아보마섬

Abomasum
반추동물의 소화계통

마우,[1] 레넷백 [1]또는 [1]갈대곱창으로도 알려진 아보마섬은 반추동물의 네 번째이자 마지막 위 구획이다.치즈 제조에 사용되는 레넷을 분비합니다.

abomasum이라는 단어는 뉴 라틴어에서 유래했고 1706년에 영어로 처음 사용되었습니다.그것은 아마도 갈리아어에서 온 것 같다.

기능.

복부의 정상적인 해부학적 위치는 복부 중앙선을 따라 있습니다.이것은 일부 위장과 구조나 기능이 비슷한 분비성 위입니다.그것은 주로 미생물 및 식이 단백질의 산 가수분해에서 작용하며, 소장에서 소화와 흡수를 위한 단백질 공급원을 준비합니다.복부에는 염산을 방출하는 분비선과 음식을 분해하는 데 필요한 소화 효소가 줄지어 있다.그것은 반투명하지 않은 위장과 매우 유사합니다.

병리학

고생산 식단을 하는 젖소들은 분만 후에 많은 병리학에 영향을 받기 쉽다.가스가 차 있는 복종은 비정상적인 위치로 이동하여 변위될 수 있습니다.배꼽이 오른쪽으로 이동하면 비틀릴 위험이 있습니다.치환된 복종은 소가 식욕부진, 반추수축 감소, 포옹 감소, 그리고 우유 생산 감소의 모든 혹은 일부를 나타내게 할 것이다.치환된 복부종은 생명에 즉각적인 위협이 되지 않지만 외과적 교정을 위해서는 수의학적 치료가 필요하다.가벼운 경우는 소를 굴리거나 가파른 [2]언덕을 뛰어오르게 함으로써 교정할 수 있습니다.아바마염은 현재 원인을 알 수 없는 비교적 드물지만 심각한 질환이다.

음식으로

아보마섬은 피렌체의 대표적인 음식인 람프레도토를 만드는 데 사용된다.그것은 또한 한국 음식 막창귀의 일부로 튀기고 양파와 함께 먹는다.아보마섬으로 만든 또 다른 음식은 페르시아의 시라비 시르단이다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b c The Chambers Dictionary, 제9판, Chambers Harrap Publishers, 2003년 Wayback Machine에 보관
  2. ^ DN: 치환된 Abomasum