알파-제랄레놀

alpha-Zearalenol
α-제랄레놀
Alpha Zearalenol.svg
임상 데이터
기타 이름알파-제랄레놀; 트랜스-제랄레놀; 2,4-디히드록시-6-(6α,10-디히드록시-트랜스-1-운데세닐) 안식향산μ-락톤
식별자
  • (2E,7R,11S)-7,15,17-트리히드록시-11-메틸-12-옥사비시클로[12.4.0]옥타데카-1(14),2,15,17-테트라엔-13-온
CAS 번호
PubChem CID
켐스파이더
유니
케그
체비
첸블
CompTox 대시보드 (EPA )
ECHA 정보 카드100.264.264 Edit this at Wikidata
화학 및 물리 데이터
공식C18H24O5
몰 질량320.385 g/g−1/g
3D 모델(JSmol)
  • C[C@H]1CC[C@H](CCC/C=C/C2=CC(=C2C(=O)O)O)O)o
  • InChI=1S/C18H24O5/c1-12-6-5-14(19)8-4-2-3-7-13-10-15(20)11-16(21)17(13)18(22)23-12/h3,7,10-12,14,19-21,8-6,8-6
  • 키:FPQFYIAXQDXNOR-QDKLYSGJSA-N

α-제랄레놀은 Fusarium [1]spp에서 발견되는 마이코에스트로겐과 관련된 레조르실산 락톤 그룹의 비스테로이드 에스트로겐이다.그것은 β-제랄레놀의 α 에피머이며, β-제랄레놀과 함께 제랄레논의 주요 대사물이며, 1차 대사 [2][3]동안 장에서 형성되는 주요 대사물이기도 하다.β-지아랄레놀은 [3]α-지아랄레놀에 비해 비교적 낮은 비율이 지아랄레논에서 형성된다.α-지아랄레놀은 지아랄레논에 [1]비해 에스트로겐으로서 약 3~4배 더 강력하다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b Chelkowski J (28 June 2014). Fusarium: Mycotoxins, Taxonomy, Pathogenicity. Elsevier Science. pp. 85–. ISBN 978-1-4832-9785-9.
  2. ^ Magan N, Olsen M (2004). Mycotoxins in Food: Detection and Control. Woodhead Publishing. pp. 356–. ISBN 978-1-85573-733-4.
  3. ^ a b Eriksen GS (1998). Fusarium Toxins in Cereals: A Risk Assessment. Nordic Council of Ministers. pp. 61–. ISBN 978-92-893-0149-7.