TAS2R16
TAS2R16| TAS2R16 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 식별자 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 별칭 | TAS2R16, T2R16, taste2 수용체 부재 16, BGLP | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 외부 ID | OMIM : 604867 MGI : 2681247 호몰로 유전자 : 9660 유전자 카드 : TAS2R16 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 위키데이터 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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TAS2R16(미각 수용체, 타입 2, 멤버 16)은 쓴맛 수용체이며 25개의 TAS2R 중 하나입니다.TAS2R은 G-단백질 결합 수용체(GPCRs) 계열에 속하는 수용체입니다.이 수용체들은 자연에서 발견되는 다양한 쓴 물질들을 작용제로 감지하고, 자극을 받습니다.TAS2R16 수용체는 주로 혀 표면에 존재하는 미뢰와 미각 상피 [5]내에서 발현됩니다.TAS2R16은 살리신과 [6]같은 쓴 β-글루코피라노사이드에 의해 활성화됩니다.
기타 이름
T2R16, 미각 수용체 2 멤버 16, BGLP
진
수용체는 위치 31.1-31.3,[7][8] 997 염기에서 7번 염색체의 긴 팔에 위치한 TAS2R16 인간 유전자에 의해 암호화됩니다.이 유전자는 혀와 입천장 상피의 미각 수용체 세포에 의해 특별히 표현됩니다.개인에 따라 TAS2R16 유전자의 차이가 있을 수 있으며, 이는 특정 쓴 화합물에 대한 그들의 민감도 또는 선호도에 영향을 미칠 수 있습니다.
구조.
TAS2R16은 291개의 아미노산으로 구성되어 있습니다.분자량: 33,986 (Da).수용체는 7개의 막관통 헬리컬, 3개의 세포 내 루프 및 3개의 세포 외 루프를 가지고 있습니다.돌연변이 유발 데이터를 사용할 [9]수 있는 보존 잔류물(검은색)과 잔류물이 있습니다.
기능.
TAS2R16의 기능은 다양한 음식, 식물, 그리고 잠재적으로 해로운 물질에 존재하는 특정 쓴 맛의 분자와 결합하는 것입니다.이러한 분자에 결합할 때, TAS2R16은 신호 전달을 뇌로 유도하는 신호 전달 캐스케이드를 시작하고, 이는 씁쓸함의 인식을 초래합니다.특히 TAS2R16은 궁극적으로 인간의 [10]건강에 영향을 미치는 중요한 식이 선택인 쓴 β-글루코사이드가 있는 그러한 채소를 먹거나 피하는 것에 대한 인간의 선호를 결정하는 데 중심적인 역할을 하는 것으로 여겨집니다.
신호 전달 경로는 잘 확립된 미각 신호 전달 캐스케이드의 두 가지 필수 구성 요소인 포스포리파아제 C 동질효소 β2(PLCβ2)와 과도 수용체 전위 양이온 채널 서브패밀리 M 멤버 5(TRPM5)로 알려진 이온 채널을 포함한다.[11] Ca2+-flux 신호 분석은 일반적으로 TAS2R16 및 기타 GPCR의 기능을 측정하는 데 사용된다,그래서 이 측정은 [10]수용체의 핵심 기능을 나타냅니다.
리간드(Bitter에서 유래DB)
TAS2R16에는 [12]13개의 리간드가 알려져 있습니다.
| 디페니돌(합성) | 디살리신 |
| 벤조산나트륨(합성) | 페닐 베타-D-글루코피라노시드 |
| 아미그달린, D | 에스쿨린 아이스쿨린 |
| 아르부틴 | 2-나프틸 베타-D-글루코피라노시드 |
| 헬리신 | 메틸 베타-D-글루코시드 |
| 시니그린 | 2-니트로페닐 베타-D-글루코피라노시드 |
TAS2R16의 가장 잘 연구된 천연 리간드는 살리신입니다.이 수용체가 어떻게 결합하고 신호를 전달하는지 분석한 이전 연구에서 신호 전달에 관여할 수 있는 38개의 잔류물과 리간드 특이적 상호작용에 기여하는 13개의 잔류물이 관련된 [10]것으로 밝혀졌습니다.
β-글루코사이드 유사체는 사람에서 TAS2R16의 특정 작용제입니다.천연 독소와 같은 이러한 유사체는 산소 원자에 의해 페닐기에 연결된 D-포도당 단당으로 구성된 분자 스캐폴드입니다.아르부틴은 [13]TAS2R에 대해 알려진 최초의 자연 역작용제였습니다.
브로콜리와 새싹과 같은 십자화과 채소를 포함한 많은 식물들은 살리신, 시니그린, 아르부틴,[10] 그리고 아미그달린과 같은 쓴 β-글루코사이드를 포함하고 있습니다.
단일 뉴클레오티드 다형성
미각 수용체는 많은 다형성을 가지고 있으며, 몇몇 SNP는 유전자 기능과 [14]발현에 깊은 영향을 미칩니다.
| 알레레스 | SNP 아이디 |
| C, G | rs846664 |
| 티 | rs860170 |
| G, T | rs1204014 |
| C, G | rs978739 |
| C, T | rs846672 |
| A, C, T | rs1308724 |
최근의 연구들은 TAS2R16 유전자의 돌연변이가 채소와 항염증 음식의 섭취에 영향을 줄 수 있다는 것을 보여주었고, 이것은 나이와 관련된 염증성 질병에 영향을 미치고 인간의 수명을 증가시킬 것입니다.또한 TAS2R16 유전자의 다형성은 체질량 지수, 알코올 섭취, 흡연 및 약물 준수에 영향을 미치는 것으로 보입니다.많은 쓴맛이 나는 자연 식품들은 열을 제거하고, 해독하고, 항염증과 항균작용을 [15]합니다.
알코올 의존성
알코올 섭취 습관은 취향 [14]선호의 유전적 다양성에 의해 영향을 받을 수 있습니다.알코올 의존성은 씁쓸한 b-글루코피라노사이드에 대한 미각 수용체를 암호화하는 유전자 hTAS2R16의 단일-뉴클레오타이드 다형성(cSNP) K172N 코딩과 상당히 관련이 있습니다.이 유전자는 일부 연구에서 알코올 중독과 연관된 부위의 7q 염색체에서 발견됩니다.알코올 사용의 위험은 조상 유전자 K172를 가진 사람들에게서 더 높습니다.이러한 대립 유전자를 가진 사람들은 민족에 관계없이 알코올 의존의 위험이 증가합니다.그러나 이러한 위험 대립 요인은 유럽계 미국인에게는 드물지만, 아프리카계 미국인의 45%가 대립 대립 대립 요인을 가지고 있기 때문에 아프리카계 미국인 [16]인구에서 훨씬 더 중요한 위험 요인이 됩니다.
장수
이탈리아 남부의 60세에서 106세 사이의 941명의 개체군에서 7번 염색체 클러스터의 SNP와 수명 사이에 5개의 중요한 연관성이 발견되었습니다. 그 중 3개는 TAS2R16에서 관찰되었습니다. SNPs978739는 수명과 통계적으로 유의한 연관성을 보였습니다.호모 접합자 A/A의 빈도는 20-70세 피험자의 35%에서 100세 노인의 55%[17]까지 점진적으로 증가합니다.
참고 항목
레퍼런스
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외부 링크
- TAS2R16+단백질,+미국 국립 의학 도서관 의학 주제 제목(MeSH)의 인간
