멜라민

Melamine
멜라닌이나 멜라닌과 혼동하지 말 것.
이 기사는 그 화합물에 관한 것이다.화학 관련 플라스틱은 멜라민 수지를 참조한다.

멜라민
Structural formula of melamine
Ball-and-stick model of the melamine molecule
Space-filling model of the melamine molecule
Melamine A.jpg
이름
우선 IUPAC 이름
1,3,5-트리아진-2,4,6-트리아민
기타 이름
2,4,6-트리아미노-스-트리아진
시아누로트리아미드
시아누로트리아민
시아누라마이드
식별자
3D 모델(JSmol)
체비
켐스파이더
ECHA 정보 카드 100.003.288 Edit this at Wikidata
케그
유니
  • InChI=1S/C3H6N6/c4-1-7-2(5)9-3(6)8-1/h(H6,4,5,6,7,8, 확인.Y9)
    키: JDSHMPZPIAZGSV-UHFFFAOYSA-N 확인.Y
  • InChI=1/C3H6N6/c4-1-7-2(5)9-3(6)8-1/h(H6,4,5,6,7,8,9)
    키: JDSHMPZPIAZGSV-UHFFFAOYAF
  • Nc1nc(N)nc(N)nc(N)n1
특성.
C3H6N6
몰 질량 126.123g/표준−1
외모 흰색 솔리드
밀도 1.573g/cm3[1]
녹는점 343 °C (649 °F, 616 K) (분해)[1]
비등점 서브타임즈
3240mg/L(20°[2]C)
용해성 뜨거운[clarification needed] 알코올, 벤젠, 글리세린, 피리딘에 매우 약간 용해되는
에테르, 벤젠, CCl에4 용해되지 않는
로그 P −1.37
산도(pKa) 5.0 (환산)[3]
기본성(pKb) 9.0 [3]
- 61.8 · 10−6 cm3 / 세로
1.872[1]
구조.
단사정계
열화학
−1967 kJ/mol
위험 요소
> 500 °C (932 °F, 773 K)
치사량 또는 농도(LD, LC):
3850mg/kg (랫드, 경구)
달리 명시되지 않은 한 표준 상태(25°C[77°F], 100kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공됩니다.
멜라민 제품 표시

멜라민 / ɛmːlːmi/n/ (listen)은 CHN을 나타내는366 유기화합물이다.이 하얀 고체는 1,3,5-트리아진 골격을 가진 시아나미드의 삼량체이다.시아나미드와 마찬가지로 질소를 67% 함유하고 있으며, 그 유도체는 연소 또는 연소 시 질소가스가 방출되기 때문에 난연성이 있습니다.멜라민은 포름알데히드 및 다른 물질과 결합하여 멜라민 수지를 생성할 수 있습니다.이러한 수지는 Formica, 멜라민 식기, 라미네이트 바닥재, 드라이 소거 보드 등의 고압 장식 라미네이트에 사용되는 내구성 플라스틱입니다.멜라민 폼은 단열재, 방음재, 고분자 세척제(예: 매직 지우개)로 사용됩니다.

멜라민은 때때로 겉으로 보이는 단백질 [4]함량을 증가시키기 위해 식품에 불법적으로 첨가된다.멜라민 섭취는 생식 손상, 방광 또는 신장 결석, 방광암으로 이어질 수 있습니다.피부나 눈에 닿거나 흡입할 때도 자극이 됩니다.유엔 식품기준기구인 국제식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission)는 유아용 분유에 허용되는 멜라민의 최대량을 1mg/kg으로, 다른 식품과 동물 사료에 허용되는 화학 물질의 양을 2.5mg/kg으로 설정했다.법적 구속력은 없지만, 이 수준은 국가들이 멜라민이 과다한 제품의 수입을 금지하도록 허용한다.

멜라민이라는 독일어는 멜람(티오시아네이트 암모늄의 파생어)과 [5][6]아민을 합쳐서 만들어졌다.따라서 멜라민은 멜라민이라는 색소인 멜라닌과 호르몬인 멜라토닌이라는 단어가 만들어진 뿌리 멜라민과는 어원적으로 관련이 없다.

하나의 대규모 용도에서는 멜라민이 포름알데히드 및 기타 약물과 결합하여 멜라민 수지를 생성한다.이러한 수지는 Formica, 멜라민 식기, 라미네이트 바닥재, 드라이 소거 [7]보드 등의 고압 장식 라미네이트에 사용되는 내구성 플라스틱입니다.

멜라민 폼은 단열재, 방음재, 고분자 세척제(예: 매직 지우개)로 사용됩니다.

멜라민은 착색성 잉크와 플라스틱인 안료 옐로우 150의 주요 성분 중 하나입니다.

또한 멜라민은 내성이 높은 콘크리트를 만드는 초가소성제로 사용되는 멜라민 폴리술폰산염 제조에 들어간다.술폰화멜라민포름알데히드(SMF)는 시멘트 혼화재로 사용되는 폴리머로 취급 및 주입 시 혼합물의 유동성과 작업성을 향상시키면서 콘크리트 내 수분 함량을 감소시킨다.따라서 다공성이 낮고 기계적 강도가 높은 콘크리트가 생성되어 공격적인 환경에 대한 내성이 향상되고 수명이 길어집니다.

1950년대와 1960년대에 멜라민의 높은 질소 함량 (2/[8]3) 때문에 농작물 비료로 멜라민을 사용하는 것이 예상되었다.하지만, 멜라민은 요소 같은 다른 일반적인 질소 비료보다 생산하는데 훨씬 더 비싸다.멜라민에 대한 미네랄화(암모니아 분해)가 느려 비료로 사용하기에는 경제적으로나 과학적으로나 실용적이지 않다.

멜라민과 그 소금은 페인트, 플라스틱, [9]종이의 내화성 첨가물로 사용된다.멜라민 섬유인 바소필은 열 전도율이 낮고 내화성이 뛰어나며 자체 소화가 가능합니다. 따라서 단독으로 또는 다른 [10]섬유와 혼합된 내화성 보호복에 유용합니다.

비소 약물의 멜라민 유도체는 아프리카 트리파노소마병 [11]치료에 잠재적으로 중요하다.

소에 대한 비단백질질소(NPN)로서의 멜라민 사용은 1958년 [12]특허에 기술되었다.그러나 1978년 한 연구는 멜라민이 목화씨 분말과 요소 [13]같은 다른 질소 공급원보다 소의 가수 분해 속도가 느리고 덜 완벽하기 때문에 "반추동물의 비단백질 N 공급원이 아닐 수 있다"고 결론지었다.

멜라민은 때때로 겉으로 보이는 단백질 함량을 증가시키기 위해 식품에 불법적으로 첨가된다.Kjeldahl과 Dumas 테스트와 같은 표준 테스트에서는 질소 함량을 측정하여 단백질 수치를 추정하므로 멜라민과 같은 질소가 풍부한 화합물을 첨가함으로써 단백질 수치를 오도할 수 있습니다.오늘날 멜라민 질소와 단백질 [14]질소를 구별할 수 있는 기구들이 있다.

★★★

멜라민의 단기 치사량은 체중 [15]1킬로그램 당 3그램 이상의 LD로50 일반적인 식탁용 소금과 동등합니다.미 식품의약국(FDA) 과학자들은 멜라민과 시아누르산이 혈류로 흡수될 때, 그것들은 집중되어 소변으로 채워진 신장 세관에 상호작용을 하고, 그리고 나서 많은 수의 둥근 노란색 결정을 형성하고, 차례로 튜브를 둘러싸고 있는 신장 세포를 차단하고 손상시켜 아이를 유발한다고 설명했다.고장에 [16]눈을 돌립니다.

유럽연합(EU)은 멜라민의 인체 허용량(허용 일일 섭취량 또는 TDI) 기준을 체질량 [17]kg당 0.2mg(기존 0.5mg/kg)으로 설정했으며, 캐나다는 0.35mg/kg, 미국 FDA는 0.063mg/kg(기존 063mg/kg)으로 설정했다.세계보건기구의 식품안전 책임자는 사람이 더 큰 건강 위험인 TDI를 일으키지 않고 하루에 견딜 수 있는 멜라민의 양은 체질량 [18]kg당 0.2mg이라고 추정했다.

멜라민의 독성은 장내 미생물군에 의해 매개될 수 있다.배양에서는 포유류의 [19]장에 거의 서식하지 않는 클렙시엘라 테리가나가 멜라민을 시아누르산으로 직접 전환시키는 것으로 나타났다.K. terrigena에 의해 군집화된 쥐들은 [20]군집화되지 않은 쥐들에 비해 멜라민으로 인한 신장 손상이 더 컸다.

멜라민은 랫드 데이터를 기준으로 3248mg/kg의 경구치사량(LD)이50 있는 것으로 보고되었다.피부나 눈에 닿거나 흡입할 때도 자극이 됩니다.보고된 피부50 LD는 토끼의 경우 1000mg/kg 이상이다.1980년대 소련 연구자들에 의한 연구는 보통 난연제로 사용되는 [21]멜라민 시아누르산이 멜라민이나 시아누르산보다 [22]독성이 더 강할 수 있다는 것을 시사했다.랫드와 생쥐의 경우50 보고된 멜라민 시아누르산 LD는 4.1g/kg(위 내부 투여)과 3.5g/kg(흡입 시)이었으며, 멜라민은 6.0, 4.3g/kg, 시아누르산은 7.7, 3.4g/kg이었다.

오염된 애완동물 사료를 리콜한 후 동물에 대한 독성학 연구는 식단에서 멜라민과 시아누르산의 조합이 [23]고양이에게 급성 신장 손상을 초래한다는 결론을 내렸다.2008년 한 연구는 쥐에게 유사한 실험 결과를 냈고 2007년 [24]발병 이후 오염된 애완동물 사료에 함유된 멜라민과 시아누르산을 특징지었다.2010년 란저우 대학의 연구는 멜라민 섭취 후 요산 결석이 축적되어 시아누르산 디아미드(아민)와 시아누르산과 [25]같은 대사물이 빠르게 축적되었기 때문이라고 밝혔다.2013년 연구는 멜라민이 내장 박테리아에 의해 시아누르산으로 대사될 수 있다는 것을 보여주었다.특히, 클렙시엘라 테리가나는 멜라민 독성의 인자로 확인되었다.배양에서는 K.테리제나가 멜라민을 시아누르산으로 직접 변환하는 것으로 나타났다.멜라민만 투여한 쥐의 신장에서 시아누르산이 검출돼 클렙시엘라 군집화 후 농도가 높아졌다.[20]

멜라민 섭취는 생식기 손상 또는 방광암을 일으킬 [26][27][28][29]수 있는 방광결석이나 신장결석을 초래할 수 있다.

1953년의 한 연구는 개들이 1년 동안 3%의 멜라민을 먹인 소변에 다음과 같은 변화가 있었다고 보고했다: (1) 비중 감소, (2) 생산량 증가, (3) 멜라민 결정뇨, 그리고 (4) 단백질과 잠혈.[30]

미국 수의학연구소 진단학회가 의뢰한 조사에 따르면 멜라민이 시아누르산과 결합할 때 신장에 결정이 형성돼 쉽게 녹지 않는 것으로 나타났다.그것들은 천천히 사라지기 때문에 만성적인 [31][32][33]독성의 가능성이 있습니다."

★★★

멜라민은 [34]살충제인 시로마진의 대사물이다.시로마진은 [35][36]식물에서도 멜라민으로 전환될 수 있다고 보고되었다.

급성폐쇄성요석증의 빠른 진단과 치료는 급성신부전의 발병을 예방할 수 있다.소변 알칼린화와 결석 자유화는 인간에게 [25]가장 효과적인 치료법이라고 보고되었다.

및

유엔 식품기준기구인 국제식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission)는 유아용 분유에 허용되는 멜라민의 최대량을 1mg/kg으로, 다른 식품과 동물 사료에 허용되는 화학 물질의 양을 2.5mg/kg으로 설정했다.법적 구속력은 없지만, 이 [37]수준은 국가들이 멜라민이 과다한 제품의 수입을 금지하도록 허용한다.

및

멜라민은 1834년 독일 화학자 유스투스 폰 리빅에 의해 처음 합성되었다.초기 생산에서, 첫 번째 칼슘 시아나미드는 디시안디아미드로 전환되었고, 이것은 멜라민을 생산하기 위해 녹는 온도 이상으로 가열되었다.오늘날 대부분의 산업 제조업체는 멜라민을 생산하기 위해 다음과 같은 반응으로 요소를 사용합니다.

6 (NH2)2 CO → CHN366 + 6 NH3 + 3 CO2

첫 번째 단계에서 요소는 시안산과 암모니아로 분해됩니다.

(NH2)2CO → HNCO + NH3

시안산은 멜라민을 형성하는 활성 암모니아와 응축하는 시아누르산으로 중합합니다.방출된 물은 시안산과 반응하여 반응을 유도합니다.

6 HNCO + 3 NH3 → CHN366 + 3 CO2 + 3 NH3

상기 반응은 촉매기상생성과 고압액상생성의 두 가지 방법 중 하나로 수행할 수 있다.하나의 방법에서는 용융요소가 반응용 촉매와 함께 유동층상에 도입된다.또한 침대를 유동화하고 탈암모니아화를 억제하기 위해 뜨거운 암모니아 가스도 존재합니다.그런 다음 유출물이 냉각됩니다.멜라민 함유 슬러리에서 오프가스 중의 암모니아와 이산화탄소를 분리한다.슬러리는 더욱 농축되고 결정화되어 멜라민을 [38]생성한다.Orascom Construction Industries, BASF 및 Eurotecnica와 같은 주요 제조업체 및 라이센스 업체가 몇 가지 독점 방식을 개발했습니다.

오프 가스에는 대량의 암모니아가 포함되어 있습니다.따라서 멜라민 생산은 종종 암모니아를 원료로 하는 요소 생산에 통합된다.

멜라민의 결정화와 세척은 상당한 양의 폐수를 생성하며, 이를 고형물(중량의 1.5~5%)에 농축하여 쉽게 폐기할 수 있습니다.고형물은 약 70% 멜라민, 23% 옥시트리아진(아밀린, 암멜라이드 및 시아누르산), 0.7% 중축합물(멜럼, 멜람 및 멜론)[39]을 포함할 수 있습니다.그러나 Eurotecnica 공정에서는 고형 폐기물이 없고 오염물질이 암모니아와 이산화탄소로 분해되어 상류 요소 플랜트로 보내지기 때문에 멜라민 플랜트 자체에 재활용하거나 깨끗한 냉각수 [40]보충으로 사용할 수 있다.

멜라민은 산 및 관련 화합물과 반응하여 멜라민 시아누레이트 및 관련 결정 구조를 형성합니다. 멜라민은 중국 단백질 혼입에서 오염 물질 또는 바이오마커로 관련되었습니다.

멜라민은 알미트린, 알트레타민, 시로마진, 에틸헥실 트리아존, 이스코트리지놀, 멜라드라진, 멜라르소핀, 멜라민, 트레타민, 트리니트로트리아진 및 기타 [41]여러 약물에 대한 핵심 구조의 일부이다.

1990년대 후반과 2000년대 초반 사이에 멜라민의 소비와 생산은 중국 본토에서 상당히 증가했다.2006년 초까지 중국 본토의 멜라민 생산량은 "심각한 흑자"[42]에 달할 것으로 보고되었다.2002년부터 2007년 사이에 세계 멜라민 가격이 안정세를 유지하던 중 요소(멜라민 공급원료)의 급격한 가격 상승으로 멜라민 제조의 수익성이 떨어졌다.현재 중국은 세계 최대 멜라민 수출국이고 국내 소비는 여전히 매년 10%씩 성장하고 있다.그러나 이익 감소로 인해 이미 다른 합작 멜라민 사업들이 연기되었다.

잉여 멜라민은 몇 년 동안 중국 본토에서 원료와 우유의 불순물이 되어왔다. 왜냐하면 그것은 몇몇 간단한 단백질 테스트에 의해 검출된 총 질소 함량을 높임으로써 희석되거나 질 나쁜 물질을 단백질 함량이 더 높은 것으로 보이게 할 수 있기 때문이다.2008년 중국 정부가 취한 조치들은 불륜을 없애기 위한 목적으로 불륜 관행을 줄였다.중국산 우유 파문의 결과로, 식품에 멜라민을 첨가한 6명에 대한 재판이 2008년 12월에 시작되었고, 2009년 1월에 두 명의 죄수가 사형을 선고받고 [43][44]처형되었다.

된 에 의한

멜라민은 멜라민 혼합 식품에 의해 중독된 어린이와 애완동물의 심각한 신장 손상 발견 이후 여러 개의 식품 리콜에 관여해왔다.

동물 사료 2007년

상세정보 : 2007년 반려동물 사료 리콜 및 중국산 단백질 혼입

2007년, 애완동물 사료 리콜이 메뉴 식품과 다른 애완동물 사료 제조업체들에 의해 시작되었는데, 그들은 그들의 제품이 오염되었고 그것들을 [45][46][47]먹은 몇몇 동물들에게 심각한 질병이나 죽음을 야기했다.2007년 3월, 미국 식품의약국은 중국의 단일 공급원으로부터 수입된 백색 입상 밀 글루텐 샘플, 쉬저우 안잉 바이오 테크놀로지[48] 및 [49]감염된 동물의 신장 및 소변에서 결정 형태의 멜라민이 애완동물 사료에서 발견되었다고 보고했다.이후 중국에서 수입된 식물성 단백질도 영향을 받았다.

2007년 4월, 뉴욕타임스는 더 높은 수준의 단백질을 거짓으로 보이기 위해 물고기와 가축 사료에 "멜라민 스크랩"을 첨가한 것이 중국 본토 많은 지역에서 "공개된 비밀"이라고 보도하면서, 이 멜라민 스크랩이 적어도 한 개의 식물이 석탄을 멜라민으로 [50]가공하여 생산되고 있다고 보도했다.4일 후, 뉴욕 타임즈는 중국 본토에서 식물성 단백질에 멜라민 사용을 금지한다는 널리 보고된 사실에도 불구하고, 적어도 일부 화학 제조사들은 동물 사료와 인간 소비를 위한 제품에 멜라민을 계속 판매했다고 보도했다.허난성 허난신샹화싱화학의 리슈핑 매니저는 "우리의 화학제품은 동물성 사료가 아닌 첨가제로 주로 사용된다"고 말했다.멜라민은 주로 화학산업에서 사용되지만 케이크 [51]제조에도 사용할 수 있습니다.뉴욕타임스가 석탄에서 멜라민을 생산한다고 보도한 산둥밍수이(山東明水)대화학그룹은 요소와 멜라민을 모두 생산·판매하고 있지만 멜라민 수지는 [52]상품으로 기재하지 않았다.

2007년의 또 다른 리콜 사건은 미국에서 제조된 어류와 가축 사료의 결합제로 의도적으로 첨가된 멜라민에 관한 것이었다.오하이오주와 [53]콜로라도주에 있는 납품업체에서 추적한 결과입니다.

중국 2008년

상세정보 : 2008년 중국산 우유 파동

2008년 9월, 네슬레를 포함한 몇몇 회사들이 멜라민이 섞인 우유와 영아용 조제 분유와 관련된 스캔들에 연루되었고, 신장 결석과 다른 신장 부전으로 이어졌으며, 특히 어린 아이들 사이에서.2008년 12월까지 30만 명 가까운 사람들이 병에 걸렸고, 5만 명 이상의 영유아 입원과 6명의 [54][55][56]영아 사망자가 발생했다.New England Journal of Medicine에 실린 연구에서 멜라민 노출이 어린이 [57]요로결석 발생률을 7배 증가시켰다고 보고되었다.멜라민은 우유를 부정하게 희석하기 위해 물을 첨가한 후 정부 단백질 함량 검사를 속이기 위해 첨가되었을 수 있다.멜라민의 높은 질소 함량 때문에(일반 단백질의 경우 약 10-12%에 비해 질량 기준 66%), 식품의 단백질 함량이 실제 [58][59]값보다 높게 나타날 수 있습니다.관계자들은 중국에서 테스트된 유제품 회사들 중 약 20%가 멜라민으로 오염된 제품을 판매하고 있다고 추정한다.2009년 1월 22일 중국 법원에서 이 스캔들에 연루된 3명([60]가처형 1명 포함)이 사형을 선고받았다.

2008년 10월 중국 동북부 다롄(大連)의 한웨이(韓 group)그룹에서 홍콩으로 수출된 '셀렉트 브라운 에그'가 멜라민 기준치의 2배 가까이 오염됐다.홍콩의 보건부 장관인 York Chow는 동물성 사료가 오염의 원인일 수 있다고 생각한다고 말했으며 홍콩 식품안전센터는 앞으로 모든 중국 본토 돼지고기, 양식어류, 동물성 사료, 닭고기, 계란, 내장 제품에 멜라민을 [61]검사하게 될 것이라고 발표했다.

2010년 7월 현재, 중국 당국은 일부 지방에서 멜라민에 오염된 유제품의 압류를 보고하고 있지만, 이러한 새로운 오염이 완전히 새로운 불륜인지 아니면 2008년 [62][63]불륜의 불법 재사용의 결과인지는 불분명하다.

영향을 받는 영아의 요로결석의 특징과 치료에 대해 뉴잉글랜드 의학 저널은 2009년 3월 베이징, 홍콩,[64] 타이베이에서 온 사례와 함께 사설을 실었다.

베이징(北京)에서 처리된 15건의 요로결석 시료는 적외선 분광법, 핵자기공명, 고성능 액체 크로마토그래피 등을 이용해 베이징 미세화학연구소에서 성분 미지의 물체로 분석됐다.분석 결과 미적분은 멜라민과 요산으로 구성됐으며 요산과 멜라민의 분자비는 약 [65]2:1로 나타났다.

683명의 아이들 2008베이징 올림픽에서에서 신석증 노인<>을 사용하지 않고 신석증과6,498 아이들 3년과 진단의 2009년 연구에서, 수사관들은 아이들 멜라민 수치에 노출되에 <, 하루에 0.2mg/kg, 신석증의 위험 1.7배 멜라민 노출 없이보다 더 심했다, 위험의 제안하는 것을 발견했다.melam어린 아이들의 잉에 의해 유발되는 신결석증은 [66]세계보건기구가 권장하는 수준보다 낮은 섭취 수준에서 시작된다.

2010년에 발표된 연구에서, 2008년 오염으로 병에 걸린 유아들의 초음파 이미지를 연구하는 베이징 대학의 연구원들은 중국 시골 지역의 대부분의 어린이들이 회복되었지만, 12%가 6개월 후에도 여전히 신장 이상을 보인다는 것을 발견했다."멜라민에 노출된 후 장기적인 합병증에 대한 가능성은 여전히 심각한 우려 사항으로 남아 있습니다,"라고 보고서는 말했습니다."우리의 결과는 신장 [67]기능을 포함한 건강에 대한 장기적인 영향을 평가하기 위해 영향을 받는 아이들의 추가 추적 관찰이 필요하다는 것을 시사합니다."란저우 대학의 또 다른 2010년 추적 연구는 멜라민 섭취 후 요산 결석이 축적된 것을 시아누르산 디아미드(아민)와 시아누르산 등의 대사물이 급격히 분해된 탓으로 돌리고 소변 알칼린화와 결석 유리화가 가장 효과적인 [25]치료제라고 보고했다.

2007년 반려동물 사료가 리콜되기 전까지 멜라민은 플라스틱 안전이나 살충제 잔류물을 제외하고는 식품에서 정기적으로 관찰되지 않았다.

2008년 분유로 인한 중국 어린이 사망 이후 벨기에 유럽위원회 공동연구센터(JRC)는 멜라민 [68]검출 방법에 대한 웹사이트를 개설했다.2009년 5월, JRC는 식품 내 멜라민을 정확하게 측정할 수 있는 전 세계 연구소의 능력을 벤치마킹한 연구 결과를 발표했다.그 연구는 대부분의 실험실이 [69]음식에서 멜라민을 효과적으로 검출할 수 있다고 결론지었다.

2008년 10월, 미국 식품의약국(FDA)은 실험실 정보 공지 [70]4421호에 유아용 제제의 멜라민 및 시아누르산 분석을 위한 새로운 방법을 발표했다.일본 [71]후생노동성과 같은 다른 당국에서도 친수성 상호작용 액체 크로마토그래피([72]HILIC) 분리 후 액체 크로마토그래피 - 질량 분석(LC/MS) 검출에 기초한 유사한 권고 사항이 발표되었습니다.

3중 4극 액체 크로마토그래피 – 고체상 추출(SPE) 후 질량 분석(LC/MS)을 사용하는 멜라민 측정 방법은 종종 복잡하고 시간이 많이 소요됩니다.그러나 질량 분석과 결합된 일렉트로스프레이 이온화 방법을 사용하면 복잡한 매트릭스를 가진 샘플을 빠르고 직접적으로 분석할 수 있습니다. 즉, 원래 용액에서 자연 액체 샘플은 주변 조건에서 직접 이온화됩니다.2008년 12월, 액체에서 멜라민을 검출하기 위한 두 가지 빠르고 저렴한 방법이 발표되었다.[73]

초음파 보조 추출 일렉트로스프레이 이온화 질량 분석법(EESI-MS)은 처리되지 않은 식품 샘플에서 멜라민의 신속한 검출을 위해 ETH 취리히(스위스)에서 개발되었다.[74]초음파는 멜라민이 함유된 액체를 미세한 스프레이로 분무하는데 사용된다.그런 다음 분무는 추출 일렉트로스프레이 이온화(EESI)에 의해 이온화되고 탠덤 질량 분석(MS/MS)에 의해 분석된다. 분석에는 샘플당 30초가 필요하다.멜라민 검출의 한계는 우유 [citation needed][75]그램당 몇 나노그램의 멜라민 검출이다.

황 등(2008)는 또한 Purdue University(미국)에서 저온 플라즈마 프로브를 사용하여 샘플을 이온화함으로써 보다 간단한 계측과 빠른 방법을 개발했습니다.해결 중인 주요 장애물인 ESI-MS 기술은 이제 복잡한 [76]혼합물의 멜라민 미량의 높은 처리량 분석을 가능하게 합니다.

멜라민계는[77][78][79] 멜라민과 시아누르산과 같은 관련 화학유사물을 검출하기 위해 사용되는 합성생물학회로의 가상설계였다.이 컨셉 프로젝트는 오픈소스 생물학으로서 DIYbio와 공동으로 OpenWetWare에서 개최되고 있으며, 홈브루 바이오 테크놀로지의 맥락에서 여러 신문에서 논의되고 있습니다.2009년 10월 현재 설계는 검증되지 않았습니다.

멜라민 수지는 식품 포장이나 식기류에 많이 사용되기 때문에 멜라민이 함유된 [80]수지로부터의 이동으로 인해 음식료에서 ppm 수준(1ppm)의 멜라민이 보고되고 있다.동물과 [81]농작물에 사용되는 살충제인 시로마진의 대사산물로서 식품에 소량의 멜라민이 포함되어 있는 것으로 보고되었다.

미국 농무부(USDA)의 식품안전검사국(FSIS)은 동물 조직의 [82][83]시로마진과 멜라민을 분석하기 위한 시험 방법을 제공한다.2007년 FDA는 멜라민,[84] 아민, 암멜라이드, 시아누르산 오염을 확인하기 위해 고성능 액체 크로마토그래피 테스트를 사용하기 시작했다.또 다른 절차는 표면 강화 라만 분광법(SERS)[85][86]에 기초한다.

유럽 연합의 회원국 위원회 결정 2008/757[87]을 받아서 모든 복합 제품 우유 제품의 최소 15%함유된 중국에서 발생한 체계적으로 공동체로의 수입과 전에도 250mg/kg 이상의 멜라민이 들어 나타나고 있다. 그러한 모든 제품들이 immedia 받도록 하는 필요하다.tely파괴된.

혼합 우유 제품을 섭취한 어린이의 소변 샘플에 멜라민이 있는지 여부는 액체 크로마토그래피 질량 [88]분석법에 의해 측정되었다.

금이나 은[90] 표면에[89] 흡착된 멜라민 분자는 벌집이나 밀폐된 구조로 배열되는 경향이 있는 것으로 보고되었다.이러한 자가조립은 분자간 수소결합 상호작용에 의해 발생합니다.이러한 순서는 기존의 몬테카를로[91] 및[92] DFT 방법을 사용하여 추가로 조사되었다.

「」도 .

  1. ^ a b c Haynes, William M., ed. (2011). CRC Handbook of Chemistry and Physics (92nd ed.). CRC Press. p. 3.516. ISBN 978-1439855119.
  2. ^ 화학 중의 멜라민IDplus 데이터베이스
  3. ^ a b Jang, Y.H., Hwang, S., Chang, S.B., Ku, J. and Chung, D.S. (2009). "Acid Dissociation Constants of Melamine Derivatives from Density Functional Theory Calculations". The Journal of Physical Chemistry A. 113 (46): 13036–13040. Bibcode:2009JPCA..11313036J. doi:10.1021/jp9053583. PMID 19845385.{{cite journal}}: CS1 maint: 여러 이름: 작성자 목록(링크)
  4. ^ Scholl, Peter F.; Bergana, Marti Mamula; Yakes, Betsy Jean; Xie, Zhuohong; Zbylut, Steven; Downey, Gerard; Mossoba, Magdi; Jablonski, Joseph; Magaletta, Robert; Holroyd, Stephen E.; Buehler, Martin (July 19, 2017). "Effects of the Adulteration Technique on the Near-Infrared Detection of Melamine in Milk Powder". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65 (28): 5799–5809. doi:10.1021/acs.jafc.7b02083. ISSN 0021-8561. PMID 28617599.
  5. ^ "Melamine". The American Heritage Dictionary of the English Language (Fourth ed.). 2000. Archived from the original on December 1, 2008. Retrieved September 28, 2008.
  6. ^ Bann, Bernard; Miller, Samuel A. (1958). "Melamines and derivatives of melamine". Chemical Reviews. 58: 131–172. doi:10.1021/cr50019a004.
  7. ^ Deim, H.; Matthias, G.; Wagner, R. A. (2012). "Amino Resins". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a02_115.pub2. ISBN 978-3527306732.
  8. ^ Hauck, R. D.; Stephenson, H. F. (1964). "Fertilizer Nitrogen Sources, Nitrification of Triazine Nitrogen". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 12 (2): 147–151. doi:10.1021/jf60132a014.
  9. ^ Ashford, Robert D. (2011) Ashford's Industrial Chemicals Dictionary of Industrial Chemicals, 제3판.파장 5713페이지ISBN 9780952267430.
  10. ^ "Melamine Fibres". Polymer Properties Database.
  11. ^ Barrett, Michael P.; Gilbert, Ian H. (2006). "Targeting of Toxic Compounds to the Trypanosome's Interior". Advances in Parasitology. Advances in Parasitology. Vol. 63. pp. 125–183. doi:10.1016/S0065-308X(06)63002-9. ISBN 9780120317639. PMID 17134653.
  12. ^ Colby, Robert W. and Mesler, Robert J. Jr. (1958) "반미넌트 사료 조성물"미국 특허 2,819,968.
  13. ^ Newton, G. L.; Utley, P. R. (1978). "Melamine as a Dietary Nitrogen Source for Ruminants". Journal of Animal Science. 47 (6): 1338–1344. doi:10.2527/jas1978.4761338x.
  14. ^ Moore, Jeffrey C.; Devries, Jonathan W.; Lipp, Markus; Griffiths, James C.; Abernethy, Darrell R. (2010). "Total Protein Methods and Their Potential Utility to Reduce the Risk of Food Protein Adulteration". Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 9 (4): 330–357. doi:10.1111/j.1541-4337.2010.00114.x. PMID 33467839.
  15. ^ "Melamine in milk by David Bradley". Sciencebase. September 17, 2008. Retrieved September 27, 2008.
  16. ^ Weise, Elizabeth (August 5, 2007). "Poison pet food woes seem to hit cats harder". USA Today. Retrieved October 1, 2008.
  17. ^ Harrington, Rory (April 15, 2010). "EFSA cuts melamine TDI by 60 per cent". FoodQualityNews.com. Retrieved April 16, 2010.
  18. ^ Endreszl, Lara (December 10, 2008). "Safe Melamine Levels Named by World Health Organization". Health News. Archived from the original on March 18, 2009.
  19. ^ Neergaard, Lauran (February 14, 2013). "Study Examines Why Most Survived China's Melamine Scare". Food Manufacturing News. Food Manufacturing. Retrieved February 22, 2013.
  20. ^ a b Zheng, X.; et al. (2013). "Melamine-induced renal toxicity is mediated by the gut microbiota". Science Translational Medicine. 5 (172): 172ra22. doi:10.1126/scitranslmed.3005114. PMID 23408055. S2CID 23408614.
  21. ^ "Flame Retardants Center: Melamine Compounds". Specialchem4polymers.com. April 19, 2010. Archived from the original on September 22, 2008. Retrieved June 20, 2012.
  22. ^ Babayan, A. A. and Aleksandryan, A. V. (1985). "Токсичные характеристики цианурата меламина, меламина и циануровой кислоты" [Toxicological characteristics of melamine cyanurate, melamine and cyanuric acid]. Zhurnal Eksperimental'noi I Klinicheskoi Meditsiny. 25: 345–249.{{cite journal}}: CS1 maint: 여러 이름: 작성자 목록(링크)
  23. ^ Puschner, B.; Poppenga, R. H.; Lowenstine, L. J.; Filigenzi, M. S.; Pesavento, P. A. (2007). "Assessment of Melamine and Cyanuric Acid Toxicity in Cats". Journal of Veterinary Diagnostic Investigation. 19 (6): 616–24. doi:10.1177/104063870701900602. PMID 17998549.
  24. ^ Dobson, R. L. M.; Motlagh, S.; Quijano, M.; Cambron, R. T.; Baker, T. R.; Pullen, A. M.; Regg, B. T.; Bigalow-Kern, A. S.; Vennard, T.; Fix, A.; Reimschuessel, R.; Overmann, G.; Shan, Y.; Daston, G. P. (2008). "Identification and Characterization of Toxicity of Contaminants in Pet Food Leading to an Outbreak of Renal Toxicity in Cats and Dogs". Toxicological Sciences. 106 (1): 251–262. doi:10.1093/toxsci/kfn160. PMID 18689873.
  25. ^ a b c Zhang, Xiangbo; Bai, Jinliang; Ma, Pengcheng; Ma, Jianhua; Wan, Jianghou; Jiang, Bin (2010). "Melamine-induced infant urinary calculi: A report on 24 cases and a 1-year follow-up". Urological Research. 38 (5): 391–5. doi:10.1007/s00240-010-0279-0. PMID 20517603. S2CID 23832448.
  26. ^ "International Chemical Safety Card". Cdc.gov. Archived from the original on June 5, 2012. Retrieved June 20, 2012.
  27. ^ OSHA – 화학적 샘플링 정보
  28. ^ WHO – 설치류에서 신장이나 방광의 종양을 일으키는 화학 물질 및 기타 물질[page needed]
  29. ^ Heck, Henry d'A.; Tyl, Rochelle W. (1985). "The induction of bladder stones by terephthalic acid, dimethyl terephthalate, and melamine (2,4,6-triamino-s-triazine) and its relevance to risk assessment". Regulatory Toxicology and Pharmacology. 5 (3): 294–313. doi:10.1016/0273-2300(85)90044-3. PMID 3903881.
  30. ^ 캘리포니아 환경보호청의 "독성 데이터 요약 - 트리클로로멜라민"에서 인용한 Tusing, T.W. "Chronic Feeding – Dogs", 2002년 2월 4일 최종 개정, 2007년 6월 25일 2007년 9월 5일 검색된 웨이백 머신에 보관된 URL
  31. ^ "Culprit in pet food deaths may be combination of contaminants". Michigan State University. November 29, 2007. Retrieved December 7, 2007.
  32. ^ "Proceedings of the American Association of Veterinarian Laboratory Diagnosticians 50th Annual Conference" (PDF). AAVLD. October 2007. Archived from the original (PDF) on September 20, 2018. Retrieved May 16, 2021.
  33. ^ "Researchers examine contaminants in food, deaths of pets". AVMA. November 2007. Archived from the original on November 22, 2007. Retrieved November 30, 2007.
  34. ^ "Cyromazine" (PDF). European Medicines Agency. January 2001. Archived from the original (PDF) on October 10, 2008. Retrieved June 20, 2012.
  35. ^ Lim, Lori O.; Scherer, Susan J.; Shuler, Kenneth D.; Toth, John P. (1990). "Disposition of cyromazine in plants under environmental conditions". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 38 (3): 860–864. doi:10.1021/jf00093a057.
  36. ^ "Cyromazine" (PDF). Pesticide Residues in Food, 1992 Evaluations: Residues. Food & Agriculture Org. 1993. pp. 265–. ISBN 978-92-5-103341-8. Archived from the original (PDF) on October 21, 2012.
  37. ^ "International experts limit melamine levels in food". World Health Organization. July 6, 2010. Archived from the original on July 7, 2010. Retrieved July 7, 2010. Establishment of maximum levels will help governments differentiate between low levels of unavoidable melamine occurrence that do not cause health problems, and deliberate adulteration – thereby protecting public health without unnecessary impediments to international trade.
  38. ^ Kirk-Othmer (1978). Kirk-Othmer encyclopedia of chemical technology. Vol. 7 (3rd ed.). pp. 303–304. ISBN 9780471485162.
  39. ^ Lahalih, Shawqui M.; Absi-Halabi, M. (1989). "Recovery of solids from melamine waste effluents and their conversion to useful products". Industrial & Engineering Chemistry Research. 28 (4): 500–504. doi:10.1021/ie00088a020.
  40. ^ "황금 화학물질이 어떻게 녹색화 되었는가", 질소+싱가스, 제293호, 2008년 5월-6월.
  41. ^ Matsui, Kohji (1972). "Syntheses and Reactions of s-Triazine Derivatives". Journal of Synthetic Organic Chemistry, Japan (in Japanese). 30 (1): 19–35. doi:10.5059/yukigoseikyokaishi.30.19. ISSN 0037-9980.
  42. ^ Ruilin, Wang (January 6, 2006). "Melamine capacity is serious surplus". China Chemical Reporter. Retrieved April 21, 2007.
  43. ^ "Tainted milk trial opens in China". BBC. December 26, 2008. Retrieved January 7, 2009.
  44. ^ "Chinese Milk Scam Duo Face Death". BBC. January 22, 2009. Retrieved January 22, 2009.
  45. ^ 반려동물 사료 회수 목록에 건조 식품이 추가되었습니다.CNN. 2007년 3월 30일
  46. ^ "Pet food recall". AVMA. April 11, 2007. Archived from the original on April 15, 2007. Retrieved June 20, 2012.
  47. ^ Natural Balance 반려동물 사료 보도자료 2012년 5월 11일 웨이백 머신에서 보관
  48. ^ 멜라민 반려동물 사료 리콜 – 자주 묻는 질문FDA.gov (2009년 10월 7일 갱신)
  49. ^ "FDA: Pet food recall". Fda.gov. Retrieved June 20, 2012.
  50. ^ Barboza, David & Barrionuevo, Alexei (April 30, 2007). "Filler in Animal Feed Is Open Secret in China". The New York Times. Retrieved April 30, 2007.
  51. ^ Barboza, David & Barrionuevo, Alexei (May 3, 2007). "China Makes Arrest in Pet Food Case". The New York Times. Retrieved May 3, 2007.
  52. ^ "Products". Shandong Mingshui Great Chemical Group. Archived from the original on July 26, 2005. Retrieved April 30, 2007.
  53. ^ Martin, Andrew (May 31, 2007). "Poison used in China is found in U.S.-made animal feed". The New York Times. Retrieved June 1, 2007.
  54. ^ Scott McDonald (September 21, 2008). "Nearly 53,000 Chinese children sick from milk". The Pantagraph. ISSN 2641-7634. Archived from the original on May 16, 2021. Retrieved May 16, 2021.
  55. ^ 제인 매카트니, 중국 모유 스캔들은 환자 수가 13,000명으로 늘어나면서 확산된다, 더 타임스 (2008년 9월 22일)
  56. ^ "Toxicological and Health Aspects of Melamine and Cyanuric Acid" (PDF). WHO. 2009. Retrieved August 13, 2009.
  57. ^ Guan, Na; Fan, Qingfeng; Ding, Jie; Zhao, Yiming; Lu, Jingqiao; Ai, Yi; Xu, Guobin; Zhu, Sainan; Yao, Chen; Jiang, Lina; Miao, Jing; Zhang, Han; Zhao, Dan; Liu, Xiaoyu; Yao, Yong (2009). "Melamine-Contaminated Powdered Formula and Urolithiasis in Young Children". New England Journal of Medicine. 360 (11): 1067–74. doi:10.1056/NEJMoa0809550. PMID 19196669.
  58. ^ "Fonterra says somebody sabotaged milk". NZ Herald. September 15, 2008. Retrieved September 22, 2008.
  59. ^ "Toxic milk toll rockets in China". BBC NEWS. September 15, 2008. Retrieved September 22, 2008.
  60. ^ Tran, Tini (September 17, 2008). "6,200 Chinese babies ill, 3 die from tainted milk". Yahoo! News. Archived from the original on September 21, 2008. Retrieved September 22, 2008.
  61. ^ "Hong Kong widens China food tests". BBC News. October 27, 2008. Retrieved October 27, 2008.
  62. ^ "Melamine tainted milk re-emerges in northwest China plant". Xinhua. July 9, 2010. Archived from the original on July 11, 2010. Retrieved July 9, 2010.
  63. ^ Wines, Michael (July 9, 2010). "Tainted Dairy Products Seized in Western China". New York Times. Retrieved July 9, 2010.
  64. ^ Langman, Craig B. (2009). "Melamine, Powdered Milk, and Nephrolithiasis in Chinese Infants". The New England Journal of Medicine. 360 (11): 1139–41. doi:10.1056/NEJMe0900361. PMID 19196666.
  65. ^ Sun, N.; Shen, Y.; Sun, Q.; Li, X. R.; Jia, L. Q.; Zhang, G. J.; Zhang, W. P.; Chen, Z.; Fan, J. F.; Jiang, Y. P.; Feng, D. C.; Zhang, R. F.; Zhu, X. Y.; Xiao, H. Z. (2009). "Diagnosis and treatment of melamine-associated urinary calculus complicated with acute renal failure in infants and young children". Chinese Medical Journal. 122 (3): 245–51. PMID 19236798.
  66. ^ Li, Gang; Jiao, Shufang; Yin, Xiangjun; Deng, Ying; Pang, Xinghuo; Wang, Yan (2009). "The risk of melamine-induced nephrolithiasis in young children starts at a lower intake level than recommended by the WHO". Pediatric Nephrology. 25 (1): 135–41. doi:10.1007/s00467-009-1298-3. PMID 19727838. S2CID 360958.
  67. ^ Liu, J.-m.; Ren, A.; Yang, L.; Gao, J.; Pei, L.; Ye, R.; Qu, Q.; Zheng, X. (2010). "Urinary tract abnormalities in Chinese rural children who consumed melamine-contaminated dairy products: A population-based screening and follow-up study". Canadian Medical Association Journal. 182 (5): 439–43. doi:10.1503/cmaj.091063. PMC 2842835. PMID 20176755.
  68. ^ "About melamine". Irmm.jrc.ec.europa.eu. February 2, 2012. Archived from the original on February 12, 2012. Retrieved June 20, 2012.
  69. ^ Breidbach, A., Bouten, K., Kroger, K., Ulberth, F. "멜라민 숙련도 테스트 2009"ec.europa.eu 2009년 10월 15일 Wayback Machine에서 아카이브 완료
  70. ^ 미국 FDA 실험실 정보 게시판 No. 4421 – CS1 유지 보수: 제목으로 보관된 복사본 (링크)
  71. ^ 후생노동성forth.go.jp
  72. ^ 멜라민과 시아누르산의 Zwiterionic HILIC 분리 –
  73. ^ Hodge, James (December 12, 2008). "Dairy detection: monitoring melamine in milk". Chemical Science. No. 2. Royal Chemical Society, RCS Publishing. Retrieved January 4, 2009.
  74. ^ Zhu, Liang; Gamez, Gerardo; Chen, Huanwen; Chingin, Konstantin; Zenobi, Renato (2009). "Rapid detection of melamine in untreated milk and wheat gluten by ultrasound-assisted extractive electrospray ionization mass spectrometry (EESI-MS)". Chemical Communications (5): 559–61. doi:10.1039/b818541g. PMID 19283290.
  75. ^ "Determination of melamine contamination in chocolates containing powdered milk by high-performance liquid chromatography (HPLC)". National Library of Medicine. June 2021.
  76. ^ Huang, Guangming; Ouyang, Zheng; Cooks, R. Graham (2009). "High-throughput trace melamine analysis in complex mixtures". Chemical Communications (5): 556–8. doi:10.1039/b818059h. PMID 19283289.
  77. ^
  78. ^ McKenna, Phil (January 7, 2009). "Rise of the garage genome hackers". New Scientist. Retrieved February 17, 2009.
  79. ^ Marcus, Wohlsen (December 26, 2008). "Amateurs are trying genetic engineering at home". Copyright 2008 The Associated Press. Retrieved February 17, 2009.
  80. ^ Ishiwata H, Inoue T, Yamazaki T, Yoshihira K (1987). "Liquid chromatographic determination of melamine in beverages". J Assoc off Anal Chem. 70 (3): 457–60. PMID 3610957.
  81. ^ Sancho, J.V.; Ibáñez, M.; Grimalt, S.; Pozo, Ó.J.; Hernández, F. (2005). "Residue determination of cyromazine and its metabolite melamine in chard samples by ion-pair liquid chromatography coupled to electrospray tandem mass spectrometry". Analytica Chimica Acta. 530 (2): 237–243. doi:10.1016/j.aca.2004.09.038. INIST:16514561.
  82. ^ "Cyromazine and Melamine" (PDF). USDA FSIS. July 1991. Archived from the original (PDF) on June 16, 2007. Retrieved April 27, 2007.
  83. ^ "Chemistry Laboratory Guidebook". USDA FSIS. Retrieved April 27, 2007.
  84. ^ "HPLC Determination of Melamine, Ammeline, Ammelide, and Cyanuric Acid Contamination in Wheat Gluten and Rice Protein Concentrate". U.S. Food and Drug Administration. April 25, 2007. Retrieved May 9, 2007.
  85. ^ He, Lili; Liu, Yang; Lin, Mengshi; Awika, Joseph; Ledoux, David R.; Li, Hao; Mustapha, Azlin (2008). "A new approach to measure melamine, cyanuric acid, and melamine cyanurate using surface enhanced Raman spectroscopy coupled with gold nanosubstrates". Sensing and Instrumentation for Food Quality and Safety. 2: 66–71. doi:10.1007/s11694-008-9038-0. S2CID 93425738.
  86. ^ Lin, M.; He, L.; Awika, J.; Yang, L.; Ledoux, D.R.; Li, H.; Mustapha, A. (2008). "Detection of Melamine in Gluten, Chicken Feed, and Processed Foods Using Surface Enhanced Raman Spectroscopy and HPLC". Journal of Food Science. 73 (8): T129-34. doi:10.1111/j.1750-3841.2008.00901.x. PMID 19019134.
  87. ^ 결정(은 중국에서하는 특별한 한다.
  88. ^ Baselt RC (2014). Disposition of toxic drugs and chemicals in man. Seal Beach, Ca.: Biomedical Publications. pp. 1213–1214. ISBN 978-0-9626523-9-4.
  89. ^ Silly, Fabien; Shaw, Adam Q.; Castell, Martin R.; Briggs, G. A. D.; Mura, Manuela; Martsinovich, Natalia; Kantorovich, Lev (2008). "Melamine Structures on the Au(111) Surface". J. Phys. Chem. C. 112 (30): 11476–11480. doi:10.1021/jp8033769.
  90. ^ Schmitz, Christoph H.; Ikonomov, Julian; Sokolowski, Moritz (2011). "Two commensurate hydrogen-bonded monolayer structures of melamine on Ag(111)". Surface Science. 605 (1–2): 1–6. Bibcode:2011SurSc.605....1S. doi:10.1016/j.susc.2010.09.006.
  91. ^ Šimėnas, M.; Tornau, E. E. (2014). "A model of melamine molecules ordering on metal surfaces". J. Chem. Phys. 141 (5): 054701. Bibcode:2014JChPh.141e4701A. doi:10.1063/1.4891245. PMID 25106594.
  92. ^ Mura, M.; Martsinovich, N.; Kantorovich, L. (2008). "Theoretical study of melamine superstructures and their interaction with the Au(111) surface". Nanotechnology. 19 (46): 465704. Bibcode:2008Nanot..19T5704M. doi:10.1088/0957-4484/19/46/465704. PMID 21836259.

( )

무료 사전인 위키사전에서 멜라민을 찾아보세요.