 검은 고기 양입니다.

양들은 품종에 따라 다양한 키와 몸무게를 보인다.그들의 성장속도와 성숙한 몸무게는 종종 [23]번식을 위해 선택되는 유전적인 특성이다.어류는 보통 45에서 100킬로그램 사이이고, 램은 45에서 [24]160킬로그램 사이입니다.모든 낙엽성 이빨이 터졌을 때, 양은 20개의 [25]이빨을 가지고 있다.성숙한 양은 32개의 이빨을 가지고 있다.다른 반추동물들과 마찬가지로, 아래턱의 앞니는 위턱의 딱딱하고 이가 없는 패드에 물린다.이것들은 초목을 떼어내고, 삼키기 전에 뒷니가 그것을 갈기 위해 사용됩니다.반추동물에는 8개의 아래 앞니가 있지만, 8개의 앞니인지 6개의 앞니인지 2개의 앞니인지에 대해서는 다소 이견이 있다.이는 양의 치과용 조제식이 0.0.34.0.3 또는 0.0.3.33.1.3이며, 어금니와 어금니 사이에 큰 이종이 있음을 의미한다.

생후 처음 몇 년 동안은 앞니에서 양의 나이를 계산할 수 있는데, 젖니 한 쌍이 매년 더 큰 어른 치아로 교체되고, 8개의 어른 앞니 세트가 약 4살에 완성되기 때문이다.그리고 앞니는 양이 나이가 들면서 점차 없어져 먹이가 어려워지고 동물의 건강과 생산성을 저해한다.이 때문에 정상적인 목초지에 사는 가축 양은 4년 전부터 서서히 감소하기 시작하고, 양의 수명은 10년에서 12년 정도이지만, 일부 양은 20년까지 [16][27][28]살 수도 있다.

해골

양은 청력이 좋고,[29] 다룰 때 소음에 민감하다.양은 수평으로 갈라진 눈동자를 가지고 있고, 뛰어난 주변 시야를 가지고 있다; 약 270°에서 320°의 시야를 가지고 있어,[22][30] 양은 고개를 돌리지 않고도 그들의 뒤를 볼 수 있다.많은 품종들은 얼굴에 짧은 털만 가지고 있고, 어떤 품종들은 얼굴모(있는 경우)가 폴링이나 하악골 각도에 국한되어 있다; 말초 시력의 넓은 각도가 이 품종들에 적용된다.몇몇 품종들은 얼굴에 상당한 양의 털을 가지고 있는 경향이 있다; 이러한 품종들의 일부 개체들은 최근 [31]얼굴 부분을 깎지 않는 한, "울맹"에 의해 말초 시력이 크게 저하될 수 있다.양은 깊이 지각을 잘 하지 못한다; 땅 속의 그림자와 침수가 양을 울게 할 수 있다.일반적으로, 양은 어두운 곳에서 [32]밝은 곳으로 이동하는 경향이 있고, 방해를 받으면 오르막길을 오르는 것을 선호합니다.양은 또한 뛰어난 후각을 가지고 있으며, 다른 종의 양들처럼 눈 바로 앞과 발에 위치하는 향기샘을 가지고 있다.이러한 분비선의 목적은 확실하지 않지만,[33] 얼굴에 있는 분비선은 번식 행동에 [23]사용될 수 있습니다.발샘은 또한 [23]번식과 관련이 있을 수 있지만, 잃어버린 양들이 그들의 무리를 찾을 수 있도록 돕는 노폐물의 분비나 향기 표시와 같은 대체 기능도 [33]제안되었다.

염소와의 비교

양과 염소는 가까운 친척이다: 둘 다 산양아과에 속한다.하지만, 그들은 다른 종이기 때문에 잡종은 거의 발생하지 않고 항상 불임이다.암양과 숫염소의 잡종은 geep으로 알려진 양-염소 잡종이라고 불립니다.양과 염소의 시각적인 차이는 염소의 수염과 양의 갈라진 윗입술을 포함한다.양의 꼬리는 또한 짧게 잡히거나 도킹할 때에도 늘어져 있는 반면, 염소의 짧은 꼬리는 위로 잡힌다.또한, 양 품종은 종종 자연적으로 수집되는 반면, 자연적으로 수집되는 염소는 드물다(많은 양이 인공적으로 수집되지만).두 종의 수컷은 숫염소가 발정기에 독특하고 강한 냄새를 맡는 반면,[28] 숫양은 그렇지 않다는 점에서 다르다.

품종

품종 기준에 준거한 것으로 판단되는 양.
다음 항목도 참조하십시오.양 품종 목록

가축 양들은 다목적 동물이고, 현재 존재하는 200여 종의 양들은 이러한 다양한 [16][34]목적을 위해 만들어졌다.일부 출처는 천 개 이상의 [35][36]품종을 세지만, 일부 [22][28]출처에 따르면 이 숫자들은 검증될 수 없다.그러나 유엔 식량농업기구(FAO)에 의해 수백 종의 양이 확인되었으며,[37] 추정 수는 1993년 현재 863종, 1995년[38] 현재 1314종,[39] 2006년 현재 1229종이다. (이 숫자는 FAO가 집계한 멸종 품종을 제외한다.)그러한 분류의 목적상, 품종의 FAO 정의는 "동종 내 다른 유사한 정의 그룹으로부터 시각적 평가를 통해 분리할 수 있는 정의 가능하고 식별 가능한 외부 특성을 가진 가축의 하위 특정 그룹 또는 지리적 및/또는 문화적 분리를 위한 그룹"이다.표현형적으로 유사한 집단은 그 별개의 [39]정체성을 받아들이게 되었다."거의 모든 양은 특정 제품을 제공하는데 가장 적합한 것으로 분류된다: 양털, 고기, 우유, 가죽, 또는 이중 목적 품종의 조합.양을 분류할 때 사용되는 다른 특징으로는 얼굴색(일반적으로 흰색 또는 검은색), 꼬리 길이, 뿔의 유무, 그리고 그 품종이 개발된 지형 등이 있다.이 마지막 포인트는 영국에서 특히 강조되고 있습니다.영국에서는 품종이 고지(언덕 또는 산지) 또는 저지대 [32]품종으로 기술되어 있습니다.양은 또한 꼬리 안쪽과 주변에 지방이 더 많이 축적된 아프리카와 아시아에서 흔히 볼 수 있는 두 가지 목적의 양인 뚱뚱한 꼬리를 가진 유형일 수 있다.

바베이도스 블랙벨리는 카리브해의 털양 품종이다.

품종은 종종 털의 종류에 따라 분류된다.고운 양털 품종은 섬유에 선호되는 압착과 밀도의 양털을 가진 품종이다.이들 중 대부분은 메리노 양에서 유래한 것으로, 이 품종은 세계 양 산업을 계속 지배하고 있다.다운 품종은 양털이 극단 사이에 있고,[40] 일반적으로 얼굴이 검은 빠르게 자라는 고기와 램 품종이다.코리데일과 같은 일부 주요 중형 양털 품종은 길고 가는 양털 품종의 양털 잡종이며 대량 생산 상업용 양떼를 위해 만들어졌다.긴 양털 품종은 양털이 길고 성장 속도가 느린 양들 중 가장 크다.긴 양털 양은 다른 종류의 양들의 특성을 개선하기 위해 교배하는 것으로 가장 가치가 있다.예를 들어, American Columbia 품종은 링컨 램(긴 양털 품종)과 미세한 양털을 가진 Rambouillet ewe를 교배시켜 개발되었습니다.

거친 양털이나 카펫 양털은 중~장 길이의 양털이 특징적인 굵기를 가진 양털이다.전통적으로 카펫 양털에 사용되는 품종은 매우 다양하지만, 주요 요구 사항은 (고품종과 마찬가지로) 많이 사용해도 분해되지 않는 양털이다.카펫 품질의 양털에 대한 수요가 감소함에 따라, 이런 종류의 양털 사육자들은 이러한 전통적인 품종들 중 몇 개를 대체 목적으로 사용하려고 시도하고 있다.다른 것들은 주로 육류 [41]양이었다.

호주 빅토리아주 머지곤가에 사는 호주산 흰 털 양떼.이것은 덥고 다양한 호주 기후에 적합한 새로운 종류의 털양입니다.

소분류 양들은 낙농 품종이다.주로 고기나 양털일 수 있는 두 가지 목적의 품종은 종종 젖을 짜는 동물로 이차적으로 사용되지만, 주로 젖을 짜는 데 사용되는 몇몇 품종들이 있다.이 양들은 더 많은 양의 우유를 생산하고 약간 더 긴 수유 [42]곡선을 가지고 있습니다.우유의 질에서, 젖소의 지방과 단백질 함량은 유제품이 아닌 품종마다 다르지만, 유당 함량은 그렇지 않습니다.[43]

마지막 양 품종은 털이나 털양으로 털은 전혀 자라지 않는다.털양은 양털 품종이 개발되기 전에 길러졌던 초기 길들여진 양과 비슷하며, 고기와 가죽을 위해 길러진다.도퍼와 같은 현대의 털양 품종은 털과 털 품종 사이의 교배에서 비롯된다.육류나 가죽 생산자에게 털 양은 털을 [41]깎을 필요가 없기 때문에 기르는 것이 더 저렴하다.털양들은 또한 기생충과 더운 [28]날씨에 더 잘 저항합니다.

현대 기업 농업의 부상과 지역화된 가족 농장의 쇠퇴로, 많은 종류의 양이 멸종 위기에 처해 있다.영국의 희귀 품종 서바이벌 트러스트는 22종의 토종 품종을 각각 3,000마리씩만 등록하고 있으며, 축산 관리국은 14종을 "중대" 또는 "위협"[44][45][46]으로 분류하고 있다.획일적인 특성과 빠른 성장을 가진 품종에 대한 선호는 유산([41]또는 가보) 품종을 양 산업의 한계로 내몰았다.남아있는 것들은 보존 단체, 품종 등록 기관, 그리고 그들의 보존을 위해 헌신하는 개별 농부들의 노력을 통해 유지된다.

다이어트

양은 초식 포유동물이다.대부분의 품종들은 염소가 [47]쉽게 섭취하는 식물의 키가 큰 목질 부분을 피해 풀이나 다른 짧은 거친 부분을 뜯어먹는 것을 선호한다.양과 염소 둘 다 소화하기 더 [47]쉽거나 영양이 더 많은 식물의 부분을 선택하기 위해 입술과 혀를 사용합니다.그러나 양은 대부분의 염소가 [47]잘 살지 못하는 단일 재배 목초지에서 풀을 잘 뜯는다.

양의 반추계

모든 반추동물처럼, 양은 줄기, 잎, 그리고 씨앗 껍질에서 나오는 셀룰로오스를 더 단순한 탄수화물로 분해할 수 있게 해주는 4개의 방으로 구성된 복잡한 소화 시스템을 가지고 있습니다.양이 풀을 뜯을 때, 초목은 볼러스라고 불리는 덩어리로 씹혀지고, 그 덩어리는 망막을 통해 반추 속으로 전달됩니다.루멘은 사료가 [48]발효되는 19에서 38리터(5에서 10갤런)의 장기입니다.발효 유기체는 박테리아, 곰팡이,[49] 원생동물을 포함한다. (다른 중요한 반추 생물들은 이산화탄소에서 메탄을 생산하는 고세균을 포함한다.)[50]볼러스는 추가적인 씹기와 침 [48]흘리기 위해 입 안으로 주기적으로 역류됩니다.반추에서 발효된 후 사료는 망막과 오마즘으로 들어갑니다. 곡물과 같은 특수 사료는 반추체를 완전히 우회할 수 있습니다.처음 세 개의 방 후에, 음식은 장에 의해 처리되기 전에 마지막 소화를 위해 복강으로 이동한다.복부는 인간의 위와 유사한 네 개의 방 중 하나이며, 때때로 "진정한 위"[51]라고 불립니다.

사료 외에, 양의 또 다른 주식은 건초인데, 종종 겨울 동안이다.건초가 없어도 목초지에서만 번성할 수 있는 능력은 품종에 따라 다르지만, 모든 양은 이 [41]식단으로 살아남을 수 있습니다.또한 일부 양의 식단에는 미네랄이 포함되어 있는데, 미량 혼합물이나 핥기에 포함되어 있습니다.대부분의 소, 가금류, 돼지, 그리고 심지어 일부 염소 사료에도 [22]양에게 치명적인 구리 함량이 포함되어 있기 때문에 양에게 제공되는 사료는 특별히 조제되어야 한다.소금 [52]핥기 같은 미네랄 보충제에도 같은 위험이 적용됩니다.

방목 거동

양은 매일의 활동 패턴을 따르며, 새벽부터 해질녘까지 먹이를 먹고, 휴식을 취하기 위해 산발적으로 멈추고 껴안고 씹는다.양을 위한 이상적인 목초지는 잔디 같은 풀이 아니라 풀, 콩과 콩과 들풀이 [53]늘어선 것이다.양을 키우는 땅의 종류는 씨를 뿌리고 의도적으로 개량한 목초지부터 거친 토지에 이르기까지 매우 다양하다.양에게 독성이 있는 일반적인 식물은 세계 대부분에 존재하며 체리, 오크, 도토리, 토마토, 주목, 대황, 감자, 로덴드론을 [54]포함한다.

공유지에서 방목하는 양(Utah, 2009)

목초지에 미치는 영향

양은 높은 잎을 선호하는 염소와 사슴과 같은 식용 동물과는 달리 주로 풀을 뜯는 초식동물이다.훨씬 더 좁은 얼굴로, 양들은 땅과 매우 가까이에서 농작물을 재배하고 [28]소보다 훨씬 빨리 목초지를 과도하게 방목할 수 있다.이러한 이유로, 많은 양치기들은 관리된 집중적인 회전 방목을 사용합니다. 여기서 양떼는 여러 개의 목초지를 통해 회전하여 식물이 [28][32]회복할 시간을 줍니다.역설적으로, 양은 침입성 식물 종의 확산을 야기하고 해결할 수 있다.목초지의 자연 상태를 방해함으로써, 양과 다른 가축들은 침입식물을 위한 길을 열어줄 수 있다.하지만, 양은 또한 세이지브러쉬와 같은 토종 종보다 치트그라스, 잎이 무성한 칡, 반점 나풀과 같은 침입물을 먹는 것을 선호하기 때문에 방목하는 양이 보존 [55]방목에 효과적입니다.캘리포니아 임페리얼 카운티에서 실시된 연구는 양 방목과 알팔파 묘목장의 잡초 방제용 제초제를 비교했다.세 번의 실험에서 방목하는 양이 제초제만큼 겨울 잡초를 방제하는 데 효과적이라는 것이 입증되었다.곤충학자들은 또한 방목하는 어린 양을 겨울 알팔파에 방충을 위한 살충제에 비교했다.이 실험에서 양들은 [56]살충제만큼이나 효과적으로 방충제를 제공했습니다.

행동

목양견 재판 중 무리짓는 행동을 보이는 양
남아프리카의 양떼 (2015년)

무리 행동

양은 무리 동물이고 강하게 군집적이다; 많은 양의 행동은 이러한 성향에 따라 이해될 수 있다.양의 지배 계급과 새로운 목초지로의 지도자를 따르려는 그들의 타고난 성향은 양이 최초의 가축 [57]종 중 하나가 되는 데 핵심적인 요소였다.게다가, 붉은 사슴과 가젤과는 대조적으로, 양은 서식지를 [58]형성하지만 영역을 방어하지 않습니다.모든 양들은 [29]품종에 따라 다르지만, 양떼의 다른 구성원들과 가까이 모이는 경향을 가지고 있으며, 양들은 양떼 [23]구성원들과 떨어져 있을 때 스트레스를 받을 수 있습니다.떼지어 다니는 동안, 양은 따르는 경향이 강하며, 리더는 단순히 움직이는 첫 번째 개체일 수 있습니다.양떼에서의 관계는 관련된 양들 사이에서 가장 가까운 경향이 있다: 잡종 양떼에서는 같은 종의 하위 그룹이 형성되는 경향이 있고, 양떼와 그녀의 직계 후손들은 종종 큰 [22]양떼 안에서 하나의 단위로 이동한다.양은 울타리가 쳐져 있지 않은 환경에서 자유롭게 돌아다니지 못하도록 특정 지역의 목초지로 옮겨질 수 있습니다.어린 양은 암탉에게서 그 떼를 배우고 만약 모든 양을 도살한다면 대체 [23][59]동물에게 다시 배워야 한다.

양떼의 행동은 일반적으로 4마리 이상의 양 떼에서만 나타난다. 혼자 있을 때나 다른 [22]양이 거의 없을 때 예상대로 반응하지 않을 수 있다.먹잇감인 양들의 주된 방어 기구는 비행 지역에 들어갔을 때 위험으로부터 도망치는 것이다.궁지에 몰린 양들은 돌격하고 부딪히거나 발굽을 밟고 공격적인 자세를 취함으로써 위협할 수 있다.이것은 갓 태어난 어린 [22]양을 키우는 양들에게 특히 해당된다.

양들이 천적이 없는 지역에서는 토종 양들 중 어떤 것도 강한 무리짓기를 [28]보이지 않는다.

헤딩

탈출한 양들은 먹이의 유혹으로 다시 목초지로 끌려갔다.양을 이동하는 이 방법은 더 작은 양떼와 가장 잘 어울린다.

농부들은 언덕 농사와 같은 울타리가 쳐지지 않은 목초지에서 양을 함께 기르고 더 쉽게 이동시키기 위해 몰려드는 행동을 이용한다.이러한 목적을 위해 목동들은 고도로 번식된 목축 능력을 가진 목축견을 이 노력에 사용할 수 있다.양은 음식 지향적이고, 규칙적인 먹이와 인간의 연관성은 종종 [60]양들이 사람들에게 음식을 구걸하는 결과를 낳는다.양을 옮기는 사람들은 [61][62]양동이의 먹이를 가지고 양을 이끌면서 이러한 행동을 이용할 수 있다.

우위 계층

양은 싸움, 위협, 경쟁력을 통해 지배적 위계를 확립한다.지배적인 동물들은 다른 양들에게 더 공격적인 경향이 있고, 보통 [63]물통에서 먼저 먹이를 먹습니다.주로 숫양들 사이에서 뿔의 크기는 양떼의 [64]계층 구조에서 중요한 요소이다.크기가 다른 뿔을 가진 숫양은 지배적인 질서를 확립하기 위해 싸우는 경향이 덜하지만 비슷한 크기의 뿔을 가진 숫양은 더 그렇다.[64]메리노는 거의 선형적인 위계질서를 가지고 있는 반면, 경쟁적인 먹이 공급 상황이 [65]발생했을 때 보더 리세스터에는 덜 경직된 구조가 있습니다.

양의 경우, 움직이는 무리에서의 위치는 사회적 지배와 매우 관련이 있지만, 개별 [65]양에 의한 일관된 자발적 리더십을 보여주는 결정적인 연구는 없습니다.

인텔리전스와 학습 능력

양은 종종 지능이 떨어지는 [66]동물로 여겨진다.그들의 몰려드는 행동과 도망가는 민첩함, 그리고 패닉은 미개척자들에게 목자를 돌보는 것을 어렵게 만들 수 있다.이러한 인식에도 불구하고, 일리노이 대학의 양에 관한 한 논문은 양들의 지능이 돼지의 지능 바로 아래이며 [22]소의 지능과 동등하다고 보고했다.양은 개인과 난자 얼굴을 인식하고 수년간 기억할 수 있다; 그들은 2년 이상 50개의 다른 양 얼굴을 기억할 수 있다; 그들은 인간과 뇌의 측두엽과 전두엽에 유사한 특수 신경 시스템을 가지고 있기 때문에 그들의 얼굴로 개별 양과 인간을 인식하고 끌릴 수 있다.우뇌 [67][68]반구에 더 많이 관여합니다.개인에 대한 장기적인 얼굴 인식 외에도,[67][68] 양은 얼굴 특성을 통해 감정 상태를 구별할 수 있다.인내심을 가지고 일한다면, 양들은 그들의 이름을 배울 수 있고, 많은 양들은 보여주기나 다른 목적으로 [22]목 졸라매기에게 이끌리도록 훈련받는다.양들은 또한 클릭커 [22]훈련에 좋은 반응을 보였다.양은 무리지어 사는 동물로 사용되어 왔다; 티베트 유목민들은 양떼가 생활하는 [22]장소들 사이에 옮겨질 때 짐을 균등하게 나누어 준다.

몇몇 양들은 분명히 문제 해결 능력을 보였다고 보고되었다; 영국 웨스트요크셔의 한 떼는 비록 이것에 대한 기록이 일화적인 [69]설명에 의존했지만, 소의 등 위에서 굴림으로써 소의 망을 극복하는 방법을 찾았다고 한다.

발성

양이 울부짖다.
양이 울다.
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가축 양들이 내는 소리에는 징징거림, 투덜거림, 울음, 코고는 소리가 포함된다.울음소리("baaing")는 주로 댐과 양 사이의 접촉 통신에 사용되지만, 때로는 다른 무리 구성원들 [70]간의 접촉에도 사용됩니다.각각의 양들의 울음소리는 독특해서 양들과 양들이 서로의 [71]목소리를 인식할 수 있게 해줍니다.양들과 그들의 댐 사이의 목소리 소통은 분만 [70]후 몇 주 안에 매우 낮은 수준으로 감소합니다.양들의 나이와 환경에 따라 다양한 울음소리가 들릴 수 있다.접촉적인 의사소통과는 별도로, 울음소리는 고통, 좌절 또는 조바심을 나타낼 수 있다. 하지만, 양들은 보통 아플 때 침묵한다.고립은 흔히 [72]양의 울음소리를 유발한다.임신한 양들은 [73]산란 중에 으르렁거릴 수 있다.울음소리는 구애 중에 숫양에 의해 나며,[70] 특히 갓 태어난 어린 숫양과 함께 있을 때 약간 비슷한 울음소리가 암양에 의해 나기도 합니다.코웃음은 공격성이나 [70][74]경고를 나타낼 수 있으며, 종종 놀란 [75]양에게서 유발됩니다.

감각

웨일스산양
새끼 양

양털이 없는 품종은 시야가 넓다.양 10마리(캠브리지, 린, 웨일스 마운틴 품종, 안면모가 없는 품종)에서 시야는 298°에서 325°, 평균 313.1°, 양안 겹침은 44.5°에서 74°, 평균 61.7°[76]였다.어떤 품종에서는, 깎지 않은 얼굴 털은 시야를 제한할 수 있다; 어떤 개체에서는, 이것이 "울맹"을 일으키기에 충분할 수 있다.60개의 메리노에서 시야 범위는 219.1°에서 303.0°로 평균 269.9°이고, 쌍안경은 8.9°에서 77.7°로 평균 47.5°이다.실험 사진에서는 양털을 깎은 후 제한된 얼굴 양털만 재생된 것으로 나타나지만 측정치의 36%는 [77]양털에 의해 제한되었습니다.얼굴 양털(일부 품종) 외에도, 시야 제한에는 귀와 [77]뿔(일부 품종)이 포함될 수 있으므로, 고개를 기울이면 시야가 확장될 수 있습니다.양의 눈은 매우 낮은 원시시와 약간의 난시를 보인다.이러한 시각적 특성은 중거리 [76]및 장거리 물체의 초점이 잘 맞춰진 망막 이미지를 생성하기 쉽다.양의 눈은 적응력이 없기 때문에 매우 가까운 물체의 이미지가 흐려질 것으로 예상할 수 있지만, 양의 눈의 태피텀과 큰 망막 이미지로 다소 선명한 가까운 이미지를 제공할 수 있고, 주둥이의 길이에 [76]적절한 가까운 시야가 발생할 수 있습니다.양의 확실한 발놀림에서 유추된 좋은 깊이 지각은 "시각 절벽"[77][78] 실험에서 확인되었습니다; 깊이 지각은 하루 [79]된 어린 양에게서 나타납니다.양은 색각을 가지고 있다고 생각되며 검정, 빨강, 갈색, 초록, 노랑, [80]흰색 등 다양한 색을 구별할 수 있습니다.시각은 양의 의사소통의 중요한 부분이고, 풀을 뜯을 때,[81] 그들은 서로 시각적인 접촉을 유지한다.각각의 양은 무리 안에 있는 다른 양의 위치를 확인하기 위해 머리를 위로 들어 올립니다.이러한 지속적인 감시는 아마도 양들이 풀을 뜯으며 이동하는 동안 무리를 유지하게 하는 것일 것이다.양은 고립될 때 스트레스를 받는다; 이 스트레스는 거울을 제공받으면 줄어들어, 다른 양을 보면 [82]스트레스가 줄어든다는 것을 보여준다.

맛은 양의 가장 중요한 감각으로 사료 선호도를 확립하고, 달고 신 식물은 선호되고 쓴 식물은 더 일반적으로 거부됩니다.촉각과 시각은 또한 다육성 및 성장 [83]형태와 같은 특정 식물 특성과 관련하여 중요하다.

이 숫양은 그의 보메로나살 기관을 사용하여 양들의 페로몬을 감지하고 [84]발정기에 있는 것을 감지합니다.양들은 자신의 [85]신생아 양을 조기에 인식하기 위해 보메로나스 기관을 사용한다.

재생산

주요 기사:국내 양 번식
쌍둥이 중 둘째가 태어났어요

양은 다른 무리 동물들과 비슷한 생식 전략을 따른다.양들은 보통 사육자에 의해 선택되거나 (야생 개체군에서) 다른 [41]숫양과의 물리적 경쟁을 통해 우위를 확립한 단일 숫양에 의해 짝짓기를 한다.대부분의 양은 계절에 따라 번식하지만 일부는 일년 내내 [41]번식할 수 있다.어류는 보통 생후 6~8개월에 성적으로 성숙하고, 숫양은 보통 4-6개월에 [41]성숙합니다.하지만 예외도 있습니다.예를 들어, 핀쉬프 양들은 빠르면 3~4개월에 사춘기가 올 수 있고, 메리노 양들은 때때로 18~[86]20개월에 사춘기가 올 수 있습니다.어는 약 17일에 [87]한 번씩 발정 주기를 가지며, 이 기간 동안 냄새를 발산하고 숫양을 향한 물리적 표시를 통해 준비 상태를 나타냅니다.소수의 숫양(평균 8%)은 동성애를[88] 선호하며, 자궁에서 수컷 태아를 동반한 소수의 암컷은 프리마르틴(행동적으로 남성적이고 난소가 [89][90][91][92]기능하지 않는 암컷 동물)이다.

야생 양에서, 숫양은 발정 기간 동안 어떤 개체들이 암양과 짝짓기를 할 수 있는지를 결정하기 위해 싸울 수 있다.특히 생소한 숫양들은 번식기 밖에서 우세를 점하기 위해 싸울 것입니다;[41] 자유롭게 섞이게 된다면 숫양들은 서로를 죽일 수 있습니다.발정기에는 호르몬 [23]수치 상승으로 인해 평소 친근한 숫양도 인간에게 공격적으로 변할 수 있다.

짝짓기 후 양은 약 5개월의 임신 [93]기간을 가지며, 정상적인 분만에는 1시간에서 [94]3시간이 걸린다.어떤 품종들은 정기적으로 더 큰 양의 새끼를 낳지만, 대부분은 한 마리 또는 [23][95]두 마리의 새끼를 낳는다.양고기와 양고기는 산란 중 또는 산란 직후에 양고기와 양고기의 면밀한 관찰을 돕고 양고기와 [32][41]양고기의 유대를 굳히기 위해 설계된 작은 [96]우리로 제한될 수 있다.

어린 양의 첫걸음

난소 산부인과는 문제가 될 수 있다.양 사육업자들은 여러 개의 새끼를 낳는 양들을 선별적으로 몇 세대에 걸쳐 번식시킴으로써 부주의로 일부 가축 양들이 새끼를 낳는 데 어려움을 겪게 되었다. 양 사육의 [97]딜레마 중 하나는 양 사육의 용이성과 높은 생산성의 균형을 맞추는 것이다.이러한 문제가 발생할 경우, 램빙에 있는 사람들은 어린 [41]양을 추출하거나 위치를 변경함으로써 암양을 도울 수 있습니다.출산 후, 양들은 이상적으로 양낭을 부수고,[41] 양낭을 깨끗하게 핥기 시작합니다.대부분의 어린 양은 태어난 [41]지 한 시간 안에 일어서기 시작한다.정상적인 상황에서, 어린 양은 서 있는 후에 중요한 고로스트럼 우유를 공급받으며 젖을 뗀다.양에게 젖을 먹이지 못하거나 양에게 거부당한 양은 다른 양에게 [98]젖을 먹이거나 수유하는 등 생존을 위해 도움을 필요로 한다.

대부분의 어린 양은 야외에서 태어나기 시작한다.어린 양이 태어난 지 몇 주 후에 양 마킹(귀 태그 부착, 도킹, 노즐링 및 거세)이 수행됩니다.[41]예방접종은 보통 이 시점에서도 실시됩니다.나중에 양을 쉽게 식별할 수 있도록 번호가 적힌 귀표를 부착하거나 귀 마크를 붙입니다.도킹과 거세술은 보통 24시간 후에 이루어지며(모성 결합과 코스트럼 섭취에 대한 간섭을 피하기 위해), 통증과 스트레스, 회복 시간 및 [99][100]합병증을 최소화하기 위해 생후 1주일 이내에 이루어지는 경우가 많습니다.예방접종의 첫 번째 과정(일반적으로 항클로스트리디알)은 일반적으로 약 10주에서 12주 사이에 투여된다. 즉, 콜로스트럼을 통해 수동적으로 획득되는 모체 항체의 농도가 능동 [101][102][103]면역의 발달을 허용할 정도로 낮게 떨어질 것으로 예상된다.양배추는 보통 라밍하기 약 3주 전에 매년 재접종되어 [104]라밍 후 처음 몇 시간 동안 고농도의 항체 농도를 제공한다.성적으로 성숙하기 전에 도살되거나 암양과 분리되는 어린 양은 보통 [32]거세되지 않는다.이 모든 절차에 대한 반대는 동물보호단체들에 의해 제기되었지만, 농부들은 그들이 돈을 절약하고 일시적인 [23][41]고통만을 가한다고 말하며 그들을 옹호한다.

헬스

수의사는 스크래피에 대한 내성을 검사하기 위해 피를 뽑는다.

양은 독, 전염병, 신체적 손상의 희생양이 될 수 있다.먹잇감 종으로서 [23]양의 시스템은 포식자의 표적이 되는 것을 막기 위해 병의 명백한 징후를 숨기도록 적응되어 있다.하지만, 아픈 양들이 적게 먹고, 과도하게 목소리를 내고,[105] 전반적으로 나른한 것과 같이, 건강하지 못한 몇몇 징후들은 명백합니다.역사를 통틀어, 양 사육의 많은 돈과 노동은 양의 질병을 예방하는 것을 목표로 해 왔다.역사적으로, 양치기들은 종종 농장에서 실험을 통해 치료법을 만들었다.미국을 포함한 일부 선진국에서 양은 제약회사가 상대적으로 제한된 수의 약품 사용을 [106]승인하는 데 필요한 값비싼 임상시험을 수행하기 위한 경제적 중요성이 부족하다.그러나 양 생산에서 라벨이 추가된 약물 사용은 특정 제한에 따라 많은 관할구역에서 허용된다.예를 들어 미국에서는 동물에 대한 라벨 외 약물 사용을 규제하는 규정이 21 CFR(연방규제법) Part 530에 [107]수록되어 있다.20세기와 21세기에, 소수의 양 주인들은 양의 수의학적 [22][23]문제를 치료하기 위해 동종요법, 약초, 그리고 심지어 전통적인 한약과 같은 대체 치료법으로 눈을 돌렸다.몇 가지 유리한 일화적 증거에도 불구하고, 대체 수의학의 효과는 과학 [22][23][108]저널에서 회의론에 부딪혔다.전통적인 기생충 퇴치 약물과 항생제의 필요성이 널리 퍼지고 있으며,[41] 양을 이용한 유기농 인증을 받는 데 주된 걸림돌이다.

많은 사육자들은 문제를 피하기 위해 다양한 예방책을 취한다.첫 번째는 구입했을 때 모든 양이 건강하다는 것을 확인하는 것이다.많은 구매자들은 건강한 양떼에서 도태된 동물들을 위해 집을 정리하는 것으로 알려진 판매점을 병들거나 단순히 [23]열등하다는 이유로 피한다.이것은 또한 폐쇄된 양떼를 유지하고 새로운 양을 한 달 동안 격리시키는 것을 의미할 수 있다.두 가지 기본적인 예방 프로그램은 좋은 영양을 유지하는 것과 양의 스트레스를 줄이는 것입니다.억제, 고립, 시끄러운 소리, 새로운 상황, 통증, 더위, 극심한 추위, 피로 및 기타 스트레스 요인은 복지 [109][110][111][112]문제를 나타낼 수 있는 양의 스트레스 호르몬인 코르티솔 분비를 초래할 수 있습니다.과도한 스트레스는 면역체계를 [112]손상시킬 수 있다."출하열"(기압성 만하임증, 이전에는 페이스토렐라증)은 특히 운반 및 [113][114]취급 중 스트레스의 결과로 발생할 수 있는 특별한 우려의 질병이다.통증, 두려움, 그리고 몇몇 다른 스트레스 요인은 에피네프린의 분비를 유발할 수 있습니다.도축 전 마지막 날에 상당한 에피네프린의 분비는 육질(글리코겐 분해, 정상적인 도축 후 산화를 위한 기질 제거)에 악영향을 미칠 수 있으며, 결과적으로 고기가 부패 [110]박테리아에 의해 식민지화되기 쉬워진다.이러한 문제들 때문에, 양을 관리하는데 있어서 스트레스를 덜 받는 취급이 필수적이다.중독을 피하는 것도 중요합니다. 일반적인 독은 살충제 스프레이, 무기 비료, 모터 오일뿐만 아니라 에틸렌 글리콜이 [115]함유된 라디에이터 냉각수입니다.

피부 접촉으로 사람에게 전염되는 질병인 오르프에 감염된 양

양을 위한 일반적인 예방 약물의 형태는 예방 접종과 기생충 치료이다.외부 기생충과 내부 기생충은 모두 양의 가장 흔한 질병으로 치명적이거나 양떼의 생산성을 [23]떨어뜨립니다.벌레는 가장 흔한 내부 기생충이다.그들은 방목 중에 섭취되고, 양 안에서 부화하며, 소화 시스템을 통해 배출됩니다(다시 순환을 시작합니다.구강내 기생충 치료제로 알려진 구강내 기생충 치료제는 벌레를 치료하기 위해 떼에 주어지며, 때로는 벌레 알이 침입 정도를 평가하기 위해 계수된 후에 주어진다.그 후, 양들은 [32]같은 기생충의 섭취를 피하기 위해 새로운 목초지로 옮겨질 수 있다.외부 양 기생충은 다음을 포함합니다: 이, 양 젖꼭지, 코 봇, 양 가려움 진드기, 그리고 구더기.소아과 동물은 일반적인 영양실조와 생산성 저하를 일으키는 피를 빨아먹는 기생충이지만 치명적이지는 않다.구더기는 보통 Lucilia sericata 또는 그것의 친척 L. cupprina인 봇파리와 불파리입니다.파리 구더기는 플라이스트라이크의 극히 파괴적인 상태를 일으킨다.파리는 상처나 젖은 거름에 젖은 털실에 알을 낳는다; 구더기가 부화하면 양의 살 속으로 파고들며, 치료하지 않으면 결국 죽음을 초래한다.다른 치료법 외에도, 목발 깎기(양 엉덩이 털 깎기)가 일반적인 예방법이다.일부 국가에서는 보통 양이 [116][117]양일 때 행해지는 파리 때리기를 방지하기 위해 엉덩이의 피부를 벗겨내는 노새질을 허용한다.코봇은 양의 부비강에서 서식하는 파리 유충으로 호흡곤란과 불편함을 일으킨다.일반적인 증상은 코에서 나오는 분비물, 재채기, 그리고 머리를 흔드는 것과 같은 광기 어린 움직임입니다.외부 기생충은 백라이너, 스프레이 또는 물에 잠긴 [23]양젖을 사용하여 제어할 수 있습니다.

광범위한 세균과 바이러스성 질병이 양에게 영향을 미친다.발굽의 질병인 발 썩음이나 발바닥 화상 등이 발생할 수 있으며 족욕 등의 치료법으로 치료한다.발 부패는 영국의 [118]97% 이상의 양떼에서 나타난다.이러한 고통스런 상태는 영양섭취를 방해하고 있다.오빈 조네병은 어린 양들에게 영향을 미치는 소모적인 질병이다.블루통게병은 열과 점막에 염증을 일으키는 곤충 매개 질환이다.Ovine rinderpest (또는 peste des petits 반추동물)는 양과 염소에 영향을 미치는 매우 전염성이 높고 종종 치명적인 바이러스 질환입니다.양은 또한 1차 또는 2차 광감작의[119] 영향을 받을 수 있다.파상풍은 또한 양털 깎기, 도킹, 거세 또는 백신 접종으로 인한 상처를 통해 양을 괴롭힐 수 있다.이 유기체는 또한 램빙을 [120]하는 동안 어미를 돕는 비위생적인 인간들에 의해 생식기관으로 유입될 수 있다.

몇몇 양들은 인간에게 전염될 수 있다.오프는 피부 대 피부 접촉을 통해 전염되는 병변을 남기는 피부 질환이다.피부 탄저균은 포자가 씻지 않은 털실로 전염될 수 있기 때문에 울소터병이라고도 불린다.더 심각한 것은 양의 자발적 엔조틱 낙태를 일으킬 수 있는 유기체가 임신부에게 쉽게 전염된다는 것이다.프리온병 스크래피와 구제역(FMD)을 일으키는 바이러스도 관심거리다.후자는 인간에게 약간의 위험을 끼친다.2001년 영국에서 발생한 구제역 대유행 기간 동안 수백 마리의 양이 도살되었고 이로 [23]인해 일부 희귀 영국 품종이 멸종 위기에 처했다.

2004년 미국 경제에 잃어버린 60,300마리의 양 중 37.3%는 포식자에게, 26.5%는 어떤 종류의 질병으로 잃었습니다.비생산적 [121]사망의 1.7%가 중독에 의해 발생했다.

포식자

주요 기사:가축양 포식
코요테에게 목구멍을 물어뜯긴 어린 양

기생충과 질병을 제외하고, 포식성은 양에게 위협적이고 양 사육의 수익성을 위협한다.양은 가축으로 사육되는 다른 종에 비해 스스로를 방어하는 능력이 거의 없다.비록 양이 공격에서 살아남는다 해도, 그들은 부상이나 단순히 [23]공황상태로 죽을 수도 있다.그러나 포식자의 영향은 지역에 따라 크게 다릅니다.아프리카, 호주, 아메리카, 그리고 유럽과 아시아의 일부 포식자들은 심각한 문제입니다.예를 들어 미국에서는 2004년 양 사망의 3분의 1 이상이 [121]약탈로 인한 것이었다.이와는 대조적으로, 다른 나라들에는 양떼 포식자가 거의 없다. 특히 양떼를 [23]많이 사육하는 것으로 알려진 섬들이 그렇다.전세계적으로, 가축의 개를 포함한 개들은 대부분의 양의 [122][123][124]죽음에 책임이 있다.때때로 양을 잡아먹는 다른 동물로는 고양이, 곰, 맹금류, 까마귀, 야생 돼지 [121][125]등이 있다.

양 생산업자들은 약탈과 싸우기 위해 다양한 수단을 사용해 왔다.근대 이전의 양치기들은 그들 자신의 존재, 가축 보호견, 그리고 축사와 울타리와 같은 보호 구조물을 사용했다.펜싱(일반과 전기 둘 다), 밤에 양을 가두거나 실내에서 라밍을 하는 것은 모두 계속해서 널리 [41]사용되고 있다.더 많은 현대의 양치기들은 포식자를 [126]죽이기 위해 총, 함정, 독을 사용했고, 포식자 개체수의 상당한 감소를 야기했다.환경보전운동의 결과로, 이러한 방법의 사용은 대부분의 [127]선진국에서 특별히 지정된 정부기관의 권한에 속하게 되었다.

1970년대에 가축 보호견의 사용이 부활하고 양 생산업자들에 의한 새로운 포식자 통제 방법이 개발되었는데, 그들 중 다수는 [32]살상하지 않았다.당나귀와 호위 라마는 가축 보호견과 [23]같은 기본 원리를 사용하여 1980년대부터 양떼 사육에 사용되어 왔다.보통 소나 말과 같은 큰 가축을 이용한 종간 목축은 포식자가 [41]양을 적극적으로 보호하지 않더라도 포식자를 막는 데 도움이 될 수 있다.동물 보호자 외에도, 현대의 양들은 동작 작동 조명과 소음 [23]경보와 같은 비살상 포식자 억제제를 사용할 수 있다.

경제적 중요성

주요 기사:농업경제학
글로벌 양 스톡
2019년에
백만 단위의 수
중국163.5
인도74.3
호주.65.8
나이지리아46.9
이란41.3
수단40.9
차드35.9
터키35.2
영국33.6
몽골32.3
세계 총계1,238.7
출처 : 유엔 식량농업기구
카슈가르 시장의 깎은 양 판매용

양은 세계 농업 경제의 중요한 부분이다.하지만, 한때 그들의 생명력이었던 지위는 다른 가축 종들, 특히 돼지, 닭, [32]소로 대체되었다.중국, 호주, 인도, 이란은 가장 큰 현대식 양떼를 보유하고 있으며, 양털과 [128]양고기의 현지 및 수출 수요를 충족시키고 있다.뉴질랜드와 같은 다른 나라들은 양떼가 더 적지만 양떼의 수출로 인해 국제적인 경제적 영향이 크다.양은 또한 많은 지역 경제에서 중요한 역할을 하는데, 이는 유기농 또는 지속 가능한 농업과 지역 식품 [22][129]소비자들에게 초점을 맞춘 틈새 시장일 수 있다.특히 개발도상국에서는 이러한 양떼가 무역 시스템이라기 보다는 자급 농업의 일부가 될 수 있다.양 자체가 물물교환 [22]경제에서 무역의 매개체일 수 있다.

호주 농부들이 딜러에게 공급하는 양털(톤/분기)은 1990년 이후 감소세를 보이고 있다.

가축 양들은 다양한 원료를 제공한다.울은 최초의 직물 중 하나였지만, 20세기 후반부터 인기와 저렴한 합성 [22]직물의 가격 때문에 양털 가격이 급격히 떨어지기 시작했다.양털을 깎는 비용은 양털로 얻을 수 있는 이익보다 더 비싸 농장 [22]보조금 없이는 양털 생산만으로 생활하는 것이 사실상 불가능하다.양털은 양털 [130]단열재 등 대체품을 만들 때 재료로 사용됩니다.21세기에 양고기 판매는 양고기 산업에서 가장 수익성이 높은 사업이다. 비록 양고기 소비량이 닭고기, 돼지고기 또는 [32]쇠고기보다 훨씬 적지만 말이다.

양가죽은 옷, 신발, 양탄자, 그리고 다른 제품들을 만드는데도 사용된다.양의 도축으로 인한 부산물 또한 가치가 있다: 양의 뼈와 연골은 양초와 비누 제조에 사용될 수 있고, 양의 뼈와 연골은 만들어진 접착제와 [131]젤라틴뿐만 아니라 주사위나 단추와 같은 조각된 물건들을 제공하기 위해 사용되어 왔다.양의 창자는 소시지 케이싱으로, 양의 창자는 수술용 봉합으로, 악기용 끈과 테니스 [16]라켓으로 구성되어 있습니다.셀룰로오스 함량이 높은 양의 배설물은 심지어 살균되고 종이를 [132]만들기 위해 전통적인 펄프 재료와 섞였다.모든 양의 부산물 중에서, 아마도 가장 가치 있는 것은 라놀린이다: 그것은 양의 털에서 자연적으로 발견되고 무수한 화장품과 다른 [16]제품들의 베이스로 사용된다.

핀란드 소단킬래 박물관 구역의 양에게 먹이를 주는 것

양을 기르는 일부 농부들은 살아있는 양으로 이익을 얻기도 한다.4-H와 같은 청소년 프로그램이나 농산물 쇼에서 경쟁하는 양들을 제공하는 것은 종종 양을 [133]팔기 위한 믿을 수 있는 방법이다.농부들은 또한 등록된 순종 동물을 판매하기 위해 특정 종의 양에 초점을 맞추고 사육을 위한 [134]숫양을 대여하는 것을 선택할 수도 있다.살아있는 양으로부터 이익을 얻는 새로운 선택은 방목을 위해 양떼를 임대하는 것이다; 이러한 "베기 서비스"는 공공 장소에서 원치 않는 초목을 줄이고 화재 [135]위험을 줄이기 위해 고용된다.

많은 시장에서 양 제품에 대한 수요와 가격 하락에도 불구하고, 양은 다른 가축들과 비교했을 때 뚜렷한 경제적 이점을 가지고 있다.그들은 닭이나 돼지의 집약적인 농사에 사용되는 것과 같은 비싼 [136]집을 필요로 하지 않는다.그들은 토지를 효율적으로 사용한다; 대략 여섯 마리의 양을 소나 [23][137]말 한 마리에 충분한 양으로 기를 수 있다.양은 또한 대부분의 다른 동물들이 만지지 않는 유해한 잡초와 같은 식물을 섭취할 수 있고 더 [138]빠른 속도로 새끼를 낳을 수 있다.또한, 대부분의 가축 종과 달리, 양을 기르는 비용은 곡물, 콩, [139]옥수수 같은 사료 작물의 가격과 반드시 관련이 있는 것은 아니다.질 좋은 양의 낮은 비용과 함께, 이 모든 요소들이 결합되어 양 생산업자들에게 낮은 간접비와 같으며, 따라서 소규모 [139]농장주들에게는 더 높은 수익성을 수반한다.양은 한정된 자원을 가진 가족 농장을 포함한 독립 생산자들에게 특히 유익하다. 양 산업은 농업에 [140]의해 수직적으로 통합되지 않은 몇 안 되는 동물 농업의 한 종류이기 때문이다.그러나, 10에서 50마리의 작은 양들은 관리가 잘 안 되는 경향이 있기 때문에 종종 이익을 내지 못합니다.일차적인 이유는 기계화가 불가능하기 때문에 시간당 노동수익을 극대화할 수 없기 때문이다.소규모 농장 양떼는 일반적으로 단순히 관개수로의 잡초를 방제하거나 [141]취미로 유지하는데 사용된다.

음식으로

양 어깨
주요 기사 : 양고기와 양젖
다음 항목도 참조하십시오.양젖 치즈, 양젖 치즈 목록, 범주:양젖 치즈와 양의 족보

양고기와 우유는 사냥과 채집으로부터 [23]농업으로 이행한 이후 인류 문명이 소비한 최초의 주요 단백질 중 하나였다.음식을 위해 준비된 양고기는 양고기 또는 양고기로 알려져 있으며,[142] 전세계적으로 매년 약 5억 4천만 마리의 양이 고기를 위해 도살된다."머튼"은 중세 영국 제도의 많은 영노르만 통치자들이 사용했던 양을 뜻하는 단어였던 고대 프랑스 모톤에서 유래했다.이것은 영어로 양고기를 뜻하는 이름이 되었고, 고대 영어 단어인 sceap은 살아있는 [143]동물을 위해 유지되었다.현대사를 통틀어, "양고기"는 보통 2살 이상 된 성숙한 양의 고기로 제한되었다; "양고기"는 1살 [144][145][146]미만 성숙한 양의 고기에 사용된다.

21세기에 양고기를 가장 많이 소비하는 나라는 페르시아만, 뉴질랜드, 호주, 그리스, 우루과이, 영국,[22] 아일랜드이다.이 나라들은 1인당 연간 [22][146]14~40파운드(3~18kg)의 양고기를 먹습니다.양고기는 또한 프랑스, 아프리카, 카리브해, 중동의 나머지 지역, 인도, 그리고 [146]중국의 일부 지역에서도 인기가 있다.이것은 종종 양의 생산의 역사를 반영한다.특히 이들 국가에서는 대체 칼집과 내장 요리가 인기 있거나 전통적일 수 있다.애니멜 또는 양고기 튀김이라고 불리는 양의 고환은 세계 많은 지역에서 별미로 여겨진다.아마도 양고기의 가장 특이한 음식은 스코틀랜드 해기일 것입니다. 스코틀랜드 해기는 오트밀과 [147]함께 요리된 다양한 양의 내장으로 구성되어 있습니다.이에 비해 미국과 같은 나라는 1파운드 이하(0.5kg 미만)만 소비하며 미국인들은 돼지고기 50파운드(22kg)와 쇠고기 [146]65파운드(29kg)를 먹는다.게다가, 그러한 국가들은 양고기를 거의 먹지 않고, 양고기 살코기와 [22]다리살 등 더 비싼 양고기를 선호할 수도 있다.

양의 우유는 신선한 [148]형태로 마시는 경우가 드물지만, 오늘날에는 치즈와 요구르트 제조에 주로 사용됩니다.양은 젖꼭지가 두 개밖에 없고 [23]젖소보다 훨씬 적은 양의 우유를 생산한다.하지만, 양의 우유는 소의 우유보다 지방, 고형분, 무기질을 훨씬 더 많이 함유하고 있기 때문에, 그것은 치즈를 만드는 과정에 [43]이상적입니다.또한 칼슘 [43]함량이 훨씬 높기 때문에 냉각 중의 오염에 더 잘 저항합니다.양젖으로 만든 잘 알려진 치즈로는 불가리아와 그리스의 페타, 프랑스의 로케포르, 스페인의 만체고, 페코리노 로마노 그리고 이탈리아의 리코타가 있다.요구르트, 특히 어떤 형태의 거른 요구르트도 [149]양젖으로 만들어질 수 있다.이러한 제품들 중 많은 것들이 현재 특히 원산지 밖에서 생산될 때 종종 [22]소젖으로 만들어진다.양젖은 4.8%의 유당을 함유하고 있는데,[22] 이것은 과민증이 있는 사람들에게 영향을 미칠 수 있다.

다른 가축들과 마찬가지로, 거세되지 않은 수컷들의 고기는 특히 그들이 자라면서 품질이 떨어진다."버키" 램은 충분히 일찍 거세되지 않았거나 부적절하게 거세된 양입니다(그 결과 고환 하나가 보존됩니다).이 양고기들은 시장에서 [150][151][152]값이 싸다.

과학에서

Dolly라는 이름의 복제 암탉은 과학적으로 획기적인 것이었다.

양은 이상적인 연구 대상을 만들기에는 일반적으로 너무 크고 번식 속도가 너무 느려서 일반적인 모델 [153]유기체가 아니다.그러나 그들은 과학의 일부 분야에서 영향력 있는 역할을 해왔다.특히 스코틀랜드 에든버러의 로슬린 연구소는 획기적인 결과를 도출한 유전학 연구에 양을 이용했다.1995년에 메간과 모락이라는 이름의 두 마리의 양들은 분화된 세포에서 복제된 최초의 포유동물이었고, 산모체로곤이라고도 불린다.1년 후, Scientific [154]American에서 "세계에서 가장 유명한 양"으로 불리는 돌리라는 핀란드 도싯 양이 성인 체세포에서 복제된 최초의 포유동물이었다.그 뒤를 이어, 폴리와 몰리는 동시에 복제되고 유전자 변형된 최초의 포유동물이었다.

2008년 현재 양의 게놈은 상세한 유전자 지도가 [155]발표됐지만 완전한 염기서열은 되지 않고 있으며 다른 [156]포유동물의 게놈 정보를 이용해 양의 DNA 염기서열을 조합해 완성된 게놈의 초안도 공개돼 있다.2012년, "펑펑"이라는 이름의 트랜스제닉 양이 인간의 [157]소비에 더 건강한 지방의 생산을 증가시키기 위해 그의 유전자를 회충의 유전자와 결합시킨 중국 과학자들에 의해 복제되었다.

자연 도태 연구에서 히르타 섬에 남아 있는 소이 양의 개체수는 신체 크기와 색상의 관계를 연구하는데 사용되어 왔다.[158]황토양은 여러 가지 색깔로 나타나며, 연구원들은 왜 더 크고 어두운 양이 감소하는지를 조사했다; 이 사건은 인구의 큰 구성원들이 더 번식적으로 [159]성공하는 경향이 있다는 경험칙과 모순된다.히타의 야생 소는 [160]고립되어 있기 때문에 특히 유용한 대상입니다.

양은 남성의 성적 취향의 다양성에 대한 분자적 기초가 [161]연구된 몇 안 되는 동물 중 하나이다.하지만, 이 연구는 논란이 되었고, 오리건 보건 과학 대학의 연구에 의해 많은 홍보가 이루어졌고, 양에서 동성애를 일으키는 메커니즘을 조사했습니다.PETA와 같은 단체들은 과학자들이 [88]양의 동성애를 치료하려 한다고 비난하며 이 연구에 반대하는 캠페인을 벌였다.OHSU와 관련 과학자들은 이러한 [88]혐의를 강력히 부인했다.

가축 양들은 때때로 의학 연구, 특히 고혈압과 [162][163]심부전과 같은 분야에서 심혈관 생리학 연구에 사용된다.임신한 양은 또한 인간의 [164]임신에 유용한 모델이며, 영양실조와 [165]저산소증의 태아 발달에 대한 영향을 조사하는데 사용되어 왔다.행동과학에서 양은 [166]정신적인 인식 과정이 인간과 질적으로 유사하기 때문에 얼굴 인식 연구를 위해 고립된 경우에 사용되어 왔다.

문화적 영향

참고 항목: 문화의 포유류, 가상의 양 목록, 벨웨더, 흑양
유명한 흑양

양은 많은 문화, 특히 그들이 가장 흔한 종류의 가축을 형성하는 지역에서 강한 존재감을 가지고 있다.영어로 누군가를 양이나 오비느라고 부르는 것은 그들이 소심하고 쉽게 [167]이끌린다는 것을 암시할 수 있다.이러한 이미지와는 반대로, 수컷 양은 종종 힘과 힘의 상징으로 사용됩니다; 로스앤젤레스 램스 축구팀과 닷지 램 픽업 트럭의 로고는 큰뿔 양인 오비스 카나덴시스의 수컷을 암시합니다.

양을 세는 것은 일반적으로 잠을 자는 데 도움이 된다고 알려져 있으며, 오늘날에도 양을 세는 고대 시스템이 지속되고 있다.양은 또한 "검은 양"과 같은 구절과 관용어로 자주 들어갑니다.개인을 흑양이라고 부르는 것은 그들이 [168]집단의 이상하거나 평판이 나쁜 구성원임을 암시한다.이 용법은 때때로 검은 양이 완전히 하얀 무리에서 태어나게 하는 열성 특성에서 유래합니다.검은 양털은 흰 [168]양털만큼 상업적으로 가능하지 않기 때문에 이 검은 양은 목동들에 의해 바람직하지 않다고 여겨졌다.위압적인 정부를 받아들이는 시민들은 양떼의 포르망테오 신조어에 의해 언급되어 왔다.다소 다르게,[169] "sheepish"라는 형용사도 당황스러움을 묘사하기 위해 사용된다.

문장학에서

새민기의 옛 문장에 그려진 숫양의 머리

영국의 문장학에서 양은 숫양, 양 본고장, 양의 형태로 나타난다.이것들은 뿔과 꼬리를 가진 숫양, 아무것도 없는 양, 꼬리만 있는 양으로 구분된다.파스칼 양이라고 불리는 이 양의 또 다른 변형은 기독교 십자가를 지고 머리에 후광을 두르고 있는 것으로 묘사된다.램스의 머리는 목 없이 관객과 마주보고 묘사된 것으로 영국 무기고에서도 발견된다.양털은 양털의 중간 부분에 고리가 둘러져 있는 양가죽으로 묘사되며, 원래 황금 양털 기사단의 품에 넣어 사용되면서 알려지게 되었고, 나중에 양털 [170]산업과 관련된 마을과 개인들에 의해 채택되었다.

종교와 민속

고대 그리스어 모양의 램헤드 라임톤, 기원전 340년 경

고대에는 고대 근동, 중동, 지중해 지역의 종교에 양과 관련된 상징성이 생겨났다: 샤탈호이크, 고대 이집트 종교, 카나이트와 페니키아 전통, 유대교, 그리스 종교, 그리고 다른 것.양을 포함한 종교적 상징과 의식은 처음 알려진 몇 가지 믿음에서 시작되었다.([171]황소와 함께) 숫양의 두개골은 기원전 8,000년에 차탈회위크 정착지의 성지 중앙에 자리를 잡았다.고대 이집트 종교에서, 숫양은 몇몇 신들의 상징이었다: 크눔, 헤리샤프 그리고 [22]아문.때때로 숫양의 특징과 함께 보여지는 다른 신들로는 여신 Ishtar, 페니키아 신 Baal-Hamon,[22] 그리고 바빌로니아의 신 Ea-Oannes가 있다.마다가스카르에서 양은 [172]조상들의 영혼의 화신이라고 믿었기 때문에 먹지 않았다.

양에 대한 고대 그리스어에는 많은 언급이 있다: 황금빛 털을 가진 숫양인 크리소말로스의 언급은 현대까지 계속 전해지고 있다.점성술적으로, 숫양인 양자리(Aries)는 고대 그리스 황도대의 첫 번째 별자리이고 양은 중국 [172]달력과 관련된 중국 황도대의 12년 주기와 관련된 12개의 동물 중 여덟 번째 동물이다.몽골에서 샤가이는 점술 목적으로 자주 사용되는 양의 입방체 뼈로 만들어진 고대 주사위 형태이다.

예수는 "선한 목자"로 묘사되며 양은 기독교인이다.

양은 모든 아브라함 신앙에서 중요한 역할을 한다; 아브라함, 이삭, 제이콥, 모세, 다윗 왕 그리고 이슬람 예언자 무함마드는 모두 양치기였다.성경에 나오는 '이삭의 결속'에 따르면, 천사가 아브라함의 손에 머문 후에 이삭을 대신하여 숫양이 희생된다(이슬람 전통에서 아브라함은 이스마엘을 제물로 바치려고 했다).Eid al-Adha는 이 [173][174]행위를 기념하기 위해 양(또는 다른 동물)을 제물로 바치는 이슬람의 주요 연례 축제이다.양은 [175]때때로 이슬람 문화에서 중요한 세속적인 사건들을 기념하기 위해 희생된다.그리스와 로마는 종교적인 관습에서 정기적으로 양을 제물로 바쳤고 유대교는 한때 유월절 [172]양처럼 코르반으로 양을 제물로 바쳤다.소파를 부는 의식과 같은 오렌지의 상징은 현대의 유대 전통에서 여전히 존재감을 발견합니다.

총체적으로, 기독교의 추종자들은 종종 양떼라고 불리며, 그리스도는 선한 목자이고 양은 예수 탄생의 기독교 아이콘그래피에서 요소이다.일부 기독교 성인들은 목동들의 후원자로 여겨지며 심지어 양들의 후원자로도 여겨진다.그리스도는 또한 신의 희생양으로 묘사되며 그리스와 루마니아에서는 전통적으로 파스칼 양의 식사를 특징으로 하는 부활절 기념식이다.교회 지도자는 종종 목사라고 불리는데, 이것은 라틴어로 양치기를 뜻하는 단어에서 유래했다.많은 서양 기독교 전통에서 주교들은 지팡이를 들고 다니는데, 지팡이는 양치기의 구부러진 모양을 본뜬 십자가로 알려진 주교청의 상징이기도 하다.

양은 양가죽을 쓴 늑대, 리틀보핍, 바아, 바아, 검은 양, 그리고 메리 해드 어 리틀 양 같은 우화와 동요의 핵심 상징이다; 조지 오웰의 동물농장과 하루키 무라카미의 야생 양 쫓기 같은 소설; 바흐의 양 쫓기와 같은 안전한 노래들;Ke William Blake의 "The Lamb"입니다.

니콜라 피에테르순 베르켐 (1620–1683), 양, 검은색 및 빨간색 분필(크레용일 수 있음), 전체 크기: 15 x 25.5 cm (57/8 x 10 1/16 인치).국립미술관, 아일사 멜론 브루스 컬렉션, 1970.17.136

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