아이스티
Iced tea |
아이스티는[1] 차가운 차의 한 형태이다.그것은 보통 얼음과 함께 컵에 담겨 나오지만, 차갑게 하거나 식힌 차를 가리킬 수 있다.설탕, 시럽 및/또는 사과 슬라이스로 달게 만들 수 있다.아이스티는 또한 레몬, 라임, 패션 프루트, 복숭아, 오렌지, 딸기, 체리 등 여러 가지 일반적인 맛의 시럽과 섞을 수 있는 인기 있는 포장 음료이다.
대부분의 아이스 티는 찻잎에서 맛을 얻지만 허브 티는 때때로 차갑게 제공되며 아이스티라고 불린다.아이스티는 때때로 낮은 온도에서 특히 오랫동안 찻잎을 담그면서 만들어진다(태양에서 1시간, 선티로 알려진 80~100°C에서 5분).
문화적 변화
오스트리아
아이스티는 오스트리아에서 인기가 있고 보통 아이스티로 알려져 있다; 그것은 보통 많이 달게 마신다.Pfanner와 Rauch는 가장 인기 있는 제조사 중 두 곳이다.
벨기에와 네덜란드
벨기에, 네덜란드(ijsthee), 그리고 유럽의 다른 지역에서, "아이스-티아"는 1978년부터 립톤이 판매한 탄산 아이스티의 브랜드 이름입니다.그들은 또한 "아이스티"라는 브랜드로 다른 비탄산 아이스티를 판매한다.
브라질
브라질, 특히 리우데자네이루에서 가장 인기 있는 음료 중 하나는 마테 또는 차 마테이다.아르헨티나산 또는 가우초 마테(치마랑으로도 알려져 있음)와 달리, 카리오카 렌더링은 얼음과 감미료로 소비됩니다.선호되는 향신료는 라임 주스(레몬이 아님)이며, 리오에서는 "mate com limang"으로 불린다.그것은 지역 해변 문화의 일부이며, 걸어 다니는 상인들이 휴대용 쿨러에 넣어 판매합니다.메이트 건조 잎은 집에서 만드는 슈퍼마켓에서 살 수 있다.가장 인기 있는 브랜드는 파라나 출신의 Leao로, 나중에 The Coca-Cola Company에 인수되었다.그것은 보통 하룻밤 냉장고에 둔다.Leao는 또한 무탄산 청량음료로서 짝퉁을 판매한다.
불가리아, 헝가리 및 루마니아
전통적으로 생산되지는 않았지만, 1989-1990년 동구권의 몰락 이후 아이스티는 이들 국가에서 인기를 끌었다.아이스티는 주로 립튼이나 네스테아 같은 회사에서 파는 가게에서 살 수 있다.
캐나다
캐나다에서 아이스티는 레몬으로 맛을 낸 달콤한 아이스티를 말한다.아이스 티는 집에서 음료 가루로 만들 수 있지만 보통 다른 청량 음료와 함께 한 병이나 캔으로 판매된다.미국과 달리, 캐나다의 아이스티는 뜨거운 차의 대안으로 보이지 않는다.달달한 녹차와 라즈베리, 복숭아, 석류로 맛을 낸 녹차가 마케팅을 통해 보편화되고 있다.단맛의 아이스티는 종종 애리조나, 네슬레, 브리스티와 같은 회사들에 의해 준비된 다른 청량 음료의 대안으로 제공됩니다.많은 건강식품 매장에서는 전엽차로 만든 아이스티를 무첨가 판매하고 있습니다.갓 끓인 아이스티도 있는데, 특히 소규모 독립 레스토랑에서 많이 볼 수 있습니다.분말이나 냉동 아이스티는 사용하기 쉽기 때문에 가정에서 흔히 볼 수 있는 요리입니다.
중국
차를 대접하는 전통적인 방법은 아니지만, 아이스티는 1980년대 후반부터 캔차나 병에 든 차로 시골 지역에서도 널리 인기를 끌었다.녹차를 포함한 많은 종류의 차가 포장되어 판매되고 있다.많은 가정들은 소량의 진한 뜨거운 차에 많은 얼음을 넣거나 뜨거운 차를 냉장고에 잠시 넣어 아이스티를 만든다.아이스티의 일반적인 종류는 블랙, 그린, 우롱 그리고 많은 허브입니다.얼음 허브차는 특히 더운 여름에 인기가 있는데, 국화, 쿠딩차 등의 차를 만들기 위해 "음" 또는 냉각 허브가 사용된다.차가운 차는 고대부터 인기가 있었다.냉장차는 정치적으로 공산당과 관련이 있는 사람들만 구할 수 있었다.1990년대 제한된 자본주의의 도입과 개방 시장 덕분에 처음으로 일반 대중이 냉장고를 이용할 수 있게 되었다.중국의 냉장고 보유율은 1997년 도시 가정의 7%에 불과했지만 [2]2009년에는 95%로 증가했다.
덴마크
아이스티는 세븐일레븐 매장과 슈퍼마켓에서 판매된다.
독일.
네스테아, 립톤, 파너가 가장 우세한 브랜드이고 레몬과 복숭아 맛의 아이스티가 가장 인기 있는 종류입니다.립톤은 "아이스티"라는 브랜드로 여러 개의 비탄산 아이스티를 제공하고 "아이스티 스파클링"이라는 브랜드로 탄산 품종을 제공합니다.아이스티는 많은 식당과 카페에서도 구입할 수 있다.반쯤 달인 아이스티(청량음료에서 발견되는 100g/l에 비해 50g/l 설탕)는 주로 "립톤 그린"을 포함한 대부분의 대형 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.차가운 물이나 뜨거운 물로 아이스티를 만드는 데 사용할 수 있는 인스턴트 티가 있는데, 이는 종종 그 특징 때문에 크뤼멜티(크럼블 티 또는 크럼블 티라는 뜻)라고 불린다.
그리스
그리스의 아이스티는 주로 레몬이나 복숭아 맛이다.가장 우세한 브랜드는 립톤, 푸제티, 애리조나, 네스테아, 라이프차이입니다.최근에는 레몬이나 복숭아의 향신료도 등장했지만, 그 인기에 이르지 못하고 있습니다.다만, 무설탕이나 녹차와 같은 다양한 향신료도 있습니다.스파클링 아이스티는 거의 존재하지 않지만, 슈퍼에는 분말 아이스티가 있습니다.브랜드에 관계없는 아이스티는 대부분의 레스토랑에서 쉽게 구할 수 있습니다.
홍콩
아이스 레몬차는 많은 홍콩 레스토랑에서 구입할 수 있습니다.강한 홍차(예를 들어 실론)를 버너 위의 금속 냄비에 길게 끓여 다음과 같이 제조한다.큰 잔에 얼음을 채우고 간단한 시럽 한 스쿱을 넣어(원하는 경우), 컵에 뜨거운 차를 채운다.레몬 조각이 혼합물 위에 올려진 후, 고객이 차에 섞어서 레몬 껍질에 있는 휘발성 오일이 소비될 때 최고조에 달하도록 보장합니다.
디저트 가게(예: "Quickly")에서는 종종 타피오카 진주가 있든 없든 아이스 녹차를 구할 수 있다(일반적으로 카페에서 따뜻하게 제공되지만, 타피오카와 함께 제공되면 얼음 위에 부어 매우 크림 같은 아이스티를 만든다.
인도
아이스티는 대부분의 식당, 호텔, 쇼핑몰에서 볼 수 있는 인도에서 흔한 음료이다.인도에서 가장 인기 있는 형태의 아이스티는 진저 레몬 아이스티 또는 레몬 아이스티입니다.복숭아 아이스티는 꽤 인기가 있지만 다른 종류는 흔하지 않다.아이스티 브랜드로는 립톤과 네슬레가 있는데, 그들은 같은 계열이 되었다.
네팔
아이스티는 네팔의 몇몇 식당과 카페에서 찾을 수 있다.주로 Boudhanath 지역, Thamel과 다른 주요 쇼핑몰과 같은 관광 지역 주변에서 볼 수 있다.레몬, 그린 민트, 복숭아 등이 있습니다.
인도네시아
아이스티는 인도네시아에서 인기 있는 음료이다.길거리 행상인, 전통 음식 코너에서 고급 레스토랑에 이르기까지 대부분의 요식업에서 서비스를 제공합니다.아이스티는 단맛이 난다; 그것은 "es teh manis"로 알려져 있고 식사와 함께 제공된다.병에 든 브랜드로는 Sosro와 Lipton이 있습니다.
이탈리아
아이스티는 이탈리아에서 인기 있는 음료로 일반적으로 레몬과 복숭아 맛의 화신으로만 널리 이용 가능하다.에스타테(1972년 페레로에 [citation needed]의해 처음 출시됨)와 립톤은 잘 알려진 브랜드이다.
일본.
일본은 세계에서 가장 중요한 아이스티 시장 중 하나이며, 병과 캔에 담긴 아이스티는 일본의 어디서나 볼 수 있는 자판기에서 흔히 볼 수 있다.일본의 아이스 티 제품은 대부분 녹차나 우롱 제품이라는 점에서 뜨거운 차의 시장을 반영하고 있으며, 보통 무향료와 무가당입니다.산토리, 키린, 그리고 코카콜라 회사는 가장 큰 생산자들 중 일부입니다.세계 최대 차 브랜드인 립튼은 현지 파트너인 산토리와 모리나가와의 합작 사업을 통해 홍차를 기반으로 한 다양한 아이스티 제품을 제공하고 있다.홍차 제품은 설탕으로 달여서 레몬, 복숭아, 무향 등 다양한 맛이 있습니다.밀크티는 일본 시장에 특화된 홍차의 또 다른 맛이다.기린 음료는 또한 몇 가지 탄산 홍차 제품도 제공한다.
동아시아 시장에는 서양식 제품이 아닌 일본식 제품이 침투하고 있다.이토엔을 중심으로 일본식 무가당 녹차와 우롱차를 미국에서 판매하고 있는 일본계 기업이 유럽이나 북미에 수출하기 시작했다.
말레이시아
아이스티는 말레이시아에서 매우 인기 있는 음료로 전국의 코피티암뿐만 아니라 마막 노점에서 주로 판매된다.가장 흔한 두 종류의 차는 담백한 중국 아이스티와 아이스 라임 티입니다.테오라는 이름은 테 타릭과 달리 연유 없이 설탕과 함께 제공되는 "빈 차"를 의미합니다.두 종류 모두 대부분의 커피숍과 레스토랑에서 살 수 있고 보통 아웃렛에서 만들어지지만, 통조림이나 병용 아이스 레몬 차는 식료품점에서 쉽게 구할 수 있다.아이스 레몬차의 인기 브랜드는 립톤, 네스테아, F&N Seasons, 오이시의 F&N 아이스티입니다.
노르웨이
아이스 티는 식료품점에서 판매된다.가장 인기 있는 브랜드는 립톤, TINE, Fuze입니다.
필리핀
아이스 티는 탄산음료의 대안으로 많은 바, 레스토랑, 식료품점, 학교, 그리고 패스트푸드 매장에서 제공됩니다.대부분의 지역에서 Nestea 브랜드가 가장 인기가 있습니다.캔이나 병뿐만 아니라 분말 형태로도 구입할 수 있습니다.필리핀의 아이스티는 거의 항상 달콤하고 레몬 맛이 약간 난다.
가장 흔한 변형은 레몬과 칼라만시 아이스티입니다.병에 든 아이스티를 제공하는 브랜드도 있습니다.
포르투갈
아이스티는 1990년대 초부터 포르투갈에서 인기 있는 음료였다.그것은 술집, 식당, 식료품점, 슈퍼마켓에서 볼 수 있는 캔과 병에 담겨 판매된다.립톤 아이스티, 네스테아, 프루테아가 선두 브랜드입니다.포르투갈에서 팔리는 가장 흔한 종류의 아이스티는 레몬, 복숭아 또는 망고 맛입니다.
싱가포르
아이스티는 병과 티백 버전 둘 다 널리 마신다. (네스티아와 립톤은 슈퍼마켓에서 가장 흔하다.)차가 뜨거운 곳에서는 전통적으로 제공되지 않지만, 여전히 가장 잘 알려진 차이고 대부분의 사람들이 좋아한다.
남아프리카 공화국
아이스티는 남아프리카에서 점점 더 인기를 얻고 있으며, 현재 전국의 카페와 소매점에서 널리 판매되고 있다.웨스턴케이프에서 [3]현지 조달한 루이보를 사용한 남아프리카공화국 브랜드 BOS 외에 네스티아, 립톤, 맨해튼, 푸제티 등이 가장 인기 있는 브랜드다.
대한민국.
차가운 차는 한국에서 여름 동안 인기가 있다.일반적인 품종에는 옥수수, 보리, 녹차가 포함된다.병에 든 아이스티는 거의 모든 식료품점과 편의점에서 찾을 수 있다.
스웨덴
Lipton과 Nestea라는 두 가지 주요 브랜드는 Lipton과 Nestea입니다. 가장 잘 팔리는 두 가지 맛은 [citation needed]레몬과 복숭아입니다.아이스티는 또한 식료품점과 몇몇 식당에서도 판매된다.
스위스
네스테아(네슬레), 미그로스 아이스티, 립톤과 같은 대량 생산된 아이스티는 인기 있는 다과류이며, 갓 끓인 아이스티는 집 밖에서 거의 찾아볼 수 없다.일반적으로 페퍼민트가 주류를 이루는 얼음 허브차는 맛이 나는 홍차와 마찬가지로 쉽게 구할 수 있습니다.그것은 전형적으로 "아이스티"라고 라벨이 붙어 있다.
스위스는 병에 든 [citation needed]아이스티의 조국으로 여겨진다.스위스 비쇼프셀 음료 회사의 두 직원인 Ruedi Bérlocher와 Martin Sprenger는 이 유명한 미국 아이스티를 마셔보고 병에 담긴 기성 아이스티를 만들 것을 처음 제안했다.1983년 비쇼프셀 식품은 산업 규모의 [4][5]세계 최초의 아이스티 생산업체가 되었습니다.
대만
버블티는 보통 설탕과 연유로 단맛을 낸 진한 홍차입니다.그것은 차갑게 제공되며, 보통 타피오카 진주와 함께 제공됩니다.다양한 종류의 차로 만든 다양한 종류가 있으며, 과일 맛의 버블티도 인기가 있습니다.때때로 타피오카 진주 대신 푸딩, 젤리, 또는 과일 덩어리를 넣는다.
태국.
태국의 아이스티 또는 차엔은 진한 홍차로 만든 음료이다.그것은 설탕과 연유로 달여서 차게 제공된다.증발 우유, 코코넛 밀크 또는 전유는 맛과 크림 같은 외관을 더하기 전에 일반적으로 차와 얼음 위에 붓습니다.그러나 태국에서는 연유와 설탕을 얼음 위에 붓고 그 위에 증발유를 얹기 전에 차에 섞는다.전 세계 태국 식당에서는 높은 잔에 담아 제공하지만, 태국에서는 일반적으로 투명한(또는 반투명) 플라스틱 컵에 넣어 으깬 얼음 위에 붓습니다.
그 밖에도 다음과 같은 종류가 있습니다.
- Dark Thai iced tea (Thai: ชาดำเย็น, cha dam yen):우유 함량이 없는 차게 하고 설탕만 넣어 달게 하는 타이차.그 컨셉은 주원료로 사용되는 전통적인 인도차에 바탕을 두고 있다.
- Lime Thai tea (Thai: ชามะนาว, cha manao):진한 타이의 아이스티와 비슷하지만 라임으로 맛을 내고 설탕으로 단맛을 냅니다.민트를 첨가할 수 있다.
터키
터키처럼 차를 마시는 전통 국가에서는 2000년대 립튼이 아이스티를 선보이면서 아이스티가 인기를 끌었다.아이스 티는 청량 음료의 인기 있는 대안이다.Lipton과 Nestea는 코카콜라 I icek A. A. S.와 Nestea의 계약이 만료되는 2012년까지 양대 브랜드였습니다.코카콜라는 네스테아를 푸제 음료 브랜드로 대체했지만 터키어로 미사일이라는 뜻의 füze라는 단어 때문에 터키 시장에 사용되는 이름은 Fuse [citation needed]Tea이다.국영 차 회사인 차이쿠르는 아이스티 브랜드 '디디'[6]를 출시하고 있다.
영국
비록 아이스티가 다른 유럽 국가들처럼 영국에서 널리 소비되지는 않지만, 이 [7]음료는 2000년대에 더 인기를 끌게 되었다.1990년대에 립튼은 벨기에에서 팔던 것과 비슷한 탄산 아이스티를 팔았다.최근 몇 년간 립톤은 비탄산차 일반 판매에 복귀했고, 네스티아와 트윈스가 그 뒤를 이었다.
미국
미국에서 아이스티는 전체 차 소비량의 약 85%[8]를 차지하며 탄산 청량음료 대체 음료로 특히 미국 남부 지역의 특징적인 음료로 매우 인기가 있습니다.그것은 식료품점, 편의점, 식당, 자판기, 탄산음료 분수에 흔하다.이것은 사내에서 새로 만들 수도 있고 병과 캔, 셀프 서빙 소다수대에서 구입할 수도 있다.
베트남
베트남에서는 고객이 무엇을 [citation needed]주문할지 결정하는 동안 종종 커피숍이나 일부 레스토랑에서 아이스티를 무료로 제공한다.
역사
 | 이 문서의 예와 관점은 주제에 대한 전 세계적인 관점을 나타내지 않을 수 있습니다. 2021년 4월 (이를 에 대해 합니다) |
1823년 초에, 블레싱톤의 마거릿 백작 부인은 [9]나폴리에서 아이스티를 홀짝이는 것에 대해 썼다.
가장 오래된 아이스티 레시피는 1870년대까지 거슬러 올라간다.메리 앤 브라이언 메이슨은 1871년 그녀의 요리책에서 아이스티에 대해 썼다: ...아이스티는 잘 [10]얼려야 한다.아이스 티 요리법을 담은 최초의 요리책 두 권은 1876년에 처음 출판된 에스텔 우즈 윌콕스의 Buckeye[11] 요리책과 1878년 [13]저작권자인 Marion Cabell Tyree의 올드[12] 버지니아의 하우스키핑이다.
아이스티는 1860년대에 미국에서 나타나기 시작했다.처음에는 신기한 것으로 보였지만, 1870년대에 꽤 널리 [14]퍼지게 되었다.레시피가 인쇄물로 나왔고, 호텔 메뉴에는 아이스티가 제공되었고,[15] 기차역에서는 판매되었다.그 인기는 리처드 블레친든이 1904년 세인트루이스에서 열린 세계 박람회에서 소개한 이후 급격히 증가하였다.루이스.[16]
미국에서 아이스티의 인기는 표준 식기세트에 추가되었다: 아이스티 스푼은 긴 손잡이가 달린 티스푼으로, 아이스티가 주로 나오는 높은 잔에 설탕을 젓는데 적합하다.아이스티는 여름에 가장 인기가 있다.
이 지역에서 달콤한 아이스티의 인기로 인해 무가당 아이스티를 구할 수 없거나 눈살을 찌푸리게 되는 것은 미국 남동부의 일반적인 고정관념이다.하지만, "차"라는 용어는 기본적으로 그 지역에서 달게 만든 아이스티를 의미하는 것으로 추정되는 경우가 많습니다.
품종
아이스티는 전통적으로 고명으로 사용되는 레몬 조각과 함께 제공되는데, 이것은 종종 유리 가장자리에 놓인다.미국 남서부(또는 적어도 남서부 테마를 가진 레스토랑)에서는 라임이 매우 인기가 있습니다(특히 멕시코 레스토랑).고객이 직접 [citation needed]가져가기 위해 레몬과 라임 조각을 내놓는 것은 완전히 드문 일이 아닙니다.미국 남동부의 많은 사람들도 우유와 함께 달콤한 (아이스) 차를 마실 것입니다.
미국의 다양한 음식점과 기후, 문화적 차이 때문에, 다양한 아이스 티를 이용할 수 있다.가장 중요한 것은 다음과 같습니다.
- 바비큐, 소울푸드, 남방요리 전문점 등에서 홍차는 식객, 일반음식점과 함께 얼음으로 얼린다.이것은 지금까지 가장 일반적으로 이용 가능한 형태의 갓 끓인 아이스티로, 위의 문구가 적용된다.과일맛 차와 허브차도 인기 있는 아이스입니다.
- 일부 커피숍에서는 재스민 차나 얼 그레이 차와 같은 더 이국적인 종류가 얼려질 수 있다.
- 태국 식당에서는 태국 아이스티가 흔하다.
- 아이스차이는 일부 식당과 가게에서 구입할 수 있다.미국에서는 전통적으로 얼음으로 제공되지는 않았지만, 차이는 감미료로 꿀과 함께 자주 제공되거나 병에 담아 미리 달여집니다.
- 아이스 재스민차, 겐마이차, 호지차는 중국 요리 등 아시아 요리 전문점에서 구입할 수 있지만, 드물게는 있습니다.이러한 종류들 중 하나가 뜨거운 것을 찾는 것이 더 일반적이며, 손님은 차를 얼음 위에 부을 수 있습니다.
병 아이스티
병에 든 아이스티나 캔 아이스티의 인기 제조 업체로는 애리조나, 어니스트 티, 립톤, 네스테아, 골드 피크, 스냅플, 터키 힐 등이 있다.이러한 차는 대부분의 서양 식료품과 편의점 진열대 또는 온라인 상에서 다양한 맛과 잎 종류(일반적으로 검은색 또는 녹색, 때로는 흰색)로 볼 수 있습니다.이 스케일로 대량 생산되는 아이스티에서는, 무가당 품종이 다소 드물다.대부분 옥수수 시럽으로 단맛을 내고 있어 청량음료와 같은 시장에 놓여 있다.스냅플과 립톤과 같은 브랜드는 옥수수 시럽 대신 설탕으로 달인 아이스티를 제공한다.감미료와 무감미료 모두 보통 첨가 구연산을 함유하고 있으며, "향미료" 또는 "방부제"로 라벨이 붙어 있다.통조림 종류는 캔이 찌그러지는 것을 방지하기 위해 고압으로 통조림되며, 이는 매우 약한 거품을 유발할 수 있습니다.
건강식품이나 다른 전문점에서는 롤티, 타조, 스위트 리프 티, 메리 애나즈 티, 일본 녹차 대기업 이토 엔의 미국 브랜드, 그리고 다른 작은 회사들을 포함한 다양한 아이스 티 병을 종종 판매하고 있다.과일이나 감미료에 대한 강조가 적고 전통적인 차 향신료와 허브(민트부터 베르가못 기름에 이르기까지)에 대한 강조가 더 심하지만, 다양한 맛이 있습니다.감미료로서의 옥수수 시럽은 매우 드물며, 사탕수수 설탕, 꿀, 그리고 다른 감미료가 더 두드러집니다.독립형 성분으로서의 구연산(즉, 감귤의 첨가 때문이 아니라 화학 첨가물로 표시됨)은 흔하지 않다.이러한 대체 생산자라면, 차, 백차, 겐마이차, 재스민차, 얼그레이차, 호지차 등 희귀한 품종뿐만 아니라, 무가당차(차가 들어간 물만)를 이용할 수 있을지도 모른다.
달콤한 차
달콤한 차는 차가 뜨거울 때 많은 양의 설탕을 첨가하여 매우 진하게 우려낸 차입니다.설탕과 차의 혼합물은 물로 희석되고, 얼음 위에 제공되며, 때때로 레몬으로 장식된다.때때로 희석된 혼합물을 실온까지 식힐 수 있습니다.때로는 뜨거운 차와 설탕을 얼음을 가득 채운 텀블러에 부어 즉시 식혀서 설탕과 설탕을 희석시키기도 한다.스위트 티는 전통적으로 미국 남부에서 가장 흔한 종류의 아이스티입니다; 미국의 다른 곳에서는, 비록 2000년대 초부터 단맛과 담백함을 모두 제공하는 경향이 증가하고 있지만, 무가당 아이스티가 더 흔합니다.남부에서는 달콤한 차가 인기가 있기 때문에, 담백한 아이스티는 종종 달지 않은 [citation needed]차로 불린다.
달지 않은 차
이것은 일반 아이스티의 다른 이름이지만, 미국의 남부 지역에서는 달달한 차가 일반적이기 때문에 이렇게 불린다. 그래서 그들은 두 종류의 차를 구분하기 위해 차를 "언스위트"라고 불러야 한다.
태양과 냉장고 차
아이스티는 물과 함께 큰 유리 용기에 차를 넣고 몇 시간 동안 햇볕에 놓아두면 끓일 수 있다.이것은 종종 더 부드러운 맛을 가져옵니다.선티는 전기를 사용하거나 연료를 태우지 않아도 돼 에너지를 절약할 수 있다는 장점이 있다.선 티는 때때로 시럽이나 레몬과 함께 제공됩니다.
이런 방식으로 우려낸 차의 온도는 박테리아를 죽일 만큼 충분히 가열되지 않아 물을 마시기에 안전하지 않을 수 있습니다.차가 두꺼워 보이거나 끈적거리거나 밧줄 같은 가닥이 있으면 버려야 한다.[17] 그러나 그러한 지표가 없어도 위험할 수 있다.
이러한 위험성 때문에 "냉장차"라고 불리는 대안으로 차가 냉장고에서 하룻밤 동안 우려지는 것이 제안되었다.이것은 해로운 박테리아와 이미 차가 차가워지는 것을 [18]얼음을 첨가하지 않아도 예방할 수 있는 두 가지 장점을 가지고 있다.
분수 아이스티
1996년 신시내티시 보건부는 몇몇 지역 [19]식당에서 자동 신선한 양조 아이스티 기계가 채운 디스펜서 주전자에서 높은 수준의 대장균을 발견했습니다.거의 동시에, 코카콜라와 펩시콜라 회사들은 음식점에서 갓 끓인 아이스티를 분수 음료와 같은 방법으로 백인 박스에서 퍼내는 콜라 회사의 티 농축액으로 대체하기 위한 공격적인 마케팅 캠페인을 시작했다.많은 경우, 콜라 회사들은 이전에 갓 끓인 차를 조제하기 위해 사용되었던 용기와 비슷한 모양의 차 농축액용 분수 디스펜서를 제공했습니다.
반반이네요.
1960년대 후반 골프계의 거물 아놀드 파머가 플로리다 [20]팜비치에서 음료를 주문했을 때부터 미국에서는 "하프 앤 하프"라고 불리는 혼합 음료의 인기가 높아지고 있다.반반씩은 아이스티와 레모네이드를 섞은 것으로, 음료의 맛을 훨씬 더 달콤하게 한다.종종[21] "아놀드 파머"라고 불리는 이 음료는 스냅플, 낸터킷 넥타스, 그리고 아리조나 아이스 티에 의해 판매되었습니다. 아리조나는 아놀드 파머의 이름과 이미지에 대한 라이센스를 받았습니다.2012년 ESPN의 짧은 다큐멘터리가 제작되었으며, 파머, 음료 전문가, PGA 골퍼 그룹, 코미디언 윌 아넷이 음료의 역사와 [22]인기를 논의했습니다.존 데일리는 종종 달콤한 차, 보드카, 레모네이드로 만들어진 알코올 음료입니다.
"반반"이라는 용어의 또 다른 인기 있는 용도는 두 가지 선택지를 모두 제공하는 식당이나 패스트푸드점에서 단맛과 무가당 차를 혼합한 것이다.이것은 달콤함을 원하지만 제공되는 달콤한 차만큼 많지 않은 사람들에게 중간 지평을 제공합니다.
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레퍼런스
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